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Recetas de cocina europea


Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada griega HoriatikiVistas: 5.892
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pepinos, pimientos, tomates cherry, tomates uva, aceitunas, queso feta, cebolla roja, ajo, mostaza Dijon, vinagre de vino, orégano...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Gazpacho, sopa fría españolaVistas: 18.856

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates, jugo de tomate, chiles jalapeños, pepinos, aguacate, cebolla morada, ajo, vinagre de manzana, vinagre de jerez, baguette, perejil, cilantro, pasta de tomate...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 5
Categorías: Parrilla, Pez, Aperitivos, Pez, .
Autor: - chef famoso
Escabeche de camaronesVistas: 5.076

El escabeche es un plato de mariscos previamente marinados. Primero se fríen los pescados o mariscos pequeños mientras se preparan las especias para la marinada. Luego...

Camarones, cebolla morada, ajo, chile, comino, semillas de mostaza, laurel, rábano, vinagre de vino, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Gazpacho de sopa de tomateVistas: 4.640

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates, pepinos, aguacate, pimiento morrón, cebolla morada, ajo, vinagre de vino, chile, albahaca, cilantro, perejil, sopa de tomate...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, Salsas, Emulsión, .
Autor: - chef
Plato español con mejillones y fideos "Fideo"Vistas: 8.088
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Mejillones, gambas, salsa alioli, espárragos, tomates, pasta, chorizo, cebolla, ajo, zumo de limón, huevos, azafrán, pimentón, hojuelas de pimiento rojo, vino blanco, perejil...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor: - Presentador de televisión
Sangría de arándanos de inviernoVistas: 4.927

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Zumo de naranja, licor de naranja, agua con gas, vino espumoso, naranjas, mandarinas, peras, manzanas, arándanos rojos, canela, miel...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - restaurador
Sangría de plataVistas: 4.087

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Vino blanco, ron, aguardiente, licor, jugo de lima, jugo de limón, agua con gas, manzanas, duraznos, cerezas...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pez, Aperitivos, Pez, .
Gambas Al Ajillo "Gambas Al Ajillo"Vistas: 14.865

Para preparar gambas al ajillo, los españoles suelen usar un molde llamado "cazuela", el método más tradicional. Una cazuela es un molde de arcilla que se puede usar como...

camarones, chile, ajo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: .
Autor:
Guiso de patatas con chorizoVistas: 5.367

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Patatas amarillas, chorizo, remolacha, cebolla, ajo, laurel, pimentón, pan blanco, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 533
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Cocido español con garbanzos y carnes variadasVistas: 7.457

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Col rizada, garbanzos, muslos de pollo, carne picada de res, carne picada de cerdo, chorizo, tomates pera, fideos de huevo, puerros, ajo, zanahorias, laurel, pimentón, canela, nuez moscada, huevos, ralladura de limón, pan rallado, perejil...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Aceitunas fritas empanizadasVistas: 10.670

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Aceitunas, aceitunas negras, pan rallado, queso manchego, jamón, ajo en polvo, chile, huevos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pájaro, Pez, .
Autor: - restaurador
Paella con pollo y mariscoVistas: 5 236

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, cerdo, chorizo, arroz arborio, vieiras, mejillones, almejas, tomates pera, cebollas, ajo, apio, zanahorias, vino blanco, pimiento, azafrán...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - escritora culinaria
Sangría rosa con SpriteVistas: 9 241

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Vino rosado, ron, brandy, agua con gas, manzanas, uvas, limón, lima...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo a la cacciatore con polenta y champiñones en salsa de tomate.Vistas: 5 180
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, tomates pera, champiñones crimini, champiñones portobello, apio, zanahorias, pimientos morrones, jerez, bouquet garni, pimentón, azafrán, tomillo, romero, laurel, queso manchego, perejil, polenta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con licores, .
Carajillo (café español)Vistas: 8.924

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Café, licor de naranja, licor de amaretto, licor de almendras, licor de café, coñac, vainilla, crema, lima, chocolate...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: .
Autor: - chef
Tortilla con patatas y chorizoVistas: 4.630

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Papas, chorizo, mezcla de ensalada, jugo de limón, cebolla, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Carne, Pez, .
Autor:
Paella con carne y gambasVistas: 6.034

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Arroz basmati, carne de res, pimiento morrón, cebolla, ajo, tomates ciruela, pasta espagueti, guisantes, camarones, aceitunas, azafrán, cilantro...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 370
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Gazpacho blanco con uvas y almendras tostadasVistas: 3.973

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

almendras, pepinos, pan blanco, cebolletas, ajo, vinagre de vino, zumo de limón, uvas...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo Contenido calórico: 245
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
empanadas de polloVistas: 13.355
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo, tomates, aceitunas, condimento cajún, harina de maíz, cebollas, chiles, salsa picante, queso mozzarella, queso gorgonzola, masa sin levadura, peras...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 – 8 empanadas
Categorías: Salsas, Luces cortas, Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Estofado de pollo catalán con salsa de almendras picadasVistas: 4.963
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, tomates, aceitunas, chile, jugo de limón, zanahorias, apio, cebollas, ajo, ramillete de hierbas aromáticas, almendras, baguette, tomillo, pimentón, laurel, azafrán, pimienta negra, romero, perejil...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Verduras, .
Gazpacho con pimiento dulceVistas: 5 130

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates, pimientos, cebollas, ajo, vinagre de vino, jugo de tomate, picatostes, pepinos, aguacate...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Contenido calórico: 108
Categorías: Sopas, Verduras, .
Gazpacho con pepinosVistas: 7.552

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates, pepinos, chiles, cebollas rojas, ajo, vinagre de vino, jugo de tomate, salsa Tabasco, jugo de lima, albahaca, perejil...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: Parrilla, Pez, Salsas, Luces cortas, Para comida rápida, .
Autor: - chef famoso
Berix a la parrilla con salsa de aceitunas españolasVistas: 5.073
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pargo rojo, salsa, tomates ciruela, aceitunas, jugo de lima, hojuelas de pimiento rojo, comino, pimentón, cilantro, judías verdes, almendras, cebolla roja, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, Salsas, Para barbacoa, Afilado, .
Autor: - chef famoso
Salsa picante de vinagre de cereza para bistecVistas: 7 104
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pimentón, comino, mostaza en polvo, semillas de hinojo, chile, vinagre de cereza, mostaza de Dijon, rábano picante, salsa Worcestershire, miel, melaza...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - chef famoso
Sangría con maracuyáVistas: 9.543

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

néctar de maracuyá, jarabe, vino blanco, licor de naranja, naranjas, manzanas, limón, brandy...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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