Recetas de verano

Verduras de verano a la parrilla, mozzarella fundida y una aromática salsa pesto de albahaca conforman el relleno perfecto para un sándwich panini italiano. Añádele pesto por encima. Se puede preparar con antelación y conservar en...

Esta deliciosa crema de tomate está lista en solo 20 minutos y contiene solo tres ingredientes. Todo lo que necesitas es caldo de pollo o de verduras preparado (casero o comprado), un frasco...

Para hornear rápidamente empanadas de carne, utilice masa de levadura comprada en la tienda para los panecillos y prepare el relleno con carne molida, salteada con pasta de tomate, pimienta fresca y especias aromáticas.

Esta tarta rústica encanta por su acogedora sencillez y luego cautiva con el increíble sabor de las peras asadas con glaseado de miel sobre una corteza crujiente. Mezcla la masa con...

Esta elegante pizza italiana se elabora con masa preparada (casera o comprada) y es perfecta para una cena rápida entre semana o como aperitivo para servir a los invitados...

El filete de bavette, también conocido como filete de flanco, se obtiene de la grupa del novillo. Este corte de carne económico se caracteriza por su rico sabor a ternera y su textura gruesa. Si bien no es tan tierno como...

Para que tu filete de flanco a la parrilla quede especialmente jugoso y tierno, marínalo durante toda la noche en una mezcla de aceite vegetal, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un puñado de hierbas frescas.

Las batatas dulces y saludables son una excelente alternativa a las papas tradicionales en esta ensalada de papa. Se combinan con cebolla morada, apio y abundante lechuga fresca picada...

El martini de lichi se prepara con vodka, jugo de lichi y un toque de vermut, que le aporta un ligero sabor tropical. El resultado es un cóctel equilibrado y suave.

Esta ensalada de camarones ligera y rica en proteínas es refrescante, deliciosa y nutritiva. Perfecta para el verano. Sírvela sola o sobre rebanadas de pan...

Una popular ensalada veraniega de pepino y tomate tendrá mucho más sabor si se aliña con vinagre de vino tinto y aceite de oliva virgen extra. Y para darle un toque más colorido, añada...

Este delicioso pastel de frutas está hecho con arándanos frescos. Es el postre perfecto para el verano, con un intenso sabor a frutos rojos y una cobertura exquisita que es como una galleta suave y crujiente. También te puede interesar...

El sabor de este cóctel veraniego es tan vibrante y tropical como su nombre indica. La bebida cuenta con notas cítricas de licor de naranja, coco dulce, piña refrescante, lima vigorizante y un toque especiado...

Un mojito de vodka es la bebida perfecta para una fiesta de verano. Es fácil de tomar tanto de día como de noche, y su sabor es vibrante y agradablemente equilibrado. A diferencia del ron, que...

Los tomates asados ​​caramelizados ofrecen un sabor intenso que realzará cualquier plato. Añádelos a pizzas, risottos, pasta italiana, salsa de tomate, carnes a la parrilla o sándwiches.

El maíz cremoso es una guarnición popular en la cocina del sur de Estados Unidos, que se sirve con mariscos o pollo, o se come solo como aperitivo. Se utiliza maíz fresco, preferiblemente...

Los pimientos rellenos son uno de los platos veraniegos más deliciosos, un manjar que querrás disfrutar durante toda la temporada de estos pimientos dulces, increíblemente saludables y ricos en vitaminas. Al preparar el relleno, debes...

Los manicotti son pastas italianas en forma de tubos grandes y anchos que se rellenan y se hornean bajo una capa de salsa marinara de tomate y queso rallado hasta que el relleno esté bien caliente y el queso esté...

Este delicioso plato mediterráneo se prepara en tan solo diez minutos. El cuscús no necesita cocción y se cocina tan rápido como las gambas, y para que sea aún más sabroso y aromático...

En lugar de los tradicionales sándwiches de atún, deleite a sus seres queridos con atún al estilo mexicano. El atún enlatado se calienta en una sartén con una salsa ligera, pico de gallo, aceitunas, pasas y...

Además de atún, estos sándwiches están rellenos de rúcula jugosa, tomates en rodajas, huevos duros, cebolla roja, alcachofas en conserva, anchoas, aceitunas y rábanos. Todos los ingredientes son excelentes...

En verano, cuando los tomates están de temporada, a los italianos les encanta preparar una ensalada panzanella ligera pero sustanciosa, deliciosa y refrescante. Se mezclan tomates en rodajas con cubos de pan duro, tomates frescos...

Atún enlatado, pasta farfalle, judías verdes escaldadas y zanahorias se combinan en una refrescante vinagreta con vinagre de vino blanco y chalotas. Apio,...

Con una olla de cocción lenta, puedes preparar pollo con arroz de forma rápida y sencilla, obteniendo un arroz deliciosamente esponjoso y un pollo jugoso. Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir verduras salteadas, como cebollas...

En lugar de especias tradicionales, el arroz hervido se puede aromatizar con tomate. Esto lo convierte en una guarnición deliciosa para platos de carne. Antes de cocinarlo, fría el arroz en aceite vegetal con puré de papas...

El refresco de jengibre casero natural se elabora con raíz de jengibre fresca, agua limpia, azúcar, un poco de jugo de limón y una pizca de levadura seca activa, que le dará a la bebida un...

Este pastel de queso saludable y bajo en calorías se hornea sin base, pero la cobertura de cerezas le da un aspecto atractivo y delicioso. El relleno incluye ricotta semidesnatada, crema agria baja en grasa y...

Si de verdad quieres disfrutar de los beneficios para la salud de las espinacas, prepara un guiso con ellas. Este guiso lleva una salsa cremosa a base de queso que está literalmente bañada en una generosa cantidad de...

La arrabbiata, una salsa de tomate picante, es una de las salsas más sencillas para la auténtica pasta italiana. Se prepara cocinando a fuego lento tomates enlatados con hojuelas de pimiento rojo...

Esta salsa italiana rápida y fácil se prepara con tomates frescos y hierbas en tan solo diez minutos y combina bien con muchos platos. Los tomates picados se cuecen a fuego lento con ajo, cebolla y hierbas frescas...

Bobby Flay le da un toque angelino a las hamburguesas clásicas con rúcula fresca y salsa de aguacate. Elige tu queso favorito: el Monterey Jack es popular en California, pero a Bobby le encanta esta hamburguesa...

Los esquites son una popular comida callejera mexicana: ensalada de maíz en vasitos que se pueden comprar a vendedores ambulantes y comer sobre la marcha. Puedes preparar esquites en casa como...

Añade un poco de harina de maíz y miel a tu masa habitual para panqueques, y su sabor se volverá más veraniego, cálido y fresco. Los ingredientes también incluyen harina de trigo, leche, azúcar, huevo y levadura en polvo.

Una forma muy sencilla de preparar un plato italiano delicioso y rápido. Perfecto para un viaje de campamento o un almuerzo en el jardín. Las salchichas italianas se asan a la parrilla y se sirven con una guarnición de...

Las hamburguesas están hechas con cordero y quinoa, que aporta fibra saludable, micronutrientes y un sabor intenso. Incorpora la quinoa cocida a la carne molida solo después de que se haya enfriado por completo para evitar que la carne...

Esta hamburguesa grande y sustanciosa, tanto en sabor como en textura, está hecha con una hamburguesa de pavo a la parrilla súper picante y se sirve en un pan de cebolla tostado, untado con alioli y...

Esta jugosa hamburguesa se vuelve divina con pepinillos rápidos que están listos en solo 10 minutos y aderezo 18000 Island, la versión característica de Jeff Mauro del clásico...

Los mejillones se cuecen al vapor en su concha, en una pequeña cantidad de líquido, literalmente al vapor, hasta que se abren. Antes de cocinarlos, lávelos bien con un cepillo para evitar que la arena arruine el plato. Fritos...

Este strudel fragante y tibio, con una corteza crujiente y hojaldrada y un relleno jugoso y especiado de manzana, es un postre delicioso perfecto para cualquier ocasión, ya sea una merienda familiar o...

En esta receta, la costilla de res, que suele hornearse para las fiestas, se asa a la parrilla. Sigue las instrucciones paso a paso para cocinar el corte perfecto sin arruinarlo...

Esta receta combina dos clásicos italianos: pasta con salsa Alfredo y farfalle con verduras y pollo. Es jugosa y sustanciosa, perfecta como plato principal o guarnición. En...

Estas patatas fritas se sirven con huevos revueltos y son perfectas para un desayuno contundente. Además de patatas, el plato también incluye boniato, calabacín, cebolla morada y pimientos. Todo se fríe en mantequilla...

Esterilizar los frascos en el horno ayudará a conservar tus conservas. Puedes conservar cualquier verdura para el invierno con recetas rápidas de enlatado. Los frascos son ideales para las verduras...

Preparar mermelada casera de fresa no es tan difícil como parece. Esta receta de Ina Garten te ayudará a crear rápida y fácilmente una mermelada dulce y aromática con toques cítricos que alegrará cualquier...