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Recetas de cocina europea


Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - restaurador
Salsa griega para carneVistas: 6.975

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

zumaque, zumo de limón, vinagre de jerez, azúcar moreno, orégano...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cucharada.
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Baklava de miel con higosVistas: 6 134
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Masa filo, chocolate negro, sirope, higos, nueces, almendras, canela, cardamomo, clavo, zumo de limón, miel, ron...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: promedio Cantidad: 96 piezas.
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas navideñas griegas (Kourabye)Vistas: 9 619

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Harina de primera calidad, masa quebrada, azúcar glas, huevos, extracto de vainilla, clavo, brandy...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 42 galletas Kurabye
Categorías: Ensaladas, Verduras, Con frijoles, .
Autor: - Presentador de televisión
Ensalada turca HoriatikiVistas: 5.827

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Garbanzos, guisantes tirabeques, tomates cherry, pepinos, aceitunas, queso feta, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, cebolla roja, perejil...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Hummus griegoVistas: 17.267

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Garbanzos, semillas de sésamo, aceitunas, queso feta, chips de pita, jugo de limón, pepinos, pimientos, pimentón, ajo, orégano, perejil...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
sopa fría de gazpachoVistas: 7.446

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pepinos, pan ciabatta, queso feta, tomates, jugo de tomate, pimientos, cebollas, ajo, aceitunas, vinagre de vino, orégano, perejil, sopa de tomate...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Parrilla, Carne, Comida rápida, Agave, Salsas, Condimentos, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Gyros griegos (comida rápida): pan plano con cordero y salsa tzatziki.Vistas: 18.294
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cordero, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, orégano, romero, pimienta de cayena molida, tomillo, jugo de limón, vinagre de vino, pepinos, pimientos morrones, yogur, pan de pita...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 giroscopios
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor:
Ensalada griega clásica "Horiatiki"Vistas: 15.680

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates, pepinos, aceitunas, queso feta, vinagre de vino, jugo de limón, cebolla morada, orégano, miel...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 292
Categorías: Platos principales, Pájaro, Ensaladas, Carne, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de pollo marinada con orégano griegoVistas: 7.033
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, aceitunas, queso feta, lechuga romana, pepinos, tomates, cebolla roja, ajo, jugo de limón, vinagre de vino, pimienta negra, orégano...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 544
Categorías: Platos principales, Carne, Parrilla, Carne, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - escritora culinaria
Costillas de cerdo ahumadas con glaseado de mielVistas: 16.140
Contenido de la receta:

Si no tienes ahumador, esta es una excelente manera de asar costillas. Vi esta técnica por primera vez gracias a Adam Perry Lang, quien no solo es un excelente cocinero de barbacoa, sino también un gran...

Cerdo, jugo de limón, vinagre de vino, cebolla roja, ajo, sal marina en escamas, sal de ajo, pimentón, cilantro, orégano, tomillo, miel...
Tiempo: 5 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Comida rápida, Hamburguesas, Aperitivos, Sándwiches, Salsas, Untables, .
Autor: - escritora culinaria
Mis hamburguesas griegas grandes y abundantesVistas: 27.754
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo molido, pan integral, queso feta, espinacas, lechuga romana, pepinos, yogur, jugo de limón, cebolla, ajo, eneldo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 360
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, Huevos, productos lácteos, .
Autor: - escritora culinaria
Pastitsio (guiso griego con carne picada y pasta)Vistas: 11.722
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta, carne picada de res, carne picada de cordero, vino tinto, cebolla, ajo, canela, orégano, tomillo, pimienta de cayena molida, nuez moscada, tomates, queso parmesano, yogur, leche, crema, huevos...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor: - escritora culinaria
Shashlik de cordero marinado en romeroVistas: 5.099

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cordero, yogur, zumo de limón, cebollas, tomates cherry, pimientos, romero...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Spanakopita (pastel griego de espinacas)Vistas: 57 198

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

espinacas, masa filo, huevos, queso feta, cebolletas, perejil...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 60 tartas triangulares
Categorías: Platos principales, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Kofta de cordero en brochetas con salsa tzatzikiVistas: 8.404
Contenido de la receta:

Salteado indonesio, brocheta francesa o kebab turco: los platos en brocheta siempre son una delicia. El "kufta" es un kebab hecho con carne picada, no en cubos.

Cordero molido, carne de res molida, yogur, pepinos, jugo de limón, cebolla, ajo, cilantro, comino, canela, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, jengibre molido, pan de pita, perejil, menta...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Huevos, productos lácteos, .
Autor: - chef famoso
Moussaka griegaVistas: 9 709
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cordero picado, tomates pera, berenjena, chile serrano, pasas, cebollas, ajo, pasta de tomate, vino tinto, huevos, leche, queso de cabra, queso Pecorino Romano, ralladura de limón, canela, jengibre molido, pimienta de Jamaica, orégano, perejil...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Tapas de ensalada griega HoriatikiVistas: 9 011

Las guzarias son tapas griegas: una selección de pequeños platos que sirven como aperitivo o complemento de una comida principal. En Atenas, la gente solía reunirse en pequeños bares al final de un duro día para encontrar...

Tomates, cebollas rojas, pepinos, pimientos, chiles, aceitunas, vinagre de vino, queso feta, pan de pita, orégano, perejil...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - escritora culinaria
Salsa tzatziki griega para untarVistas: 9 171

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Yogur, crema agria, pepinos, vinagre de vino, vinagre de champán, jugo de limón, ajo, eneldo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2,5 cucharadas.
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada de pasta mediterráneaVistas: 12 119

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta fusilli espiral, tomates secos, aceitunas, queso feta, queso pecorino romano, guindilla, vinagre balsámico, mostaza de Dijon, albahaca, orégano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Ensalada griega Horiatiki con quinuaVistas: 15.472

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates cherry, chiles, pepinos, cebollas rojas, ajo, aceitunas, jugo de limón, vinagre de vino, queso feta, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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