Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 botellas de 950 ml.

Cada isla de las Indias Occidentales tiene su propio toque del ponche de crema festivo. Esta es la versión del cóctel navideño trinitense. crema ponche No contiene huevo y su textura aterciopelada se consigue con leche condensada y crema de limón. Para una presentación única, vierte la bebida en botellas de leche de vidrio, decora el cuello con cintas navideñas e inserta pajitas.

Ingredientes:

• 2 latas (300 g cada una) de leche condensada sin azúcar
• 1 lata (380 g) de leche condensada azucarada
• 1 cucharada. crema de limón
• 1 y 3/4 tazas de ron blanco
• 1/4 taza de jugo de lima
• 1 cucharada de amargo de Angostura
• Además: 2 botellas de leche de 1 litro, esterilizadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Ron, crema de limón, leche concentrada, leche condensada

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Preparación:

Paso 1
• Combina toda la leche condensada, la crema de limón, el ron, el jugo de lima y el Angostura en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente durante 30 segundos.
Paso 2
• Con la ayuda de un embudo, vierte el cóctel en botellas de dos litros y ciérralas herméticamente. Esta bebida no necesita refrigeración, pero se recomienda servirla fría.

Votos: 1

Autor de la receta - Allison Robicelli es pastelera y escritora gastronómica.