Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

A los amantes de las hamburguesas les encantará esta ensalada, que tiene todos los ingredientes de un sándwich delicioso y jugoso, ¡y el sabor es perfecto! La única diferencia es que en un caluroso día de verano, no tienes que estar frente a la estufa friendo hamburguesas (sobre todo si tienes muchos invitados) y luego armarlas: simplemente fríe carne molida con salsa y mezcla todo para hacer una ensalada. Lo tiene todo: salsa de carne con sabor a barbacoa, lechuga, tomates, pepinillos, mucho queso, cebolla morada e incluso panecillos de sésamo, que se convierten en crutones aromáticos y mantecosos que le dan el toque final.

Ingredientes:

• 2 cabezas de lechuga romana o lechuga común, troceadas
• 0,9 kg de carne picada
• 1/3 taza de kétchup + más si es necesario
• 2 cucharadas de salsa barbacoa + más si es necesario
• 1 cucharada de mostaza Dijon o mostaza picante + más si es necesario
• 1 cucharadita de mostaza amarilla + más si es necesario
• 110 g de mantequilla
• 4 panecillos de hamburguesa con sésamo, cortados en cubos de 2,5 cm.
• 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
• 4 tomates pera, cortados en dados
• 8 palitos de pepinillos encurtidos, cortados en cubos
• 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Carne molida, tostada, lechuga romana, queso cheddar, tomates pera, pepino encurtido, cebolla roja, salsa barbecue, ketchup

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una sartén grande a fuego medio, dora la carne molida durante 8-10 minutos. Retira del fuego y escurre. Agrega la salsa de tomate a la carne. salsa barbecue y mostaza, y remover. Probar y añadir más de cualquiera de las salsas si es necesario. Mantener caliente.
Paso 2
• En una sartén aparte, derrita un cuarto (2 cucharadas) de mantequilla a fuego lento. Añada los cubos de pan y remueva para que se impregnen bien. Cocine los picatostes en la sartén a fuego lento durante 10-12 minutos, añadiendo un cuarto (2 cucharadas) de mantequilla cada pocos minutos hasta terminarlos. Así, todos los picatostes absorberán la mantequilla y se dorarán uniformemente.
Paso 3
• Coloca unas hojas de lechuga troceadas en cada plato. Cubre con una generosa porción de la mezcla de carne y espolvorea con abundante queso cheddar rallado. Añade tomate picado, rodajas de pepinillo y aros de cebolla roja. Finalmente, cubre con picatostes calientes. Sirve inmediatamente.

Votos: 1