Recetas de las cocinas del mundo

La focaccia es un pan italiano fácil de preparar que se puede aromatizar con cualquier ingrediente, incluso solo con aceite de oliva y sal marina. En esta receta, Valerie Bertinelli decidió ir un poco más allá...

El pan de maíz horneado en una sartén de hierro fundido queda especialmente crujiente por fuera y suave y tierno por dentro. Para lograr esa corteza crujiente tan característica, Damaris Phillips extiende la masa en...

Con esta receta rápida de galletas, no necesitas extender la masa ni cortarla en círculos, pero quedan igual de hojaldradas, tiernas y doradas que la versión clásica. La masa...

A Trisha Yearwood le gusta servir la bruschetta cruda: el relleno en un bol con rebanadas de pan tostado al lado. Es una forma práctica de preparar el aperitivo con antelación, y puedes estar seguro de que el pan tostado no se...

La bruschetta de durazno de Jeff Mauro es un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Sirve duraznos maduros con albahaca en aceite de oliva sobre rebanadas de pan tostado con queso de cabra, rociado con...

La bruschetta es el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Estas deliciosas y crujientes rebanadas de pan, cubiertas con una variedad de suculentos ingredientes, siempre atraen a mucha gente. Bobby Flay ofrece tres variaciones...

Utiliza los panecillos de perrito caliente sobrantes para preparar estas bruschettas, un aperitivo sencillo y económico para fiestas en casa. Duff Goldman unta los panecillos con un queso suave con hierbas, espolvorea...

Valerie Bertinelli prepara bruschetta inspirada en la muffuletta, un sándwich clásico de Nueva Orleans cubierto con varios quesos italianos y embutidos, como salami y mortadela. Cada porción...

En tan solo 16 minutos, puedes preparar el aperitivo perfecto para llevar a una fiesta de verano. Ree Drummond macera arándanos en un poco de azúcar y vinagre balsámico...

El goulash húngaro es un guiso húngaro contundente hecho con carne de res y verduras. Molly Yeh prepara este plato tradicional con albóndigas de pan, así que seguro que a todos les encantará. Sirva...

No hace falta esperar al verano ni a la temporada de fogatas para preparar este clásico dulce de acampada. ¡Los s'mores se preparan fácilmente en una bandeja para hornear en el horno! Y lo mejor de todo, puedes hornear una gran cantidad de una sola vez...

La masa para tarta es la masa casera más sencilla. Simplemente coloca todos los ingredientes en capas en un molde sin mezclarlos y hornea hasta que la capa superior esté crujiente y el relleno de frutas...

Estos deliciosos rollitos de salchicha desaparecerán de la mesa en un abrir y cerrar de ojos. Se hornean de una forma novedosa, como pequeños croissants con trozos aromáticos de salchicha italiana, y su sabor recuerda al "Cacio e Pepe"...

¡Estos esponjosos muffins son la versión más deliciosa del sándwich de mantequilla de maní y mermelada! Se agrega mantequilla de maní a una masa de harina de almendras, junto con mantequilla dorada, que...

Estas galletas saben igual que el popular sándwich estadounidense de mantequilla de cacahuete y mermelada, y están hechas con solo cinco ingredientes: mantequilla de cacahuete, azúcar, vainilla, huevo y mermelada de uva para...

Amantes de la masa cruda, descubran esta masa para galletas sin huevo, perfecta para añadir a helados, batidos, tostadas o galletas tradicionales. También pueden usarla para hornear...

Estas sencillas galletas de mantequilla de cacahuete se preparan sin harina añadida y seguro que se convertirán en tus favoritas, incluso si no sigues una dieta sin gluten. Solo necesitas mantequilla de cacahuete con...

Tómate tu tiempo al preparar estas galletas. Déjalas reposar en el refrigerador durante al menos media hora antes de hornearlas. Esto ayuda a que las galletas mantengan su forma y...

Esta receta hace que la cena sea pan comido: ¡no hace falta descongelar! Simplemente fríe el pollo en una sartén hasta que esté dorado (no te preocupes, el aceite no...

Una doble ración de queso parmesano hace que este plato sea el doble de delicioso. Primero, las pechugas de pollo se aplanan, se cubren con queso parmesano y se fríen en la sartén hasta que estén doradas y crujientes. Luego se pincelan con...

Giada De Laurentiis estofa escarola con ajo, chalotas, aceitunas y pasas para obtener una guarnición sencilla, deliciosa y saludable. La escarola se usa mucho en la cocina italiana y tiene un sabor ligeramente amargo...

Crea una fiesta de cócteles al estilo tapas con higos macerados en vino especiado, envueltos en lonchas de jamón serrano. Cada pieza se sirve sobre una cucharada de salsa cremosa de queso azul.

Estos panecillos de queso son más firmes que los tradicionales, que se inflan en el horno pero se desinflan rápidamente al enfriarse. Así que, no te preocupes, mantendrán su forma. Trisha...

El champurrado es un chocolate caliente mexicano dulce, espesado con maicena y servido como postre solo o como acompañamiento de churros. Lo más destacado del champurrado es la esponjosa espuma que lo corona...

La segunda masa para tarta estadounidense más popular se elabora con galletas Graham trituradas y prensadas. Con esta receta, Katie Lee fue un paso más allá y utilizó galletas Graham en lugar de...

Aunque mucha gente compra masa preparada, es muy fácil hacerla en casa. Con esta receta, puedes pesar los ingredientes en una báscula de cocina o medirlos con tazas y cucharas (lo que te resulte más cómodo).

La masa para esta tarta es tierna, desmenuzable y combina a la perfección con el relleno de calabaza. Para que quede perfecta, dos cosas son importantes. Primero, todo debe estar frío. Necesitas...

Esta torre de profiteroles rellena de crema de menta y chocolate blanco, y coronada con caramelos de menta rojos y blancos triturados, es un postre espectacular que sin duda impresionará a todos...

Esta receta le da un toque tailandés a los tacos mexicanos. Las tortillas tostadas se sirven con pollo desmenuzado en salsa de cacahuete, ensalada de col agridulce, hierbas frescas y lima. Con...

A los amantes de los garbanzos les encantarán estas sustanciosas hamburguesas vegetarianas, que llevan garbanzos en tres formas: puré de garbanzos, garbanzos molidos y harina de garbanzos. Y cebolletas, ajo y cebolla...

Para darle un toque diferente a las hamburguesas vegetarianas tradicionales, prueba esta receta que combina calabaza dulce con un curry sabroso. Garbanzos sustanciosos y...

Este aperitivo consiste en almejas en su concha, horneadas bajo una capa de pan rallado con tocino y pimientos dulces. Se llama "Casino" por el hotel del mismo nombre en...

Ina Garten corona su bruschetta con queso de cabra y mermelada casera de higos, que se prepara rápidamente con higos frescos de temporada y zumo de naranja. Prepara la mermelada con antelación para que dure más...

Giada De Laurentiis sazona la clásica bruschetta de tomate con miel picante casera, elaborada con pasta de chile calabrés, miel y una pizca de sal. La miel picante sobrante se puede usar en...

Con la adición de pollo frito, Ree Drummond transforma el clásico aperitivo italiano, la bruschetta de tomate, en una comida completa que está lista en tan solo 30 minutos. Puedes...

Molly Yeh le da a la bruschetta un sabor más vibrante añadiéndole un ingrediente tradicional de los antipastos: la giardiniera, verduras encurtidas italianas con un sabor distintivamente ácido y picante. Ella corta una barra de pan...

Estas bruschettas son una tostada única y sofisticada. Pan tostado salado frotado con ajo, ricotta cremosa, tomates dulces asados ​​con miel y berenjena ahumada sobre...

La receta de ponche de huevo frío incluye Madeira, coñac y ron jamaicano, ¡pero esta versión del cóctel cambia radicalmente los matices de sabor! El coñac se sustituye por whisky irlandés y el Madeira por un...

Aunque parezca mentira, esta elegante crema pastelera italiana se puede preparar con tan solo tres ingredientes: yemas de huevo, azúcar y café expreso. Y como solo se necesitan 10 minutos para prepararla...

Vossail es una bebida caliente de sidra inglesa que tradicionalmente se prepara en Navidad, arraigada en antiguos rituales que aseguraban una buena cosecha de manzanas al año siguiente. Flotando sobre...

Cada isla de las Antillas tiene su propia versión del ponche de crema navideño. Esta versión del cóctel navideño trinitense, el ponche crema, no lleva huevo y obtiene su textura aterciopelada de la leche condensada...

Giada De Laurentiis infundió este húmedo pan de maíz con varios sabores tradicionales navideños, como el arándano ácido y la refrescante naranja. Cada rebanada está rociada con...

Disfruta de la exquisita combinación de coco y chocolate blanco en estos elegantes cupcakes. La leche de coco añadida a la masa no solo aporta un sabor distintivo, sino que también hace que los cupcakes sean deliciosos...

El maestro parrillero Bob Gibson comenzó a usar esta salsa de mesa, ahora famosa, en el restaurante Big Bob Gibson Bar-B-Q en Decatur, Alabama, hace casi 100 años. Quienes continúan su legado creen que...

"De niña, me encantaban esos panecillos redondos y esponjosos con una salchicha en el centro", cuenta Molly Yeh. "Pero hace poco vi estos adorables rollitos de salchicha con forma de flor en Instagram y ¡me enamoré al instante! Son básicamente...

Este exquisito pastel francés se sirvió originalmente en la Ópera de París a principios de la década de 1950. El bizcocho se elabora tradicionalmente con almendras molidas y claras de huevo batidas. Y para lograrlo...

Estos deliciosos y saludables panqueques son perfectos para un desayuno tardío de domingo. Elaborados con una mezcla de harina común y harina integral, están endulzados con manzana y miel...

Esta bebida es tan refrescante como su nombre indica. Un solo sorbo de este cóctel de guayaba, lima, lichi y ron especiado te transportará al Caribe. Añade mucho hielo, decora...

Si bien el cóctel clásico Hurricane se prepara con jugo de maracuyá, la versión de naranja de Jeff Mauro no es menos tropical y deliciosa. El licor de naranja realzará el sabor del jugo recién exprimido...