Recetas de cocina mexicana


Categorías: Salsas, Condimentos, .
El chile en polvo es un condimento elaborado con chiles.Vistas: 32.834

Receta de chile en polvo (condimento para chile): una popular mezcla de especias estadounidense para platos de carne, adobos y salsas....

pimienta de cayena molida, pimentón, comino, orégano, ajo en polvo, condimento de chile...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1/2 taza
Autor: - chef
Nachos con estofado de carne picante y cebollas encurtidasVistas: 13.667

Una receta de comida rápida mexicana: nachos con guiso de carne. Hecho con salchicha molida, sazonada con especias, laurel y tomillo, junto con verduras, ajo...

Ajo, apio, cebolla, bulbo de hinojo, pasta de tomate, vino tinto, kupaty (salchichas fritas), cerdo, laurel, tomillo, vinagre de vino, salsa Tabasco, patatas fritas, queso parmesano, queso fontina, queso mascarpone, rúcula...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Guacamole picante de mangoVistas: 9.694

Una receta de salsa para untar estilo comida rápida, hecha con jalapeños, mango, aguacate, jugo de lima, cilantro y jícama. Sirve el guacamole con nachos.

Chile serrano, mango, cilantro, jugo de lima, cebolla morada, aguacate, jícama, totopos, guacamole...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3 cucharadas.
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Bolas de maíz con chiles jalapeñosVistas: 6 133

Una receta para un aperitivo: bolitas de maíz fritas con jalapeños. Las bolitas de maíz se preparan con mezcla para muffins y panqueques, huevos y maíz enlatado.

Mezcla para panqueques, cebolla, chile jalapeño, maíz, huevos, salsa picante...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
enchiladas de polloVistas: 7.085

Una receta rápida para preparar enchiladas con salsa de tomate, horneadas con queso Muenster y pechugas de pollo. El pollo se saltea con chiles picantes, ajo, tomillo y cebolla...

Chile jalapeño, ajo, tomillo, cebolla dulce, pechugas de pollo, tomates, pimienta de Jamaica, tortilla, queso Muenster, perejil, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 452
Autor:
Pizza de tacosVistas: 8 116

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

masa de levadura, frijoles horneados, frijoles negros preto, salsa, queso cheddar, cebollas verdes, chiles jalapeños, crema agria, jugo de lima, lechuga romana, tomates, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - chef famoso
Burritos de pollo con frijoles y col lombarda en salsa picanteVistas: 10.638

Una receta de comida rápida mexicana: burritos de pollo con frijoles y repollo morado en salsa picante. Las pechugas de pollo se cuecen a fuego lento con especias y verduras. Luego, se desmenuzan, se mezclan con la salsa y...

Pechugas de pollo, pollo, ajo, zanahorias, apio, limón, cebolla, perejil, romero, tomillo, frijoles horneados, queso cheddar, tequila, chile guajillo, kétchup, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, repollo morado...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - chef famoso
Tacos de carne estofada y col lombardaVistas: 8843

Una receta para un platillo mexicano de comida rápida: tacos con salsa de ajo y relleno de carne estofada y repollo morado. La carne, previamente sellada, se coloca en una fuente apta para horno...

Carne de res, ajo, pimentón, condimento de chile, cebolla morada, azúcar morena, vinagre de sidra de manzana, vino tinto, hoja de laurel, tortilla, repollo morado...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa de kimchiVistas: 7.004

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

tomates, kimchi, cilantro, jugo de limón, salsa...
Tiempo: -- Complejidad: fácilmente
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tacos de pescado con salsa de sandíaVistas: 6.856

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Sandía, cebolla morada, cilantro, jugo de lima, lima, chile jalapeño, mero, filete de pescado, chile, lechuga romana, tortilla, aguacate, salsa pico de gallo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 437
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tostadas con pollo, frijoles negros y ensalada de col lombardaVistas: 6.896

Una receta de Tostadas con Ensalada de Col – un platillo mexicano de comida rápida. Rellenas de frijoles negros y pollo a la parrilla, servidas en tortillas para tacos. Ensalada de col morada...

Tostadas, pollo a la parrilla, col lombarda, frijoles negros, tacos, rábanos, cilantro, comino, chiles chipotle en salsa adobo, ajo, jugo de lima, azúcar morena, crema agria, chile ancho...
Tiempo: 58 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tostadas de carne y frijolesVistas: 21.525

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cebolla roja, ajo, carne molida, pasta de tomate, condimento de chile, frijoles horneados, crema agria, tostadas, tacos, queso Monterey Jack, queso ruso, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 660
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tostadas con carne molida y ensalada de colVistas: 15.813

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne molida, cebolla dulce, chile chipotle molido, pulpa de tomate, frijoles pintos, calabacín, calabaza amarilla, mezcla de ensalada, lima, tacos, tostadas, queso cheddar...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 805
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor:
Pechugas de pollo a la parrilla picantes con salsaVistas: 12.645

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, ajo, chile ancho, comino, cilantro, pimentón, chile chipotle molido, lima, tomates, tomatillos, cebolla morada...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 344
Autor: - chef
Fajitas de resVistas: 10.058

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, chile jalapeño, cebolla dulce, ajo, orégano, tortilla, salsa guacamole, salsa pico de gallo, chile ancho...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tacos con papas, chorizo ​​y calabacín amarilloVistas: 8.465

Este relleno está inspirado en el popular plato mexicano "papas con chorizo", una combinación de papas y chorizo. Asegúrese de comprar chorizo ​​fresco y crudo.

Papas, calabacín amarillo, chorizo, tomates, cebollas verdes, chiles, queso, jalapeños, cilantro, tortillas, salsa, queso cotija, queso feta, crema agria, salsa de guacamole...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 475
tortillas de maízVistas: 21 118

Una receta para hacer tortillas de harina de maíz mexicanas en casa...

harina de maíz, manteca de cerdo, tortilla...
Tiempo: -- Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panes planos
Categorías: Cócteles, Con cerveza, .
Autor:
Cóctel Michelada picanteVistas: 10.913

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Jugo de tomate, salsa de soja, salsa Worcestershire, jugo de lima, salsa adobo, salsa picante, cerveza negra...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 cócteles
Autor:
Muslos de pavo estofados en salsa moleVistas: 10 119
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pavo, cebolla, apio, cilantro, clavo, pimienta de Jamaica, anís estrellado, pimienta negra, tomatillos, tomates, ajo, almendras, pasas, semillas de calabaza, semillas de sésamo, canela, chocolate, arroz, chiles ancho, chiles pasilla...
Tiempo: 1 hora 32 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tacos de camarones y ensalada de colVistas: 15 113

Una receta de tacos de camarones, un platillo mexicano de comida rápida. Con una mezcla de ensalada de repollo morado rallado, zanahorias y mango, y un aderezo de mayonesa, jugo de limón y especias...

Mayonesa, salsa picante, lima, jugo de lima, cilantro, camarones, repollo morado, zanahorias, mango, cebolla morada, tacos...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 443
Autor:
Tamales con piña y nuecesVistas: 6 141

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cáscaras de maíz, harina de maíz, azúcar moreno, extracto de almendra, extracto de vainilla, canela, piña, miel, ron de coco, nueces pecanas...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 18 tamales
Autor:
Pastel de tacosVistas: 8 223

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tortilla, cebolla, ajo, pimienta de cayena molida, carne de cerdo molida, puré de tomate, chile, maíz, cilantro, queso mozzarella...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 590
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Tamales de cerdoVistas: 20.713

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, cebolla, tomillo, orégano, laurel, pimienta negra, cáscaras de maíz, comino, ajo, harina, harina de maíz, manteca de cerdo, condimento de chile...
Tiempo: 3 horas 55 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 24 tamales
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
tamales de polloVistas: 12.692

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Hojas de maíz, pollo, cilantro, perejil, ajo, comino, salsa, harina de maíz, manteca de cerdo, chile ancho...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: promedio Cantidad: 24 tamales
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - escritora culinaria
Frutos secos tostados con romero y chiles chipotleVistas: 9.081

"Esta receta tiene muchos sabores distintos, pero todos combinan armoniosamente: hay notas dulces, saladas y picantes", dice Aina...

Almendras, nueces, anacardos, nueces, pacanas, jarabe de arce, azúcar moreno, zumo de naranja, romero, chile, chile chipotle...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10 Contenido calórico: 610
Autor:
Sopa seka con frijolesVistas: 5.412

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Frijoles rojos, chiles, pasta espagueti, tomates, tomates asados, queso, queso Monterey Jack, cebollas, comino, cilantro, chile ancho...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 420
Autor:
Posole Rojo MexicanoVistas: 31.471

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, maíz, maíz cusco, chile, chile ancho, chile de árbol, laurel, orégano, comino, ajo, cebolla, aguacate, perejil, rábano, salsa picante...
Tiempo: 5 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8

Recetas en orden alfabético

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