Recetas de platos principales

La calabaza Aron, con su forma elegante y tamaño compacto, es un delicioso recipiente comestible para un plato, además de servir como guarnición de verduras. Corta las calabazas...

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tibio, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada de papa se sirve...

Esta hamburguesa equilibra a la perfección el picante del condimento jerk con la dulzura del chutney de mango. Añade este sabroso condimento a la carne molida de pavo para las hamburguesas y espolvoréalo sobre los panes antes de tostarlos ligeramente.

Prepara un risotto con trozos de calabaza dulce, rúcula ácida, salvia aromática y ajo. Para el risotto, asegúrate de elegir una variedad de arroz con almidón, como el Arborio, que...

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor quede demasiado...

Una frittata es una tortilla italiana con una gran variedad de rellenos. Es uno de los platos más sencillos y se puede preparar con casi cualquier ingrediente que no sea salado, coronado con un huevo. Prepara una frittata con...

Si te preocupa la alimentación saludable, esta receta es para ti. Por ejemplo, puedes sustituir el puré de patatas habitual, que es más rico en almidón, por coliflor al servirlo con platos de carne grasos y contundentes, para...

La pequeña calabaza bellota, con su exterior verde vibrante y su interior naranja, luce espectacular con un glaseado de miel y vinagre balsámico, y será un complemento perfecto para cualquier celebración navideña...

El tierno lomo de cerdo se complementa a la perfección con la dulzura de las manzanas caramelizadas y el aromático puré de patatas con ajo. Una versión innovadora de la clásica combinación de cerdo con patatas y...

La receta es bastante sencilla y ofrece muchas posibilidades para experimentar con diferentes sabores y texturas. Si lo desea, puede añadir champiñones, calabacín, brócoli cortado en rodajas finas, ajo o sustituir...

El aroma de las especias y las verduras cocinándose juntas ya promete una experiencia increíble. Estas expectativas se verán sin duda cumplidas al probar el plato resultante: una combinación perfecta de condimentos...

Para aprovechar sus cosechas de verduras, muchos agricultores y jardineros preparan una variedad de platos vegetarianos. El resultado son versiones más ligeras y saludables. Siguiendo esta receta, tú también puedes preparar uno...

Una selección bastante sencilla de ingredientes puede enriquecer el sabor general de un plato; ingredientes que no se anulan entre sí, pero que aun así aportan un sabor excepcional. Este plato se asemeja a un aperitivo, y...

Si nunca antes has asado mazorcas de maíz a la parrilla, tienes suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles las hojas. Primero...

El mercado de agricultores ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos del comprador promedio. El nombre mismo deja claro que el plato se prepara con verduras frescas maduradas al sol de verano. La receta se enriquece con las verduras...

Los pappardelle son una pasta italiana en tiras de 2-3 cm de ancho. Como cualquier pasta, se cocinan hasta que estén al dente y luego se terminan con salsas, lo que da como resultado un plato increíblemente...

Este plato de salmón frito con ensalada verde es perfecto para una cena ligera. Se puede preparar con cualquier tipo de salmón: salmón común, salmón rosado, salmón chum, etc. La clave está en freír el pescado rápidamente.

Esta sencilla receta de pasta con carne molida de pavo y verduras te ayudará a preparar una cena deliciosa. En lugar de carne molida de pavo, usa salchicha de la sección de comidas preparadas, retira...

Durante mucho tiempo, el calabacín se utilizó exclusivamente como planta ornamental de jardín, y no fue hasta hace unos dos siglos que comenzó a consumirse. Ahora se cultiva en casi todos los jardines, lo cual...

Una ensalada muy fácil de preparar con maíz hervido o a la parrilla, tomates, cebolla morada, pimiento y cilantro. Refrescante y deliciosa, vibrante y aromática, es perfecta para acompañar...

El pudín suele considerarse un postre, pero este pudín de maíz y pan de maíz con cebolletas, jamón y queso es un plato principal perfecto...

Este plato recibe su nombre, "disco", de un plato que se sirve con la cena en las discotecas: papas fritas con salsa y tocino. Palitos de calabacín, empanizados y horneados...

El kaymak es un producto lácteo popular en los Balcanes y los países de Asia Central, que consiste en la nata desnatada obtenida de la leche hervida. Sin embargo, la técnica para prepararlo varía de una región a otra...

Es probable que la preparación de este plato lleve tiempo, pero el resultado merece la pena. El sabor de los tortellini te transportará a Italia y te hará recibir innumerables halagos. Además,...

Los veganos y vegetarianos apreciarán este plato como plato principal, mientras que para los demás, es una guarnición otoñal perfecta. La calabaza se asocia tradicionalmente con el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá...

El salteado de calabaza y col rizada es una excelente guarnición o un almuerzo completo. Este plato no solo es delicioso, sino que también complementa una alimentación saludable.

El cerdo con manzanas, este exquisito plato inglés, te ayudará a elevar tu estatus. Una vez que hayas preparado este plato, te consolidarás para siempre como un excelente cocinero, hospitalario y...

Un plato con un toque inglés, el cerdo con salsa de calabaza y manzana, es más relevante que nunca en otoño, la temporada de la cosecha de calabazas y manzanas. Expresa a la perfección los sabores de esta estación, a la vez que...

Este plato otoñal con calabaza moscada es magnífico por su sencillez: solo hay que llenar la mesa con los frutos de la naturaleza. Añadir cereales, pistachos y arándanos lo hace aún más interesante. La calabaza se come...

Si el puré de patatas de siempre ya no despierta mucho entusiasmo, es hora de darle un toque especial. El apio le añade un toque único. Solo un poquito...

Este plato otoñal revelará la capacidad de la calabaza para equilibrar sabores; el puré, que simplemente se deshace en la boca, puede pasar fácilmente por un plato gourmet, visto directamente desde la tapa, si se sirve correctamente...

Este plato especiado es una excelente guarnición, por ejemplo, para pollo a la parrilla o costillas de cerdo al horno. La calabaza preparada de esta manera también es un delicioso relleno para ravioles. Si...

La exquisita crème brûlée tiene su origen en el siglo XVII. Ingleses y españoles aún debaten sobre qué receta —inglesa o catalana— sirvió de base para este postre francés. En...

Un jugoso filete sellado siempre abre el apetito con su corteza crujiente y su aroma. Para prepararlo, simplemente sazone la carne con sal y pimienta y colóquela en una sartén caliente...

Una deliciosa y rápida pasta con salsa de tomate que no requiere cocción. Para prepararla, ralla un tomate corazón de buey. Es muy carnoso, aromático y de sabor intenso. Sazona con...

Prueba las gambas en salsa de mantequilla. No necesitas ninguna habilidad culinaria especial para que queden tan deliciosas como las de los mejores restaurantes. Todo está en los ingredientes adecuados...

Esta pasta se cocina en minutos y tiene un sabor simplemente increíble. Solo necesitas hervir unos orecchiette (o abulón) y mezclarlos con tomates secos, una ensalada verde y queso.

Una deliciosa guarnición de verduras elaborada con espárragos sabrosos y saludables, que son bastante completos y pueden servirse sin otras verduras. Simplemente realce su delicado sabor con una salsa hecha con espárragos finamente picados...

Mientras la carne se asa a la parrilla, prepare una deliciosa guarnición de batatas allí mismo. A diferencia de las papas comunes, las batatas son más saludables y tienen un sabor rico...

Las verduras rellenas siempre lucen deliciosas e interesantes en la mesa. Prepara un aperitivo con varias verduras diferentes y sírvelas con elegancia. Cuencos preparados con pimientos dulces, tomates y...

Esta ensalada de pasta con pollo a la parrilla es tan sustanciosa que se puede comer como plato principal. Ya lleva carne, verduras y una guarnición de pasta. Combina las mariposas cocidas con trozos...

La historia del pudín de pan se remonta a aproximadamente 800 años. Apareció por primera vez en Inglaterra en el siglo XIII, y este postre era considerado comida de pobres y se elaboraba principalmente con pan duro remojado en agua con...

El pollo es muy apreciado en todos los continentes porque es uno de los alimentos más prácticos. Se encuentra en casi cualquier supermercado, es relativamente económico y se cocina rápidamente.

Mientras que en Rusia la cocina asiática se encuentra principalmente en restaurantes y servicios de entrega a domicilio, en su país de origen se percibe generalmente primero a través de la comida callejera. En estos países, no...

Este aperitivo de tomates rellenos no solo es increíblemente delicioso, sino que además luce espectacular en la mesa. Es perfecto tanto para una cena festiva como para una comida cotidiana, ya que es muy fácil de preparar.

Los ñoquis italianos son tan deliciosos y versátiles que sin duda deberían formar parte de tu dieta. Se pueden preparar en grandes cantidades, congelar y volver a hervir cuando se necesiten.

El risotto italiano se distingue de otros platos de arroz por su textura cremosa y su delicado sabor a mantequilla, que se complementa con otros ingredientes. Por ejemplo, prueba el risotto con maíz tierno...

La ratatouille, un guiso de verduras, se vuelve aún más sabrosa y deliciosa al asarla a la parrilla. Tradicionalmente, la ratatouille incluye tomates, berenjenas, calabacines y cebollas. Asa las verduras maduras sobre las brasas, córtalas y...

El arroz de coliflor es un verdadero descubrimiento para quienes siguen una dieta saludable. Aunque similar en apariencia al arroz o al cuscús, esta guarnición vegetal es mucho más saludable, baja en calorías...

El risotto es un plato de arroz cocido hasta obtener una consistencia similar a la de unas gachas. Una vez que el risotto adquiere una textura cremosa, se le añaden queso parmesano, verduras y carne. La delicada textura de esta receta se logra mediante...