Recetas de verano

La tarta de manzana francesa es sencilla de preparar y presentar, pero su sabor afrutado es increíblemente intenso. La masa se puede preparar con antelación; solo necesita reposar unos minutos...

¿Cansado del calabacín fresco, frito, guisado o al horno? Prepara unas chips crujientes y saludables que nunca aburren y que encantan a todos, tanto a niños como a adultos. Para preparar las chips...

Convierte tomates jugosos y maduros en deliciosas patatas fritas crujientes y nutritivas. Estas patatas fritas están listas en minutos y no necesitas horno ni utensilios especiales.

¿Cómo resistirse a un snack crujiente y salado que además es saludable? ¡Sobre todo cuando es increíblemente fácil de preparar, con solo hojas de repollo, aceite y una pizca de especias! Económico...

El sabor y la exquisita presentación de esta ensalada no dejarán a nadie indiferente. Ingredientes sencillos como tomates, pimientos, pepinos y hojas verdes se presentan en encantadoras porciones individuales...

Los tomates en conserva caseros son un tarro lleno de sabor y aroma veraniego que será un placer abrir en invierno e impregnar cualquier plato con el sabor de los tomates madurados al sol. Después de todo, desde...

Esta impresionante tarta veraniega con cobertura de melocotón combina notas de caramelo, bourbon especiado y nueces pecanas integradas en la masa. Para crear una hermosa tarta invertida, primero...

El boilie de mariscos es un plato delicioso, ideal para acampar, para un grupo grande. Se puede preparar para el almuerzo o como aperitivo para acompañar la cerveza. En una olla grande, el boilie se sirve en un caldo infusionado con una variedad de especias y...

Los mini sándwiches son un aperitivo divertido y un éxito asegurado en cualquier fiesta en casa, ya sea una noche de juegos de mesa o para ver un partido juntos. Para prepararlos, usa panecillos pequeños...

El verano es la época perfecta para cambiar las tartas pesadas y calóricas por postres horneados más ligeros, repletos de frutas y bayas. Las patatas fritas americanas son un ejemplo de ello. Para prepararlas...

Esta exquisita ensalada de melón jugoso con parmesano rallado y avellanas trituradas es rápida y fácil de preparar, transformando al instante una cena común en algo especial. Te sorprenderá la armonía de los sabores dulces...

El salmón tierno, cubierto con una capa de hierbas aromáticas y horneado con calabacín jugoso, es un plato ligero y delicioso, repleto de sabores veraniegos. El pescado se hornea en menos de 10 minutos, así que...

Antes de asarlas a la parrilla, las chuletas de cerdo con hueso y un puñado de pimientos pequeños se untan con un glaseado de mermelada de melocotón, kétchup y salsa de soja, que impregna la carne y las verduras con su sabor...

Esta ensalada lleva filetes de jamón cocido natural, que solo necesitan un ligero asado para calentarse y adquirir aún más sabor. Además del jamón...

La quinoa saludable se vuelve aún más deliciosa cuando se cuece a fuego lento en caldo de pollo con tomates cherry dulces y, al final, se le añade abundante queso cheddar rallado. Las gachas quedarán...

Estas hamburguesas de carne, abundantes y jugosas, combinan todas las tradiciones de la cocina mexicana y son fáciles de preparar, incluso si vives a miles de kilómetros del Nuevo Mundo. Todos los ingredientes...

Esta forma de servir lechuga iceberg realmente hace honor a su nombre. Si no has probado la lechuga iceberg congelada, te estás perdiendo algo. Es un aperitivo ligero y delicioso que se vuelve aún más...

Camarones firmes y ligeramente crujientes en una delicada salsa cremosa con eneldo, servidos sobre una hoja grande de lechuga iceberg jugosa. Este aperitivo es muy sencillo de preparar, pero a la vez tiene una presentación original e impresionante.

Este pastel de capas de tomate, queso y capicola italiana sobre una crujiente base de romero está impregnado de los sabores de la cocina mediterránea en cada bocado. Antes de armar el pastel, asegúrese de...

En esta ensalada, los tiernos y sabrosos trozos de aguacate son el complemento perfecto para los jugosos y sabrosos berros y los aromáticos champiñones, ambos recién añadidos. La ensalada se aliña con una mezcla de...

Esta tarta cremosa no es un postre, sino un plato principal delicioso y sustancioso que se puede servir para el almuerzo o la cena, solo o acompañado de carne. La tarta se elabora con una masa quebrada y el relleno es...

Estos sándwiches italianos, con un relleno abundante, son perfectos incluso para una comida festiva. Son tan impresionantes y están repletos de los exquisitos sabores de la crujiente baguette, los tomates horneados y frescos...

Con los tomates dulces y aromáticos de temporada y el deseo de disfrutarlos de cualquier forma, no desaproveches los productos horneados. La tarta de tomate más sencilla es una tarta crujiente con una cobertura jugosa. Esta receta no es...

Sorprenda a sus invitados con estas exquisitas brochetas de cerdo, higos y hinojo. El lomo de cerdo se frota con una mezcla de especias de romero fresco y ajo antes de asarlo a la parrilla y marinarlo durante varias horas...

Los kebabs se elaboran con tres tipos de carne de cerdo: cerdo, tocino y salchicha andouille, que luego se ensartan uno tras otro junto con cebollas, pepinillos, pimientos banana dulces y...

Si vas a asar brochetas de cordero, lo mejor es cocinarlas al estilo de Oriente Medio, donde la carne jugosa y grasa se equilibra con la frescura de la menta y una salsa ligera y fermentada. La pierna de cordero es una de las mejores...

Estos kebabs están hechos con filete de ternera tri-tip magro, un corte bastante tierno que se volverá aún más jugoso después de unas horas en una marinada de salsa de soja, vinagre de arroz,...

Estas brochetas de pollo al estilo asiático se preparan en minutos, tienen un aspecto delicioso y son un aperitivo ideal para cualquier fiesta. Sírvelas directamente en las brochetas, la mitad de las cuales...

¡No hay nada más fácil que hacer puré de manzana casero! Además de ser un alimento saludable para bebés, el puré de manzana tiene diversos usos. Se añade a la masa para repostería dietética,...

Trozos de zanahorias y judías verdes se combinan en una olla para crear una guarnición deliciosa, saludable y vibrante que complementa a la perfección tanto carnes festivas como cenas entre semana. Hervir...

El helado de fruta suelta en vaso no es solo para niños. Prepara una versión más sofisticada, perfecta para disfrutar después de la cena o simplemente para refrescarte en un caluroso día de verano.

Sorprende a tus invitados con esta espectacular bomba de helado con sabor a Banana Split. Cada porción está rellena de capas de helado de plátano, chocolate y fresa, y en el centro...

Este pastel vibrante y llamativo está diseñado para parecerse a un polo de helado de fresa, con un auténtico relleno de helado de fresa escondido bajo una capa de bizcocho esponjoso, glaseado blanco y...

Las uvas multicolores y los pétalos de almendra forman un delicioso relleno para productos horneados, demasiado hermosos para esconderlos bajo la masa. Coloca la cosecha de uvas rojas, negras y blancas sobre...

Esta deliciosa tarta de frutas tiene un aspecto impresionante y se prepara bastante rápido si se opta por la opción más sencilla y se utiliza hojaldre comprado para la base. Sin embargo, la calidad de la tarta es...

Este helado casero no necesita natillas; se pueden sustituir fácilmente por una mezcla instantánea de pudín de vainilla, combinada con leche condensada sin azúcar y leche entera.

La escarola jugosa con un ligero amargor es un ingrediente común en las ensaladas italianas saludables. Unos pocos ingredientes adicionales le darán una nueva dimensión a su sabor. Los tomates cherry aportarán su...

Lo más destacable de esta ensalada es que, a pesar de sus ingredientes sencillos, combina la dulzura de los tomates cherry, la jugosidad y el toque picante de las hojas de ensalada y la acidez del aderezo...

Los camarones al estilo tailandés se asan en brochetas de madera y se sirven con una ensalada de brotes de soja, albahaca y cacahuetes picados, junto con arroz con coco y albahaca. El plato completo está lleno de...

Cuando necesitas una forma rápida y sencilla de preparar una deliciosa pizza, la salchicha italiana es tu aliada. Ásala y córtala en rodajas. Acompáñala con queso rallado y salsa marinara de tomate para una pizza deliciosa...

Si no estás seguro de qué verduras de la huerta te gustarán y eres quisquilloso con la comida, los rábanos estofados son tus aliados. Esta guarnición es deliciosa, especialmente cuando se prepara con rábanos, que son...

Una guarnición veraniega de guisantes tirabeques jugosos, cocinados en una sartén en minutos, rebosante de sabor, con notas dulces, ácidas y picantes. Recorte los...

La sopa fría de gazpacho de sandía es una manera maravillosa de disfrutar de frutas y verduras frescas en un solo plato. A diferencia de la receta tradicional, esta sustituye la mayor parte de los tomates por sandía. Esta...

¿Qué podría ser más refrescante en un día caluroso que una limonada revitalizante? ¡Limonada de albahaca! Esta aromática hierba combina a la perfección con el sabor cítrico, elevándola a otro nivel.

La escarola contiene más vitaminas y minerales que muchas otras verduras de hoja verde. Inclúyela en tu dieta si quieres mantener una alimentación saludable. La escarola contiene...

Esta ensalada repleta de vitaminas está llena de verduras frescas y jugosas —tomates y guisantes chinos— y su sabor dulce se ve maravillosamente realzado por un aderezo ácido de aceite vegetal, vinagre de arroz y ajo.

Esta refrescante y vibrante ensalada de frutas y verduras es el complemento perfecto para tu menú de verano. Finas rodajas de nectarinas se mezclan con trozos de tomate, cebolla morada, rúcula y ricotta, y eso es todo...

Con su refrescante sabor cítrico, esta guarnición combina bien con pescado, mariscos y carnes grasas. La pasta orzo cocida (arroz de grano pequeño) se mezcla con limón finamente rallado...

El condimento de limón y pimienta impregna las patatas gajo con un sabor refrescante, picante y cítrico difícil de resistir. Este aperitivo es perfecto para picnics: patatas gajo redondas...

Con solo dos ingredientes —uvas y canela—, el pollo con bulgur se transforma en un plato exquisito de inspiración marroquí. Antes de asarlo a la parrilla, los muslos de pollo se frotan con una mezcla de especias que incluye...