Recetas para uso futuro

Un guiso preparado con varias hortalizas de raíz aporta un sabor vibrante, un aroma intenso y una textura interesante. Combine rodajas de batata, patata, hinojo y apio nabo en una mezcla de crema espesa y rallada...

Un puré de patatas familiar puede seguir basándose en las mismas patatas, pero con algunos retoques, este plato adquiere un significado completamente nuevo. Si lo desea, puede omitir las chalotas...

Puré de batata con un toque picante y ahumado: una combinación de jarabe de arce, chiles chipotle y salsa adobo, donde el dulzor realza el picante del chile ahumado. Este puré se puede servir, por ejemplo, con...

Los bridies son empanadas tradicionales escocesas, el orgullo culinario de la ciudad de Forfar, donde el bridie pie incluso se convirtió en la mascota del equipo de fútbol local. Los bridies se inventaron a mediados del siglo XIX y, según una...

Esta receta de crema batida con sabor a chocolate se puede usar como relleno para cualquier pastel, especialmente para los de chocolate, como el pastel Devil's Food, lo que hará que parezca sencillo...

El secreto de estos crujientes gofres belgas reside en la proporción igual de mantequilla y manteca vegetal, que les confiere su delicioso crujido. Estos gofres son el entrante perfecto...

¿Qué podría ser más delicioso que unos croissants caseros? Ligeros, crujientes, aromáticos y deliciosos, son el complemento perfecto para tu taza de café matutina. Estos croissants están hechos solo con ingredientes caseros...

Estos waffles veraniegos, ligeramente crujientes, con maíz fresco y harina de maíz, combinan a la perfección con cualquier acompañamiento. También puedes prepararles una salsa de frutos rojos frescos. O servirlos sobre...

Esta tarta cerrada con relleno de manzana y peras adquiere un sabor más rico e intenso, realzado maravillosamente por especias aromáticas. La canela, el jengibre y la nuez moscada son los ingredientes principales...

La salsa de tomate se suele comer con carne y verduras, pero es especialmente popular como salsa para pasta. Los tomates tienen un sabor intenso, un alto contenido de agua y una pulpa suave, lo que los convierte en...

Para aprovechar sus cosechas de verduras, muchos agricultores y jardineros preparan una variedad de platos vegetarianos. El resultado son versiones más ligeras y saludables. Siguiendo esta receta, tú también puedes preparar uno...

Una receta muy sencilla para un guiso de calabacín tierno, elaborada con solo unos pocos ingredientes básicos que se encuentran en cualquier hogar. Sofría el calabacín, la cebolla, el ajo, las hierbas y el agua remojada...

La passata, puré de tomate en su propio jugo, te resultará muy útil si has cosechado una gran cantidad de tomates o si cocinas con ellos con frecuencia, especialmente en la cocina italiana, y no quieres privarlos de tal...

Gofres esponjosos, aromáticos y crujientes... Este postre siempre triunfa. Es rápido y fácil de preparar, y puedes hacerlo con antelación y luego simplemente recalentarlo antes de servir. Esta versión combina...

Los productos horneados caseros siempre hacen que la mesa sea más acogedora y agradable. Como alternativa al pan tradicional, prepara esta sencilla receta de pan de patata con levadura. Gracias a...

Dale un toque especial a tu almuerzo preparando muffins de carne (o muffins de carne molida) como plato principal en lugar de las típicas chuletas. Como se hornean en su propio molde, la carne molida se mantiene perfectamente jugosa. Y el queso cheddar y la salsa...

El pollo a la romana, o "Pollo alla Romana" como se le conoce en Italia, es originario de la zona que rodea Roma. Incluso los vibrantes colores de los pimientos en este plato evocan el rojo y el amarillo de la bandera de la "Ciudad Eterna".

Este helado debe su color al aguacate, pero esa combinación es perfecta. Si necesitas congelar fruta, ¿por qué no convertirla en helado? Prueba a combinar leche y aguacate, y verás...

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Aprende a conservar los tomates para el invierno con nuestra guía fotográfica paso a paso.

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Preparar una sopa sustanciosa y espesa con okra y salchicha...

La versión rústica de Valerie Bertinelli de este postre clásico se basa en la receta de galletas de mantequilla de su madre y está coronada con crema batida de suero de leche y canela.

Una receta paso a paso para hornear pan trenzado con forma de trenza...

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Prepara este chili con antelación para una comida sustanciosa a mitad de semana...

Con una corteza crujiente de pan rallado, un centro de verduras tiernas con ajo, arroz integral abundante y una salsa cremosa de queso, esta cazuela de calabacín y col rizada es un...

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Si tuviera que elegir algo que no se pudiera mejorar en el proceso de cocción, apostaría una buena suma a que serían las fresas malas (verdes e insípidas). Lo único que me molesta es...

Este es quizás uno de los postres más saludables de tu menú habitual. No es que el postre deba ser saludable; el postre existe únicamente para el placer. Sin embargo, preparar la cena...

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Prepara con antelación el rico caldo de pollo de Tyler Florence, y luego cocina a fuego lento la sopa de verduras y fideos de huevo...

La receta tradicional de Ina Garten da como resultado un plato clásico y sustancioso, especialmente cuando se sirve caliente con kneidlach o fideos.

No juzgues este plato a primera vista; no es pasta en absoluto, sino calabaza espagueti frita en salsa de tomate y albahaca, servida con carne picada de res y albóndigas de cerdo.

Receta de chili con carne de cerdo molida, polenta y hierbas italianas....

Ternera estofada en vino con pimienta negra de Rachel Ray...

Rachel prepara sopa de vieiras y bacalao; esta sopa espesa de pescado a base de tomate se conserva bien durante mucho tiempo y es perfecta para preparar con antelación.

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