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Recetas navideñas


Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Shashlik de pollo festivoVistas: 4.603
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, vinagre de sidra de manzana, ron, cebolla, ajo, tomates, pimiento morrón, raíz de jengibre, pimienta de Jamaica, chile, salsa de chile, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza, piña, salsa de pepinillos...
Tiempo: 37 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Salsas, Salsas, .
Autor: - chef
Pavo horneado con vino, salado en salmueraVistas: 26.452

El secreto de Anne Burrell para un pavo súper jugoso reside en el uso de salmuera en su receta. Ella remoja el pavo en agua fría con sal y hierbas durante tres días, permitiendo que la carne se impregne de sabor incluso antes de...

Pavo, vino blanco, cebolla, ajo, zanahoria, apio, cilantro, semillas de hinojo, laurel, romero, tomillo, salvia...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Categorías: .
Autor: - copropietarios del restaurante
Pavo asado al estilo MemphisVistas: 5.077

Este año, lleve a su mesa navideña un suculento pollo frito, preparado con la receta de Patrick y Gina Neely. Este delicioso plato se caracteriza por un rebozado lleno de sabor...

Pavo, mantequilla de cacahuete, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo, pimentón...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
Autor: - chef famoso
Trifle con pan de jengibre, crema de limón y salsa de arándanos.Vistas: 7.540

Increíble en sabor y apariencia, el trifle de Bobby Flay es perfecto para una fiesta de hasta 12 personas. Este postre incluye pan de jengibre casero con mantequilla, además de una tarta...

Magdalenas, crema, masa de bizcocho, jengibre molido, nuez moscada, canela, clavo, fruta confitada, azúcar moreno, licor de frambuesa, zumo de limón, ralladura de limón, huevos, nata, harina, arándanos, melaza...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 12
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Martini de pan de jengibreVistas: 11 230
Contenido de la receta:

Mitad postre, mitad cóctel, este martini Trisha Yearwood, coronado con una capa de crema batida, se elabora con tres licores mezclados con un jarabe especiado infusionado con clavo y canela. Adorne con...

Licor Baileys, licor de café, vodka, jarabe, raíz de jengibre, helado de vainilla, crema, galletas de mantequilla, clavo, canela...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Puré de patatas al hornoVistas: 14.402

Seguro que añadirás esta guarnición de patatas de Ree Drummond a tu lista de recetas favoritas, y siempre será la protagonista de tu menú navideño. Este puré de patatas sedoso...

papas, queso Philadelphia, crema...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Pastel de carne guisado con croquetas de patataVistas: 9.072

El secreto de esta sencilla receta reside en usar croquetas de patata en lugar de puré de patatas. "Usar croquetas de patata no solo te ahorrará tiempo, sino que también te ayudará a preparar un guiso con..."

Carne picada, patatas, queso cheddar, salsa Worcestershire, salsa de soja, cebolla, ajo, zanahorias, guisantes, pasta de tomate, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Cazuela de pastel de carneVistas: 9.736

Para un sabor más rico e intenso, Alton Brown añade un poco de pasta de tomate y salsa Worcestershire a su guiso de cordero. Lo cubre con una capa de puré de patatas y...

Cordero picado, patatas, huevos, nata, harina, pasta de tomate, salsa Worcestershire, zanahorias, maíz, guisantes, cebollas, ajo, tomillo, romero...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo frito clásico para un picnic.Vistas: 6.073
Contenido de la receta:

Este increíble pollo, frito en rebozado, con una corteza crujiente y aromática y una carne tierna y jugosa, es un plato fácil y delicioso para preparar para un picnic.

pollo, harina, almidón, pimentón, pimienta de árbol, salsa picante, yogur...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo frito marinado en leche agriaVistas: 11.779

Para preparar esta receta de pollo, marínelo con anticipación en suero de leche durante toda la noche, luego páselo por harina y fríalo en mantequilla. Finalmente, hornéelo hasta que esté listo.

pollo, yogur, harina...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Merengues "Fantasmas"Vistas: 5 215

Con solo cuatro ingredientes básicos, obtendrás unos merengues increíblemente sencillos, ligeros y deliciosos...

huevos, crémor tártaro, chispas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 - 10 piezas.
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
Pasteles de calabaza con relleno líquidoVistas: 5 189
Contenido de la receta:

Paula Deen utiliza una mezcla preparada para pastel para hacer estos cupcakes individuales. El relleno es puré de calabaza y queso crema, y ​​los cupcakes están cubiertos con crema batida y...

Puré de calabaza, mezcla para muffins, huevos, crema, extracto de vainilla, azúcar glas, queso Philadelphia, nuez moscada, canela...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 10 pasteles
Relleno de pan de maíz fácilVistas: 5 157
Contenido de la receta:

En este relleno tradicional del sur, Paula Deen utiliza pan blanco tostado, galletas saladas y migas de pan de maíz hechas con suero de leche cremoso, y...

Pan blanco, pan de maíz, galletas saladas, condimento para aves, huevos, harina de trigo, suero de leche, apio, cebolla, salvia, pavo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - chef famoso
Nueces pecanas en un glaseado especiadoVistas: 6.650

Tostadas en mantequilla con una mezcla ácida de canela y comino, estas nueces con sabor a naranja deleitan con una nueva tendencia culinaria: una combinación de dulce y salado en un glaseado que es bastante...

Nueces pecanas, ralladura de naranja, comino, canela, azúcar moreno, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 18 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 450 gramos.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas de azúcar rellenas con forma de corazónVistas: 15.816
Contenido de la receta:

Para preparar estas galletas sándwich en forma de corazón, coloca el relleno suave con sabor a granada entre dos capas de galletas de mantequilla doradas.

Queso Philadelphia, jugo de granada, azúcar glas, huevos, leche, harina de primera calidad, masa para galletas de mantequilla...
Tiempo: 2 horas 24 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas, de 6 cm cada una.
Categorías: Postres, Golosinas, .
Bombones de chocolate blanco con arándanos y pistachos.Vistas: 12 156

Los arándanos secos y los pistachos no solo aportan un toque de color, sino que también añaden textura a este dulce, que puede utilizarse como regalo si se desea.

chocolate blanco, arándanos rojos, pistachos, nueces...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 650 gr.
Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Canapés, Carne, .
Autor: - chef
Aperitivo de solomillo de ternera a la parrillaVistas: 5 215

Este abundante aperitivo lleva tierna carne de res a la parrilla con romero y ajo, hojas de rúcula y tomates cherry dulces. La base es pan focaccia con mayonesa picante y...

Carne de res, tomates cherry, pimiento dulce, chile, pan focaccia, mayonesa, jugo de limón, ajo, romero, rúcula...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 40-50 canapés de carne
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor: - chef famoso
Cóctel CavaVistas: 6.845

El zumo de naranja sanguina y limón aporta un color vibrante y una frescura cítrica a este cóctel festivo...

Zumo de naranja, zumo de limón, amargos, cava (vino espumoso), vino espumoso, champán...
Tiempo: 4 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 jarra
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Sopa cremosa de polloVistas: 12.573

Un poco de nata espesa hace que esta sopa, aromatizada con perejil y tomillo frescos, sea más rica y aterciopelada.

pollo, crema, jerez, cebolla, apio, zanahoria, perejil, tomillo, laurel, harina...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Nachos con chorizo, frijoles y quesoVistas: 10.898

En esta receta, Emeril Lagasse prepara nachos de chorizo, un aperitivo mexicano con comino, acompañados de frijoles pintos machacados, quesos pepper jack y cheddar, y finas rodajas de cebolla...

Tortilla, frijoles pintos, chile jalapeño, chorizo, condimento de chile, comino, pimentón, ajo, ajo en polvo, cebolla, cebolla en polvo, pimienta de cayena, orégano, tomillo, jugo de lima, queso pepper jack, queso cheddar...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - chef famoso
fresas cubiertas de chocolateVistas: 11.092

Estas pequeñas delicias están recubiertas con un glaseado brillante de chocolate semidulce....

fresa, chocolate semidulce...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 fresas
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor:
Ensalada de camarones con pasta, pepinos y tomates.Vistas: 12 157

En tan solo 25 minutos, estará listo un delicioso plato de almuerzo con sabor a camarones, preparado con pasta, tomates cherry de colores vibrantes, pepinos y un aderezo de limón y eneldo.

Pasta fusilli en espiral, camarones, tomates cherry, pepinos, eneldo, miel, jugo de limón...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef
Alitas de pollo picantesVistas: 8 915

En tan solo 30 minutos, puedes preparar las crujientes alitas de pollo de Tyler Florence como aperitivo ligero para una cena informal o un evento especial. Se sirven con una deliciosa salsa de pasta de pimiento rojo tailandés...

alitas de pollo, pasta de curry, salsa de soja, lima, cilantro, miel...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Tarta de arándanos cerradaVistas: 12.667

Una masa para tarta sencilla pero merecidamente popular (la "Gran Masa Quebrada para Tarta" de Food Network Magazine) se elabora con mantequilla fría y...

Masa quebrada, arándanos, crema, harina de trigo, vinagre de sidra de manzana, almidón, jarabe de arce, jugo de limón, nuez moscada, tapioca...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pastel
Categorías: Cócteles, Con tequila, .
Autor: - restaurador
Cóctel con la bandera estadounidenseVistas: 6.685

Para crear esta refrescante bebida veraniega que alterna entre rojo, blanco y azul, Guy Fieri mezcla licor de sandía, tequila, curaçao azul y un chorrito de zumo de arándano...

Aguardiente, licor de curaçao azul, tequila, jarabe, jugo de arándano, sandía, lima, limón, chile serrano, chile jalapeño...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Ensaladas, Cálido, Con pasta, .
Pasta CapreseVistas: 11 189

La refrescante ensalada de pasta tibia de Food Network Magazine, con un toque primaveral, incluye tomates multicolores marinados en un aderezo, un chorrito de limón y tomates picados...

Tomates, zumo de limón, ralladura de limón, albahaca, queso mozzarella, chalotas, ajo, pasta campanella, pasta penne, pasta fusilli espiral...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Ensalada CapreseVistas: 7 822

En tan solo 10 minutos, Rachael Ray prepara y sirve esta popular ensalada, que se recomienda rociar con un aceite de oliva virgen extra afrutado antes de servir.

tomates, queso mozzarella, albahaca...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Tartas de queso con frutos del bosque de SavannahVistas: 5.993
Contenido de la receta:

Este aperitivo es perfecto para cualquier fiesta. Sin embargo, los pasteles de queso deben refrigerarse antes de servirlos.

Harina de trigo, azúcar moreno, nueces pecanas, nueces, mantequilla, queso crema, azúcar, huevos, extracto de vainilla, extracto de almendras, menta, arándanos...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 25 piezas.
Autor: - chef
Lasaña con calabaza moscadaVistas: 6 160

Prueba esta lasaña vegetariana. Giada De Laurentiis le añade trocitos de galleta de almendra, calabaza tierna y muchísimo queso fundido.

Calabaza moscada, pasta para lasaña, galletas de almendra, queso mozzarella, queso parmesano, nuez moscada, albahaca, leche, harina...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Autor: - chef famoso
Pudín de pan de calabaza con salsa de manzana caramelizada especiada y crema pastelera de vainilla.Vistas: 10 117

El pan de calabaza casero es el protagonista de la popular receta de pudín de calabaza de Bobby Flay. Lo remoja en una cremosa salsa de vainilla y lo sirve con salsa de manzana caramelizada con clavo de olor...

Puré de calabaza, crema, compota de manzana, aguardiente de manzana, clavo, canela, raíz de jengibre, anís estrellado, vainilla, nuez moscada, jarabe de arce, bourbon, huevos, crema, leche, harina de trigo...
Tiempo: 5 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8
Pudín de pan baguette con salsa de calabaza y ron.Vistas: 6.532
Contenido de la receta:

Para preparar este delicioso y dulce pudín, necesitarás pan francés esponjoso, puré de calabaza y una deliciosa crema para batir. Sírvelo con una salsa cremosa de ron.

Calabaza, ron, huevos, crema, baguette, azúcar moreno, almidón, extracto de vainilla, vaina de vainilla, especias para pastel de calabaza...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Panadería, Pan, .
Pan de calabaza con sidra de manzana, pasas y nuecesVistas: 5.774

Este pan combina un rico puré de calabaza con sidra de manzana, pasas y nueces crujientes. Es una deliciosa ración doble.

Puré de calabaza, azúcar moreno, huevos, harina de primera calidad, canela, pasas, nueces, sidra de manzana...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 panes
Gofres de calabaza con manzanas y nueces en sirope de arceVistas: 7 138
Contenido de la receta:

Estos gofres caseros combinan tres sabores otoñales: gofres de calabaza y un relleno caliente de manzana y nueces con sirope de arce.

Puré de calabaza, manzanas, leche, huevos, harina, jarabe de arce, nueces, nuez moscada, especias para pastel de calabaza, germen de trigo...
Tiempo: 38 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 raciones de 2 gofres
Autor: - chef famoso
Gofres de calabaza con sabor a pan de jengibreVistas: 5 381

¿Se te antoja el aroma a pan de jengibre que suele asociarse con las fiestas navideñas? Con esta sencilla receta de Rachael Ray, los waffles estarán listos en tan solo media hora.

Puré de calabaza, harina de primera calidad, canela, raíz de jengibre, nuez moscada, leche, huevos, azúcar moreno, melaza...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 porciones de 2 gofres
Autor: - chef
Pechuga de res estofada en vino tintoVistas: 7.991

Dos copas de vino tinto le dan un toque especial al brisket asado con hierbas de Tyler Florence. Sírvelo con tortitas de patata crujientes y doradas.

Carne de res, papas, tomates, zanahorias, apio, cebollas, ajo, romero, perejil, laurel, cebollino, huevos, puré de manzana, vino tinto...
Tiempo: 4 horas 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Carne mechadaVistas: 31.922
Contenido de la receta:

Elaborado con verduras frescas y especias tradicionales como la pimienta de cayena y el chile en polvo, este jugoso pastel de carne, cubierto con un glaseado de ketchup y comino, es perfecto...

Carne molida, kétchup, comino, salsa Worcestershire, pimienta de cayena molida, condimento de chile, tomillo, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento morrón, miel, huevos, pan rallado...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Jamón navideño a la parrilla con glaseado de mielVistas: 6.614
Contenido de la receta:

Patrick y Gina Neely preparan un glaseado sencillo para este plato utilizando miel, azúcar moreno, hojuelas de pimiento rojo y un poco de pimienta de cayena para darle un toque picante.

jamón, vinagre de sidra de manzana, miel, azúcar moreno, tomillo, comino, jengibre molido, canela, mostaza en polvo...
Tiempo: 14 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 - 16
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Jamón festivo tradicional con piña glaseadaVistas: 5.377

El jamón de Paula Deen es un clásico en cualquier mesa navideña. Se adorna con rodajas de piña y cerezas confitadas, que se sujetan a la carne con clavos de olor. El glaseado...

jamón, azúcar moreno, mostaza, clavo, cereza marrasquino, piña...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Jamón de Pascua glaseado con mandarina y zanahorias tiernas.Vistas: 8 232

Tyler Florence prepara su jamón con una mezcla de sabores vibrantes. Primero frota la carne con sal, pimienta, salvia fresca y aceite de oliva. Durante el horneado, cubre el jamón con un glaseado de...

jamón, mandarinas, azúcar moreno, zanahorias, canela, clavo, salvia...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10 - 12
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef
Galletas de mantequilla de cacahuete y mermelada de grosella negraVistas: 6.737

Deja el pan a un lado y prepara una versión más dulce del sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada de Giada De Laurentiis. Estas son mini galletas de mantequilla de cacahuete rellenas de...

Harina de primera calidad, cacao, sal marina en escamas, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, masa de galletas de mantequilla, mermelada...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 10 galletas
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Con pasta, .
Autor: - chef famoso
Sándwich caliente de halibut a la parrilla con salsa tártara y ensalada de espárragos.Vistas: 5 135

No hace falta esperar a la temporada de barbacoas para preparar el sándwich de pescado de Rachel Ray. Ella sella los filetes en una sartén grill sobre la estufa y los sirve en deliciosos panecillos cubiertos con jugosos tomates...

Halibut, condimento para pescado, pasta farfalle, salsa de verduras, jugo de limón, vinagre de vino, pepinillos encurtidos, chalotas, espárragos, endivias, pimiento morrón, guisantes, cebollino, tomates, lechuga Boston, patatas fritas, eneldo, salsa tártara...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Pastel de limón con glaseado de frutos rojos y ruibarboVistas: 5.632
Contenido de la receta:

Preparado con antelación, este postre es perfecto para las reuniones de los domingos. El bizcocho es grande y jugoso, gracias al zumo de limón fresco y la crema agria, y se puede cubrir con un glaseado hecho con...

Huevos, crema agria, jugo de limón, ralladura de limón, ruibarbo, fresas, grosellas, frambuesas, arándanos rojos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, masa madre...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo a la parrilla marinadas en naranjaVistas: 5.883
Contenido de la receta:

Antes de asar sus costillas de cerdo y servirlas con una salsa Worcestershire y ketchup, Alton Brown las marina durante toda la noche en jugo de naranja y mezcla para margaritas.

Cerdo, jugo de naranja, salsa Worcestershire, kétchup, azúcar moreno, chile en polvo, ajo en polvo, tomillo, pimienta de cayena, pimienta de Jamaica, café, miel, jarabe...
Tiempo: 18 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Mojito caseroVistas: 7.968
Contenido de la receta:

Primero, combina la menta y la lima, luego agrega el ron y el hielo; ese es el secreto para preparar la bebida según la receta de Bobby Flay. Este pretratamiento permite que los ingredientes extraigan sus aromas...

lima, menta, ron, agua con gas...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 cócteles
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor: - chef
Brochetas de ternera con salsa de piña y perejilVistas: 6.021

Prepara una salsa sencilla de perejil, ajo y vinagre que ni siquiera requiere cocción, y úsala de dos maneras para este plato de Giada De Laurentiis: como adobo para...

carne de res, piña, perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, vinagre de vino...
Tiempo: 4 horas 22 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 brochetas

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