Recetas de platos principales

El tierno filete de salmón adquiere su color marrón oscuro al sellarse con especias especiales: pimentón, pimienta de cayena, tomillo y orégano. Estas especias le dan al pescado un sabor especial...

El pastel de batata es una guarnición tradicional en la mesa navideña estadounidense. En Acción de Gracias, el pastel es el plato principal, por lo que el soufflé de batata...

El soufflé de batata, un plato popular estadounidense que tradicionalmente se sirve en Acción de Gracias, se hornea bajo una masa de hojaldre. Con esta sencilla receta, podrás...

Este respetable plato de pasta tiene un toque especial: una yema de huevo líquida en su interior. Si bien es digno de un restaurante, es bastante sencillo de preparar con láminas de pasta compradas en el supermercado. Pero aun así...

Todo lo que te gusta para el desayuno también se puede preparar para el almuerzo. No es que hayamos desarmado el plato; lo hemos reconstruido, incorporando solo los sabores. Esta improvisación sobre un clásico del desayuno, un bagel con...

El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el corazón y tiene un sabor delicioso sobre una cama de brócoli rico en vitamina C. Este plato vibrante y bajo en calorías se corona con...

Gracias a la riqueza natural que nos brindan los bancos de salmón que nadan frente a las costas de Alaska, obtenemos una carne excelente, libre de antibióticos y de toxinas ambientales en exceso.

El cilantro le da un toque fresco y agradable. Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo por eneldo o perejil. La receta es muy sencilla, pero incluso puedes preparar el salmón con antelación, cubrirlo con el aderezo y colocarlo en...

La grasa "saludable" del salmón se complementa con un glaseado dulce y ácido de salsa Buffalo. La piel se carameliza en la parrilla hasta quedar crujiente al contacto con la salsa. Es delicioso, pero para reducir...

Apoya un producto nacional que cumpla con los estándares estadounidenses. No hay nada más patriótico que mencionar el pastel de carne. Ahora lo uso en mis sándwiches, ya que...

Filetes de salmón tiernos, a la parrilla con un glaseado agridulce de salsa hoisin china, jugo de naranja, salsa de soja, aceite de sésamo, miel y especias. Servidos sobre pan fresco...

Este exquisito plato es sorprendentemente sencillo y rápido de preparar. El filete de salmón se hornea y se sirve con una sabrosa salsa hecha con jugo de toronja, chalotas y miel, además de especias. Todo el proceso...

Un sencillo pero singular pastel de patatas al horno, elaborado con boniatos asados ​​y plátanos con aroma a miel, batidos hasta obtener una delicada y ligera mousse. Decorado con azúcar moreno y nueces pecanas.

Si buscas llenar tu mesa navideña con guarniciones sustanciosas, prueba las batatas asadas, que, con su sabor dulce y almidonado, combinan a la perfección con las manzanas ácidas y...

Un delicioso y saludable postre de batatas rellenas al horno con una cobertura de azúcar moreno y nueces pecanas es una alternativa exquisita y saludable a los postres grasos y con alto contenido calórico. Este dulce...

Imagina tu relleno favorito de espinacas y alcachofas dentro de cremosas conchas de pasta, coronado con crujientes crutones tipo crostini. ¿Cuál es el resultado?

Esta quesadilla de tortilla de trigo es una comida completa, rellena de abundante pastel de carne, verduras y queso mexicano. Se sirve con una ensalada picante...

Una sustanciosa y deliciosa quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne molida picante, frijoles negros y queso cheddar, que tiene un ligero sabor a nuez. Servida con una salsa de tomillo fresco y aromático...

Receta detallada con fotos.

Esta receta combina agua y mantequilla para crear una deliciosa cena de pollo. Las patatas se fríen junto con los muslos de pollo crujientes en una sartén; primero, las patatas se cuecen a fuego lento en agua hasta que estén tiernas, luego...

Una sabrosa combinación de col rizada cocinada a fuego lento en una clásica salsa de leche y chalotas caramelizadas. Un plato de verduras sano y delicioso que puede servirse como guarnición.

Un plato sencillo y sustancioso para un grupo grande, que sin duda hará que todos pidan más. La jambalaya está deliciosa el primer día después de cocinarla. Después de 24 horas, tiene aún más sabor y...

Para preparar unas crujientes "chips" de col rizada, basta con romper las hojas y freírlas. Quienes prueben este plato probablemente encontrarán útiles las siguientes instrucciones...

Una receta sencilla, pero no por ello menos deliciosa. El aceite de oliva y el queso suavizan el sabor característico de la col rizada, y el asado le aporta un agradable toque crujiente. Además, este plato es una buena opción...

Estas crujientes bolitas de patata están rellenas de una salsa de carne ligera que se coloca congelada dentro de las croquetas y se derrite al freírlas. El resultado es un...

Primavera es un plato clásico de pasta elaborado con hierbas frescas trituradas en un puré. Esta receta utiliza la popular pasta penne y verduras verdes, como...

No se dejen engañar. Estas no son las típicas papas al horno: debajo del puré crujiente se esconde un abundante relleno de carne y verduras. Y, a diferencia de un guiso, estas "papas" de papa...

Una vez que pruebes la combinación de col rizada y champiñones, te costará imaginar uno sin el otro. El plato desprende un aroma increíble mientras se cocina, y el resultado final es igual de delicioso. Esto...

Los chips de col rizada crujientes que simplemente se deshacen en la boca son una excelente alternativa a los bocadillos poco saludables y altos en calorías. Puedes usar varias combinaciones de especias (por ejemplo, secas...

Estos guisos son típicos de la cocina estadounidense. Se cree que estas recetas se popularizaron en Estados Unidos gracias a un libro de cocina de 1984. Al cocinarlos, el pan se intercala con el relleno...

Una forma de dar a los niños verduras saludables es preparar la col rizada en crema. Después de probarla así, incluso los más quisquillosos probablemente pedirán más. Col rizada en crema...

La col rizada aporta un sabor intenso y un vibrante color verde a este sustancioso pesto. Esta receta rinde entre 1 y 1,5 tazas de pesto, que también combina bien con pescado, pollo, cerdo o carne.

Una ligera mezcla de verduras con judías verdes estofadas en vino blanco, champiñones y col rizada rica en proteínas, sazonada con hojuelas de pimiento rojo picante. El parmesano le aporta un toque especial. Puede ser...

La col rizada, también conocida como kale, se utiliza para preparar una deliciosa salsa pesto añadiéndole piñones y queso Pecorino Romano salado. Esta salsa combina a la perfección con...

Elaborar mozzarella fresca requiere práctica, pero una vez que se domina, es un arte realmente gratificante.

Una receta infalible de masa para pasta con yemas de huevo para obtener fideos especialmente suaves y aterciopelados. Puedes usar esta masa extendiéndola o cortándola en todo tipo de formas. Esta...

Para hacer una masa de pasta perfecta solo se necesitan ingredientes sencillos y un poco de cariño...

Comprar yogur en la tienda es práctico, pero no se compara con el sabor ni los beneficios para la salud del yogur casero, que además es muy fácil de preparar. Puedes hacerlo por la noche y por la mañana tendrás un desayuno saludable.

Leche, crema, limón y media hora de tu tiempo: eso es todo lo que necesitas para preparar ricotta casera fresca y cremosa. La ricotta generalmente se elabora con la adición de suero de leche...

Los ravioles italianos son un plato tradicional casero desde al menos el siglo XIV. Los miembros más jóvenes de la familia también pueden participar en la elaboración de esta pasta cuadrada, ya que probablemente...

El Rice-a-roni es una guarnición estadounidense popular hecha de arroz y fideos, disponible como comida preparada desde 1958. La receta surgió como una exitosa fusión de cocinas nacionales: su...

Saber cómo elaborar queso ricotta joven, sin madurar, te permite descubrir un gran número de nuevas recetas italianas que suelen utilizar este queso. Prepararlo tú mismo...

La ricotta casera fresca es un excelente sustituto de la comprada en la tienda en muchos platos. Por ejemplo, puedes añadirle sal, pimienta, orégano y un poco de ralladura de limón y untarla en crostini tostados. Esta ricotta también es ideal para...

Los espaguetis, originarios de Italia, han sido apreciados y preparados en todo el mundo desde hace mucho tiempo. Se han creado innumerables salsas para acompañarlos. Y aunque los únicos ingredientes necesarios para su preparación son harina y agua,...

En lugar de comprar salchichas con ingredientes dudosos, puedes preparar en casa unas naturales, picantes e igual de deliciosas. Además, son fáciles de hacer. Con la misma carne...

Spätzle es una pasta con sabor suabo. En esta región de Alemania, se sirve tradicionalmente como guarnición de carne y verduras, así como con diversas salsas y aderezos. Además de colar la pasta con un tamiz,...

Preparar ricotta en casa es fácil, y su sabor refinado y textura cremosa superarán todas las expectativas. Además de la infalible opción de presentación sugerida, se sirve sobre tostadas con...

Si quieres impresionar a tus invitados, sírveles este queso ricotta casero fácil de preparar. Puedes hacerlo suave o un poco más firme. Hay muchísimas opciones para servirlo, así que...

El queso ricotta italiano, elaborado con el suero de leche de vaca, cabra, oveja o búfala, tiene una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce. El ricotta es un ingrediente común en muchos postres y productos horneados populares.

Los pappardelle son una pasta plana y ancha tradicional italiana originaria de la Toscana. Se elaboran con harina, sémola y huevos. Los ingredientes son bastante económicos y es fácil prepararlos en casa.