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Recetas de cocina europea


Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Col encurtidaVistas: 5.755

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Col blanca, pimiento dulce, cebolla verde, vinagre de sidra de manzana, semillas de apio, semillas de mostaza, hojuelas de pimiento rojo, miel...
Tiempo: 15 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - Presentador de televisión
Albóndigas alemanas "Spätzle"Vistas: 9.330

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

huevos, leche, harina, masa sin levadura, tocino, nuez moscada, pimienta de cayena molida, perejil...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Sopa de chucrutVistas: 5.200

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Col rizada, chucrut, judías blancas, jamón, cebollas, zanahorias, patatas, sidra de manzana, laurel, eneldo, miel, crema agria...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Sopa agridulce de col lombardaVistas: 5.984
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Col lombarda, cebollas, zanahorias, manzanas, nuez moscada, bayas de enebro, clavos de olor, laurel, canela, alcaravea, comino, ralladura de naranja, vinagre de vino, azúcar moreno, queso cheddar, pan integral, beicon...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Escalope de cerdoVistas: 5.078

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

carne de cerdo, pan rallado, huevos, leche...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Pasteles, .
Tarta de cerezas Selva NegraVistas: 17.762
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Huevos, crema, harina de maíz, masa para bizcocho, ralladura de limón, extracto de vainilla, chocolate negro, cacao, cerezas, canela, jarabe...
Tiempo: --
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Cerdo estofado en cerveza con chucrutVistas: 7.499

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, tocino, kupaty (salchichas para freír), salchicha, chucrut, grasa de pato, cebolla, ajo, laurel, pimienta negra, bayas de enebro, cerveza negra, mostaza integral, tomillo...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Bolas de patata con chucrutVistas: 6.053

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Papas rojas, chucrut, jamón, huevos, leche, crema agria, harina, pan rallado, mostaza integral, cebolletas, perejil...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Postres, Donas, pasteles, bollos, .
pretzels dulcesVistas: 8.085

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

masa de levadura, azúcar moreno, harina, mostaza...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 20
Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - chef famoso
MazapánVistas: 11.400

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

pasta de almendras, azúcar glas, jarabe...
Tiempo: 20 minutos.
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
Tarta de cerezas Selva NegraVistas: 6 197
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Huevos, leche, nata, harina de pan, harina de repostería, masa para bizcocho, licor de cereza, crémor tártaro, extracto de vainilla, almidón, sirope, cerezas, chocolate, cacao...
Tiempo: 3 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Chucrut guisado con salchicha ahumadaVistas: 10 315

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Papas rojas, chucrut, salchicha, cerdo, cebollas, ajo, cilantro, bayas de enebro, mostaza integral, vino blanco, manzanas, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 417
Categorías: Postres, Frutas, Tortitas, buñuelos, gofres, .
Autor:
Tortitas alemanas horneadas con peras en almíbar.Vistas: 8 513
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Huevos, leche, harina, azúcar glas, sirope de arce, extracto de vainilla, vaina de vainilla, ralladura de limón, zumo de naranja, frambuesas, arándanos, fresas, manzanas, peras, sidra de manzana, brandy, canela, manteca de cerdo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Cálido, .
Autor:
Excelente ensalada de patatasVistas: 7.347

Una receta detallada para preparar una ensalada tibia con fotos...

papas, tocino, vinagre de sidra de manzana, mostaza integral, cebolletas, perejil...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Carne, Salsas, Salsas, .
Autor: - chef famoso
Sauerbraten – estofado de ternera marinadoVistas: 15.755

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino, galletas de mantequilla, cebolla, zanahoria, hoja de laurel, clavos de olor, semillas de mostaza, bayas de enebro, pasas...
Tiempo: 4 horas. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Untables, .
Autor: - chef famoso
La mejor mostazaVistas: 8 172

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Mostaza en polvo, azúcar moreno, salmuera de aceitunas, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, semillas de mostaza, cúrcuma, pimentón...
Tiempo: 20 minutos.
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor: - chef famoso
Bratwurst (salchichas fritas) en cervezaVistas: 12.558

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

kupaty (salchichas fritas), cerveza ligera, semillas de alcaravea, cilantro, semillas de mostaza, cebollas, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
ChucrutVistas: 7 129

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

repollo blanco, bayas de enebro, chucrut, semillas de alcaravea...
Tiempo: 15 minutos. más el tiempo de fermentación
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - chef famoso
pretzel alemánVistas: 10 154

Aquí está el secreto de los pretzels perfectos de Alton: sumérjalos en agua hirviendo antes de hornearlos, igual que los bagels.

Harina de primera calidad, masa de levadura, sal y especias, huevos...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 pretzels
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Champiñones marinadosVistas: 5.924

Una receta detallada de este plato griego con fotos...

Setas porcini, setas shiitake, setas crimini, zumo de limón, vinagre de champán, vinagre de vino, pimienta negra, pimienta de árbol, hoja de laurel...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor: - chef
Aperitivo de sardinas (Sardeles)Vistas: 5.025

Una receta detallada para preparar un plato griego...

Filete de pescado, tomates, zumo de limón, aceitunas Kalamata, pan blanco, orégano...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
"Diples" de matorral griegoVistas: 10 299

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Harina de primera calidad, huevos, nueces, canela, brandy, jarabe, miel...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
baklava de mielVistas: 7.091
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Masa filo, nueces, pistachos, avellanas, almendras, zumo de limón, azúcar glas, canela, extracto de vainilla, sirope...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: promedio Cantidad: 32 piezas.

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