Recetas de verano

La rúcula fresca y jugosa, con su sabor picante, es estupenda por sí sola como guarnición, por ejemplo, con un filete a la parrilla, y un ligero aderezo de aceite de oliva y zumo de limón realzará aún más su sabor.

El cóctel American Sea Breeze es una combinación perfectamente equilibrada y refrescante de vodka, pomelo y jugo de arándano. Esta receta proporciona las proporciones para una reunión numerosa...

La salsa tzatziki griega tradicional es un delicioso aperitivo que se puede servir con verduras frescas, pan de pita o simplemente con pan fresco. Se elabora con yogur griego espeso, pepino...

Estos panecillos esponjosos y hojaldrados combinan bien con cualquier comida. Son ideales para el desayuno, por ejemplo con huevos revueltos, para el almuerzo en lugar del pan tradicional, o incluso solo con mantequilla. ¡Disfruta de su textura suave y hojaldrada!

Esta exquisita tarta veraniega está rellena de frutas y bayas frescas, y su vibrante aspecto por sí solo te alegrará el día. Es increíblemente fácil de preparar, ya que solo se hornea la base. El relleno se elabora con...

Para esta receta, puedes usar masa para tarta comprada o prepararla tú mismo. La clave está en el increíble relleno de cerezas, que es jugoso...

Ree Drummond sugiere hornear dos tartas al mismo tiempo: una de cereza y piña y otra de melocotón. Estas tartas también se conocen como tartas fáciles. No hace falta amasar la masa ni preparar el relleno. Simplemente...

Deleita a tus invitados y seres queridos con un elegante gazpacho rosado hecho con uvas rojas. Esta sopa sin cocción está lista en minutos. Está hecha con uvas sin pepitas y...

Esta sencilla ensalada se prepara en tan solo 5 minutos, pero su sabor y presentación son exquisitos. Está hecha únicamente con champiñones frescos, cebollas Vidalia, perejil y aderezo. Todos los ingredientes son perfectos...

Decora tu celebración con una bandada de mariposas veraniegas hechas de fresas frescas. Estos encantadores cupcakes están literalmente rellenos de fresas. Cada cupcake, de aroma delicioso, tiene un centro jugoso de fresas trituradas.

Esta pasta impresiona por su sencillez y su rico sabor. La pasta en forma de lazo y los pequeños ramilletes de brócoli se hierven por separado y luego se mezclan con un aderezo caliente hecho con una combinación de mantequilla y...

Este bizcocho de limón suave y aromático es el acompañamiento perfecto para el té de primavera y una excelente manera de refrescar el paladar después de la cena. Este bizcocho contiene zumo y ralladura de limón, además de...

Esta extraordinaria tarta cautiva con su combinación de texturas y sabores vibrantes. Una crujiente base con sabor a nuez pecana se cubre con una generosa capa del más delicado relleno de limón, todo ello coronado con una esponjosa capa de merengue.

Sorprende a tus seres queridos con una crujiente tarta de hojaldre rellena de una jugosa crema de fresas frescas en salsa de ruibarbo. El ruibarbo combina a la perfección con las fresas de temporada, aportando un dulzor sutil a la fruta.

Estos milhojas individuales se preparan rápidamente con hojaldre comprado. Una idea estupenda para un postre rápido pero sofisticado. Se cortan rectángulos del hojaldre, se hornean y...

El bizcocho ligero Angel Food absorbe fácilmente las salsas dulces, lo que lo convierte en la base perfecta para un pastel delicioso. Corta el bizcocho comprado en la tienda en rebanadas y sirve cada trozo rociado con...

Una rebanada de bizcocho suave y blanco como la nieve, llamado "Pastel de Ángel", se sirve bañada en una deliciosa compota de piña con toques especiados de ron oscuro, hierbas aromáticas y vainilla. El bizcocho en sí también está hecho con...

Un strudel en capas con una corteza crujiente y un delicioso relleno de cremoso queso crema y ruibarbo agridulce, realzado con el aroma del estragón. Este magnífico postre cautiva por su textura y...

Una salsa de vino de cereza ácida complementa a la perfección el helado de vainilla, equilibrando su sabor. El postre no será demasiado dulce, ideal para después de la cena. La salsa está hecha con...

El ruibarbo, a menudo considerado una mala hierba, es en realidad rico en vitaminas y una de las primeras plantas que crecen en el jardín en primavera. Puedes disfrutarlo antes que las bayas frescas de temporada o...

Esta tarta veraniega te deleitará con la exquisita combinación de jugosos arándanos, un cremoso relleno de limón y una corteza crujiente y desmenuzable. Todos los ingredientes para la masa deben estar bien fríos, y...

La tarta de fresas es una elegante alternativa veraniega a las tartas de manzana con rejilla otoñales. Es increíblemente fácil de preparar, ya que el relleno de fresas no necesita hervirse previamente. Las fresas son simplemente...

Estas crujientes tartaletas, rellenas de crema agria y trozos de fresa en un almíbar de fresa y cítricos, serán todo un éxito en tu fiesta. Son muy fáciles de preparar y tienen un aspecto...

El crumble es una masa similar a la tarta, pero más ligera y húmeda. Lo mejor del crumble es que se puede preparar con cualquier fruta y baya de temporada, combinándolas al gusto. Uno de los más...

Abastecerse de vainas de cardamomo y vainilla permite preparar una mermelada deliciosa y aromática durante toda la temporada de frutos rojos. No se necesitan muchas bayas, ya que esta mermelada solo se conserva durante dos semanas.

Este postre ligero y brillante es el final perfecto para una cena festiva o romántica. Una sola copa ofrece una fantástica combinación de fresas jugosas y dulces, crema cremosa y crujientes...

Los slumps son postres elaborados con fruta horneada o guisada, cubiertos con masa. Algunos se hornean como cobblers, con un bollo dorado sobre fruta de temporada, mientras que otros se guisan...

Un pastel de queso de vainilla aterciopelado sobre una base densa de galletas Graham, cubierto con una deliciosa salsa de fresas frescas, es un capricho para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una merienda dominical...

Este postre italiano cautivará a todos con su delicada textura y la combinación de crema de vainilla y jugosas fresas balsámicas. La panna cotta se elabora con crema, yogur, azúcar, vainilla natural y gelatina...

A diferencia de una tarta grande tradicional, estas mini tartas rellenas de fresa son fáciles de preparar para mucha gente y se pueden comer con las manos. Son un excelente tentempié para el trabajo o la escuela, o simplemente otra opción...

La tarta Pavlova consiste en una capa de merengue cubierta con nata montada y jugosas bayas maduras, que lucen espectaculares sobre una nube blanca como la nieve de merengue. Lo más destacado de este postre es la capa...

Durante el verano, cuando las fresas están de temporada, no hay nada mejor que disfrutar de esta jugosa fruta fresca. El pastel de fresas es uno de esos postres en los que cuanto más frescas estén las fresas, mejor. Esponjoso...

Estas fantásticas tartaletas individuales son perfectas para una ocasión especial o simplemente para un postre sencillo, donde podrá disfrutar de jugosas fresas frescas. La crujiente base está cubierta con una generosa capa de una rica y cremosa...

El orzo, una pasta italiana pequeña con forma de grano de arroz, es un ingrediente excelente para ensaladas mediterráneas deliciosas y sustanciosas. Además de la pasta orzo, la ensalada también incluye...

Prueba esta deliciosa pasta italiana con una salsa elaborada con tomates frescos de verano, ricotta delicada y albahaca aromática. Los tomates corazón de buey dulces se rallan gruesamente y se cuecen a fuego lento con...

Esta ensalada cruda se prepara con alcachofas frescas y hinojo cortado en láminas finas, aderezada con una mezcla de aceite de oliva y zumo de limón y servida sobre una cama de rúcula. El crudo se espolvorea con...

Esta receta, o mejor dicho, esta forma de servir fruta y helado, es una salvación cuando no tienes tiempo para preparar postres elaborados pero quieres impresionar a tus invitados. La clave está en la combinación de sabores y texturas contrastantes.

Para preparar este sorbete italiano, necesitarás una heladera. Se elabora con aceite de oliva virgen extra, mezclado con zumo de limón y sirope de albahaca...

Los espárragos se estofan en una sartén con mantequilla y tomillo y se sirven con una deliciosa ensalada de melón a la parrilla y tomates cherry dulces aderezada con menta, pasta de chile y jugo de lima. La ensalada...

Si crees que un delicioso sándwich de helado solo se puede hacer con gofres o galletas, piénsalo de nuevo. ¡Puedes usar picatostes! Giada De Laurentiis sugiere preparar...

Prueba el popular Aperol Spritz en forma de granizado. Es igual de delicioso, pero aún más refrescante. ¡Perfecto para un brunch de verano o una despedida de soltera! Esta receta lleva licor Aperol...

Estos polos de frutas están listos en minutos, y tu congelador hace el resto. Están hechos con ingredientes totalmente naturales: frambuesas congeladas, menta fresca, un toque de limón...

Tanto a niños como a adultos les encantará esta leche brillante y aromática, que no solo tiene mejor sabor, sino que también es mucho más saludable gracias a la adición de fruta. Utilice frutas y bayas congeladas y...

Una barra de tacos es una idea divertida y emocionante para una reunión con amigos. Simplemente colocas un montón de tazones y platos con una variedad de ingredientes tradicionales para tacos y se los sirves a tus invitados...

Este batido de frutas congelado puede servirse en lugar de sorbete y helado, ofreciendo un refrescante sabor tropical en un caluroso día de verano. A diferencia de otros postres congelados similares,...

Una hamburguesa doble, enorme y jugosa, es un placer irresistible, sobre todo porque las hamburguesas son de pavo, lo que significa que tienen menos grasa y calorías. Al mismo tiempo...

La gruesa y jugosa hamburguesa de pavo a la parrilla le da a estas hamburguesas su sabor único. Además de la carne molida de pavo, se cubre con puré de cebolla verde, chalotas y mostaza Dijon. Forma...

Los taquitos son pequeños tubos de tortilla rellenos, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Les encantan tanto a adultos como a niños. Esta receta de taquitos incluye un relleno saludable hecho con...

Los sándwiches de albóndigas en una rica salsa de tomate con queso son deliciosos y sustanciosos. Las albóndigas están hechas con una mezcla de ternera, res y cerdo con aromáticas especias italianas que...

Esta salsa italiana, "Amatriciana", toma su nombre de la ciudad de Amatrice y se considera una salsa tradicional de la región del Lacio. Sus ingredientes principales son el guanciale, un tipo de carrillera de cerdo curada, y...