Recetas de platos principales

El pan de maíz esponjoso, de textura suave y parecida a un pudín, es popular en el sur de Estados Unidos y se suele servir como guarnición. Esta receta incluye panes individuales horneados en un molde para muffins.

La versión de los nuggets de pollo con filete de ternera: pequeñas tiras de filete se rebozan dos veces en harina sazonada para crear una costra gruesa y crujiente después de freírlas. Sumérgelas en la salsa...

Los deliciosos popovers de pollo y verduras en una salsa aterciopelada encantarán tanto a adultos como a niños. Son panecillos esponjosos y huecos que se rellenan al servirlos. Puedes...

Estos pimientos rellenos están repletos del vibrante sabor de las fajitas de pollo mexicanas. Los propios pimientos sirven como tortillas. Usa diferentes colores para lograr un llamativo estilo mexicano y...

Para preparar chuletas saludables con un empanizado crujiente, primero, utilice lomo de cerdo magro y, segundo, opte por el horno en lugar de freírlas. Hornearlas llevará...

Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana. Las chuletas de lomo de cerdo totalmente naturales se fríen rápidamente en la sartén y se cubren con una salsa de limón y ajo hecha con...

Las judías verdes son perfectas para una guarnición rápida y sencilla. Se cocinan rápidamente, en tan solo cinco minutos, para que queden tiernas sin perder su jugosidad ni su sabor intenso, y además...

La dieta mediterránea incluye una amplia variedad de alimentos de origen vegetal: legumbres, cereales integrales y abundantes frutas y verduras de temporada. Esta receta refleja plenamente esta filosofía, combinando varios...

Aunque las avellanas se utilizan con mayor frecuencia en postres y productos horneados, también puedes apreciar su rico sabor a mantequilla en platos salados. Incorpora avellanas molidas a tu rebozado...

Toma todos los ingredientes de un clásico pastel de batata, combínalos con la elegancia de las patatas Hasselback y tendrás una guarnición festiva espectacular. En rodajas...

Para que las patatas asadas luzcan festivas en la mesa, córtalas en rodajas finas antes de hornearlas. La mantequilla dorada con pimentón ahumado les aportará un sabor sabroso y especiado...

Para servir elegantemente el lomo de cerdo con verduras, córtelo en rodajas finas, rellene las incisiones con pimientos y cebollas salteados y hornee hasta que esté dorado. Unos minutos antes de que esté listo...

La técnica Hasselback se puede usar para cocinar no solo verduras, ¡sino también carne! Esta versión de escalope de cerdo está diseñada especialmente para quienes disfrutan de una corteza crujiente. Los trozos de lomo de cerdo se cortan...

Este delicioso glaseado de cinco ingredientes hará que la pechuga de pollo sea increíblemente sabrosa y especial en tan solo media hora, perfecta para una cena rápida al final de la jornada laboral. Para el glaseado, necesitarás...

Incluso con resaca, puedes preparar un desayuno nutritivo y delicioso. Esta receta te ofrece dos en uno: un sándwich de queso caliente y un huevo en pan. Solo tienes que armar el sándwich de queso...

El bistec a la parrilla y el Cabernet se consideran, con razón, una combinación clásica. En esta receta, el bistec de entraña (o bistec de carnicero) se marina en hierbas provenzales, adquiriendo un sabor que recuerda a las hierbas...

Esta receta de frittata es la respuesta a la pregunta: "¿Qué hacer con la pasta que sobra?". Prepara un plato sencillo y sustancioso que no te llevará mucho tiempo y que le dará un sabor totalmente nuevo a la pasta de ayer. Para prepararla...

Si sigues una dieta sin gluten o simplemente quieres preparar una quiche sin complicaciones, puedes hornearla sin masa en un molde para tarta, espolvoreada previamente con queso parmesano rallado. Al hornear...

Un tierno filete de fletán, sellado hasta quedar dorado y crujiente, se sirve con endivias, judías blancas y pimientos piquillo encurtidos, coronado con una refrescante gremolata de perejil, menta y ralladura de limón.

Kalkusku es un plato tradicional coreano de fideos servido en caldo con varios ingredientes adicionales. Su nombre se traduce como "fideos cortados a cuchillo", por lo que...

Ten siempre a mano cúrcuma: esta superespecia contiene curcumina, que posee poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La cúrcuma también aporta un delicioso...

Estas costillas de cerdo dulces, picantes y pegajosas están impregnadas de un doble sabor a cerveza de jengibre: primero se marinan en ella, luego se bañan con una salsa a base de cerveza de jengibre mientras se asan a la parrilla, y el jengibre fresco añade...

Esta receta está inspirada en el plato chino-americano "Pollo del General Tso", pero en lugar de pollo, se utilizan camarones. Estos se rebozan en una masa hecha con claras de huevo, maicena y...

El pavo frito cautiva no solo por su magnífica apariencia, sino también por su sabor: se mantiene jugoso y no hay que preocuparse de que se seque. Además, recubre toda la superficie...

Este popular plato estadounidense de estilo chino no tiene ninguna relación con el general Zuo Zongtang de la vida real, de quien recibe su nombre, pero eso no le resta sabor al pollo...

Esta ensalada de pasta lleva trozos de brócoli, salami y cebolletas, y está aderezada con un aromático aceite de oliva sofrito con ajo y un toque de pimiento rojo. Esta receta utiliza...

El ajo asado y el puré de nabos realzan el sabor del puré de patatas clásico. Además, la adición de nabos bajos en calorías ayuda a aligerar la guarnición y aporta fibra saludable.

Los puerros salteados en mantequilla y un poco de agua son un acompañamiento maravilloso para un puré de patatas tierno con ajo asado dulce y picante. Tritura las patatas con...

Las cebollas caramelizadas y el ajo asado aportan un sabor intenso y especiado a la cremosidad del puré de patatas. Para esta receta, el ajo se hornea envuelto en papel de aluminio y las cebollas se sofríen lentamente en aceite de oliva.

Añade unas cuantas cabezas de ajo asado al puré de patatas tradicional para obtener la guarnición perfecta para cualquier comida. Asar los dientes de ajo les da una textura suave y pastosa, ideal para...

El delicado sabor de los champiñones porcini le dará un toque verdaderamente exquisito a su pavo navideño. Esta receta utiliza champiñones porcini secos. Déjelos hidratar en agua y luego mézclelos con mantequilla. Leer más...

Un Dutch baby es una tortita grande que se infla en el horno y se desinfla inmediatamente al sacarla, dejando un hueco que se puede rellenar con cualquier salsa. La masa se vierte en un...

El pan desmenuzable luce mucho más apetitoso que el pan normal, y es perfecto para servir no solo en el almuerzo, sino también como aperitivo en una fiesta en casa. Todos pueden arrancar una rebanada de este pan aromático y tibio...

El lomo de cerdo cortado en lonchas finas se cocina en minutos y es perfecto para un salteado rápido. Dora el lomo con pimientos dulces y adereza con una vinagreta...

Para asegurarte de que las berenjenas fritas queden deliciosas, crujientes y no amargas, primero debes escurrirles todo el exceso de agua: espolvorea las berenjenas en rodajas con sal y déjalas reposar bajo un peso durante...

Las gambas se asan a la parrilla con guisantes tirabeques y ajo, se espolvorean con ralladura de limón refrescante y se sirven con puré de patatas relleno de aromáticos...

Los camarones se saltean en aceite de oliva con chile de árbol aromático y ajo, y justo antes de que estén listos, se les rocía con jerez seco y jugo de limón. Quedan jugosos, firmes y...

Para darle un sabor especial a las papas fritas congeladas, simplemente mézclalas con mantequilla, ajo machacado y hierbas frescas. Para mojar,...

Prepara una cena veraniega de inspiración mediterránea en una sola bandeja: maíz fresco, tomates cherry, gambas al ajillo, queso feta, hinojo y hierbas aromáticas son el complemento perfecto...

Aunque solo tengas brócoli como guarnición, ¡prepáralo de forma deliciosa y apetitosa! Usa no solo los hermosos ramilletes, sino también los tallos, igualmente nutritivos. Escalda el brócoli en agua hirviendo para que quede...

Este macarrón con queso y nueces es perfecto para una cena entre semana acompañado de una ensalada ligera, o como guarnición original para una comida festiva. La salsa de queso está hecha por...

Al cortar esta tortilla esponjosa, se revelará su centro tierno. Esa es la belleza de una tortilla japonesa. Fríela siguiendo la receta paso a paso y quedará perfecta. ¡A disfrutar!

Esta receta es una versión mejorada del clásico filete Salisbury, una hamburguesa de carne con salsa marrón. Para un sabor más complejo, se añaden pimentón ahumado y pimentón molido a la mezcla de la hamburguesa.

El sabor agridulce de la cerveza negra constituye una base perfecta para una salsa rica para chuletas de lomo de cerdo. Cocine a fuego lento las chuletas previamente fritas en ella y sírvalas con una guarnición de estofado...

Una salsa de tomate picante es la base perfecta para la pasta con mariscos. Esta receta utiliza pasta mezzi rigatoni, cuya forma tubular absorbe una generosa cantidad de la deliciosa salsa, y...

Es hora de sacar esa lata de salmón de la despensa y cocinar algo delicioso para toda la familia. Cualquier salmón sirve, como el rosado o el rojo. El pescado se mezcla con...

El bacalao es un pescado asequible y de sabor muy suave que combina bien con una variedad de condimentos y salsas, incluyendo un rico glaseado de miso lleno de sabores dulces, salados y...

Para preparar este plato sencillo, delicioso y nutritivo al estilo de Oriente Medio, necesitarás pechugas de pollo sin piel y una sartén apta para horno para terminar de cocinar el pollo hasta que...

En lugar del puré de patatas tradicional, acompañe su filete a la parrilla con suaves albóndigas de patata en salsa pesto casera con guisantes. El pesto casero combina a la perfección con la albahaca tradicional...

Ampliamente utilizada en la cocina de todo Oriente Medio, la melaza de granada se produce reduciendo el jugo fresco de granada hasta obtener un jarabe espeso. Esta melaza, de sabor agridulce, tiene un sabor...