Hogar » receta » Platos principales » Página 152
 

Recetas de platos principales


Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef famoso
Lasaña de carne con dos tipos de carne picadaVistas: 4.876

La base de este sencillo plato es carne molida salteada y carne molida con especias italianas. La abundante lasaña de Paula Deen también incluye capas de una cremosa mezcla de requesón y...

Pasta para lasaña, carne molida, salchichas fritas (kupaty), queso mozzarella, queso parmesano, requesón, cebollas, ajo, orégano, albahaca, perejil, huevos, pasta de tomate...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Rollitos de lasaña con ricotta y salsa marinaraVistas: 6.636

El secreto de los rollitos rellenos de ricotta de Giada De Laurentiis reside en que utiliza dos salsas: una bechamel rica y mantecosa y una salsa marinara más ligera.

Pasta para lasaña, salsa marinara, queso mozzarella, queso ricotta, queso parmesano, harina, leche, huevos, espinacas, jamón serrano, nuez moscada...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Lomo de cerdo con hueso, costra de patata y salsa pesto.Vistas: 6.950

Ligeramente salado y crujiente, este lomo de cerdo con hueso está recubierto con una costra crujiente de patata y hierbas frescas, lo que crea un interior jugoso al hornearlo. Sírvalo con una rica salsa pesto...

Cerdo, patatas fritas, salsa pesto, tomates cherry, mayonesa, crema agria, zumo de limón, mostaza de Dijon, tomillo, mejorana, ajo...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Chuletas de lomo de cerdo con salsa de manzanaVistas: 5.663

Utilizando la combinación tradicional de cerdo y manzanas, Rachael Ray cubre el lomo de cerdo caramelizado con una salsa de manzana dulce hecha con jengibre fresco y...

Cerdo, manzanas, sidra de manzana, nuez moscada, azúcar moreno, pasas, raíz de jengibre, zumo de limón, canela...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - copropietarios del restaurante
Chuletas de lomo de cerdo rellenasVistas: 5.567

Patrick y Gina Neely rellenan un lomo de cerdo con una mezcla de pan de maíz y tocino, asegurando los agujeros con palillos de dientes para evitar que se separen mientras se asan a la parrilla...

Cerdo, pan rallado, cebolla, ajo, apio, romero, salvia, perejil, arándanos secos, azúcar moreno, tocino...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Chuletas de cerdo natural estofadas con huesoVistas: 7.428

En esta popular receta, Tyler Florence sella rápidamente chuletas de cerdo naturales para crear una costra crujiente y dorada, y luego las cocina a fuego lento en una salsa de suero de leche hasta que la carne esté tierna...

Cerdo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, harina, perejil, yogur, kéfir...
Tiempo: 31 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Croquetas de salmón crujientes con salsa remouladeVistas: 6.967
Contenido de la receta:

Las croquetas doradas de Sandra Lee, que se asemejan a las croquetas de cangrejo, están hechas con salmón cocido y un relleno de huevo, salsa picante y rebozado de pescado para darles un sabor extra.

Salmón, mayonesa, alcaparras, cebolletas, ajo, zumo de limón, huevos, pan rallado, salsa picante...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Autor: - chef famoso
Sopa de pescado con salmón y eneldo bajo una "tapa" de hojaldre.Vistas: 5.769

Rachel Ray transforma un asado de pollo común en una sustanciosa sopa de mariscos con salmón escalfado en salsa cremosa, apio y papas. Y lo más importante, remojar previamente...

Salmón, hojaldre, huevos, nata, harina, guisantes, eneldo, mostaza de Dijon, patatas, apio, cebolla, laurel, vino blanco, limón...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Patatas fritas con salmónVistas: 20 212

Una idea estupenda para un desayuno sustancioso que no te decepcionará. Este plato de la revista Food Network lleva trozos de salmón fritos con patatas, que puedes comprar en el supermercado para ahorrar tiempo...

Papas, salmón, yogur, mostaza de Dijon, pimiento morrón, cebolla morada, eneldo, limón, rúcula...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 306
Salmón en salsa de soja y sirope de arceVistas: 34.514

En el salmón al horno de Food Network Magazine, los sabores salados y dulces se combinan de forma ingeniosa. Este salmón, marinado en una mezcla de salsa de soja, sirope de arce y zumo de naranja, y servido con coliflor y...

Salmón, coliflor, zumo de naranja, arándanos secos, frutos secos, almendras, pistachos, ajo, perejil, sirope de arce, salsa de soja...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 392
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Jamón festivo tradicional con piña glaseadaVistas: 5.377

El jamón de Paula Deen es un clásico en cualquier mesa navideña. Se adorna con rodajas de piña y cerezas confitadas, que se sujetan a la carne con clavos de olor. El glaseado...

jamón, azúcar moreno, mostaza, clavo, cereza marrasquino, piña...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Jamón de Pascua glaseado con mandarina y zanahorias tiernas.Vistas: 8 232

Tyler Florence prepara su jamón con una mezcla de sabores vibrantes. Primero frota la carne con sal, pimienta, salvia fresca y aceite de oliva. Durante el horneado, cubre el jamón con un glaseado de...

jamón, mandarinas, azúcar moreno, zanahorias, canela, clavo, salvia...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10 - 12
Autor: - chef
Pasta con espárragos, guisantes tiernos y tomates cherry.Vistas: 7 303

Este plato cotidiano no requiere más tiempo de preparación que la pasta. Pero esta receta primaveral, basada en la popular receta de Giada De Laurentiis, también incluye una salsa de verduras...

Pasta penne, espárragos, guisantes, tomates cherry, ajo, albahaca, queso parmesano...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - escritora culinaria
Espárragos al hornoVistas: 220 765

Ina Garten no enmascara el sabor natural de esta verdura con aditivos aromáticos. Cualquiera puede cocinar unos espárragos deliciosos siguiendo su receta; solo se necesita aceite de oliva y algunos condimentos.

espárragos...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - restaurador
Halibut en salsa de ajo con bruschetta de tomateVistas: 8 202
Contenido de la receta:

La receta de Guy Fieri consiste en marinar el fletán durante una hora en una aromática mezcla de ajo, vino blanco y perejil fresco. A continuación, el pescado se cuece a fuego lento en caldo de pollo y se sirve con rebanadas de pan tostado, cubierto con...

Halibut, ajo, tomates pera, jugo de limón, vino blanco, perejil, cebolletas, cebollas, alcaparras, queso parmesano, baguette...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Halibut cocido a fuego lento con coco al estilo tailandésVistas: 8846

Si nunca antes has cocinado platos principales tailandeses, empieza con pescado siguiendo la popular receta de Ellie Krieger. Para la salsa picante, ella combina pasta de curry rojo y leche de coco, y luego la cuece a fuego lento en...

Halibut, leche de coco, chalotas, cebolletas, pasta de curry, curry, espinacas, cilantro, arroz integral...
Tiempo: 27 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 418
Autor: - escritora culinaria
Costillas de res al estilo Seattle con salsa barbacoaVistas: 16.687

Antes de asar las costillas con un glaseado sabroso de salsa barbacoa comprada y melaza, Sandra Lee las cuece a fuego lento en una mezcla de caldo de verduras y puré de manzana. Esto garantiza que la carne quede jugosa y...

carne de res, salsa barbacoa, manzanas, vinagre de sidra de manzana, jugo de manzana, melaza, café...
Tiempo: 1 hora 22 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - copropietarios del restaurante
Costillas de cerdo en salsa de cola dulceVistas: 26.787

Patrick y Gina Neely afirman: "El ahumado y el calor indirecto te ayudarán a cocinar unas costillas deliciosamente tiernas, mientras que la cola les aporta un toque de dulzura inesperada". El secreto de esta receta es...

Cerdo, cola, azúcar moreno, cebolla en polvo, ajo en polvo, mostaza en polvo, chile en polvo, comino, kétchup, salsa Worcestershire, zumo de limón, vinagre de sidra de manzana, cebolla, ajo, salsa barbacoa...
Tiempo: 15 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Gratinado de calabacínVistas: 64.377

Ina Garten utiliza solo unos pocos ingredientes para su guiso, los cubre con una salsa de mantequilla y los remata con pan rallado fresco y queso para obtener una costra rica y deliciosa.

calabacín, queso gruyere, cebolla, nuez moscada, harina, leche...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Rollitos de calabacín a la parrilla con hierbas y queso.Vistas: 15.290

Asa las tiras de calabacín durante unos minutos hasta que estén flexibles, luego enróllalas y rellénalas con queso de cabra, limón y perejil. Este mini aperitivo seguro que...

calabacín, queso de cabra, zumo de limón, espinacas, perejil, albahaca...
Tiempo: 23 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 80
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Pasta con calabacín y jamónVistas: 5.440

Tomates frescos, rodajas de calabacín y queso de cabra suave son solo algunos de los sabores de este plato rápido y sustancioso de Food Network Magazine. ¿Qué tal si le añadimos...?

Pasta cavatelli, calabacín, tomates, queso feta, queso de cabra, ajo, jamón curado, perejil, menta, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 447
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Pasta penne con salsa pesto de tomate secoVistas: 33.483

Los trozos ligeramente firmes de tomates secos en la salsa pesto de parmesano de Giada De Laurentiis la hacen aún más deliciosa. Simplemente mezcla la salsa con la pasta y, en 25 minutos, toda la familia...

Pasta penne, salsa pesto, tomates secos, albahaca, ajo, queso parmesano...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pollo a la barbacoa con salsa hoisinVistas: 8.874

El secreto de este plato para el almuerzo del domingo reside en una salsa barbacoa asiática casera, agridulce, elaborada con cinco especias, ajo, salsa hoisin y miel, que se añade al final de la cocción.

Pollo, raíz de jengibre, ajo, vinagre de arroz, miel, pepinillos, azúcar moreno, condimento de cinco especias, salsa hoisin, salsa barbacoa...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 531
Autor: - restaurador
Pollo a la barbacoa con salsa de chipotle y mango.Vistas: 5.986

En esta sencilla receta, Guy Fieri utiliza una mezcla de mango, chiles chipotle y cilantro tres veces: marinando trozos de pollo en ella, glaseándola (bañando la carne con ella mientras se cocina) y usándola en...

Muslos de pollo, contramuslos de pollo, salsa de chile, chiles chipotle en salsa adobo, jugo de limón, vinagre de arroz, ajo, cilantro, mango...
Tiempo: 7 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 2 - 4
Autor: - chef famoso
Pollo a la parrilla marinadoVistas: 6.851

Quizás pienses que el pollo con chile en polvo de Alton Brown es increíblemente picante. No te dejes engañar. El pollo está cubierto con una marinada de miel y luego espolvoreado con...

pollo, cacao, chile en polvo, curry, pimentón, comino, miel...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Brocheta de verduras a la parrillaVistas: 8 337

Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla de muchas maneras para adaptarla a tus gustos. Cocina un filete en una marinada de mostaza, pollo en una marinada de cítricos o camarones en una marinada de ajo, añadiendo...

Carne de res, pechugas de pollo, camarones, chalotas, ajo, laurel, romero, tomillo, estragón, naranjas, limón, mostaza Dijon, vinagre balsámico, salsa de soja, hojuelas de pimiento rojo, tomates cherry, maíz, pimiento morrón...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pollo en lata con salsa barbacoa de Coca-ColaVistas: 14.933

Una salsa barbacoa elaborada con cola y kétchup, picante, dulce y salada a la vez, se cubre con salsa Worcestershire y se sirve con pollo crujiente al horno.

Pollo a la parrilla, pimentón, cebolla deshidratada, ajo granulado, semillas de apio, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, salsa barbacoa, kétchup, salsa Worcestershire, adobo seco, cerveza ligera, cola...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 2 - 4 Contenido calórico: 291
Autor: - chef famoso
Pollo a la barbacoa en una lata de cervezaVistas: 7.266

Bobby Flay frota su pollo con sus especias favoritas, luego lo coloca sobre una lata de cerveza y lo ahúma con virutas de madera de mezquite para darle un sabor delicioso y único.

Pollo a la parrilla, cerveza ligera, ajo, romero, adobo seco...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 291
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - restaurador
Pollo a la cerveza con tocinoVistas: 7 147

La receta de pollo de Guy Fieri se hornea, se sazona con ajo y se envuelve en lonchas de beicon. Este plato es imperdible, sobre todo si no tienes parrilla.

Pollo, ajo, tocino, cerveza ligera, pimentón, jengibre molido, salvia, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Cazuela con salchichas y huevosVistas: 7.913

La receta de Giada De Laurentiis convierte los huevos revueltos, la salchicha y las tostadas en un solo plato: una capa de carne de salchicha y espinacas, cremoso queso de cabra y pan crujiente, coronado con huevos, todo horneado a la perfección.

Pan blanco, huevos, cebollas, pavo molido, espinacas, tomates, albahaca, queso de cabra...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Cazuela de pan con arándanos, fresas y crema batidaVistas: 4.343

Antes de acostarte, prepara una cazuela remojando rebanadas gruesas de pan en salsa, y por la mañana tendrás un desayuno listo. Añádele un poco de nata montada y frutos rojos, y tu plato favorito estará listo.

Jalá, arándanos, fresas, frambuesas, crema, leche, huevos, extracto de vainilla, extracto de almendras, azúcar glas...
Tiempo: 9 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Carne a la paprika en olla de cocción lentaVistas: 14.487

Delicioso y fácil de preparar, este tierno guiso se cocina en salsa de tomate con pimentón y comino, y se corona con crema agria. Sírvelo con pasta o tu guarnición de patatas favorita...

Carne de res, cebolla, ajo, pimiento morrón, harina, pimentón, pasta de tomate, comino, eneldo, perejil, crema agria, pasta...
Tiempo: 8 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Alitas de pollo Buffalo en el hornoVistas: 9.450

Para obtener alitas tiernas y jugosas, siga la receta de Alton Brown marinándolas en una sencilla mezcla de mantequilla y salsa picante, después de cocinarlas al vapor para eliminar cualquier...

alitas de pollo, salsa picante, ajo...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef
Solomillo de cerdo al horno en jugo de manzana y salsa de manzana.Vistas: 7.992

Debido a que su salsa se sirve con lomo de cerdo cocinado con ajo y hierbas, así como con cebollas estofadas tiernas, Anne Burrell crea lo que ella llama una "salsa de manzana agridulce". Está hecha con...

Cerdo, manzanas, puré de manzana, jugo de manzana, cebolla, ajo, romero, salvia, tomillo, laurel, canela, nueces, crema...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lasaña con calabaza y carne picadaVistas: 9 361

La abundante lasaña de Robert Irvine es una comida completa en un solo plato, aparentemente muy fácil de preparar. Cada capa es una salsa de tomate con carne picada y vino tinto...

Puré de calabaza, carne de cerdo molida, queso mozzarella, queso Pecorino Romano, queso ricotta, pasta de lasaña, cebollas, ajo, vino tinto, pasta de tomate, huevos, calabacín, albahaca, perejil, orégano...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Coles de Bruselas asadas con patatas nuevasVistas: 8833

Primero, Bobby Flay saltea chalotas con panceta crujiente, luego asa coles de Bruselas y patatas nuevas hasta que estén tiernas, y termina con una nuez de mantequilla y un refrescante limón...

coles de Bruselas, patatas, chalotas, panceta, zumo de limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - restaurador
Coles de Bruselas horneadas con nueces y bayasVistas: 5.972

El secreto de la receta de Guy Fieri reside en que asa las coles de Bruselas en vinagre balsámico a baja temperatura (180 °C) para dorarlas y caramelizarlas. Para una versión más original...

coles de Bruselas, piñones, pasas, grosellas secas, panceta, alcaparras, vinagre balsámico...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Cazuela de pan con tres tipos de carneVistas: 4 194
Contenido de la receta:

Este plato de Ingrid Hoffman, que lleva huevos duros picados, pimientos y aceitunas, además de cerdo, ternera y salchicha, tiene más carne que pan blanco. Suficiente para...

Carne molida de res, carne molida de cerdo, kupaty (salchichas para freír), pimiento morrón, cebolla verde, cebolla, ajo, salsa picante, comino, orégano, vinagre de sidra de manzana, huevos, leche, apio, pasta de tomate, pasas, aceitunas, pan blanco...
Tiempo: 2 horas 23 minutos Complejidad: promedio Porciones: 12 - 14
Autor: - escritora culinaria
Relleno de pan de maíz con panceta, manzanas y champiñones.Vistas: 4.849
Contenido de la receta:

El secreto de esta sencilla receta de la presentadora del programa de cocina "En el rancho con Ree Drummond" reside en la combinación de tres tipos de pan que utiliza para preparar este delicioso y sabroso guiso. Para una versión casera...

Pan de maíz, pan integral, champiñones, setas crimini, panceta, jamón, manzanas, azúcar moreno, vino blanco, tomillo, cúrcuma, romero, leche agria, kéfir, huevos, harina...
Tiempo: 25 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 18
Autor: - chef
Relleno hecho con pan integral y frutas secasVistas: 5.004

Para preparar la sencilla receta de relleno de carne de Aida Mollenkamp, ​​sofría apio y cebolla con hierbas frescas, luego agregue cerezas y manzanas secas y nueces picadas...

Pan integral, frutas secas, cerezas secas, nueces, manzanas, jugo de manzana, cebolla roja, ajo, apio, tomillo, salvia...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Relleno para rellenar con pan sin levaduraVistas: 4.671

Rebanadas de pan sin levadura tostadas, empapadas en una salsa hecha con champiñones guisados ​​en mantequilla, verduras frescas y hierbas aromáticas; y después de hornearlas, obtienes un plato jugoso y caliente de Dave...

Pan blanco, champiñones crimini, apio, cebolla, tomillo, salvia, perejil...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Cazuela mexicana con pavo, champiñones y maíz.Vistas: 10.617
Contenido de la receta:

La sustanciosa receta de cazuela de queso de Rachel Ray te permite "reciclar" no solo trozos de pavo, sino también una variedad de otros ingredientes que normalmente quedan en el refrigerador después de las fiestas: pollo...

Pavo, champiñones, maíz, leche, crema agria, chalotas, cebollas rojas, ajo, queso manchego, queso cheddar, tortilla, chiles ancho...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6

Recetas en orden alfabético

Recomendamos leer

Unidades de peso de los alimentos