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Recetas de platos principales


Autor: - chef famoso
Pechugas de pollo rellenas de champiñones y espinacasVistas: 16.567
Contenido de la receta:

Rachael Ray solo necesita 35 minutos para preparar este plato sencillo pero delicioso. El secreto para cocinar pechugas de pollo es aplanar ligeramente la carne antes de rellenarla, y luego...

Pechugas de pollo, espinacas, champiñones, ajo, chalotas, queso ricotta, queso parmesano, nuez moscada, harina, vino blanco...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - copropietarios del restaurante
Ensalada con pasta, huevos y jamónVistas: 12.570
Contenido de la receta:

Sigue el ejemplo de la familia Neely y prepara una deliciosa ensalada de pasta tibia con huevos duros y chalotas dulces, aderezada con una vinagreta picante a base de mayonesa.

Pasta, jamón, apio, chalotas, jugo de limón, mayonesa, mostaza Dijon, chile, salsa de verduras...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Gofres belgas con polloVistas: 29 101

Tres ingredientes considerados rápidos de preparar y, al mismo tiempo, deliciosos: pollo frito crujiente y jugoso, gofres esponjosos y una salsa suave y cremosa...

Salsa picante, huevos, pechugas de pollo, harina, condimento para aves, cebolletas, gofres, sirope de arce...
Tiempo: 31 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 865
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Cazuela de macarrones con queso en olla de cocción lentaVistas: 12.717

Trisha Yearwood combina pasta con leche, mantequilla, huevos y queso en una olla de cocción lenta, dejando que la máquina haga el resto. El resultado es un guiso deliciosamente tierno que recuerda a un soufflé de queso con...

pasta, leche evaporada, leche, huevos, queso cheddar, pimentón...
Tiempo: 3 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 379
Macarrones con queso, pollo y salsa búfaloVistas: 7.514

Gracias a esta receta de Food Network Magazine, puedes preparar fácilmente una pasta con sabor a alitas de pollo tradicionales. Esto se debe a que lleva queso cheddar y una salsa picante estilo Buffalo.

Pasta, cebolla, apio, pollo a la parrilla, ajo, salsa búfalo, harina, mostaza en polvo, crema espesa, queso cheddar, queso pepper jack, crema agria, pan rallado panko, queso azul, perejil...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso y huevoVistas: 63.695

Con tan solo unos pocos ingredientes, la receta de Alton Brown te permitirá preparar rápidamente un plato delicioso con una salsa cremosa y suave, igual que la que ves en tu programa de cocina favorito.

Pasta, huevos, leche evaporada, salsa picante, mostaza en polvo, queso cheddar...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Autor: - escritora culinaria
Macarrones con queso al hornoVistas: 16.023

¿Cuál es el secreto de los adorados macarrones con queso de Ina Garten? Ella usa dos tipos de queso: Gruyère y cheddar extra fuerte, que le da un sabor más intenso, y rodajas de tomate...

Pasta, leche, harina, queso Gruyère, queso cheddar, nuez moscada, tomates, pan blanco...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Autor: - chef famoso
Batatas asadas con salsa picanteVistas: 128.665

Este plato de Bobby Flay se prepara con batatas cortadas en dados, mezcladas con cebollas caramelizadas y una salsa picante de cebolleta y mostaza.

boniato, cebolla dulce, tomillo, cebolleta, vinagre de vino, mostaza de Dijon, miel...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 9
Cazuela de patatas con champiñonesVistas: 17.100

Ahorra tiempo en la cocina usando patatas ralladas congeladas en esta popular cazuela. Esta masa sorprendentemente saludable se prepara con champiñones cremini y queso...

Papas, yogur, leche, crema agria, harina, queso cheddar, cebollas, champiñones, ajo, pan rallado panko, nuez moscada, perejil, cebollino...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 216
Autor:
Calabaza espagueti con albóndigasVistas: 30.984

No juzgues este plato a primera vista; no es pasta en absoluto, sino calabaza espagueti frita en salsa de tomate y albahaca, servida con carne picada de res y albóndigas de cerdo.

Calabaza espagueti, apio, zanahorias, cebollas, ajo, perejil, carne molida de res, carne molida de cerdo, huevos, pan rallado, queso parmesano, puré de tomate, albahaca, orégano...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Calabaza espagueti especiada al microondasVistas: 12.021

El secreto de esta receta rápida es cocinar la calabaza espagueti en el microondas hasta que esté tierna. Después de extraer la pulpa, mézclala con una mezcla de jengibre y garam masala para...

Calabaza espagueti, raíz de jengibre, garam masala, jugo de limón, miel, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 130
Calabaza espagueti con kupatyVistas: 10.787

Este sencillo plato de calabaza espagueti, preparado con pimientos y cebollas ligeramente salteados, se considera una comida completa. Se sirve con verduras y salsa italiana picante asada...

Calabaza espagueti, kupaty (salchichas fritas), pimiento morrón, cebolla, ajo, perejil, queso parmesano...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
Autor: - chef famoso
Calabaza espagueti con salsa marinara de tomate picanteVistas: 10.368

Sigue el ejemplo de Rachael Ray y añade chiles a la salsa de tomate para darle un toque picante único. Ella asa la calabaza espagueti con su cáscara y luego la cubre con la salsa para una presentación espectacular.

Calabaza espagueti, queso parmesano, tomillo, romero, perejil, cebolla, apio, zanahoria, ralladura de limón, laurel, tomates pera, ajo, anchoas, cebolla dulce, chile, mejorana, orégano, pasta de tomate, vino tinto, salsa marinara...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Cazuela mexicana de carne y frijolesVistas: 12.470
Contenido de la receta:

Imagina este plato como un plato de tacos deconstruidos, con una base y una tapa de tortilla de maíz, y un abundante relleno de carne molida especiada con comino y frijoles pintos.

Carne molida, condimento para chile, comino, orégano, cebolla, ajo, frijoles pintos, salsa, totopos, queso cheddar, queso Monterey Jack, crema agria, lechuga iceberg, tomates ciruela, aguacate, chile jalapeño...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Guiso de carne con patatasVistas: 9 881

La clave de la sencilla cazuela de Trisha reside en las patatas precocidas y la carne picada con queso. Trisha Yearwood aconseja: "Si los ingredientes que estás cocinando aún están calientes cuando...

papas, carne molida, cebollas, harina, leche, queso cheddar, pan rallado...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - Presentador de televisión
Cazuela de carne con queso y salsa de enchiladaVistas: 6.026
Contenido de la receta:

En lugar de envolver enchiladas, Sunny Anderson prepara una cazuela de tortillas de maíz con capas de salsa clásica para enchiladas, cubierta con carne molida, verduras y doble ración...

Cebolla, pasta de tomate, comino, tomillo, ajo, puré de tomate, pimiento morrón, carne molida, cebolla en polvo, queso cheddar, queso Monterey Jack, tortilla...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8-10
Cazuela de carne con queso cheddarVistas: 5.495

Para garantizar el sabor inigualable de este guiso de carne, combine fideos recién cocidos con crema agria y queso parmesano, luego agregue tomates sazonados a la mezcla y cúbralo todo con...

Pasta pappardelle, crema agria, queso parmesano, carne molida, pimiento morrón, cebolla verde, pasta de tomate, condimento italiano, tomates, queso cheddar...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Rosbif con salsa de tomate picante y perejilVistas: 4.756

La carne asada de Giada De Laurentiis es lo suficientemente sencilla de preparar como para ser elegante de servir a los invitados, y está cubierta con una salsa de tomate picante y perejil.

Carne de res, tomates, hierbas provenzales, perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, vinagre de vino...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - chef famoso
Rosbif estofado al estilo italianoVistas: 8 230

Sigue el ejemplo de Rachel Ray, quien inserta dientes de ajo en su carne antes de cocinarla en una salsa de romero y vino. Sirve el rosbif con verduras tiernas y una salsa cremosa de cebada...

Carne de res, ajo, cebolla, laurel, zanahoria, apio, romero, pasta de tomate, vino blanco, pasta tagliatelle, salvia...
Tiempo: 3 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: Rinde para 4 personas y sobra carne para la próxima comida.
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Rosbif con salsaVistas: 6.023

La mejor cena de Trisha Yearwood solo requiere cinco ingredientes. Después de asar la carne, usa sus jugos para preparar una deliciosa salsa.

carne de res, cebolla, vinagre de sidra de manzana, harina...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich francés con carne frita y salsa.Vistas: 8 731

Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también incluye queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes.

Carne de res, pimienta negra, tomillo, ajo, romero, chalotas, jerez, vinagre de vino, cilantro, anís estrellado, laurel, rábano, pan dulce, queso Gruyère, berros...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - Presentador de televisión
Rosbif con costra de mostaza y hierbas y crema agria de rábano picante.Vistas: 12.597
Contenido de la receta:

Sunny Anderson prepara rosbif cubriéndolo con una pasta de mostaza y hierbas, y luego lo asa a la parrilla hasta que quede jugoso. Recomienda servirlo con una salsa hecha con...

Carne de res, ajo, perejil, tomillo, orégano, romero, mostaza en polvo, rábano picante, jugo de limón, crema agria...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Pollo Piccata con PastaVistas: 8.507

Rachel logró recrear todos los sabores del clásico plato italiano piccata, añadiendo jugosos trozos de pechuga de pollo. El plato resultó bastante ligero...

Pechugas de pollo, ajo, chalotas, harina, vino blanco, zumo de limón, alcaparras, perejil, pasta penne, cebollino...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pastel de pavo y batata con helado de salsa de arándanos y manzana.Vistas: 31.565
Contenido de la receta:

El pastel de carne de Rachel es una excelente manera de aprovechar las sobras de la cena navideña y crear una comida completa. Esta receta ofrece un plato principal y un postre, ambos elaborados con...

Carne molida de pavo, batata, cebolla, zanahoria, apio, harina, salsa Worcestershire, guisantes, plátanos, salsa picante, queso cheddar, puré de manzana, canela, ralladura de naranja, helado, crema, nueces pecanas...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - chef famoso
Cazuela mexicana Strata con chorizoVistas: 5.776

Al igual que un pudín de pan salado, la strata es un plato ligero para el brunch que se puede preparar la noche anterior. Este plato mexicano se elabora con trozos de...

kupaty (salchichas fritas), carne de cerdo molida, chorizo, pan blanco, chile, leche, salsa picante, huevos, queso cheddar, crema agria, aguacate, jugo de lima, tomates, cilantro...
Tiempo: 9 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Pasta con chile y carne molidaVistas: 11.883

Rachel preparó un chili con pasta retorcida, carne molida y verduras, sazonado con una mezcla única de especias de pimienta ahumada, que se prepara en tan solo 15 minutos...

Pasta fusilli en espiral, carne molida, cebolla dulce, chile jalapeño, ajo, condimento de chile, salsa picante, cerveza ligera, puré de tomate, cebollas verdes, comino...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Pasta navideñaVistas: 7.839

Preparada con verduras y tres tipos de carne, la salsa espesa para pasta de Rachel es a la vez sustanciosa y festiva. Este plato es una tradición navideña en su casa.

Panceta, carne de cerdo molida, carne de res molida, ajo, zanahorias, apio, cebollas, vino tinto, puré de tomate, perejil, pimienta de Jamaica, canela, pasta penne, queso Pecorino Romano, pan blanco...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 4 raciones grandes
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pavo asado en salmuera de sidra con glaseado de sidra y arceVistas: 9.095
Contenido de la receta:

Con una piel dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa, el pavo de Rachel, que tuvo una excelente acogida, se marinó durante toda la noche en una marinada de azúcar y hierbas, luego se asó lentamente en el horno y...

Pavo, sidra de manzana, azúcar moreno, pimienta negra, ajo, laurel, naranjas, chalotas, perejil, salvia, tomillo, jarabe de arce, pimienta de Jamaica...
Tiempo: 15:00 Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pechuga de pavo asada con salsa cremosa y salsa de arándanos y granada.Vistas: 12.875

Lo más destacado de este plato de pavo es la mantequilla de ajo y hierbas, que se añade generosamente a la carne antes de asarla y que luego se utiliza para hacer una salsa cremosa. Arándanos y...

Pavo, ajo, perejil, cebollino, tomillo, romero, jugo de limón, arándanos, canela, ralladura de naranja, granada, harina, salsa Worcestershire, crema, queso parmesano...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Solomillo de cerdo horneado en salsa balsámicaVistas: 129.648

El secreto para un delicioso y jugoso solomillo de cerdo con costra de hierbas reside en asarlo a alta temperatura durante tan solo 20 minutos. Este método garantiza que el cerdo quede tierno por dentro, con...

cerdo, vinagre balsámico, ajo, romero, tomillo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Autor: - chef famoso
Pastel de carne en 30 minutosVistas: 8 312

El pastel de carne, una invención británica, se creó originalmente para aprovechar las sobras del almuerzo dominical: cordero y patatas. Si la comida incluía carne asada, las sobras se horneaban en un...

Papas, crema agria, requesón, huevos, crema, carne molida, zanahorias, cebollas, harina, salsa Worcestershire, guisantes, pimentón, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Ternera con pimienta negraVistas: 9.890

Ternera estofada en vino con pimienta negra de Rachel Ray...

Carne de res, harina, ajo, laurel, vino tinto, pasta de tomate, pimienta negra, papas, queso Taleggio, queso Brie, queso Camembert, leche, crema, salvia, perejil...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor: - chef famoso
Ternera marinada con puré de patatasVistas: 6 115

Las patatas con beicon, puerros y tomates frescos son la guarnición clásica de Rachel para la carne de res jugosa y tierna.

Ajo, pimentón, salsa picante, salsa Worcestershire, vinagre de vino, carne de res, papas, puerros, tocino ahumado, tomates cherry, crema agria...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Cazuela de pavo y fideosVistas: 7.562

En este plato, Rachael Ray utiliza fideos de huevo tiernos con una salsa cremosa de pavo molido. Para lograr una clásica costra de queso, cubre la cazuela con queso Gruyère y luego con pan rallado...

Fideos de huevo, tocino, pavo molido, setas porcini, cebollas, tomillo, vino blanco, crema, nuez moscada, queso Gruyère, pan rallado, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Atún escalfado en aceite de oliva con especiasVistas: 12 311

Deliciosos bocadillos con tierna carne de atún, escalfada en aceite de oliva con hierbas....

Tomillo, limón, laurel, ajo, atún, apio, hinojo, cebolla, cebolla morada, chile, pimiento morrón, aceitunas, perejil, alcaparras, estragón, queso cheddar, queso Gruyère, panecillos para hamburguesa, pan brioche...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef famoso
lasaña mexicanaVistas: 20 147

El plato se compone de capas de carne, tortillas y queso. El abundante relleno consiste en pollo molido, frijoles negros y maíz.

Pollo molido, condimento para chile, comino, cebolla roja, frijoles negros, salsa picante, puré de tomate, maíz, tortilla, queso cheddar, queso pepper jack, cebolletas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Gambas fritas con limónVistas: 16.588

Esta no es la forma más sencilla de cocinar camarones a la parrilla rápidamente. Rachel exprime jugo de limón directamente sobre las mitades de camarones a la parrilla y las deja en remojo durante aproximadamente un minuto.

camarones, limón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pechuga de pollo en salsa de limónVistas: 17.548

En esta receta, Rachel utilizó crema de limón para preparar de forma rápida y sencilla su plato favorito...

pechugas de pollo, harina, vinagre de vino, vinagre de arroz, ralladura de limón, cebolletas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Autor: - chef famoso
Pechugas de pollo tiernas empanizadas con queso parmesanoVistas: 10.375
Contenido de la receta:

Para conseguir una pechuga de pollo tierna y llena de sabor, Rachel combinó pan rallado con queso parmesano, ajo y hierbas frescas.

Pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, queso parmesano, tomillo, romero, perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, cebolla, puré de tomate, albahaca, queso provolone, pasta de espagueti...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
puré de batataVistas: 57 222

Si quieres que las batatas se cocinen más rápido, simplemente córtalas en trozos más pequeños. Rachel también añade su ingrediente secreto al puré: plátanos en rodajas fritos en aceite.

Batatas, plátanos, zumo de naranja, ralladura de naranja, naranjas, azúcar moreno, nuez moscada...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8

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