Recetas de platos principales

La salsa barbacoa de café se considera una de las más adecuadas para cocinar costillas de cerdo. Su sabor armonioso y su delicada textura realzan el sabor de la carne de cerdo...

Las costillas de cerdo son jugosas, con un sabor intenso y vibrante. Un glaseado de té dulce realza el sabor de la carne y le da una hermosa costra dorada. Papa y limón...

Las costillas de cordero al horno son un plato delicioso y apetitoso. El cordero queda tierno y jugoso. Los condimentos especiados le aportan un aroma y sabor refinados, y la salsa de yogur le da un toque especial.

Las patatas tienen un nuevo competidor: las patatas fritas de espárragos. Un rebozado de cerveza y aceite caliente garantizan que los tallos verdes queden dorados y crujientes. El alioli de limón es una salsa para mojar estupenda, y además...

La salsa chimichurri es popular en prácticamente todos los países de Sudamérica, pero su receta se inventó en Argentina, presumiblemente por colonos del País Vasco. En su idioma, chimichurri significa...

La lasaña es uno de los platos italianos más populares del mundo. Aunque sus orígenes se remontan a la antigua Roma, la lasaña en su forma moderna se conoce desde el siglo XIV. El plato consiste en...

En la gastronomía estadounidense, el Mac and Cheese no es solo macarrones cubiertos de queso, sino un auténtico guiso en una salsa de queso...

Traducido del dialecto italiano, el nombre del plato romano "cacio e pepe" significa "queso y pimienta". Basándonos en esto, no es difícil adivinar cuáles son los ingredientes principales. Añadiendo agua,...

La endivia, o achicoria, y la col rizada son buenas fuentes de vitaminas y otros nutrientes (vitaminas A y K, ácido fólico y fibra). Este plato es perfecto para acompañar carne o aves...

Es difícil resistirse a la brillante corteza naranja de este pan, salpicada de semillas de sésamo blanco y semillas de calabaza verde claro. Además, no solo es visualmente atractivo, sino que también es delicioso. Si es necesario...

Kansas City, EE. UU., es considerada la capital de la barbacoa. Es conocida no solo por su gran cantidad de restaurantes de barbacoa y por albergar algunos de los festivales y concursos de barbacoa más grandes, sino también por su...

La moussaka se prepara tradicionalmente en muchos países de Oriente Medio y los Balcanes. Sin embargo, las recetas varían según la región. La moussaka griega es un guiso de tres capas:…

Los manicotti son rollos de pasta italianos con forma de tubo ancho, rellenos de diversos quesos o carnes y horneados con salsa. Esto...

El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, se prepara tradicionalmente con carne molida, pan rallado y verduras como cebolla, apio y zanahoria. Pero puedes añadirle manzanas, arándanos y queso para darle un toque diferente.

Esta receta de pollo con costra de queso es muy sencilla y rápida de preparar, y además tiene un aspecto elegante y festivo. Anótala para cuando tengas invitados...

El cordero es muy tierno y, podría decirse, ligero. Tiene un sabor y aroma delicados. Y el lomo de cordero a la parrilla es muy picante y apetitoso. Romero y ajo...

La carne de pavo es sabrosa y baja en calorías, con un bajo contenido en grasa. Se considera la carne más dietética. Las albóndigas hechas con esta carne son ligeras y deliciosas. El condimento...

El cerdo salteado con pimientos es un plato jugoso, aromático y delicioso. Está repleto del aroma y el toque picante del ajo, el sabor único de los pepperoncini, el toque especiado de la salvia y una combinación especial de...

Los espaguetis se originaron en Nápoles, y Antonio Viviani les dio su nombre. La palabra italiana "spaghetti" se refiere únicamente a un tipo específico de pasta italiana. Anteriormente, los espaguetis eran 50...

Las familias estadounidenses celebran el Día de Acción de Gracias, y el pavo es un elemento indispensable en la mesa tradicional de estas fiestas. Por supuesto, se trata de un pavo asado entero relleno de pan y fruta seca...

El pastel de carne es un plato tradicional bávaro conocido en inglés como "meatloaf". Es fácil de preparar y tiene una presentación muy particular. Y, por supuesto, se sirve con batatas, que son perfectas...

El cordon bleu tradicional se prepara con ternera, pero no por ello es menos tierno y sofisticado cuando se hace con pechuga de pollo. En esta receta, las pechugas de pollo se rellenan con jamón y queso y luego se fríen en...

El pollo se hornea sobre una cama de pan rallado. Esta receta aprovecha al máximo los jugos del pollo, que a menudo se acumulan en el fondo de la bandeja y se pierden. Ahora, cada...

Las pechugas de pollo fritas y crujientes, marinadas con hierbas, cautivarán a cualquiera. El tiempo de cocción es mínimo, lo cual es una ventaja. La ensalada, la salsa y la carne están impregnadas de...

Una fragante combinación de especias realzará el sabor de esa pechuga de pollo insípida de una forma totalmente nueva. Pollo jugoso y crujiente, frito en un aderezo con infusión de chile y servido con una ensalada fresca...

El pan de maíz es un producto horneado tradicional estadounidense. Los nativos americanos usaron harina de maíz para hornear panes planos durante siglos. Y cuando llegaron los colonos europeos...

Convierte los fideos ramen en plato principal utilizando la técnica de salteado, friendo los fideos con pollo, verduras y especias, para un almuerzo delicioso y sustancioso de inspiración asiática.

El Patty Melt es un sándwich americano sencillo pero delicioso, similar a una hamburguesa con queso. En lugar de pan, lleva rebanadas de pan, generalmente de centeno o integral. El sándwich está cerrado...

¡Prepara ñoquis italianos el día 29 de cualquier mes, coloca una moneda debajo del plato y pide un deseo! Esto es precisamente lo que hacen algunas personas en países latinoamericanos, creyendo que...

El jerk es un adobo y método de cocción jamaicano para aves; pollo jerk significa "asado hasta quedar crujiente". Se originó a mediados del siglo XVII, gracias a los esclavos fugitivos que se escondían en la naturaleza...

El tagine es un plato marroquí de verduras y carne guisadas en sus propios jugos. En su tierra natal, se prepara en una olla de barro con tapa cónica alta, también llamada tagine. Pero si no tienes...

La inusual combinación de cerdo y queso feta le dará un toque especial a tu mesa. Este exquisito y aromático plato llenará tu hogar con los aromas de Grecia. Picante, jugoso, tierno e increíblemente delicioso, te cautivará...

La salsa de carne es el complemento perfecto para la pasta o las verduras; puedes disfrutar de los sofisticados y sabrosos aromas de la cocina italiana sin salir de casa. Puede realzar cualquier aperitivo...

Una masa hecha con leche agria o kéfir mantiene el pollo jugoso. Los huevos y la leche agria se mezclan suavemente, sin batir, y la masa se llena de burbujas gracias a la leche agria, lo que la hace...

El pollo en salsa de mostaza es un plato delicioso que satisfará incluso al paladar más exigente. La carne es increíblemente jugosa y tierna. La mostaza le aporta un sabor picante y un aroma maravilloso, mientras que el vino...

Una receta para quienes valoran su tiempo y cuidan su alimentación. Con carne magra de pavo y un tiempo de cocción mínimo, este sencillo plato resolverá fácilmente la pregunta "¿qué comer?" para la próxima semana.

Pollo al estilo asiático increíblemente tierno. Solo necesitas una olla, así que no tendrás montones de platos sucios después de tu creación culinaria. Este plato es muy versátil y funciona bien como...

Un plato con los aromas de la Provenza. Muy accesible tanto en ingredientes como en preparación; todo lo que necesitas se encuentra fácilmente en tu supermercado habitual. Preparación mínima y...

¿Quieres alegrar tus días grises con un toque vacacional? El lomo de cerdo filipino es perfecto para eso. Es fácil y rápido de preparar. Solo necesitas una parrilla, pero también puedes hacerlo sin ella...

Este pastel de carne, elaborado con tres tipos de carne picada y verduras finamente picadas, será un acierto en cualquier mesa festiva. Se puede disfrutar con una guarnición de verduras o como aperitivo, en rebanadas, con pan y...

Estarás de acuerdo en que el pollo con waffles es una combinación inusual. Sin embargo, este plato ha sido popular en Estados Unidos durante mucho tiempo, siendo considerado parte del movimiento soul food, que se traduce del inglés como "comida para...".

Las manzanas se han utilizado durante mucho tiempo en la preparación de aves de corral. Para ello, se suelen usar variedades ácidas y agridulces. Su jugo actúa como una especie de marinada, neutralizando el sabor...

Si buscas un plato de pollo fácil de preparar, prueba el pollo a la paprika. Esta sopa o salsa espesa de pollo es originaria de Hungría. Su sabor y aroma intensos y vibrantes se ven realzados por...

Una excelente manera de darle un toque especial a tus platos de huevo habituales es preparar una tortilla persa. A diferencia de la versión tradicional que se cocina en la estufa, este plato se hornea, por lo que no...

El saag es un plato a base de verduras típico del subcontinente indio. A menudo se le añaden diversos ingredientes, como queso paneer, tal como en esta receta. El saag se sirve caliente con...

Se cree que el plato en su forma actual se originó en Túnez, y su nombre árabe significa "mezcla". Dado que el ingrediente principal son los huevos, la shakshuka se suele servir en el desayuno. Sin embargo, en...

La batata es una planta originaria de Sudamérica. Su sabor y cualidades nutricionales se asemejan a las de la calabaza. Sin embargo, a diferencia del puré de papas, que se sirve como guarnición, el puré de batata es bastante...

El nombre aparentemente sencillo de esta receta esconde una extraordinaria paleta de sabores, que tenemos la oportunidad de experimentar al preparar lomo de cerdo con repollo guisado y manzanas. Esto...

El pastel de carne se considera un clásico de la cocina estadounidense. De hecho, la receta fue traída de Europa por inmigrantes alemanes que se establecieron en Pensilvania. Su...