Vistas: 1.916Trozos de pescado blanco (mahi-mahi, mero, pargo o fletán) se salan, se les añade pimienta y se fríen en aceite de oliva hasta que estén dorados. Su textura densa se complementa a la perfección con...
Vistas: 1.376El pez espada es un pescado firme y carnoso, perfecto para asar a la parrilla en brochetas. Se corta en trozos uniformes y se marina en salsa pesto de menta durante varias horas. Para prepararlo...
Vistas: 6 802Para disfrutar de todos los sabores y beneficios del atún fresco, ásalo a la parrilla (o en una sartén) durante unos minutos hasta que la superficie del pescado tenga unas deliciosas marcas de parrilla y...
Vistas: 3 162Los rollitos de huevo crujientes al estilo chino son un acierto seguro para cualquier ocasión. Son tan deliciosos y apetitosos que desaparecerán de la mesa en un abrir y cerrar de ojos. Preparados...
Vistas: 4.874Este plato de inspiración caribeña será un éxito en cualquier barbacoa de verano. Las alitas de pollo se marinan en una salsa picante jamaicana y luego se ahúman sobre virutas de nogal americano humeantes, lo que...
Vistas: 2.424Puedes cortar la sandía en bastones del tamaño de papas fritas y servirla con salsa para mojar. No será un postre dulce, sino un aperitivo mexicano realmente picante que te cautivará con su...
Vistas: 1.517En esta receta se utilizan todas las partes del pollo, piel y huesos. Córtalas en trozos manejables, sazónalas con sal y déjalas reposar durante unas horas para que desarrollen su sabor. Luego, reboza los trozos dos veces en...
Vistas: 5 256Este pollo al estilo Nashville lleva una generosa cucharada de levadura en polvo para empanizarlo. Esto extrae la humedad, dando como resultado una corteza súper crujiente. Este pollo picante, cubierto con un empanizado dorado y crujiente...
Vistas: 3.793El pollo frito al horno con esta receta quedará igual de delicioso y crujiente que el pollo frito tradicional, pero mucho más saludable. Los trozos de pollo se marinan previamente en una marinada de pepino.
Vistas: 8.016Las batatas se cortan en rodajas largas y finas, se mezclan con especias y se asan en el horno hasta que estén doradas. Su sabor dulce combina a la perfección con el contraste de las especias...
Vistas: 1.356Estas inusuales brochetas se inspiraron en el plato tradicional italiano, la berenjena a la Parma. Todos los ingredientes están presentes en los pinchos, pero el sabor general es...
Vistas: 2.455Mientras esperas la cena, prepara unos canapés sencillos pero deliciosos con pan de centeno, trucha ahumada y salsa de crema agria. La salsa se prepara batiendo crema fresca con...
Vistas: 2.517Los camarones se cuecen a fuego lento en un caldo especiado con limón, cilantro, semillas de mostaza y laurel, lo que les confiere un sabor increíble. Una vez listos, sumérjalos inmediatamente en agua helada.
Vistas: 3 125Una rueda grande de queso brie es un aperitivo increíblemente sencillo pero elegante. Se le quita la corteza superior y se calienta en el microondas...
Los chefs han preparado los acompañamientos perfectos para disfrutar de un aperitivo mientras se ve el partido.
Vistas: 1.614Sirve el postre con una salsa para mojar con sabor a pastel de calabaza y coloca galletas de jengibre alrededor del plato para mojar. Este postre se verá más interesante, informal y veraniego que...
Vistas: 2.843Estos rollitos de verano se preparan al estilo de los aperitivos asiáticos tradicionales, pero con un marcado toque europeo. Finas lonchas de solomillo de ternera se envuelven en el mejor papel de arroz...
Te presentamos 50 recetas de chefs para preparar aperitivos rápidos con ingredientes sencillos.
Vistas: 4 227Una receta sencilla para preparar deliciosas patas de pollo a la parrilla con pocas especias. El ingrediente clave de este plato es la sal marina con chile chipotle, que le aporta un sabor único y a todo lo demás...
Vistas: 2.419Cuando no hay tiempo para una barbacoa o todos están hambrientos mientras se asa la carne, esta receta de salchichas ahumadas fritas, rápidas pero deliciosas, será la solución. Los trozos de salchicha se ensartan en brochetas...
Vistas: 4.329Estos kebabs se preparan con tiras de pollo o pechugas de pollo tiernas, que se cocinan muy rápido. Solo unos minutos en la parrilla y estarán listos para servir. Haga su pedido con anticipación...
¡Prepara albóndigas! Usa una receta clásica o prueba otras nuevas.
Comience su cena de Pascua con huevos rellenos, ensalada verde y otros aperitivos fáciles preparados por nuestros chefs.
Continúa la fiesta con estos aperitivos saludables y nutritivos preparados por nuestros chefs.
Vistas: 4.680El condimento caribeño jerk le da un color vibrante a las zanahorias dulces asadas, que se mezclan con cebollas y ajo asados para crear una salsa espesa para mojar. Añade un poco de coco...
Vistas: 2.742Esta salsa vegana está hecha completamente con ingredientes de origen vegetal. Las alubias blancas en conserva y los piñones tostados forman una base sustanciosa, mientras que el pesto de col rizada fresca y...
Vistas: 2.040Esta salsa ligera y aireada se basa en la ensalada tradicional estadounidense succotash. Sus ingredientes principales son frijoles, maíz, tomates, pimientos y hierbas. Para preparar la salsa...
Vistas: 16.292Las gambas rebozadas son un aperitivo popular de la cocina cajún en el sur de Estados Unidos. Combinan los sabores de la región: mariscos, especias picantes y maíz. Se preparan con...
Vistas: 9.579Los rollitos de verano asiáticos se diferencian de los rollitos de primavera, más populares, en que nunca se fríen, sino que se sirven frescos. Tiernos, translúcidos y llenos de colores veraniegos y jugosidad, estos rollitos...
Vistas: 2.266Esta salsa ligera y saludable está hecha con yogur griego y leche baja en grasa. Para realzar su sabor sin necesidad de mayonesa, agregue...
Vistas: 3.485La delicada textura del aguacate maduro y suave combina a la perfección con el yogur, creando una base espesa y aterciopelada para esta salsa. Esta combinación hace que la salsa sea menos grasosa y más nutritiva.
Vistas: 2.899Este delicado, cremoso y ligeramente ácido queso crema es una base maravillosa para una salsa espesa. Mézclalo con crema agria, mozzarella rallada y un poco de mayonesa. Para una cobertura de verduras...
Vistas: 4.553Uno de los platillos mexicanos más populares para acompañar con salsas es el dip en capas. Consiste en preparar varias salsas y aderezos por separado y colocarlos en capas sobre un plato compartido para que cada uno...
Vistas: 4.274Incluso un aperitivo como los dedos de pollo se puede preparar para que queden crujientes, con un exótico sabor asiático y, a la vez, saludables. El pollo se corta en tiras y, en lugar de...
Vistas: 4.738Las albóndigas se diferencian de las albóndigas tradicionales principalmente en que se hornean en lugar de cocinarse a fuego lento en salsa. El resultado son unas albóndigas densas con una deliciosa costra, perfectas para usar en...
Vistas: 15.633Una excelente manera de dar espinacas a quienes no les gustan, especialmente a los niños, es preparar albóndigas. Estas albóndigas están repletas de espinacas, pero los comensales más quisquillosos ni lo notarán, gracias a su saludable...
Vistas: 3.849El filete que se utiliza es un redondo de ternera. Debido a su menor contenido magro, se recomienda cocinarlo poco hecho, es decir, que la carne quede crujiente por fuera y conserve un color rojo rosado por dentro. Luego...
Vistas: 2.382El pesto de rúcula es una excelente alternativa a la albahaca. La salsa aporta un sabor picante que se complementa a la perfección con el jugo de limón y el ajo. Licúa la rúcula con las especias y añade aceite de oliva.
Vistas: 63.639La salsa pesto tradicional italiana se elabora con albahaca, aceite de oliva, piñones y queso pecorino, pero puedes prepararla sin las calorías ni la grasa láctea adicionales. Para ello, sustituye...
Vistas: 6.443Este aperitivo es una versión más saludable de las populares croquetas de patata americanas, llamadas Tater Tots. En lugar de patatas, estas croquetas se elaboran con coliflor, que se ralla hasta obtener una pasta suave y...
Vistas: 10.478Esta ensalada ligera y rica en vitaminas incorpora ingredientes de las famosas alitas de pollo búfalo estadounidenses, capturando su sabor, adorado por millones. Pero a diferencia de las alitas crujientes, los trozos de pollo...
Vistas: 5 233Esta salsa natural a base de yogur es ideal para acompañar verduras y otros aperitivos, y también es una excelente alternativa a la mayonesa, que suele ser grasosa y poco saludable. El pepino y el eneldo finamente picados le dan un toque refrescante...
¿Tienes hambre por la noche? Prueba estas ideas para picar algo a altas horas de la noche.
Les presentamos recetas sencillas para aperitivos navideños, como huevos rellenos, sopa de calabaza y champiñones rellenos.
Convierte un paquete de patatas congeladas en un aperitivo perfecto para cualquier fiesta.
Vistas: 10.694Aunque el falafel es popular principalmente entre los vegetarianos en los países europeos, estas crujientes bolitas de garbanzos son un plato favorito para todos. Antes de cocinarlas, remoje los garbanzos en agua fría durante 24 horas...
Vistas: 21.915Los rollitos vietnamitas goi cuon son un aperitivo jugoso, delicioso y visualmente atractivo, elaborado con papel de arroz finísimo, relleno de camarones cocidos, cerdo en rodajas finas, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Los rollitos...
Vistas: 3 197Un plato de crudités de verduras bellamente presentado, con una variedad de vegetales y una salsa para mojar, luce impresionante y elegante. Sírvelo con vino o colócalo en una mesa festiva, y lucirás tu...
Vistas: 5 222Los arancini, un aperitivo siciliano, son pequeñas bolas de arroz rellenas, doradas y fritas. Para un sabor aún más interesante, prueba a prepararlos con...
Vistas: 6 225Las crudités son un aperitivo saludable que consiste en una variedad de verduras esparcidas en una fuente, y que ganó popularidad primero en la cocina francesa y luego en toda Europa y Estados Unidos gracias a los entusiastas de la alimentación saludable.
