Recetas de platos principales

Prepara una cena completa en una sola bandeja para hornear, y la limpieza será pan comido. Los muslos de pollo son perfectos para esta receta. Son más sabrosos y jugosos. Y la guarnición será...

Incluso a quienes no son vegetarianos les encantarán estas hamburguesas de frijoles negros. Para asegurar que las hamburguesas conserven su forma y textura, algunos de los frijoles se muelen hasta obtener una consistencia pastosa, mientras que otros...

Deleita a tus seres queridos con una deliciosa cena irlandesa. El solomillo de ternera se cocina a fuego lento en una rica salsa a base de Guinness con setas silvestres, cebollas y zanahorias hasta que esté tierno y jugoso. Para espesar la salsa...

En Japón, el término teppanyaki se refiere a mariscos cocinados en una plancha caliente y plana llamada teppan. Para esta receta, puedes usar una sartén normal de fondo grueso o un wok. Fríe...

Una lima brillante y jugosa realzará el sabor de las costillas de cordero, equilibrando su sabor intenso. El jugo de lima recién exprimido se utiliza para preparar la salsa gastrique francesa. Parte de él se usa para glasear las zanahorias...

Las hojas densas de col rizada necesitan un aderezo espeso, como esta vinagreta a base de mayonesa, ácida y cremosa. Su acidez y sal ayudan a suavizar la col rizada, mientras que las anchoas y el ajo asado...

Este plato, repleto de todos los sabores de una ensalada César, se prepara de principio a fin en una sola olla, lo que facilita enormemente la limpieza. La pasta se cuece directamente en leche, que luego se cubre con...

Finas lonchas de pechuga de pollo se frotan con una mezcla de pimentón y especias y se asan a la parrilla hasta que aparezcan unas deliciosas marcas. Solo unos minutos bastan para evitar que la tierna pechuga se seque y se mantenga...

La jícama es una hortaliza de raíz originaria de México y Centroamérica, muy similar al nabo o al rábano. Es perfecta para preparar ensaladas ligeras, jugosas y refrescantes. Esta receta...

El puré de batata y el condimento jamaicano jerk le dan a estas galletas el sabor dulce y picante típico de la cocina caribeña. Son fáciles de preparar y están listas en menos de una hora. No amases demasiado la masa y las galletas...

Las patas de pollo se cuecen a fuego lento en una sartén con salchicha andouille dorada, palitos de apio, tomillo, pimienta de Jamaica y jalapeño, lo que les confiere el vibrante sabor del pollo jerk caribeño. Antes...

Con esta receta, no tienes que preocuparte de que tus filetes de pavo magros y saludables queden secos. ¡Solo agrega un poco de calabacín rallado a la carne molida! Le da jugosidad sin enmascarar los demás sabores.

Esta frittata rellena de verduras es perfecta tanto para el brunch como para la cena. No lleva carne, pero la adición de patatas la hace muy sustanciosa, y la salsa, los jalapeños y el sabroso...

Prepara un estofado de carne molida al estilo stroganoff con champiñones fritos en una salsa rica y cremosa. Es más rápido que con los cortes de carne tradicionales. Cocina la pasta para la guarnición en el mismo recipiente...

Esta frittata de jamón y queso, rellena de brócoli, es perfecta para el brunch, y las sobras se pueden servir para el almuerzo con una ensalada verde ligera. ¡Le encantará a todo el mundo!

Cubos de jamón cocido, queso suizo rallado, chalotas fritas y hierbas frescas le dan a esta frittata un sabor y una textura extraordinarios. Es perfecta para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Los huevos fritos se sirven con un filete de jamón sellado, una jugosa ensalada verde con vinagreta ácida y una crujiente baguette tostada. Una excelente idea para una comida deliciosa...

Esta tarta, elaborada con una crujiente masa casera, está rellena de una delicada crema de huevo con estragón y cubierta con trozos de jamón y Camembert. Perfecta para un brunch dominical, esta quiche...

Un filete de jamón natural, el jamón de lomo, se fríe en mantequilla con un poco de azúcar moreno, que se convierte en una ligera costra de caramelo y, curiosamente...

Una ensalada maravillosa para la mesa navideña. Finas lonchas de pechuga de pato asada se mezclan con endivias, naranjas, frambuesas y nueces pecanas en una vinagreta ácida a base de jerez. Todo...

Este pastel de carne se prepara con la misma mezcla que usan los italianos para hacer albóndigas: carne molida de res, cerdo y ternera, sazonada con parmesano y perejil. Se cubre con una mezcla...

Los espaguetis con albóndigas en una rica salsa de tomate son un plato tradicional italiano, que a menudo se prepara para una gran cena de domingo. En esta receta, la salsa se elabora desde cero y se cuece a fuego lento durante...

Estas albóndigas son firmes y jugosas incluso sin pan. ¡Su ingrediente secreto son los anacardos! Una bendición para quienes siguen una dieta sin gluten. Y sin embargo, el sabor de estas albóndigas no es...

Prepara una deliciosa y rápida cena al estilo caribeño. La pechuga de pollo sin piel se frota con condimento jamaicano jerk, se fríe en sartén hasta que esté crujiente y especiada, y se sirve con una guarnición de patatas fritas...

Cocinar un delicioso pollo a la parrilla con especias es mucho más fácil con la salsa jerk jamaicana. Asar a fuego indirecto en una parrilla al aire libre garantiza que la pechuga de pollo se mantenga jugosa por dentro y no se...

El tamagoyaki, una tortilla japonesa, se prepara friendo finas capas de huevo frito enrollándolas. Lo ideal es usar una sartén rectangular especial llamada makiyakinabe, ya que facilita enrollar la tortilla.

Con esta receta, puedes preparar burritos nutritivos para el desayuno con anticipación y congelarlos, todos con una variedad de sabores para que tengas una opción cada día. La base del burrito es una tortilla con diferentes...

Las albóndigas italianas rellenas de queso se fríen hasta que queden crujientes, luego se cuecen a fuego lento en salsa marinara, se espolvorean con albahaca fresca y se sirven sobre pasta cocida, generalmente espaguetis. Gracias al parmesano...

Jeff Mauro prepara las hamburguesas para estos sándwiches con carne molida. Son increíblemente jugosas y sabrosas. Y la jardinière casera y picante de Jeff les da un toque especial. Puedes sustituir...

El tradicional estofado Mississippi estadounidense se cocina en una olla de cocción lenta en tan solo la mitad de tiempo. Mezcla de condimentos ranch secos y carne enlatada picada...

¿Buscas una comida abundante, reconfortante y caliente para toda la familia? Con especias como canela, cúrcuma, jengibre y cilantro, este jugoso pollo es justo lo que necesitas. Está hecho con pollo...

Si buscas unas albóndigas de pollo sencillas que se cocinen rápido y combinen bien con una variedad de platos, ¡esta receta es perfecta! El huevo y el pan rallado ayudan a que el pollo se compacte bien...

El lomo de cerdo magro suele quedar demasiado cocido y seco, ¡pero no con una olla de cocción lenta! En tan solo treinta minutos, obtendrás un lomo de cerdo tierno y jugoso con una corteza crujiente y un sabor rico y delicioso.

Preparar este cremoso arroz con leche en olla a presión es facilísimo. Está delicioso caliente para el desayuno o frío de postre. Contiene pimienta de Jamaica, vainilla natural y canela...

El saag paneer es un delicioso y saludable plato indio elaborado con espinacas picantes y cremosas y queso paneer. A diferencia de la mayoría de los quesos, el paneer apenas se derrite, y sus densos y cremosos trozos...

Esta es quizás la forma más sencilla de cocinar calabaza espagueti. Pincha la calabaza por completo con un tenedor y cocínala a presión en una olla de cocción lenta hasta que esté completamente cocida. Este método requiere mucho menos tiempo...

Los puerros, las setas silvestres variadas y el vino blanco le dan a este cremoso risotto un sabor rico y complejo. Y lo mejor de esta receta para olla de cocción lenta es que...

La pasta marinara con una rica salsa de tomate es uno de los platos italianos más fáciles de preparar, y en una olla de cocción lenta es aún más fácil y rápido. Solo 10 minutos de trabajo activo, y el resto es...

Con una olla de cocción lenta, puedes cocinar un pollo entero tierno en menos de una hora. Queda jugoso y tan tierno que la carne se desprende del hueso. Si buscas un sabor crujiente y dorado...

La lasaña clásica ya no es solo un plato de fin de semana. Lista en tan solo 25 minutos, es perfecta para una cena entre semana después del trabajo. La lasaña se prepara rápidamente gracias a...

Este plato indio de berenjena es una versión simplificada del sabroso bharta (puré de berenjena). Con esta receta, no tendrás que dedicar tiempo a asar y pelar la berenjena. En cambio...

Una olla de cocción lenta te ayuda a preparar biryani indio (un plato similar al pilaf) con camarones de forma rápida y sin ensuciar muchos cacharros. Primero, fríes los camarones con especias y luego los cocinas a presión...

Si no quieres esperar a que hierva el agua para la pasta y luego estar revolviéndola, hay una solución estupenda: cocínala en una olla de cocción lenta. En minutos, tendrás una pasta perfectamente al dente sin...

Esta sopa picante de lentejas rojas indias es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta, y su sabor es tan intenso que parece que requirió horas de preparación. Todo gracias a las especias y los ingredientes secos...

Cocinar pechuga de pollo congelada en una olla de cocción lenta es tu arma secreta para los días de semana cuando el tiempo apremia y no hay tiempo para descongelarla. Una vez finalizado el ciclo de cocción a presión, asegúrate de dejar...

Para disfrutar del maíz fresco de verano, no es necesario calentar una olla grande de agua, ni toda la cocina. Cocinar el maíz en mazorca en una olla a presión con un mínimo de agua...

Una olla de cocción lenta te ayudará a cocinar costillas de res en la mitad del tiempo que tomaría estofarlas en la estufa, y la Coca-Cola añadida a la salsa las hará increíblemente tiernas y las llenará de un sabor tan rico, como si...

Esta receta es perfecta para cuando necesitas un plato de pollo rápido y delicioso con una guarnición, como una cena después del trabajo cuando no tienes ganas de complicarte en la cocina. Los muslos de pollo deshuesados ​​se cocinan...

Para cocinar un delicioso salmón fresco, solo necesitas aceite de oliva de alta calidad, sal, pimienta negra y una sartén de hierro fundido. El pescado se fríe primero en la sartén y luego se termina de cocinar...

Las patatas Delmonico son una guarnición inventada a mediados del siglo XIX en el restaurante Delmonico's de Nueva York. La receta original exacta no se ha conservado, pero la guarnición suele consistir en...