Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10

La forma más sencilla de preparar una deliciosa y jugosa cazuela de brócoli. Se elabora con floretes de brócoli (escaldados si son congelados), mayonesa, queso cheddar rallado, sopa de champiñones enlatada y huevos. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una fuente para hornear profunda, espolvorea con galletas trituradas, rocía con mantequilla y hornea hasta que esté dorada. La cazuela resultante tiene una corteza crujiente que deja ver un relleno tierno y jugoso de brócoli. Sírvela como plato principal o como guarnición de carne.

Ingredientes:

• 2 paquetes (280 g cada uno) de brócoli picado congelado, hervido y escurrido.
• 1 taza de mayonesa
• 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
• 1 lata (300 g) de sopa de crema de champiñones en conserva
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 2 tazas de galletas trituradas
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

brócoli y col, queso cheddar, hongos, galletas

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Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe un molde para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas) con aceite en aerosol.
Paso 2
• En un bol grande, combine el brócoli, la mayonesa, el queso, la sopa y los huevos. Mezcle bien con una cuchara de metal. Vierta la mezcla en el molde para hornear preparado. Espolvoree con galletas trituradas y rocíe uniformemente con mantequilla derretida. Hornee durante 35 minutos o hasta que esté dorado.

Votos: 4