Recetas de platos principales

Esta sencilla receta es una excelente opción para una cena entre semana cuando necesitas algo fresco, caliente y sustancioso. Los camarones se cocinan en minutos, lo que los convierte en un plato saciante pero...

Guy Fieri prepara este popular plato italiano con salsa de tomate casera, pepperoni picante y salchicha italiana. El ajo de su salsa de tomate fresca es crujiente y...

Jugosa y sabrosa carne de res cocinada a fuego lento con un ramillete de hierbas italianas secas, servida en panecillos franceses suaves y cubierta con alioli de ajo casero y giardiniera.

«¡Amas de casa ocupadas, esta receta es para ustedes!», comparte Alex Caspero. «Me encanta la lasaña casera en invierno, pero no me gusta pasar demasiado tiempo en la cocina. Una olla de cocción lenta hace que todo el proceso sea realmente fácil:...

Con esta receta, no tendrás que hacer casi nada: la olla de cocción lenta hará el trabajo por ti durante todo el día. Al final, solo tendrás que asar las costillas, lo cual solo lleva un par de minutos. Pimentón ahumado...

Las costillas de cerdo cocinadas a fuego lento son deliciosas y prácticas. Tras una larga cocción a fuego lento en salsa teriyaki casera, la carne, dulce, salada y jugosa, se desprende del hueso con facilidad. "Intenta no tocarlas..."

Cuando aún falta mucho para la temporada de barbacoas y parrilladas, una olla de cocción lenta eléctrica resulta muy útil. La carne se cocina a fuego lento, quedando tierna y jugosa. Pero la clave está en la salsa barbacoa casera, que...

Este delicioso plato es una versión vegetariana del tradicional pollo a la parmesana. Los grandes y carnosos sombreros de los champiñones potobello son un excelente sustituto de las milanesas de pollo. Sírvalo como plato principal o como guarnición.

La frittata es una excelente alternativa saludable y sin gluten a las tartas o quiches, y además es más fácil de preparar. Se elabora con patatas, calabacín y huevo, formando una base similar a la de una pizza, que se cubre con una frittata de pizza...

La musaka griega a la parrilla, aromática y sabrosa, es aún más deliciosa que la horneada. Capas de berenjena, una rica salsa de carne y una suave bechamel con queso pecorino se hornean sobre...

La ensalada de col se suele servir con hamburguesas o pollo frito y es muy apreciada por su riqueza y sabor refrescante. Esta receta añade pepinillos a la ensalada de col, lo que le da un toque aún más especial...

Lo mejor de esta receta es que puedes añadir la proteína que quieras y elegir cualquier tipo de pasta, preferiblemente corta. Mezcla la pasta cocida con salsa de tomate, espolvorea con queso y...

Si preparas puré de patatas para una comida festiva, transforma esta guarnición cotidiana en un plato sofisticado añadiéndole queso de cabra con ajo, mantequilla y leche y...

Una mezcla de hierbas italianas secas y hinojo agridulce le da a esta ensalada de col tradicional los sabores de un plato mediterráneo. Corta el hinojo en rodajas muy finas, hasta que queden finísimas...

Esta es nuestra versión renovada de la ensalada de col de KFC. Tiene el dulzor y el toque refrescante perfectos, ideal para acompañar pollo frito o cualquier sándwich con sabor a barbacoa. Es perfecta...

La ensalada de espelta de Ina Garten es increíblemente sencilla de preparar, pero tan deliciosa y saludable que querrás disfrutarla una y otra vez. Se elabora con tomates, hierbas frescas, como menta y rúcula, y...

Este plato toma su nombre de la palabra italiana para espelta, farro, y se prepara de forma similar al risotto. La espelta se fríe ligeramente en aceite y luego se cuece a fuego lento en un caldo de marisco con...

En esta receta, la espelta se tuesta en el horno hasta que desarrolla un sabor a nuez, luego se hierve hasta que esté tierna y se mezcla con espárragos asados ​​y tomates cherry, aderezada con limón...

Este plato, similar en preparación a los macarrones con queso, utiliza espelta en lugar de la pasta tradicional. Combinado con dos quesos fundidos —cheddar fuerte y mozzarella cremosa— crea...

Estos frijoles negros gruesos y picantes, cocinados al estilo Tex-Mex, son un éxito asegurado. Y si buscas una receta fácil para alimentar a mucha gente, no busques más: Ri...

Esta salsa cremosa y aromática con champiñones portobello y puerros tiernos se prepara en minutos y es perfecta no solo para ravioles de pollo, como la sirve Tyler Florence, sino también para arroz, pasta...

Este sabroso risotto ofrece una deliciosa combinación de arroz cremoso, camarones tiernos y la picante salsa italiana Fra Diavolo. Es fácil de preparar y no requiere cocción.

La calabaza moscada es el ingrediente perfecto para el risotto de azafrán: su dulzor natural equilibra armoniosamente el sabor intenso y especiado del azafrán. La calabaza no se cuece con el arroz, sino que se hornea por separado y...

"Esta receta es de la chef californiana Maria Sinsky. ¡El sabor y la textura son increíbles!", comparte Ina Garten. El plato se hornea en una cazuela pequeña, como una cazuela tradicional: la capa inferior de espelta se cubre con una capa de tierna...

Las chuletas de cordero son deliciosas por sí solas, así que simplemente séllalas y sírvelas con salsas y acompañamientos que realcen los complejos sabores de esta carne: confitura de chile con ajo,...

Los dientes de ajo, horneados en mantequilla hasta que queden cremosos, adquieren un sabor casi dulce, lo que hace que este pan de ajo sea perfecto. Cuanto más tiempo repose el pan, mejor absorberá todo el sabor...

Esta ensalada sustanciosa y saludable está repleta de una gama de sabores que se complementan armoniosamente. Calabaza tierna, espelta masticable, nueces crujientes, col rizada jugosa, ahumado...

Los raviolis de champiñones se cocinan a fuego lento en una cremosa salsa Alfredo con alcachofas y guisantes para una deliciosa cena vegetariana que encantará a toda la familia. Su sabor único proviene de...

Si eliges tomates de diferentes colores para esta sencilla ensalada, ¡lucirá mágica en tu mesa! Y la combinación de tomates dulces, aderezo balsámico ácido, trozos de queso feta salado y...

Este delicioso y sabroso plato de inspiración tailandesa se prepara en tan solo diez minutos. Coloque el arroz, los trozos de pollo crudo y el pollo picado...

Para preparar esta sabrosa cazuela de queso, no necesitas pollo ahumado: con pollo asado y un poco de humo líquido será suficiente. Una mezcla de verduras, incluyendo brócoli rabe, la hace jugosa...

"Estas frituras de lentejas remojadas y fermentadas son un aperitivo popular de Gujarat, el estado del oeste de la India de donde proviene mi familia", dice Palak Patel. "Siempre las preparamos para las celebraciones..."

"Cada año, para Diwali, mi madre y yo preparamos estos buñuelos fritos con un relleno picante de guisantes verdes", comparte Palak Patel. "El lilva kachori es un plato muy especial...

"El biryani es uno de los platos de arroz más populares de la India. En Diwali, cuando la comida es predominantemente vegetariana, este biryani de patatas se convierte en el protagonista de mi mesa festiva..."

Dahi bhalla es un chaat (comida callejera) popular en Delhi, pero se pueden encontrar variaciones en todo el sur de Asia. Es un aperitivo cremoso y sustancioso con especias y un ligero toque crujiente. Buñuelos fritos hechos con...

Los fideos de calabacín marinados son un delicioso acompañamiento para cualquier carne, ave o pescado. Usa un espiralizador o un rallador para cortar el calabacín en fideos finos y luego fríelos ligeramente en una sartén con...

Este plato ligero, vegetariano y sin gluten es un excelente sustituto de la pasta italiana con carne. El calabacín se corta en tiras finas con un pelador de verduras y se calienta rápidamente en una sartén con...

Las frutas de hueso a la parrilla se rocían con un jarabe balsámico agridulce con pimienta negra y jengibre y se sirven como aperitivo, guarnición para carnes a la parrilla o como plato veraniego...

Ya sea que se acerque la vuelta al cole, tengas una agenda de trabajo muy apretada o simplemente no sepas qué preparar para la cena, llena tu congelador con comidas sustanciosas que toda la familia pueda disfrutar.

Este sustancioso chili se prepara con frijoles y dos tipos de carne —cerdo y res— y es rico, sabroso y delicioso. Para obtener el mejor sabor, no intente acortar el tiempo de cocción ni...

Maíz dulce a la parrilla con sabor ahumado, tomates cherry dulces, aguacate tierno y un toque de chile: la ensalada de verano perfecta para acompañar carne a la parrilla. El maíz se asa a la parrilla en...

Un delicado relleno agridulce de puerros, espinacas y ricotta sobre una crujiente base de hojaldre crea la tarta perfecta para el brunch del domingo. No hace falta...

Esta receta funciona mejor con arroz cocido del día anterior. Al estar ligeramente seco, absorbe mejor los sabores de los demás ingredientes y queda esponjoso. Esta es también una excelente manera de aprovechar...

Una quiche con cebolla caramelizada y jamón se corona con una jugosa ensalada de espárragos verdes con menta, perejil y eneldo. Este plato es perfecto para disfrutar de la frescura de la primavera...

Los jalapeño poppers son un aperitivo popular hecho con chiles verdes fritos rellenos de queso crema. En esta receta, Ree Drummond decidió transformarlos en un guiso sustancioso añadiéndole...

El guiso de Jeff Mauro se inspiró en la tradicional sopa griega avgolemono, con su refrescante sabor cítrico. La pasta orzo, con forma de arroz, se hornea en una aromática salsa de limón junto con...

Esta versión del arroz frito coreano con kimchi se cocina a la plancha y está repleta de sabor umami gracias a la variedad de setas y al aderezo de verduras con calabacín. Cada ración se sirve con un huevo frito...

Infunde al guacamole mexicano los sabores frescos de la cocina griega añadiendo queso feta desmenuzado, aceitunas, pimientos y eneldo. Sustituye el jugo de lima por jugo de limón recién exprimido. Sírvelo como...

A pesar de su nombre, este plato prácticamente no tiene ninguna relación con Singapur. La receta lleva carne de cerdo picada, pero el arroz frito de Singapur se prepara con mayor frecuencia con camarones o una mezcla de camarones y...

Aunque no tengas a mano verduras frescas de temporada aparte de cebollas, puedes preparar un delicioso plato vegetariano que encantará a toda la familia. Esta receta utiliza cuatro tipos populares...