Pastelitos de cangrejo con salsa remoulade de 5 ingredientes

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 703, grasa total 64 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 23 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 200 mg, sodio 195 mg, azúcar 1 GRAMO.

Sorprende a tus invitados con este delicioso aperitivo. Las croquetas de cangrejo se pueden preparar con cualquier carne de cangrejo natural: fresca, enlatada o congelada. Ree Drummond las asa en el horno. Es rápido y práctico, y no hace falta vigilarlas ni darles la vuelta. Prepara una sencilla salsa remoulade para acompañarlas y sírvelas como dip.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Pasteles de cangrejo

1 huevo grande
1/4 taza de mayonesa
2 cucharadas de perejil fresco picado
1,5 cucharaditas de condimento para mariscos, como Old Bay.
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 limón (rallar la cáscara y cortar el limón en gajos)
450 g de carne de cangrejo natural en trozos.
0,5 cucharadas. pan rallado panko
2 cucharadas de mantequilla derretida + extra para engrasar la sartén
Remoulade de 5 ingredientes

Remoulade de 5 ingredientes

1 taza de mayonesa
1 cucharada de alcaparras finamente picadas
0,5 cucharaditas de sal de ajo
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Jugo de 1 limón

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: carne de cangrejo, alcaparras, zumo de limón, sal de ajo, condimento Old Bay

Cocinar el plato según la receta:

En un bol mediano, bate el huevo. Añade la mayonesa, el perejil, el condimento para mariscos, la mostaza Dijon y la ralladura de limón, y mezcla bien.
Agrega la carne de cangrejo y el panko y mezcla suavemente pero a fondo hasta obtener una masa homogénea. Forma 8 pastelitos de cangrejo, usando 1/3 de taza de la mezcla para cada uno. Colócalos en una bandeja para hornear engrasada.

Coloca la rejilla del horno a 20 cm del elemento calefactor. Precalienta el horno en modo grill. Unta la parte superior de las croquetas de cangrejo con mantequilla derretida.
Asa las hamburguesas en el horno hasta que estén doradas por encima y bien cocidas, de 4 a 5 minutos. Si lo prefieres, fríelas en una sartén con mantequilla derretida a fuego medio. Fríelas hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Sirva las chuletas inmediatamente con rodajas de limón y salsa remoulade.

Remoulade de 5 ingredientes:
Mezcla la mayonesa, las alcaparras, la sal de ajo, la pimienta y el zumo de limón en un bol.

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