Recetas de platos principales

Una receta de pasta italiana sencilla y rápida, rebosante de sabores vibrantes gracias a los dulces tomates cherry, las aceitunas, el vino blanco en el que se estofa el pollo y las especias aromáticas. La preparación...

Este plato es perfecto para picnics. Cada porción consiste en una chuleta de cerdo natural con ensalada succotash y se fríe en un paquete de aluminio aparte. Las chuletas de lomo de cerdo están precocidas...

El plato se prepara con bastante rapidez, salteando todos los ingredientes en una sartén a fuego alto, removiendo con frecuencia. La base del plato es el filete de flanco de ternera, que se distingue por...

Las milanesas de pollo con champiñones en salsa cremosa son un plato infalible, rebosante de sabor y perfecto tanto para una cena festiva como para una cena entre semana. Es muy sencillo de preparar y...

Las papas rellenas enteras se ven deliciosas. Hornéalas primero en el microondas y luego hornéalas rápidamente hasta que se doren. Las papas terminadas...

Esta ensalada abundante y jugosa es una mezcla perfecta de ingredientes sencillos pero deliciosos: hojas de ensalada jugosas, judías verdes escaldadas, rodajas de patatas nuevas hervidas, boniato...

Prepara almejas al estilo californiano en casa y disfruta de la increíble variedad de sabores que ofrece este plato. Para esta receta, usa almejas medianas, sin arena. Primero, hierve las almejas pequeñas y jóvenes...

Para preparar estos fideos, usa espaguetis integrales; no solo tienen un aspecto "asiático", sino que también aportan fibra saludable y un sutil sabor a nuez. Y en serio...

Este delicioso y saludable guiso se prepara con calabacín cortado longitudinalmente, rociado con crema espesa y colocado en capas en una fuente para hornear con queso italiano rallado...

Si tienes a mano una mezcla preparada de salsa de ajo y hierbas, puedes freír unos deliciosos calabacines con ella. Las verduras se cortan en rodajas finas y se fríen en aceite de oliva...

Un gratinado de calabacín maduro, tomates y berenjenas es uno de los platos caseros más saludables y populares de finales de verano. Prepáralo para que el gratinado te deleite no solo con su increíble...

En algunas regiones de Italia, tiella es el nombre que recibe un guiso de verduras en capas. Es un plato casero bastante sencillo, lleno de jugosidad y con un rico sabor a verduras, especialmente cuando se prepara en verano con...

Estos calabacines rellenos se preparan con albóndigas agridulces sobrantes, también conocidas como albóndigas dulces y agrias, que también se incluyen a continuación, pero si decides no preparar las albóndigas, puedes...

Estos calabacines rellenos, cubiertos con una costra dorada, tienen un aspecto delicioso y festivo. Para prepararlos, corta cada calabacín por la mitad y retira la pulpa, que...

Las deliciosas y crujientes alitas de pollo son un aperitivo que encantará a todos, tanto a adultos como a niños. Hornéalas hasta que estén crujientes y doradas, luego mézclalas en un tazón grande con la salsa...

Una receta sencilla para una pasta mediterránea deliciosa y saludable. Para prepararla, se hierve la pasta capellini (o "cabello de ángel") y se mezcla con salsa cruda.

Esta deliciosa receta de pilaf es ideal cuando necesitas aprovechar el arroz cocido sobrante. Cocina el trigo con anticipación y no te llevará mucho tiempo convertirlo en un delicioso...

Una costilla entera de cerdo tiene el tamaño perfecto para un sándwich abundante en un pan de 30 cm, que luego se puede cortar en varias porciones, si se desea. La preparación...

Esta receta de ratatouille se prepara como una ensalada con verduras a la parrilla. Es muy veraniega, aportando al plato sabores extra agradables, y este método de cocción de las verduras...

La ensalada de col es una ensalada tradicional estadounidense de repollo con aderezo de leche fermentada. Elaborada con repollo fresco y jugoso, está repleta de vitaminas y fibra dietética saludable, y puede servirse como guarnición.

Aunque la caponata siciliana tradicional se cocina a fuego lento en una sartén, es uno de esos guisos de verduras que también se pueden asar a la parrilla, lo que realza aún más su sabor. Principal...

Esta receta de filete de salmón resulta deliciosa, jugosa y visualmente atractiva. Para una presentación impactante, primero se abre en forma de mariposa y se convierte en un filete de pescado sin espinas. Tiene un aspecto muy...

Crea una ensalada de salmón a la parrilla inspirada en las famosas alitas de pollo Buffalo de Estados Unidos. Este sabor se basa en mantequilla, salsa picante, aderezo de queso azul y...

Esta ensalada vibrante, jugosa y repleta de vitaminas está hecha con repollo morado finamente picado, cebolletas, cilantro y albahaca, y aderezada con una vinagreta agridulce en lugar de la mayonesa tradicional.

Este aperitivo no te llevará más de 20 minutos prepararlo. Las galletas se hacen con polenta precocida, cortada en rodajas de 1 cm de grosor. No las cortes demasiado finas, o la polenta se deshará.

La ensalada se prepara con patatas nuevas cocidas y cortadas en cuartos. Elija tubérculos pequeños y cocínelos sin pelar, ya que la piel de las patatas nuevas contiene muchos nutrientes beneficiosos...

Antes de asarlos a la parrilla, los filetes de salmón se marinan durante unos minutos en una vinagreta francesa elaborada con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, mostaza, miel y ajo, junto con aceitunas...

En Oriente Medio y Asia, kofta puede referirse a cualquier plato de carne picada, ya sea una hamburguesa, una albóndiga o una bola de carne, dependiendo de la región. Y es solo gracias a esta interesante combinación...

Mientras asas la carne, puedes preparar de inmediato una deliciosa guarnición de verduras mixtas. Para una presentación más atractiva, reúne una variedad de verduras, como berenjenas de cualquier color...

Las cebolletas asadas son una guarnición estupenda para un picnic, perfectas para acompañar carnes a la parrilla o para añadir a sándwiches. Ideales para asar a la parrilla...

La panzanella es una ensalada italiana de verano, refrescante y a la vez sustanciosa. Adquiere un sabor aún más veraniego al asar algunos de sus ingredientes a la parrilla sobre brasas. Asar sobre brasas...

Este plato sustancioso no tarda más de media hora en prepararse. Patatas con cerdo: ¿qué podría ser más sencillo? Y para una presentación más sofisticada, chuletas de cerdo naturales con...

Las pechugas de pollo, finamente aplanadas, se untan con aceite de oliva y se asan a la parrilla. La tierna carne solo necesitará un par de minutos por cada lado para cocinarse. No cocine demasiado las pechugas...

Antes de asar a la parrilla, espolvorea el filete de ternera con menta seca; su sabor se intensifica durante la cocción y se impregna en la carne. Sírvelo con una deliciosa ensalada de hojas verdes rica en fibra.

El tofu se corta en cubos y se asa a la plancha en una sartén con apio, pimientos, ajo y cebolla en salsa barbacoa. Un toque de curry le da un toque oriental divertido.

Para preparar la ensalada, cueza al vapor las patatas rojas nuevas con piel. Elija patatas más pequeñas, ya que se cocinarán más rápido y quedarán más bonitas en la ensalada una vez cortadas.

Las pechugas de pollo se asan a la parrilla y, minutos antes de que estén listas, se les aplica un delicioso glaseado de miel y vinagre balsámico, que les da una costra dorada y pegajosa con...

Una zanahoria común puede usarse para preparar una ensalada original y deliciosa, repleta no solo de vitaminas, sino también de sabores y texturas contrastantes. Para una presentación más atractiva, las zanahorias se cortan en rodajas...

Las hamburguesas para estos sándwiches están hechas de atún y se asan a la parrilla. Para preparar el relleno, el atún se licúa en un procesador de alimentos junto con otros condimentos como salsa de soja, jugo de lima, cilantro y...

Antes de freír, las pechugas de pollo se cortan y se rellenan con una mezcla de rúcula jugosa y queso pepper jack rallado y picante, que sazona el pollo con su sabor a pimienta desde el interior, y luego se frota por encima...

Hamburguesas deliciosas, sustanciosas y saludables que encantarán incluso a los amantes de la carne. Las hamburguesas se preparan sin carne ni huevos. En su lugar, se hacen puré de lentejas marrones cocidas con un machacador de patatas...

El pez espada es un pescado muy popular en la cocina mediterránea. Es muy tierno, tiene pocas espinas y se cocina con bastante rapidez. Asa a la parrilla solo 5 minutos por cada lado y el pez espada estará listo. Sírvelo con...

Esta sencilla y sustanciosa ensalada de pasta está repleta de jugosas verduras de verano. Se prepara con pasta cavatappi (o en espiral), que se cuece y se mezcla con tomates, hierbas, maíz y...

¡Una ensalada de brócoli saludable y baja en calorías puede ser deliciosa! El secreto está en el aderezo ligero y cremoso. La mayonesa se sustituye por una mezcla de crema agria semidesnatada y yogur. Y para que el sabor del brócoli no sea demasiado intenso...

Durante el proceso de cocción a la parrilla, el lomo de cerdo se unta constantemente con una salsa barbacoa de tequila y nopal, lo que da como resultado un sabor vibrante con notas agridulces. La carne queda increíblemente tierna y...

Tira de Asado es un asado tradicional argentino que se obtiene del lomo de la res. Esta carne se suele encontrar en pequeños cortes de las costillas. La res se prepara...

El lomo de cerdo a la parrilla es un plato magnífico para ocasiones especiales, y requiere una preparación con bastante antelación. El cerdo se marina la noche anterior y luego se deja reposar en el refrigerador...