Recetas de primavera

La clásica panna cotta italiana es el postre perfecto para cualquier ocasión. Es increíblemente sencilla de preparar y luce exquisita al servirla. El ingrediente secreto de esta panna cotta es el yogur griego natural. Con...

La pechuga de pollo salteada con una mezcla de especias cajún y tomates secos eleva la cremosa pasta Alfredo a un nivel completamente nuevo, añadiéndole un sabor sabroso y satisfactorio. Dore la pechuga deshuesada...

Los guisantes chinos, aunque sencillos, pueden transformarse en una guarnición sofisticada en cuestión de minutos: basta con mezclarlos con pan rallado untado con mantequilla y aromatizado con hierbas, queso parmesano rallado y ralladura de limón.

Esta exquisita tarta hará las delicias de cualquier amante de las fresas bañadas en chocolate. No solo está cubierta con fresas frescas, ¡sino que podrás saborearlas incluso en el suave relleno de chocolate blanco!

Salmón ahumado, pepino refrescante y queso cremoso: la combinación perfecta para unos deliciosos sándwiches de pan blanco. Quita la corteza a los sándwiches y tendrás un sofisticado sándwich inglés...

Esta versión de la popular ensalada mediterránea "Niçoise" te cautivará por su facilidad de preparación, sus ingredientes económicos y su combinación de sabores y texturas. Es muy saciante y nutritiva, con...

Esta receta ofrece una idea para decorar cupcakes. Hornea los cupcakes con tu receta favorita, cúbrelos con glaseado blanco (aproximadamente 2 cucharadas por cupcake) y decóralos con un ramillete de gomitas...

Pruebe el tierno filete de salmón horneado sobre una cama de champiñones y espinacas salteadas, con una crujiente y dorada costra. El salmón se corta en tiras y se sirve como aperitivo con una cremosa salsa de eneldo...

El funnel cake es un postre maravilloso para la hora del té, que recuerda a una ramita y es tan sencillo que parece hecho desde cero. Es un dulce típico de las ferias estadounidenses, y lo llaman...

Prueba la maravillosa combinación de bayas jugosas, dulces y ligeramente ácidas, delicado pudín de vainilla y galletas de jengibre especiadas. Este postre es increíblemente delicioso y tiene una presentación exquisita. Perfecto para...

Esta salsa cremosa está repleta de espinacas, alcachofas y cuatro tipos de queso. Es increíblemente cremosa y jugosa, y su toque especial son los tomates enlatados y los chiles que le dan un sabor delicioso...

Prepara un delicioso aperitivo del tamaño de un bocado con patatas nuevas pequeñas que seguro encantará a tus invitados. Es sencillo de preparar, pero unas cuantas verduras sabrosas le dan un toque especial, y...

Este puré de patatas se prepara sin nata ni mantequilla, pero queda igual de tierno. El aceite de oliva virgen extra le aporta un sabor ligeramente ácido, y las hierbas frescas le dan un aroma delicioso.

Elaborar pasta orecchiette italiana fresca desde cero no es tan difícil como parece, y no necesitas una máquina de pasta especial: todo se hace a mano.

Los espárragos de un verde brillante son siempre un elemento destacado en cualquier cena festiva. Los tallos en sí son llamativos, por lo que se recomienda servirlos enteros. Para realzar la jugosidad y el delicado sabor de los espárragos,...

Estos panecillos dulces y crujientes parecen un postre, pero son perfectos para el desayuno: ¡son tostadas francesas con fresas! Les encantarán tanto a adultos como a niños, especialmente cuando los prepares tú mismo; puedes involucrar...

Los ñoquis de patata italianos no solo son una excelente guarnición, sino también una deliciosa base para un guiso exquisito. Prepara una fuente apta para horno para este guiso. Primero...

Un clásico pastel de patatas se puede preparar en una olla de cocción lenta, lo cual es muy práctico cuando necesitas ausentarte un rato o no quieres precalentar el horno. Queda igual de tierno en una olla de cocción lenta...

Lo más destacado de este pastel de una sola capa es su suave y brillante cobertura de chocolate y su diseño de espiga blanca, que, a pesar de su pequeño tamaño, le confiere un auténtico encanto francés. El pastel en sí...

Si tienes una heladera, prepara un auténtico postre italiano: helado con avellanas, nuez moscada y trocitos de Nutella. La nuez moscada complementa el exquisito sabor de las avellanas y...

Se añade una botella entera de vino tinto seco al suave relleno de esta tarta. Esto realza maravillosamente el sabor del chocolate negro, y el vino en sí mismo sigue presente. El relleno se cocina al baño maría...

Esta tarta sencilla, sin hornear, concentra un intenso sabor a chocolate en cada bocado, lo que la hace irresistible. Una rica y cremosa base de galletas Oreo reposa sobre una...

La canela, el clavo, la nuez moscada y el azúcar moreno impregnan este pastel con un mágico sabor y aroma agridulce. El pastel es tierno y esponjoso, perfecto para un capricho navideño. Para...

Prepara esta impresionante tarta de queso para tu próxima fiesta navideña, ¡y tus invitados pensarán que eres un pastelero profesional! Esta tarta de queso sin hornear está hecha con galletas de mantequilla prensadas...

La sopa cremosa de puerros también se conoce como vichyssoise. Es excelente servida caliente como primer plato o fría como aperitivo. Esta sopa se prepara utilizando únicamente puerros blancos y...

¿No tendrás que elegir entre dulce y salado para el desayuno? Esta cazuela combina armoniosamente la dulzura de las tostadas francesas con sándwiches croque madame hechos con pan blanco y queso Selva Negra.

La ralladura de limón impregna estas albóndigas de pollo de inspiración mediterránea con un refrescante sabor cítrico que combina a la perfección con el resto de las especias y hierbas aromáticas: cebollino, tomillo,...

Esta jugosa frittata primaveral está rellena de calabacines baby. Acompañada de huevos y ricotta, es un delicioso y saludable desayuno, almuerzo o cena rápida después del trabajo. Además...

Crea otra mañana festiva para tus seres queridos con un desayuno de pastel de Pascua preparado la noche anterior. Esta receta utiliza panettone, pan navideño italiano, como base. Aprovecha las sobras...

Esta frittata se prepara con claras de huevo, una excelente manera de aprovechar las yemas cuando se usan en otro plato. Las claras se baten con crema y la mezcla resultante se vierte sobre huevos escalfados...

La frittata de patata es un plato sencillo y sustancioso, ideal para un desayuno o brunch tardío de domingo. Ina Garten disfruta preparando el desayuno durante toda la mañana, y aunque el plato está listo más cerca de la hora de la cena...

Jamón, queso, huevos y crema son los ingredientes básicos de una quiche clásica, que es bastante fácil de preparar si tienes masa para tarta comprada o casera a mano en la nevera...

Esta quiche no se prepara con la tradicional masa quebrada, sino con patata rallada, que al hornearse se convierte en una corteza crujiente y dorada. Prepárala con tus pequeños ayudantes:…

Esta quiche de espinacas es perfecta para el desayuno, y especialmente para una cena ligera y saludable. Es baja en carbohidratos pero rica en proteínas y fibra. Su textura es tierna y cremosa, y...

Una quiche deliciosa, tierna y sustanciosa sin masa es un sueño para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Y la forma más sencilla de prepararla es en una olla de cocción lenta, extendiendo el relleno en el fondo de la olla...

Esta ensalada italiana de pollo asado desmenuzado, pimientos asados ​​y almendras se sirve sobre hojas de lechuga crujientes. Es un aperitivo ligero, jugoso y bajo en calorías, perfecto para cualquier ocasión:…

Hornea exquisitas rosquillas de chocolate con glaseado de chocolate negro para obtener los máximos beneficios para la salud. No contienen azúcar refinada ni lácteos, pero son increíblemente esponjosas y suaves...

Con esta receta, transformarás una lasaña común en una obra maestra culinaria. En lugar de la tradicional disposición en capas de ingredientes, las láminas de lasaña hervidas se untan con un relleno de queso y se enrollan...

Este delicioso asado se prepara con una pierna de cordero deshuesada. Este corte no es tan caro como, por ejemplo, un costillar de cordero, pero luce igual de festivo al servirlo. La carne es muy tierna y jugosa y no requiere...

Este pastel de queso saludable y bajo en calorías se hornea sin base, pero la cobertura de cerezas le da un aspecto atractivo y delicioso. El relleno incluye ricotta semidesnatada, crema agria baja en grasa y...

Esterilizar los frascos en el horno ayudará a conservar tus conservas. Puedes conservar cualquier verdura para el invierno con recetas rápidas de enlatado. Los frascos son ideales para las verduras...

Preparar mermelada casera de fresa no es tan difícil como parece. Esta receta de Ina Garten te ayudará a crear rápida y fácilmente una mermelada dulce y aromática con toques cítricos que alegrará cualquier...

El agua fría con infusión de frutos rojos frescos es una forma maravillosa de refrescarse en un día de verano. Su sabor es ligero y delicado, y los frutos rojos frescos enriquecen el agua con vitaminas. Esta receta utiliza...

Esta ensalada aromática y jugosa de verduras tempranas y manzanas será un verdadero plato estrella de tu cena. Combina a la perfección manzanas dulces y ácidas con hinojo dulce, pepino crujiente y un toque picante...

Celebra la cosecha de primavera con esta deliciosa y jugosa tarta de ruibarbo, muy fácil de preparar. El ruibarbo es una de las primeras plantas en brotar en el jardín, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto para una deliciosa receta de temporada...

Los edamames son semillas de soja inmaduras muy saludables, ricas en proteínas y fibra, y constituyen un excelente ingrediente para hamburguesas vegetarianas, sustituyendo a las legumbres más tradicionales. La base...

Este salteado asiático es delicioso, rápido y perfecto tanto para una cena de fin de semana como para un almuerzo saludable de domingo. Pechugas de pollo cortadas en tiras, guisantes tirabeques...