Recetas de las cocinas del mundo

Las ciruelas asadas son una deliciosa guarnición veraniega para el pollo. Tanto las ciruelas como el pollo se frotan con una mezcla asiática de salsa hoisin, vinagre de arroz, jengibre y aceite de oliva antes de asarlos.

Esta hamburguesa grande y sustanciosa a la parrilla está repleta de los ricos sabores carnosos de una jugosa hamburguesa de carne de res y pastrami ahumado a la parrilla, perfectamente complementado con verduras frescas,...

Para hacer estos sándwiches largos, los filetes de salmón se cortan longitudinalmente y se marinan en una mezcla de especias asiáticas: vino de arroz (mirin) y pasta de miso blanco, con la adición de...

Estas brochetas de fruta no son precisamente un postre. Pero son un excelente aperitivo para acompañar bebidas o una guarnición para carnes a la parrilla, a las que aportan un refrescante y exótico sabor caribeño.

Si te encanta el whisky con cola, te encantará este refrescante granizado con la misma combinación, realzado con el embriagador sabor y aroma de la cereza. Para preparar esta bebida helada, necesitarás...

Un cóctel de pepino es uno de los más refrescantes del verano. Pepinos, ginebra, cítricos, menta… una combinación revitalizante. Y si lo sirves como un granizado, el disfrute se duplica. Por su…

Prepara una tortilla tierna y deliciosa rellena de tocino frito crujiente, rodajas tiernas de aguacate y queso Monterey Jack rallado, y para darle aún más sabor, añade algunas hierbas frescas picadas...

A diferencia de la tortilla francesa tradicional, que es elegante y de color amarillo pálido con el relleno cuidadosamente doblado en su interior, esta tortilla al estilo americano se fríe con el relleno dentro y está repleta de un montón de sabores...

A continuación, encontrarás una receta detallada para la tortilla francesa perfecta, que incluso los principiantes pueden preparar si siguen cada paso con atención. Antes de comenzar, lee atentamente...

Para una tortilla deliciosa y tierna, ni siquiera necesitas leche ni crema, y ​​no hace falta batir enérgicamente los huevos crudos en un bol: se mezclarán directamente en la sartén y gradualmente...

Una tortilla de queso es un plato saludable y delicioso que se puede preparar rápidamente a cualquier hora del día. Es una excelente fuente de proteínas, que ayuda a mantenerte saciado por más tiempo. La tortilla se puede servir como...

El estofado de ternera consiste en trozos de carne fritos bañados en una deliciosa salsa de crema agria. Su sabor es complejo y festivo, y el plato está listo en minutos. El estofado de ternera se prepara con...

A primera vista, parece que no hay nada más fácil que freír una tortilla, pero si decides cocinarla según la receta clásica francesa, para que quede esponjosa, tierna y sedosa,...

Esta tarta americana, con su corteza crujiente, combina a la perfección dos rellenos: una delicada crema de queso batida y cerezas aromáticas en almíbar. La corteza se hornea desde...

Esta lujosa tarta con un cremoso relleno de cítricos y una esponjosa cobertura de merengue tostado requiere menos tiempo y esfuerzo que la versión tradicional, si utilizas...

Esta sangría granizada con sabor a nieve contiene duraznos congelados, vino rosado seco para complementar a la perfección su delicado sabor, néctar de durazno congelado, licor de durazno y...

Este granizado se inspiró en la bebida tradicional mexicana, la michelada, que consiste en cerveza a la que los mexicanos les gusta añadir jugo de limón y un toque de salsa picante. En cambio...

Si pensabas que la Margarita congelada era la más refrescante de todas las Margaritas, es que no has probado la versión de sandía. Además de su textura esponjosa y cubierta de nieve, también encontrarás un sabor agradable...

Este granizado se basa en el popular cóctel Hurricane, con notas de maracuyá, ron y cítricos. Para añadir un toque aún más tropical, se bate sorbete de maracuyá con...

Este exquisito postre combina los ricos sabores del arándano, el coco, la menta y la lima, con las interesantes texturas contrastantes de las jugosas bayas, la ligera crema y la hojaldre crujiente. Se hornean con harina...

Esta refrescante ensalada es una excelente idea para un aperitivo ligero de verano. La textura crujiente y jugosa de la sandía y la jícama combinan a la perfección, y sus sabores contrastantes son justo lo que se necesita...

Una ensalada de batata es una excelente alternativa a la ensalada de patata tradicional. Su dulzura, combinada con un aderezo de yogur y mayonesa, cebolletas, ralladura de naranja y un poco...

Si bien la sopa de mariscos tradicional estadounidense es un guiso espeso y cremoso, se puede preparar igual de deliciosa sustituyendo el pescado por pollo. Y si eso es...

Tanto el pollo como la guarnición de verduras que lo acompaña se preparan al estilo caribeño, combinando armoniosamente notas saladas con dulzor afrutado y frescura. Antes de asarlos a la parrilla, los muslos de pollo se marinan en...

Quienes disfrutan refrescándose en el calor del verano con sangría española apreciarán un helado de frutas aún más refrescante elaborado con esta bebida. El vino tinto se evapora en la estufa y luego se infusiona en...

Si te da reparo preparar carpaccio con carne cruda, el rosbif poco hecho cortado en lonchas finas es una excelente opción. Coloca las lonchas en un plato y sírvelas con una ensalada de...

La chuleta al estilo marroquí se sirve con una ensalada ligera y jugosa de lechuga romana, pepinos, tomates, cebolla roja y hierbas frescas (menta o cilantro) aliñada con aceite de oliva...

Antes de asarlo a la parrilla, el filete de flanco de res y un manojo de cebolletas se marinan durante unos minutos en una sabrosa mezcla de salsa ponzu japonesa, mayonesa de wasabi y aceite vegetal, y luego se rellenan con...

La mariscada es una verdadera delicia para los amantes del marisco. Y aunque tradicionalmente se cocina sobre una fogata durante un picnic en la playa, esta versión en la estufa es igual de deliciosa. En...

La combinación de tomates dulces y maduros con tocino crujiente y lechuga jugosa se ha vuelto tan popular y armoniosa que simplemente se le llama "BLT", por las iniciales de sus ingredientes principales. Este trío se sirve...

Las sardinas enlatadas en aceite le dan a esta ensalada un sabor vibrante y único. El pescado se desmenuza y se mezcla con pasta orzo cocida, tallos de apio y pimienta negra picada.

En tan solo media hora, puedes preparar una comida completa y deliciosa de pescado con una guarnición de verduras a la parrilla. Una mitad se salteará en mantequilla, envuelta en papel de aluminio, y la otra...

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un aperitivo único y delicioso, prueba a freír hushpuppies. Estas pequeñas rosquillas americanas se fríen y se sirven como guarnición con carne, mariscos o...

Incluso un simple pan y tomates pueden transformarse fácilmente en un elegante aperitivo de estilo mediterráneo digno de servir. Los tomates se cortan en rodajas y se cubren con una mezcla de...

Este plato combina los sabores de la auténtica pasta italiana: macarrones, tomates, albahaca, ajo y queso fresco. Es sencillo, rápido y fácil de preparar, y tiene una presentación exquisita. La salsa para la pasta...

Reserva la tradicional lasaña en capas con ragú de carne y mucho queso para las frías noches de invierno, y en verano, esta pasta se puede convertir en un plato más ligero lleno de ingredientes saludables y jugosos...

Prepara un desayuno delicioso e interesante con huevos revueltos, servidos con verduras en fajitas mexicanas sobre tortillas de trigo calientes. Los huevos se fríen en una sartén y se mezclan con una cantidad generosa de...

Las hamburguesas para estas hamburguesas ricas y de sabores contrastantes se preparan como las albóndigas danesas, hechas con carne molida magra, mezclada con crema ligera y aromatizada con nuez moscada.

Prepara una hamburguesa sustanciosa y jugosa que combine los sabores de varios aperitivos y platos alemanes: bratwurst, pepinillos, cerveza, y todo ello con un toque de sabor único...

Cada componente de esta hamburguesa de varias capas es una comida completa, repleta de los sabores y aromas de la cocina italiana. Los panes tostados están bañados en un delicioso alioli de ajo con...

Este aperitivo se prepara con cebollas Vidalia, una variedad americana con un agradable sabor agridulce. Los aros se remojan en leche agria antes de freírlos, lo que los hace muy tiernos y deliciosos.

Transforma una ensalada César tradicional, de un aperitivo ligero a una comida sustanciosa, rellenándola con pasta fusilli cocida y maíz tierno. Las hojas de lechuga troceadas se mezclan con maíz fresco...

Una ensalada griega tradicional de tomates, pepinos, aceitunas y queso feta, acompañada de pasta cocida, constituye una comida completa y sustanciosa que se puede servir sola o como guarnición.

Al igual que la sangría tradicional, esta bebida sin alcohol rebosa de un vibrante abanico de sabores frutales. Manzana, naranja, limón, arándano y uva: todo en perfecto equilibrio y...

El melocotón es un ingrediente excelente para la sangría blanca. Su sabor dulce y su aroma complementan las notas frescas del vino blanco seco, especialmente cuando se utiliza Riesling.

El aderezo para esta ensalada lleva salsa barbacoa (la receta también está más abajo). Puedes prepararlo con antelación o usar la salsa sobrante después de cocinar la carne. Parte de la salsa...

La única diferencia entre esta ensalada y la pasta Primavera tradicional es que se sirve fría y aderezada con aderezo ranch. Las verduras siguen siendo las mismas: brócoli, tomates cherry, lechuga...

Esta ensalada de pasta, servida con un aderezo cremoso hecho con crema agria, mayonesa y jugo de limón, está repleta de los ingredientes tradicionales de la popular ensalada succotash estadounidense: habas,...

Esta receta de pilaf es tan fácil de preparar y tan elegante que resulta una guarnición perfecta para cualquier mesa festiva. Es una mezcla de arroz basmati y salvaje, con una textura suave...

Tomates dulces y maduros, mozzarella fresca y hojas de albahaca aromática: esa es la ensalada Caprese, el símbolo culinario de Italia. Y si le añades pasta fusilli cocida a esta sencilla mezcla, obtienes...