Recetas de platos principales

Antes de freírlas, escalde las judías verdes chinas en agua hirviendo durante un par de minutos para ablandarlas ligeramente sin que pierdan su textura crujiente. Fría las judías en mantequilla con...

La col rizada se saltea en una sartén con frijoles blancos y especias, creando una guarnición deliciosa y nutritiva, rica en fibra y proteínas. Utilice col rizada enlatada...

La pechuga de pollo, cortada en tiras finas, es un ingrediente ideal para una cena rápida. Se cocina tan rápido como las verduras. Fríe el pollo en una sartén y luego mézclalo con pimientos...

La pasta puttanesca recibe su nombre de las trabajadoras de los burdeles italianos, que no dedicaban mucho tiempo a preparar la comida y utilizaban lo que tuvieran más a menudo en el frigorífico, lo cual...

Las patatas saladas son una guarnición tradicional originaria de Syracuse, Nueva York, donde son tan populares que los supermercados venden kits para hervir que contienen patatas y un paquete de sal del gusto...

Antes de freír, los trozos de pollo se marinan durante una hora en leche agria con un poco de sal para que la carne quede tierna y jugosa, especialmente la pechuga. Luego, cada trozo se reboza en...

Un enorme filete porterhouse puede alimentar a varias personas. Consta de dos tipos de carne —solomillo y lomo— separados por un hueso en forma de T. El filete se asa primero en la estufa en una sartén de hierro fundido...

Hacer ravioles caseros desde cero no es tan difícil como parece, especialmente si tienes una máquina para pasta. Te ayudará a obtener una masa perfectamente lisa y ravioles uniformes, como los comprados en la tienda. Ingredientes...

Esta tortilla dietética se prepara con claras batidas y verduras, y es nutritiva y saludable gracias a su alto contenido en proteínas y fibra. Además, este plato tiene un aspecto interesante y original...

Los espaguetis a la carbonara son una deliciosa pasta italiana con una delicada salsa de huevo, abundante queso parmesano rallado y crujientes trozos de panceta. Resultan aún más sustanciosos cuando se acompañan con...

La técnica asiática de salteado (freír a fuego alto removiendo con frecuencia) ha resistido el paso del tiempo. Es una excelente manera de cocinar rápidamente y sin exceso de grasa verduras y carnes, cortadas en rodajas...

El pollo divan es un popular guiso estadounidense hecho con pollo y brócoli. Estos dos ingredientes se cubren con una salsa espesa de queso en una fuente para horno y luego se hornean en...

Se sabe muy poco sobre los orígenes del pollo "Vesuvio", un asado de pollo y patatas en salsa de vino blanco. El plato recibió su nombre de un volcán situado cerca de Nápoles, y...

Una cena en una sola bandeja es rápida y práctica: cocinas la carne y una guarnición de verduras al mismo tiempo. Y si combinas bien los ingredientes, el resultado es delicioso. Esta receta lleva pollo...

Esta receta de pollo se asará al horno, así que para facilitar su colocación en la bandeja, utilice dos mitades de pollo. Antes de asar, frote el pollo debajo de la piel con...

El filete de flanco es un corte de carne de res duro, pero económico y delicioso que, cuando se cocina correctamente, resulta espectacular. La carne debe marinarse durante al menos media hora antes, o...

Este plato combina todo lo que te gusta del pollo teriyaki, incluido el arroz. Todos los ingredientes se mezclan en una sola fuente para hornear, y la cena se cocina en el horno sin complicaciones ni ensuciar.

Estas chuletas de cerdo totalmente naturales están rellenas de espinacas, tomates secos y una mezcla de queso de cabra y queso crema antes de freírse en la sartén, creando un plato delicioso perfecto para...

Esta receta toma los ñoquis de patata italianos y los prepara de una manera un poco diferente: en lugar de hervirlos, se fríen en aceite de oliva hasta que estén crujientes y dorados.

Este guiso es una versión simplificada del pollo cordon bleu. Es mucho más rápido de preparar y cocinar, igual de delicioso y contiene todos los ingredientes tradicionales de este plato de restaurante. Aquí está...

Esta cazuela de pasta, repleta de queso fundido, carne y una costra dorada, es una excelente idea para un desayuno o cena sustanciosa que a todos les encantará. Solo necesitas una sartén...

El aceite de ajo aromático le da un sabor único a este sencillo plato. Aromatiza el aceite de oliva friendo ligeramente el ajo en él, con cuidado de que no se dore, ya que esto amargaría el aceite. Luego...

Este plato clásico milanés se prepara con finas chuletas de ternera. Para preparar el área de empanado, habilite una zona de empanado en la encimera colocando cuatro platos hondos uno al lado del otro: uno para la harina, otro para...

La nutritiva quinoa, con su agradable textura, se considera un ingrediente excelente para ensaladas sustanciosas. Es rica en proteínas y micronutrientes, y combina armoniosamente con los demás ingredientes de esta ensalada. Antes...

La col blanca y los puerros se complementan a la perfección en esta suculenta guarnición de verduras, ideal para acompañar cualquier plato de carne. Las verduras se saltean primero en mantequilla con...

Una vinagreta le dará un sabor sorprendentemente vibrante a las papas fritas doradas y las convertirá en una excelente guarnición, incluso para carnes festivas. Papas fritas congeladas de...

Los tomates verdes fritos con un rebozado dorado y crujiente son un aperitivo tradicional del sur de Estados Unidos. Se preparan con tomates verdes comunes, cortados en rodajas, y calabacín...

Esta versión vegana baja en calorías del clásico plato estadounidense, macarrones con queso, sabe a salsa de macarrones con queso. La salsa es cremosa, con un agradable tono amarillento gracias a...

Las costillas de cerdo se asan a la parrilla hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno. Incluso puedes usar una parrilla eléctrica doméstica: ¡el sabor será increíble! Retira las membranas...

Este plato latinoamericano encantará a todos. El churrasco (filete de res a la parrilla) se sirve con una salsa chimichurri argentina elaborada con hierbas frescas. La preparación...

Esta pasta al estilo italiano es increíblemente rápida y fácil de preparar. Date un capricho con una cena especial al final de la jornada laboral con un mínimo esfuerzo. Pasta penne hervida...

Esta receta te permitirá preparar unas deliciosas patatas gajo al horno. Quedarán increíblemente crujientes con solo 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva. Antes de...

El lomo de cordero es una carne jugosa y tierna que se corta en pequeñas hamburguesas y no requiere un largo marinado. Estas hamburguesas se cocinan en minutos. Déjelas marinar durante aproximadamente una hora...

El arroz glutinoso también se conoce como arroz glutinoso, aunque no contiene gluten. Es un arroz tailandés de grano largo que, al cocinarse al vapor, se vuelve translúcido, brillante y muy pegajoso. Es...

Las alubias blancas son una base excelente para ensaladas ligeras, nutritivas y ricas en proteínas. Usa alubias cannellini enlatadas para una cena rápida. Se rocían con...

En lugar de la mayonesa tradicional, esta ensalada de patatas se aliña con crema fresca francesa baja en grasa, lo que da como resultado un sabor más ligero pero igualmente delicioso y cremoso. Trozos de espárragos, perifollo fresco...

Una salsa holandesa de huevo y mantequilla puede transformar cualquier verdura en un aperitivo elegante, y rociada sobre unos espárragos tiernos y hermosos, se convierte en una guarnición maravillosa para ocasiones especiales. Para servir...

Transforma las papas fritas de aperitivo en una guarnición estupenda, perfecta incluso para las comidas festivas. Estas papas fritas se preparan con papas fritas precortadas y congeladas. Corta las zanahorias en rodajas y...

Las bolitas de patata crujientes, que se venden en tiendas de conveniencia, son ideales para preparar un delicioso gratinado y sirven como guarnición para platos de carne. Inusuales, pero deliciosas...

La mejor y más rápida manera de cocinar bok choy es salteándolo con especias asiáticas. Saltee la col, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande ligeramente. Cuando...

Este pastel de carne está hecho con una mezcla magra de carne de res y pavo, y cubierto con un glaseado deliciosamente agridulce que se hornea formando una corteza deliciosamente pegajosa.

Esta versión de macarrones con queso americanos es más ligera, pero sigue siendo increíblemente cremosa y con mucho queso. La salsa está hecha con leche desnatada y crema agria baja en grasa, y la crema agria baja en grasa...

Lo más destacado de esta lasaña vegetariana es la coliflor al horno. Se puede usar como relleno por sí sola, sustituyendo la carne, o añadirla al relleno de queso junto con la ricotta...

Estas chuletas están hechas con pechuga de pollo molida magra, pero resultan increíblemente jugosas, sabrosas y picantes. Todo gracias a las manzanas agridulces salteadas...

El yogur griego natural combinado con cebolletas hace que el puré de patatas sea más sabroso y cremoso. Además, sustituye eficazmente la mantequilla y la nata, y...

Este es un guiso casero estadounidense tradicionalmente preparado con productos enlatados: una lata de sopa, una lata de atún, una lata de guisantes, una caja de pasta y una bolsa de papas fritas para acompañar. Esta versión mejorada...