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Vistas: 20.978Una bebida verdaderamente festiva. Puedes usar vino tinto o blanco como base para la sangría, pero a mí me gusta más la sangría blanca. Es menos ácida que la tinta y tiene un sabor más...
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Vistas: 11 142Una receta de paella de arroz española con pollo, chorizo y marisco. El arroz frito del fondo se llama socarrat...
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Vistas: 9.528Una crema pastelera hecha con nata, espolvoreada con azúcar y luego caramelizada por encima...
Vistas: 14.718Una receta detallada para hacer cupcakes con crema de ganache de chocolate...
Vistas: 9 831La crêpe Suzette es la reina de los postres retro, y con razón. Esta versión mía es más sencilla y rápida, gracias al uso de crêpes compradas. Pero eso no es motivo para renunciar a ella...
Vistas: 9.893Una receta detallada de este plato inglés, con fotos incluidas...
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Vistas: 4.753Esta es una receta doblemente útil para los ahorradores: las tostadas francesas (un poco más gruesas que las que comíamos de desayuno cuando éramos niños) se hacen con pan sobrante que está demasiado duro para volver a usarse...
Vistas: 8 614No es necesario servir estos macarons con pudín de chocolate, pero necesitaba algo que hacer con las claras de huevo sobrantes. Me encantan tanto estos macarons que los preparo sin ninguna ocasión especial. Tienen...
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Vistas: 6 237Tengo debilidad, sobre todo, por las comidas saladas, como las patatas asadas, las patatas fritas o el queso con galletas saladas. Pero hay veces que lo único que me apetece son donuts...
Vistas: 11.906Me gustaría creer que los confiteros no lo llamarán simplemente dulce de leche, porque tiene un sabor sencillamente divino, y no necesitas un termómetro para caramelo ni una prueba complicada para prepararlo...
Vistas: 9 120Este es un auténtico híbrido italo-inglés: el syllabub es un plato completamente inglés, aunque el licor le da un toque claramente italiano. Las galletas Amaretti desmenuzadas hacen que se parezca a un trifle hecho de...
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Vistas: 24.030Es otro nombre para el pudín de chocolate, pero suena mejor en italiano. Pero, francamente, el idioma no importa; es una delicia absoluta. Cuando comes esta crema pastelera...
Vistas: 14.320Receta detallada para preparar el plato con fotos.
Vistas: 12.477Iba a decir que no era tan divertido como parecía, pero luego cambié de opinión. Hokey pokey es un término córnico para panal de miel. Este postre esponjoso es delicioso...
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Vistas: 9 808Una receta detallada de este plato inglés, con fotos incluidas...
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Vistas: 6.498Una receta detallada para preparar helado casero de melocotón Melba.
Vistas: 9.990Este pastel es una fusión de la cocina inglesa e italiana. El disco plano y uniforme recuerda a los pasteleros italianos que presentan sus creaciones siguiendo un patrón estrictamente geométrico, y...
Vistas: 8 916Una receta detallada de este plato inglés, con fotos incluidas...
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Vistas: 5.410Preparé este pastel con clementinas, un tipo de mandarina pequeña sin semillas. Si usas la misma cantidad de otros cítricos, como naranjas y limones, tendrás que añadir más azúcar.
Vistas: 5.888No hay ninguna versión de este pudín que no me guste, y he preparado varias. Esta lleva zumo de granada embotellado fresco y de buena calidad para realzar el sabor de las fresas...
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Vistas: 16.670El puré de patatas con cebolleta es uno de los platos de patata irlandeses más apreciados. Un bol de puré de patatas, espolvoreado con cebolleta y con un trocito de mantequilla derretida en el centro, es la mejor y más satisfactoria opción...
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