Recetas navideñas

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Una excelente manera de asar pollo. El secreto está en aplanarlo. Usa un cuchillo de carnicero. Corta el pollo justo por la mitad, a la altura de la columna vertebral y la pechuga. Este es un plato de pollo muy bueno:

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Una receta detallada de este plato inglés, con fotos incluidas...

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Este es un plato navideño imprescindible para mí, y como tantas otras cosas buenas en mi vida, me lo regaló mi "compañero de batalla". Usé duraznos enlatados, tanto en frascos de vidrio como...

En su canal de cocina, Aarti Sequeira ofrece una cena dominical al estilo indio. "Mi secreto para el pollo al horno: ábrelo en forma de mariposa y se cocinará por completo. Y, por supuesto, necesitas..."

Este es uno de esos platos caseros sencillos que, en realidad, requieren bastante trabajo para su preparación. No es complicado, pero sí requiere varios pasos. Al fin y al cabo, es bastante común que los platos...

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Me gustaría creer que los confiteros no lo llamarán simplemente dulce de leche, porque tiene un sabor sencillamente divino, y no necesitas un termómetro para caramelo ni una prueba complicada para prepararlo...

Este es quizás uno de los postres más saludables de tu menú habitual. No es que el postre deba ser saludable; el postre existe únicamente para el placer. Sin embargo, preparar la cena...

Cada año, para Diwali (el Año Nuevo hindú), mi padre recibe cajas de fruta deshidratada. Un Día de Acción de Gracias, cuando recibí dátiles orgánicos, recordé esta tradición y decidí...

La receta del biryani, un guiso de arroz y carne, fue traída a la India desde Asia Central por los mongoles, quienes gobernaron la India desde el siglo XVI hasta el XVIII. Hasta el día de hoy, se considera uno de los platos más exquisitos...

No puedo, simplemente no puedo, permitirme comer ni una sola de estas nueces cuando las estoy preparando, de lo contrario sé que no quedará ninguna para la fiesta. Se comen mejor ligeramente tibias (pero asegúrate...

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Iba a decir que no era tan divertido como parecía, pero luego cambié de opinión. Hokey pokey es un término córnico para panal de miel. Este postre esponjoso es delicioso...

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Receta de un postre inglés: trifle de chocolate y cerezas....

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Este cóctel es bastante fuerte, pero tan delicioso que es imposible dejar de beberlo. Debo decir que es perfecto para crear el ambiente adecuado antes de esa fiesta a la que vas a asistir...

Esta receta pretende desmentir una idea errónea muy extendida, una que en general es cierta, pero también frustrante. Siempre pensé que un auténtico pastel de queso era un pastel horneado siguiendo al pie de la letra todas las reglas. Pero ahora ya no estoy tan segura...

Una receta detallada de este plato inglés, con fotos incluidas...

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Me encanta decorar este pastel con nomeolvides confitados, y la verdad es que quedan preciosos, pero no hace falta que salgas corriendo a comprarlos. Cualquier otra cosa servirá, o incluso nada...

Preparé este pastel con clementinas, un tipo de mandarina pequeña sin semillas. Si usas la misma cantidad de otros cítricos, como naranjas y limones, tendrás que añadir más azúcar.

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Este ponche se puede preparar con cualquier ron, siempre que tengas una botella de ron blanco y otra de ron oscuro. Puedes usar zumos envasados ​​en cartón o diluir el concentrado...

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El cremassé (a veces escrito crumassé) es una bebida tradicional haitiana que se disfruta en compañía de familiares y amigos, generalmente durante las fiestas. Es similar al ponche de huevo y otras bebidas festivas de invierno, pero no contiene...

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El auténtico "rabdi" es simplemente leche que se hierve y luego se cuece a fuego lento hasta que casi toda el agua se haya evaporado y la mezcla se vuelva espesa y cremosa. Mézclalo con azúcar, frutos secos (como...

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