Recetas de cocina americana

Las crujientes galletas moravas son populares en Carolina del Norte, donde llegaron desde Europa Central durante la época colonial. Estas galletas clásicas, aromáticamente especiadas, fueron introducidas en Estados Unidos en el siglo XVIII.

No podrás parar de comer este dulce. Es una mezcla de cereales cubiertos de chocolate y mantequilla de cacahuete, con plátano deshidratado y trocitos de caramelo por encima. Prepáralo con antelación y...

Este postre se cocina y se sirve en una sartén de hierro fundido. Una gruesa capa de brownie de chocolate suave y rico con trocitos de nueces pecanas se cubre con una capa de caramelo con sabor a toffee y crujiente...

Este postre combina todas las delicias del suave y cremoso toffee, el brownie y el cheesecake en un pastel épico. Para prepararlo, necesitarás toffee cubierto de chocolate, queso crema, brownie...

La combinación de mantequilla dorada y azúcar moreno le da a este postre un sabor a caramelo y una textura suave y masticable, mientras que un toque de nuez moscada le añade una nota especiada. El postre se hornea...

Si te encanta la combinación de dulce y salado, ¡este sándwich tan elaborado es para ti! El sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa es un clásico americano, realzado en esta receta con...

Agregar café instantáneo y canela molida a la masa de chocolate transforma radicalmente un simple brownie. El sabor del brownie se vuelve más intenso y complejo, mientras que su textura permanece...

En este snack con sabor a chipotle y lima, las papas fritas se mezclan con cacahuetes, almendras, nueces pecanas y anacardos. Sírvelas como aperitivo con bebidas en una fiesta en casa o como...

Los cupcakes no tienen por qué ser dulces ni parecer un postre, pero sin duda deben ser bonitos. Por ejemplo, estos pequeños, con sabor a pastel de pollo americano, están cubiertos con crema de guisantes y...

Asar o hornear pollo bajo un ladrillo es una técnica culinaria toscana que se ha extendido mucho más allá de Italia. El pollo aplanado crea una gran superficie que entra en contacto con...

Esta deliciosa tarta con forma de pala, rellena de melaza espesa y pegajosa y cubierta de streusel crujiente, fue popularizada en Estados Unidos por los holandeses de Pensilvania. Es fácil de preparar con ingredientes básicos de la despensa y es un postre perfecto para cualquier ocasión.

El sangaree es uno de los cócteles estadounidenses más antiguos. Tradicionalmente, era una armoniosa combinación de vino, azúcar y nuez moscada. Esta receta utiliza licor de miel en lugar de azúcar, y...

Una taza de chocolate caliente estará aún más reconfortante si la llenas con una mezcla de especias mexicanas: canela, cardamomo, chile y nuez moscada. Añade un toque de vainilla casera...

Este pastel está inspirado en un pastel de café con cobertura de streusel, cuya mejor parte es la cobertura crujiente. El espectacular pastel interior está generosamente relleno de crema, donas y una capa de nueces pecanas con canela...

Si tienes una waflera para waffles belgas redondos, puedes hornear las capas del pastel en ella. ¡Es mucho más fácil que usar un horno y una bandeja para hornear! Mezcla la masa con una mezcla para waffles comprada en la tienda...

El nombre de este pastel suena a broma, ¡pero es uno de esos casos en los que simplemente hay que confiar y cocinar! Una lata de sopa de tomate, como por arte de magia, hace que el pastel quede increíblemente jugoso, y sin embargo...

Esta tarta de tomate tradicional del sur de Estados Unidos se prepara al estilo de Chicago en un molde hondo con relleno cerrado. Sírvela como guarnición con pollo a la parrilla o pruébala como plato principal.

La salchicha de pimiento morrón es un clásico de la cocina italoamericana, una combinación perfecta en cualquier presentación, ya sea como plato principal o como relleno para lasaña. Ahora pruébala como aperitivo para...

Esta tarta es una reinterpretación del popular desayuno sureño de galletas con salsa. La masa está hecha con masa de galletas comprada en la tienda, y el relleno es...

Las notas acarameladas del ron oscuro y la dulzura de la piña hacen que esta salsa sea realmente única. Combínala con cualquier carne, especialmente con cerdo asado, y disfrutarás de un auténtico sabor tropical. En...

Para darle a sus hamburguesas un toque más picante y tex-mex, Ree Drummond mezcló carne molida con chorizo ​​crudo y chiles verdes enlatados. Luego...

¿Qué pasa si no tienes suficiente tiempo o espacio para hacer una fogata, pero se te antoja ese delicioso sabor ahumado que se deshace en la boca? Una parrilla es la solución perfecta. Todo lo que necesitas es una superficie plana...

Esta sopa está repleta de todos los vibrantes sabores de la jambalaya criolla en un caldo rico y reconfortante. El arroz se ablanda en la sopa, lo que la hace lo suficientemente sustanciosa como para una cena completa. Y la salchicha frita...

Cocina un arroz sabroso con jugosos trozos de jamón estofado y frijoles horneados en una sola olla, y no tendrás que dedicar mucho tiempo a limpiar después. Inspirados en la cocina de Luisiana, utilizamos...

"Siempre que planifico un menú, intento incluir batatas de alguna forma", dice Jerome Grant. "Históricamente, las batatas han servido como un recordatorio del hogar para muchos sureños que...

Cocinar batatas en una freidora de aire tiene muchas ventajas: es más rápido que en el horno (¡no hay que esperar a que se precaliente!), y el aire caliente circulante garantiza una corteza perfectamente crujiente por todos lados...

Este delicioso plato vegetariano de inspiración mexicana es uno de los favoritos de la familia. Tortillas rellenas de batata y frijoles negros se colocan en capas, cubiertas con una salsa de tomate picante...

Las batatas finamente picadas se hornean hasta que estén medio cocidas, luego se fríen en la sartén hasta que queden crujientes, junto con tocino y jalapeño. Chile picante y trocitos salados...

El pone es un pan dulce y salado de batata, típico del sur de Estados Unidos. Se suele hornear para el desayuno o como postre. Esta versión de Kardea Brown es una opción de postre. "Por eso..."

Estos bizcochos de menta para adultos, inspirados en el Mint Julep, se pueden preparar con un día de antelación y refrigerar. Dos suaves bizcochos de menta envuelven un relleno de queso crema...

Esta receta combina dos postres veraniegos estadounidenses populares —helado y s'mores— en un lujoso Baked Alaska. El helado de chocolate se coloca sobre una galleta Graham y se cubre con...

Si te encantan las batatas, y sobre todo el pastel de batata, estas galletas son para ti. Capturan todo el sabor de este popular postre sureño y parecen un pastelito al vapor en miniatura...

Finas rodajas de batata se hornean hasta que queden crujientes, como nachos. Cubre cada rodaja con chorizo ​​frito y espolvorea con queso rallado para obtener un delicioso...

Para que los palitos queden perfectamente crujientes, sumérjalos en agua fría durante unos minutos antes de freírlos para eliminar la mayor cantidad de almidón posible. Fríalos en abundante aceite y sírvalos en conos de papel.

Estas mini tartas de queso de calabaza están hechas con galletas de jengibre. Simplemente colócalas en moldes para magdalenas, cúbrelas con el relleno y hornéalas. Cubre cada tarta con crema agria y espolvorea...

¿Alguna vez has preparado una masa de pizza sin gluten fantástica y fácil? Probablemente no. ¡Te presentamos estas mini pizzas con base de patatas ralladas! Son completamente sin gluten y hechas desde cero...

Ofrezca a sus invitados estos cheesecakes individuales de postre. Una base de galleta de almendras contiene un relleno de chocolate y está cubierta con trozos de fresa fresca. Antes de armar los postres, mezcle las fresas con azúcar y...

Estas mini tostadas se preparan con totopos de maíz grandes en lugar de tortillas crujientes. Además, son una excelente manera de aprovechar el pollo que sobró de la cena de anoche (el pollo a la parrilla también funciona muy bien).

El sabor rico y complejo de estos tacos vegetarianos proviene de una combinación de varios tipos de setas silvestres y chiles poblanos asados. Áselos directamente sobre un quemador de gas...

Las sopapillas, unas esponjosas rosquillas mexicanas rebozadas en azúcar y canela y bañadas en miel, inspiraron este postre. Un delicado relleno de queso crema se hornea entre dos capas...

¿Cómo puedes alimentar a toda la familia con una comida deliciosa y abundante cuando solo tienes dos salchichas pequeñas de pavo? ¡Prepara tacos! Las tortillas de maíz calientes se rellenan con carne, verduras frescas y...

Sirve un huevo escalfado al estilo mexicano: sobre una cama de salsa picante y agridulce con crujientes rebanadas de tortilla y queso fresco desmenuzado. La salsa está hecha con tomatillos asados ​​(un vegetal...

Esta receta está inspirada en las tortas mexicanas. Capas de sabores y texturas te esperan entre dos mitades de pan blanco. Chorizo ​​mexicano, papas, frijoles...

Las salchichas de chorizo ​​picante le dan un toque latinoamericano a este aperitivo clásico. Está hecho con chorizo ​​mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo ​​español curado!),...

Papas, mantequilla y leche: todo lo que necesitas para un puré de papas perfecto, el acompañamiento ideal para cualquier plato de carne, pescado o pollo. Este puré de papas también se puede usar como relleno para...

Puré de patatas clásico con la cremosidad de la mantequilla y el sabor de las cebolletas: esta guarnición es perfecta para cualquier ocasión. Tierno y aterciopelado, es ideal tanto para una mesa festiva como para...

Los boilies de cangrejo no son solo un plato; son una tradición en la costa este de los Estados Unidos, donde grandes grupos se reúnen, hierven cangrejos y disfrutan de la experiencia de socializar con una cerveza fría.