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Recetas caribeñas


Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Arroz con CocoVistas: 3.826

Un plato tradicional caribeño que se sirve con plátanos fritos, pescado y ensalada....

Arroz de grano largo, agua de coco, hojuelas de coco, pasas...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Canapés, Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Sándwich cubano relleno de lomo de cerdo y jamón, servido con chips de plátano y un mojito.Vistas: 4.568
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, jamón, queso suizo, panecillos para sándwich, chips de plátano, ralladura de lima, ralladura de naranja, orégano, pepinillos encurtidos, salsa de verduras, cebolla, cebolleta, ajo, sorbete, ron, menta, plátano macho...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef
Mojito clásicoVistas: 6.779

El mojito clásico tiene su origen en La Habana, Cuba, y se rumorea que era la bebida favorita de Ernest Hemingway. Se prepara típicamente con lima, menta, azúcar de caña y ron, ingredientes autóctonos de...

ron, azúcar moreno, zumo de lima, agua con gas, menta...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Pollo JerkVistas: 7.097

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, chile, cebolla verde, ajo, jugo de lima, salsa de soja, azúcar moreno, pimienta de Jamaica, tomillo, nuez moscada, canela...
Tiempo: 25 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo a la parrilla con especias caribeñas estilo jerkVistas: 11.583
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, raíz de jengibre, azúcar moreno, tomillo, pimienta de Jamaica, clavo, canela, laurel, cilantro, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile, cebolla, ajo, condimento jerk...
Tiempo: 6 horas 40 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Plátanos verdes fritosVistas: 17 117

Receta detallada con fotos.

chips de plátano, plátanos, plátanos machos...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 9
Categorías: Platos principales, Pájaro, Aperitivos, Carne, Salsas, Afilado, .
Autor: - Presentador de televisión
Alitas de pollo marinadas y horneadas en salsa de habanero.Vistas: 7.937

Receta detallada con fotos.

Alitas de pollo, chile, salsa de soja, vinagre de manzana, jugo de lima, jugo de naranja, azúcar moreno, miel, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, pimienta de Jamaica, tomillo, jengibre molido, cebolletas, ajo...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Buñuelos de caracoles del Caribe con salsa tártara para mojar.Vistas: 6.737
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Harina de trigo, huevos, leche, pimienta de cayena molida, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, mostaza Dijon, jugo de lima, cebolla, salsa picante, cilantro, salsa tártara, caracol de mar...
Tiempo: 29 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 5 (4 donas cada uno)
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - restaurador
Plátanos fritosVistas: 20.082

Receta detallada con fotos.

Plátanos, lima, salsa de chile, mostaza, rábano picante, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, pimienta de cayena molida, ajo, plátano macho...
Tiempo: 20 minutos.
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pájaro, Salsas, mezclas de aceites, .
Autor: - chef famoso
Cena jamaicana de pollo, arroz y frijolesVistas: 5.799
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, arroz, hojuelas de pimiento rojo, granos de pimienta blanca, tomillo, romero, salsa picante, vino blanco, crema, chalotas, plátanos...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Lomo de cerdo jamaicano con salsa fresca de mangoVistas: 4.799
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, salsa, arroz, cebolla, ajo, jugo de naranja, vinagre de manzana, jugo de lima, raíz de jengibre, salsa Worcestershire, azúcar morena, pimienta de Jamaica, pimentón, nuez moscada, canela, chile serrano, chile jalapeño, mango, menta...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
chutney de mangoVistas: 10 315

Receta detallada con fotos.

Chile, raíz de jengibre, ajo, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, pasas, salsa chutney, mango...
Tiempo: 30 minutos.
Categorías: Postres, Pasteles, tartas, guisos, .
Pastel de piña invertidoVistas: 5.057

Receta detallada con fotos.

Harina de repostería, leche, nata, huevos, azúcar moreno, vaina de vainilla, cerezas secas, zumo de manzana, piña...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Muslos de pollo Jerk con salsa picante de mangoVistas: 9.475
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, chile, cilantro, jengibre molido, azúcar moreno, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, tomillo, pimienta de Jamaica, clavo, canela, cilantro, mango, condimento jerk...
Tiempo: 1 hora 26 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - chef famoso
Pollo jamaicano estilo Jerk con salsa barbacoaVistas: 8 286
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, chile jalapeño, raíz de jengibre, azúcar moreno, salsa de soja, zumo de limón, cebolla verde, ajo, pimienta de Jamaica, laurel, tomillo, canela, salsa barbacoa, kétchup...
Tiempo: 1 hora. más tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Parrilla, Pájaro, Aperitivos, Carne, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - chef famoso
Alitas de pollo jerk ahumadas con salsa dulce de tamarindo para mojar.Vistas: 6.593
Contenido de la receta:

Una marinada jerk sabrosa y picante añade instantáneamente sabor jamaicano a estas alitas ahumadas....

Alitas de pollo, chile, raíz de jengibre, azúcar moreno, pimienta de Jamaica, zumo de naranja, vinagre de vino, kétchup, miel, tamarindo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo Jerk a la parrilla con salsa de mango frescoVistas: 3.584
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, contramuslos de pollo, jugo de naranja, raíz de jengibre, chile, cebolla roja, ajo, jugo de lima, vinagre de vino, azúcar morena, tomillo, canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica, cilantro, salsa, mango...
Tiempo: 15 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 576
Categorías: Platos principales, Pájaro, Aperitivos, Carne, .
Autor: - Presentador de televisión
Alitas de pollo al estilo caribeño con glaseado picanteVistas: 6.800

Receta detallada con fotos.

Alitas de pollo, chile, vinagre de sidra de manzana, jugo de lima, jugo de naranja, salsa de soja, azúcar moreno, cebolla verde, ajo, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, pimienta de Jamaica, tomillo, jengibre molido, miel...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. más tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, Aperitivos, Carne, .
Alitas de pollo estilo caribeñoVistas: 13.230
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Alitas de pollo, salsa barbacoa, salsa de soja, chile, jengibre molido, pimienta de Jamaica, tomillo, comino, canela, nuez moscada, cebolla, ajo, vinagre de manzana, zumo de limón, azúcar moreno, piña, condimento jerk...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 alitas picantes
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
ponche de granadaVistas: 7 130

Receta detallada con fotos.

Jugo de lima, jugo de piña, jugo de naranja, nuez moscada, jugo de granada, ron...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Piña Colada de Fresa "Flujo de Lava"Vistas: 7.422

Este es un cóctel hawaiano popular basado en la piña colada. Para esta receta, necesitarás fresas descongeladas y cortadas en rodajas. Cuando las compres en la tienda, agrega las fresas...

Fresas, jugo de piña, ron de coco, ron...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 cócteles
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Col rizada estofada al estilo caribeño con arrozVistas: 9.714

Este sustancioso plato de la revista Food Network es una excelente opción para una comida completa y equilibrada. Incluye salchicha ahumada, arroz integral, col rizada y frijoles negros.

Col rizada, arroz integral, frijoles carita, salchicha, pasta de tomate, laurel, tomillo, chile jalapeño, cebolla verde, ajo, apio, canela, clavos de olor...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Mojito caseroVistas: 7.968
Contenido de la receta:

Primero, combina la menta y la lima, luego agrega el ron y el hielo; ese es el secreto para preparar la bebida según la receta de Bobby Flay. Este pretratamiento permite que los ingredientes extraigan sus aromas...

lima, menta, ron, agua con gas...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 cócteles

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