Recetas para uso futuro

El refresco de jengibre casero natural se elabora con raíz de jengibre fresca, agua limpia, azúcar, un poco de jugo de limón y una pizca de levadura seca activa, que le dará a la bebida un...

Esterilizar los frascos en el horno ayudará a conservar tus conservas. Puedes conservar cualquier verdura para el invierno con recetas rápidas de enlatado. Los frascos son ideales para las verduras...

Preparar mermelada casera de fresa no es tan difícil como parece. Esta receta de Ina Garten te ayudará a crear rápida y fácilmente una mermelada dulce y aromática con toques cítricos que alegrará cualquier...

Mucha gente prefiere comprar hojaldre porque hacerlo en casa es un proceso laborioso y que consume mucho tiempo. Pero con esta receta, conseguirás un hojaldre tan bueno como el de los profesionales. La masa...

El té de hibisco es agradablemente refrescante gracias a su acidez y sutil sabor afrutado. Servido frío, es un excelente sustituto de los zumos de frutas o la compota. Prepare una infusión con cuatro bolsitas de té de hibisco por litro de agua y refrigere.

Para eliminar el exceso de agua de los pepinos y que queden más crujientes, córtelos en rodajas finas del mismo tamaño, espolvoréelas con sal y déjelas reposar durante una hora. Luego, vierta el agua enfriada...

La combinación de plátanos dulces horneados y arándanos maduros en este puré seguramente satisfará tu antojo de dulce. Este puré natural no contiene ingredientes ni edulcorantes añadidos, y...

Pocas personas disfrutan de las espinacas solas, a pesar de sus increíbles beneficios para la salud. Pero en esta receta de puré para bebés, las espinacas se complementan a la perfección con plátano, yogur natural y agua sin filtrar...

El mango es un excelente complemento para la ya tradicional combinación de manzana y zanahoria. El puré quedará delicioso. Las manzanas, zanahorias y mango en rodajas se hornean hasta que estén blandos y luego...

Esta salsa barbacoa solo tiene cinco ingredientes básicos y es increíblemente sencilla de preparar: simplemente añade todos los ingredientes a una cacerola, remueve y cocina a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada. El sabor de la salsa es complejo y...

Un pastel de frutas con licor se hornea tradicionalmente para Navidad y otras fiestas de invierno. Lo mejor, además de su sabor, es que no tienes que esperar hasta el último minuto. Puedes hornear un pastel de frutas...

Esta versión vegana de la clásica ensalada de atún se prepara con semillas de girasol peladas y remojadas, que funcionan como atún y mayonesa. El sabor brillante y refrescante del limón y...

Estas salchichas veganas tienen el mismo aspecto y sabor que la carne de verdad, pero están hechas con frijoles. Son una alternativa saludable a la carne, ricas en proteínas y fibra. Además de los frijoles pintos, estas salchichas también contienen...

Después de retirar la carne de tu pavo asado festivo, no tires el esqueleto restante: es una base excelente para un caldo delicioso y sabroso, que puedes preparar con anticipación y guardar en el refrigerador o...

Los tamales son un plato tradicional mesoamericano que se remonta a los antiguos aztecas. Trozos de masa de harina de maíz se envolvían en hojas de maíz secas y se hervían. Hoy en día, los tamales se preparan con mayor frecuencia con...

La vainilla natural no es una especia barata, pero con una sola vaina puedes preparar mucho azúcar aromatizada con vainilla y usarla donde quieras añadirla...

Los bomboloni son buñuelos italianos rellenos, elaborados con masa de levadura. Para preparar la masa, necesitarás levadura prensada, harina, huevos, azúcar y mantequilla. Se recomienda amasarla en una batidora de pie.

Hacer ravioles caseros desde cero no es tan difícil como parece, especialmente si tienes una máquina para pasta. Te ayudará a obtener una masa perfectamente lisa y ravioles uniformes, como los comprados en la tienda. Ingredientes...

El jarabe simple es un ingrediente común en cócteles y postres. Si sueles comprarlo, te sorprenderá lo fácil que es prepararlo en casa. El principio básico es usar partes iguales de azúcar y agua...

Los sopes son una popular comida callejera mexicana hecha con tortillas de maíz y una variedad de ingredientes. Las tortillas se elaboran con una sencilla mezcla de masa harina (harina de maíz mexicana) y agua. Se fríen...

Estas galletas crujientes están hechas con harina sin gluten y son saludables y deliciosas. A diferencia de la masa tradicional, la masa sin gluten no requiere mucho amasado, por lo que puedes...

Estos pretzels esponjosos, suaves y deliciosos están hechos con harina integral saludable, pasas, canela y una cobertura agridulce. Una vez que la masa de levadura haya levado, puedes invitar a los niños a ayudar. Ellos...

Esta pizza vibrante y jugosa es rica en vitamina C, calcio, hierro y fibra. Además, es baja en grasas gracias a su cobertura ligera de ricotta semidesnatada y un toque de queso rallado...

Los panecillos integrales elaborados según esta receta son una alternativa saludable a las galletas tradicionales. El ligero sabor a nuez de la masa, hecha con harina integral, bulgur y quinoa, combina a la perfección con...

Esta pizza saludable se prepara con salsas caseras naturales y masa integral casera. Puedes preparar la masa con antelación y guardarla en el congelador; luego, descongélala y cocínala cuando la necesites.

El pastel de carne es muy apreciado por su deliciosa combinación de carne, salsa, verduras y guarnición de patatas. Todo se hornea en una sola bandeja y luce festivo al servirlo. Pero incluso un plato tan contundente como el pastel de carne...

El Chicken King Ranch es un popular guiso tex-mex que lleva una salsa hecha con tomates enlatados picados, chiles, pollo enlatado...

Los chilaquiles son un guiso con totopos crujientes y huevos fritos, que se suele servir en el desayuno, pero que también es perfecto para la cena. Los totopos de maíz tostados se cubren con una salsa de pimienta...

Para hacer una tarta de crema, se rellena una base de masa quebradiza, gruesa y precocida, con una capa espesa de crema pastelera delicada y se cubre con crema batida. Tiene un aspecto muy...

Utiliza los huesos y espinazos de pollo sobrantes para preparar un delicioso y sustancioso caldo de pollo. Congela porciones para usarlas más adelante en sopas y salsas. Pollo...

La cecina —trozos finos de carne seca— se puede preparar en casa, incluso sin deshidratador. Alton Brown sugiere construir una rejilla de secado con filtros de papel...

Los espárragos tiernos de primavera son un ingrediente excelente para una cena sana y deliciosa. Para asarlos, solo necesitas aceite de oliva, sal y pimienta negra. Puedes asarlos hasta que estén tiernos o hasta que...

El etouffee es un plato tradicional cajún y criollo popular en el estado estadounidense de Luisiana. Esencialmente, es un guiso hecho con camarones, especias, zanahorias, mucha cebolla y apio, que...

Esta salsa de carne espesa y sabrosa no solo combina bien con los espaguetis, sino con cualquier tipo de pasta. Los ingredientes que se indican en esta receta rinden para una gran cantidad, parte de la cual se puede congelar si se desea...

Para preparar esta receta, puedes aplanar las pechugas de pollo con antelación y guardar cada filete en una bolsa separada en el congelador para cocinarlo rápidamente en cualquier momento.

Los petit fours son pastelitos en miniatura, del tamaño de un bocado, que realzarán cualquier ocasión, ya sea una celebración familiar, un brunch o una fiesta en casa con amigos. Petit fours elaborados según esta receta...

Estos buñuelos de queso franceses serán un éxito en tu fiesta en casa. Combinan a la perfección con licores, especialmente vino, y se agotan rápidamente. Los gougères se hornean en...

Los calamares fritos son un aperitivo delicioso y rápido que se puede servir en una fiesta con una salsa para mojar. Se pueden usar enteros, cortados en aros o...

Esta deliciosa y saludable sopa contiene solo cinco ingredientes: zanahorias, caldo (de verduras o de pollo), tomillo, miel y crema de leche. Las zanahorias se cuecen a fuego lento en el caldo junto con el tomillo, y luego se añade la sopa...

Esta ligera ensalada de frutas es una deliciosa combinación de fresas y moras frescas con un aderezo de sirope de ruibarbo agridulce. La albahaca y la menta picadas le aportan un sabor complejo...

El ruibarbo y las fresas son de las primeras en brotar en el jardín. ¿Por qué no combinarlos y preparar una deliciosa compota a la parrilla? Es un postre estupendo para servir después de una barbacoa.

La abundante cosecha primaveral de ruibarbo rosado y jugoso es el momento perfecto para preparar postres sencillos pero deliciosos, como esta gelatina. Cuanto más rosado sea el ruibarbo, más bonito quedará...

Esta tarta inglesa rellena de frutas secas se prepara tradicionalmente para Navidad, pero es tan deliciosa y aromática que se puede hornear para otras festividades, o incluso sin ninguna ocasión especial, simplemente para acompañar el té.

El clásico Manhattan es uno de los cócteles más populares del mundo. Combina whisky, vermut dulce y amargo de Angostura. Todos los ingredientes armonizan a la perfección, dando como resultado...

Abastecerse de vainas de cardamomo y vainilla permite preparar una mermelada deliciosa y aromática durante toda la temporada de frutos rojos. No se necesitan muchas bayas, ya que esta mermelada solo se conserva durante dos semanas.

Los macarrones rellenos grandes son un plato italiano fácil de preparar, delicioso y de aspecto impresionante. Para el relleno, se fríe carne molida de pavo en una sartén con...

Estas deliciosas y saludables pizzas individuales son perfectas para preparar con tus hijos, o puedes prepararlas con anticipación y congelarlas para que las calienten al llegar a casa después de la escuela. Haz tu pedido anticipado...

Estos pimientos rellenos llevan albóndigas desmenuzadas, así que si te sobran muchos, quizás después de unas vacaciones, ahora es el momento de darles una segunda vida. Se utilizan tomates frescos para prepararlos...

Este plato está repleto de espinacas jugosas, alcachofas y trozos de pechuga de pollo, cocinados a fuego lento en una salsa ligera y cremosa hecha con leche y queso crema bajo en grasa. Ajo y especias secas...

El pollo Cordon Bleu es un plato delicioso que consiste en pechugas de pollo empanizadas y crujientes, con queso y jamón en su interior. Ree Drummond ofrece una versión aún más impresionante, pero a la vez sencilla...