Los fideos tienen una historia de 4.000 años en China y, hasta el día de hoy, siguen siendo un alimento básico en la gastronomía china, especialmente en las regiones del norte. Los fideos chinos son fáciles de preparar y se sirven en...
Recetas de platos principales
El risotto es una parte esencial de la cocina italiana. El risotto de gambas es la perfección personificada, y prepararlo es como dominar toda una ciencia...
El hígado al estilo berlinés combina hígado, manzanas, cebollas y crema, creando un sabor completamente nuevo e inolvidable. Esta receta es para olla de cocción lenta...
Receta para cocinar muslos de pollo en olla de cocción lenta con verduras al vapor....
Una receta de paté de carne al horno con zanahorias.
Una receta para preparar jamón de cerdo con hierbas en olla de cocción lenta...
Una receta de azu hecha con cerdo y pepinillos en una olla de cocción lenta.
Desde la antigüedad, las gachas de avena han sido un plato ceremonial y sacramental. Cuando se firmaba un tratado de paz, ambas partes cocinaban y comían gachas juntas, dando origen al proverbio: «Con él, no hay gachas...»
El pan de maíz tiene una larga tradición arraigada en la historia estadounidense, aunque hoy en día su receta es muy popular en muchos países del mundo. Una de las ventajas...
Gratinado significa literalmente un plato horneado hasta que esté dorado. El plato puede ser dulce o con carne, y se prepara con patatas, arroz u otras verduras. Al preparar un gratinado...
Receta para preparar un guiso con salchichas de cerdo y salsa de cebolla....
Receta de paletilla de cordero al horno con hierbas....
Una receta de cordero al horno con especias, yogur y pasta de tomate...
Una receta de cordero al estilo griego. Chuletas de cordero con hueso, cocinadas al horno en vino con aceitunas, tomates y hierbas aromáticas.
Una receta de puré de nabo y zanahoria con mandarinas y tomillo...
Una receta de chuletas de cerdo naturales con hueso, acompañadas de peras y picatostes...
Receta para hacer pasta con conchas, calabacín y limón....
Receta de pimientos rellenos de queso y calabacín....
Receta de pimientos rellenos de champiñones y arroz....
Receta para preparar un pastel de queso con calabacín y tomates cherry...
Una receta de cuello de cerdo marinado en una marinada de miel y mostaza, horneado en una manga...
10 maneras de cocinar batatas
Esta colección de recetas te mostrará 10 maneras diferentes de preparar deliciosas batatas. Se cree que las batatas son beneficiosas para el tratamiento del cáncer y otras enfermedades.
Todo el mundo sabe que la gente aprendió a hacer fuego en la Edad de Piedra. Y aún hoy lo utilizan. Muchos platos no se cocinan en una estufa ni en un horno. Así se puede apreciar todo su verdadero sabor...
Receta de salteado chino con pollo frito y verduras. Servido sobre una cama de fideos fritos y hojas de lechuga.
Receta de mazorcas de maíz hervidas con mantequilla y albahaca....
Una receta de tortilla china "Fu Yung" con camarones y champiñones....
Receta de linguini con salsa de tomate rojo y almejas....
Receta de guiso con carne de cerdo picada y calabacín....
Una receta de chuletón con salsa de vino y arándanos. La salsa se prepara con chalotas, champiñones y granos de pimienta salteados. Luego se añade vino tinto, oporto y caldo de res, y se reduce...
Chuleta de cerdo a la parrilla y calabacín con pasta orzo. El lomo de cerdo se aplana y se golpea ligeramente. Luego se marina con el calabacín en aceite de oliva, ralladura de limón...
Receta de muslos de pollo al horno con salsa de limón y mostaza. La carne se hornea y se unta con una mezcla de mostaza, jugo de limón, ajo, tomillo y aceite de oliva.
Una receta de pollo frito de Jacques-Imo, propietario de Jacques-Imo's Fried Chicken en Nueva Orleans, Luisiana. El restaurante es famoso por sus platos criollos y...
Pollo frito en salsa picante de Hattie B's Hot Chicken, un restaurante ubicado en Broadway, en la ciudad de Nueva York.
Pollo frito al estilo campestre de Charles Gabriel, propietario de Charles' Pan Fried Chicken en Harlem, Manhattan, Nueva York. El restaurante sirve comida tradicional sureña...
El secreto para preparar unas patatas fritas deliciosas es freírlas dos veces a dos temperaturas diferentes. Por eso, para esta receta necesitarás una sartén honda y un termómetro.
El plato consiste en judías verdes y habichuelas cocidas, salteadas en mantequilla con almendras laminadas. Al final de la cocción se añaden zumo de limón y cebolletas.
Una receta de espaguetis con tilapia frita. La pasta y el pescado se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate picante hecha con tomates, chiles, ajo, vino blanco y albahaca.
Una receta de salmón a la parrilla con pimentón. Las lentejas se cocinan con pimiento, jengibre, cebolla, pimentón y curry en polvo. El salmón y las lentejas se sirven con rúcula mezclada con...
Una receta de pappardelle hervidos con langosta y maíz. La pasta, la carne y las verduras se cocinan a fuego lento en una salsa hecha con caldo de pescado, vino blanco, crema, pasta de tomate...
Una receta de camarones con papas nuevas y cebollas. Los camarones y las verduras se asan a la parrilla envueltos en papel de aluminio con cerveza, mantequilla y especias.
Una receta sencilla para un bistec a la parrilla. El bistec se sirve con una salsa chimichurri latinoamericana hecha con cilantro, perejil y cebolla triturados, con la adición de...
Una receta de muslos de pollo horneados con una mezcla de semillas de sésamo, ralladura de limón y tomillo. El pollo se sirve con una ensalada de lechuga, pepino, tomate, chips de pita y aderezo de limón y sésamo.
Una receta de lomo de cerdo con hueso marinado en piña, jengibre, salsa de soja y condimento de cinco especias. El cerdo se asa a la parrilla y se sirve con arroz y una salsa hecha con...
Una receta de pechugas de pollo hervidas con hinojo, zanahorias y judías verdes. El plato se sirve con una salsa hecha con hojas de hinojo hervidas, cebolletas, ajo y hierbas aromáticas.
Una receta de muslos de pollo marinados en especias, yogur, leche y ajo. Los muslos se rebozan en una mezcla de pan rallado con coco rallado y se fríen. Muslos de pollo...
Esta receta de filete de ternera con calabacín y cebolla roja, ligeramente marinado en salsa barbacoa y especias, se asa a la parrilla y se sirve con mantequilla sazonada con...
Una receta de pastel de carne con queso, hecho con carne molida, verduras y hierbas sazonadas, pan rallado y huevo. El queso curado se envuelve dentro de la carne molida y se hornea en papel de aluminio a la parrilla. El pastel de carne...
Esta receta de filete de flanco de res marinado en una marinada hecha con ingredientes de Bloody Mary incluye jugos de vegetales (tomates, zanahorias, apio y...
Receta de costillas de cerdo con salsa barbacoa. Las costillas se marinan primero en vinagre, cebolla y ajo, luego se frotan con especias y se asan a la parrilla hasta que estén listas. Una vez listas...
Una receta para el plato estadounidense por capas "Strata". Un guiso picante con chiles, cebolletas, pan plano, queso, huevos y leche.























































