Recetas de platos principales

La salsa de tomate y albahaca de esta receta encuentra su acompañamiento perfecto: la pasta bucatini, que se asemeja a los espaguetis gruesos pero huecos. La berenjena y el calabacín en rodajas se marinan brevemente con antelación...

Esta cazuela tiene todo lo que hace que los nachos sean tan populares: carne, frijoles, mucho queso derretido y totopos; es bastante sustanciosa. Al armar los nachos, inserte los totopos verticalmente en el relleno de carne...

El pastel de carne picada es perfecto tanto para celebraciones familiares como para comidas cotidianas: es sustancioso, delicioso, tiene una presentación impresionante y combina carne con guarnición de patatas. Pero el pastel de carne picada preparado de esta manera...

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que queden tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Y las especias...

El ras el hanout y la harissa picante impregnan este estofado de ternera con los mágicos aromas de la cocina marroquí. Cocinado a fuego lento durante varias horas, la carne queda tierna e increíblemente jugosa, como...

Estas albóndigas en salsa de tomate italiana son igual de deliciosas que las preparadas de forma tradicional, pero una olla de cocción lenta hace que todo el proceso sea pan comido. Simplemente...

Prepara una deliciosa ensalada de patatas sin mayonesa. Las patatas quedan especialmente sabrosas cocinadas a fuego lento, lo que hará que la ensalada sea aún más deliciosa. Aliñala con la aromática grasa derretida y caliente...

Estas chuletas de lomo de cerdo con hueso se cocinan rápidamente en el horno usando la función de parrilla, y el delicioso sabor y la exquisita costra se deben al glaseado de tomate agridulce que recubre la carne...

Un glaseado agridulce hecho con jarabe de arce natural, mostaza granulada y vinagre de vino tinto sirve como adobo y salsa para filetes a la parrilla. La carne se marina en la mezcla durante unos minutos y luego...

El maíz cremoso es una guarnición deliciosa para carnes a la parrilla o barbacoa. Una olla de cocción lenta facilita su preparación mientras usted se ocupa de asar y atender la carne. Su sabor es delicado y su textura...

El comino, el jugo de naranja recién exprimido y las especias le dan un sabor intenso a este tierno lomo de cerdo. Esta receta para olla de cocción lenta se inspira en la cocina cubana, donde el sabor intenso se logra mediante...

¡Una cena con muchas verduras nunca había sido tan deliciosa! Camarones en un glaseado de chutney de mango dulce y picante servidos con arroz con verduras. Es bajo en calorías y contiene muchos...

Preparar puré de papas en una olla de cocción lenta ahorra valioso espacio en la estufa al preparar una gran celebración. Además, las papas quedan deliciosas porque...

La estrella de este bol de quinoa de inspiración mexicana es la vinagreta de mango y chipotle. Le aporta un sabor intenso, con notas dulces, picantes y ahumadas. Añádela a la quinoa cocida...

En esta receta, las alubias no solo son una guarnición, sino también un plato vegetariano completo, repleto de sabores y aromas. Después de cocinarlas a fuego lento, te sobrarán bastantes...

Cuando tienes una larga lista de tareas para la cena festiva, la mejor solución es ahorrar tiempo y preparar algunos platos con antelación. Por ejemplo, este puré de batata festivo puede ser...

Estos deliciosos sándwiches de desayuno están rellenos de una tortilla clásica con espinacas y champiñones. Puedes prepararlos con anticipación, congelarlos y luego recalentar algunos cada día y...

Preparar un pavo para las fiestas no requiere dedicarle muchísimo tiempo a un pavo entero. Una pechuga alcanza para 6-8 personas y se prepara mucho más rápido. Otra forma de facilitar la tarea es...

Sorprende a tus invitados y sirve panecillos caseros recién horneados en lugar de pan común en tu próxima cena navideña. Para evitar las prisas previas a las fiestas, hornéalos con anticipación, pero ten cuidado de no hornearlos demasiado.

Las alcachofas rellenas estofadas serán un verdadero plato estrella en tu mesa navideña. A tus invitados les encantará pelar y saborear sus tiernos pétalos, que revelarán bolitas de pan rallado con ajo...

Dale un toque veraniego a las verduras de invierno cocinándolas a fuego lento en leche de coco con especias aromáticas y cilantro fresco. El dulzor de la calabaza y el boniato en esta receta equilibra a la perfección el sabor terroso de las setas shiitake.

Mezcla jugo de lima recién exprimido y cilantro con aceite de oliva infusionado con ajo y rocíalo sobre filetes de mahi mahi a la parrilla. Este es el complemento perfecto para el pescado a la parrilla. El vibrante sabor cítrico y especiado del aceite...

Los macarrones con queso y albóndigas son un plato que encantará a toda la familia. Es delicioso y rápido de preparar. Las albóndigas se elaboran con salchicha cruda, se les quita la tripa, se hornean y se sirven con...

Añade una tira de ralladura de limón y semillas de comino al arroz mientras se cuece para infundirle un delicioso, refrescante y especiado sabor y aroma. Cuando el arroz esté listo, espolvoréalo con almendras laminadas...

Prepara una gran y deliciosa cena de domingo en tan solo 40 minutos. El pollo se hornea junto con una variedad de verduras (patatas nuevas, zanahorias, cebolla morada y apio), y el toque final es...

Mientras el filete de lenguado frito reposa bajo papel de aluminio, utilice la grasa restante y cualquier trocito sabroso que se haya pegado a la sartén para hacer una salsa estupenda para el pescado añadiendo zumo de limón, mantequilla y...

Los puerros son deliciosos no solo en platos preparados, sino también solos como aperitivo o guarnición. Tras unos minutos de cocción, su sabor se suaviza y se vuelve más dulce, y...

Los puerros pueden ser un aperitivo delicioso por sí solos; la clave está en el aderezo adecuado. Escalde los puerros, cortados longitudinalmente, en agua hirviendo y sírvalos rociados con una vinagreta de mantequilla...

El arroz con camarones es un plato popular en la gastronomía latinoamericana. Con estos ingredientes básicos, se preparan muchas variaciones de "arroz con camarones", que varían en...

La estrella de esta lasaña son los agnolotti rellenos de "Cuatro Quesos" (similares a los ravioles). Sustituyen a las láminas de lasaña tradicionales y, combinados con mozzarella y parmesano, convierten este plato en un sueño para los enamorados.

Las chuletas de cordero natural se fríen en sartén hasta que estén doradas y, idealmente, poco hechas por dentro. La grasa restante se utiliza para preparar una deliciosa salsa cremosa con ajo y...

Las tiernas chuletas de cordero con hueso no necesitan marinado y quedan increíblemente jugosas y deliciosas al freírlas en sartén. Pídele a tu carnicero que recorte las costillas para que queden crujientes...

Las chuletas de cordero se rellenan con pan rallado y hierbas frescas, se fríen en la sartén hasta que estén doradas y luego se cocinan durante unos minutos para conseguir el punto de cocción deseado.

Se cree que este plato de costillas de res se originó en Los Ángeles, ciudad con una gran comunidad coreana, de ahí su nombre. El galbi se suele asar a la parrilla hasta que se ennegrece, pero con...

"Preparé este plato de ajo para mis suegros, a quienes normalmente no les gusta el sabor, ¡pero se lo comieron todo! Mi esposo estaba tan feliz de ver que sus padres POR FIN lo aceptaron..."

¿Sabes cómo mezclar correctamente la carne picada para que las albóndigas queden ligeras, jugosas y casi esponjosas? Debes hacerlo con las puntas de dos tenedores, distribuyendo cuidadosamente los ingredientes sin...

El filete con pimientos morrones es un plato chino-americano salteado en el que tiernos trozos de filete de ternera y pimientos morrones crujientes se cubren con una salsa sabrosa y ligeramente dulce. Para...

Este salteado con trozos de pollo, pimientos dulces y picantes, está impregnado de los exquisitos sabores de la hierba limón, el ajo, el jengibre, el comino y el cilantro. Con el punto justo de picante, combina a la perfección con sabores neutros...

Si tus pechugas de pollo a la parrilla siempre quedan secas, ¡esta receta es para ti! Las pechugas se marinan durante 30 minutos y se asan a la parrilla durante solo 10 minutos, lo que da como resultado unas pechugas increíblemente jugosas y tiernas. Todo...

Comienza tu mañana con un desayuno saludable, rico en proteínas, fibra y vitaminas que te mantendrá con energía durante horas. Una opción ideal es una tortilla con champiñones, verduras y queso, servida con...

Para preparar este plato a la parrilla, necesitarás un caldero pesado. Las almejas se cuecen a fuego lento en una mezcla de tequila y caldo de almejas (jugo) hasta que se abran las conchas, luego se mezclan con...

Combina camarones jugosos, trozos de piña y pimientos dulces en salsa teriyaki y sírvelos en papel de aluminio sobre arroz para una deliciosa comida completa. ¡A tus invitados les encantará!

El filete London broil es un corte bastante duro del muslo de la res, pero cuando se cocina y se sirve correctamente, literalmente se deshace en la boca. Marina la carne en tequila con especias y hierbas, preferiblemente...

El solomillo de ternera horneado según esta sencilla receta de Ree Drummond resulta súper jugoso y sabroso, pero lo más delicioso es la crujiente costra de pimienta. Para lograrlo, el solomillo se...

Esta receta está inspirada en la ensalada panzanella, típica de la Toscana. El resultado es un aperitivo divertido que seguro encantará a los niños y les ayudará a incorporar más verduras frescas y saludables a su dieta.

Este brunch es perfecto para que lo preparen los niños. Se sirven palitos de espárragos empanizados y crujientes con un huevo frito y salsa marinara caliente para mojar. ¡A los pequeños les encantará ayudarte!

El khichdi (o kichari) es un plato vegetariano indio elaborado con arroz basmati y lentejas rojas, cocinado a fuego lento con diversas hierbas y especias hasta obtener una consistencia similar a la de unas gachas. El sabor del khichdi es particularmente intenso...