Recetas para un picnic al aire libre

Las hamburguesas básicas solo incluyen carne molida y pan, que se asan a la parrilla y se sirven con una variedad de ingredientes. Un kilogramo de carne molida rinde ocho hamburguesas, una idea genial...

Al preparar una ensalada para un picnic, fiesta o bufé, lo mejor es servirla en porciones pequeñas como aperitivo. Las hojas de lechuga Bibb son perfectas para esto. Elige más...

Esta alegre ensalada combina pasta farfalle hervida con verduras de colores del arcoíris: edamame verde, maíz amarillo, pimientos rojos y zanahorias naranjas frescas. Todos los ingredientes...

El té helado es la bebida perfecta para el verano, vigorizante y energizante, que rivaliza incluso con la limonada natural en cuanto a beneficios para la salud. Hay varias maneras de preparar té helado...

La jugosa y dulce sandía puede ser un ingrediente maravilloso para una ensalada salada cuando se combina con ingredientes vibrantes. La rúcula picante, por ejemplo, es una opción perfecta...

Un spritzer (o schorle) es un popular cóctel espumoso europeo de verano con un sabor ligero, elaborado con vino y agua con gas. Aunque el spritzer tradicional carece de profundidad de sabor y su principal...

Esta ensalada sustanciosa y saludable, repleta de verduras y con los sabores y aromas especiados del verano, es perfecta para un picnic con un grupo grande. La quinoa cocida se mezcla con ingredientes picados...

La lechuga romana es una guarnición ligera y saludable para el verano que combina bien con cualquier comida. Incluso sus hojas solas, sin ningún otro vegetal, constituyen un delicioso aperitivo. Para prepararla...

Para preparar esta ensalada, no es necesario ahumar el pollo. Las pechugas de pollo se frotan con pimentón ahumado y se asan a la parrilla. Este pimentón les aporta un delicioso sabor ahumado que realzará...

En esta receta, el chef Mark Murphy comparte consejos de cocina para asar un cerdo entero. Un cerdo entero de 45 kilos se asa en el asador La Caja China, un asador grande...

En esta receta, el chef Mark Murphy comparte una forma rápida y sencilla de cocinar almejas para mucha gente. Utiliza pocos ingredientes, pero su sabor es idéntico al de un plato de restaurante.

Esta refrescante bebida combina tres ingredientes: jugo de limón, menta y pepino. Mezclados con azúcar, crean una limonada concentrada y revitalizante.

El sabor refrescante y revitalizante de esta limonada hace honor a su nombre cuando se disfruta en un caluroso día de verano. La receta clásica solo incluye jugo de limón, agua y jarabe de azúcar. Para...

Una ensalada de batata es una excelente alternativa a la ensalada de patata tradicional. Su dulzura, combinada con un aderezo de yogur y mayonesa, cebolletas, ralladura de naranja y un poco...

Utilizamos chuletas de lomo de cerdo natural sin hueso. Esta carne tierna y jugosa se cocina a la parrilla en tan solo unos minutos por cada lado. Sirva las chuletas con...

La chuleta al estilo marroquí se sirve con una ensalada ligera y jugosa de lechuga romana, pepinos, tomates, cebolla roja y hierbas frescas (menta o cilantro) aliñada con aceite de oliva...

La mariscada es una verdadera delicia para los amantes del marisco. Y aunque tradicionalmente se cocina sobre una fogata durante un picnic en la playa, esta versión en la estufa es igual de deliciosa. En...

Esta sencilla guarnición de jardín es perfecta para las comidas de fin de semana al aire libre. Además de la pasta, incluye verduras de temporada. Siéntete libre de añadir lo que tengas cultivado en tu jardín...

Transforma una ensalada César tradicional, de un aperitivo ligero a una comida sustanciosa, rellenándola con pasta fusilli cocida y maíz tierno. Las hojas de lechuga troceadas se mezclan con maíz fresco...

Una receta rápida y sencilla para una deliciosa ensalada de pasta. La pasta cocida se cubre con jamón en rodajas, pimientos y cebolla morada, y luego se aliña con una salsa cremosa de mayonesa...

La pechuga de pollo a la parrilla le da un sabor fantástico a esta ensalada, especialmente si la cocinas a la brasa. El pollo cocido se corta en trozos y se mezcla con pasta cavatappi cocida...

Una ensalada griega tradicional de tomates, pepinos, aceitunas y queso feta, acompañada de pasta cocida, constituye una comida completa y sustanciosa que se puede servir sola o como guarnición.

Al igual que la sangría tradicional, esta bebida sin alcohol rebosa de un vibrante abanico de sabores frutales. Manzana, naranja, limón, arándano y uva: todo en perfecto equilibrio y...

El melocotón es un ingrediente excelente para la sangría blanca. Su sabor dulce y su aroma complementan las notas frescas del vino blanco seco, especialmente cuando se utiliza Riesling.

El aderezo para esta ensalada lleva salsa barbacoa (la receta también está más abajo). Puedes prepararlo con antelación o usar la salsa sobrante después de cocinar la carne. Parte de la salsa...

La única diferencia entre esta ensalada y la pasta Primavera tradicional es que se sirve fría y aderezada con aderezo ranch. Las verduras siguen siendo las mismas: brócoli, tomates cherry, lechuga...

Esta ensalada de pasta, servida con un aderezo cremoso hecho con crema agria, mayonesa y jugo de limón, está repleta de los ingredientes tradicionales de la popular ensalada succotash estadounidense: habas,...

Para preparar esta ensalada de verano, combine en un bol la pasta cocida (preferiblemente pequeña, como campanelle), los tomates, las judías verdes y las gambas salteadas. Para preparar las judías...

Esta ensalada es muy popular en el sur de Estados Unidos. Generalmente se prepara con pan de maíz sobrante, complementado con ingredientes como maíz, frijoles enlatados, tomates, pimientos morrones, rallado...

A pesar de la sencillez de esta ensalada y la cantidad limitada de ingredientes, es increíblemente vibrante, tanto en sabor como en apariencia. Las semillas de amapola crujen agradablemente sobre la delicada...

Esta ensalada de patatas sirve para alimentar a mucha gente mientras asas la carne, y está muy lejos de las ensaladas tradicionales hechas con patatas demasiado cocidas, mayonesa y...

Para que tus invitados no pasen hambre mientras esperan el plato principal, prepara una ensalada de aperitivo rápida llamada "Antipasto". La pasta cocida se mezcla con una variedad de delicias italianas...

El ptitim es una pasta pequeña conocida como cuscús israelí por su forma. Es un ingrediente común en platos de estilo de Oriente Medio, como esta ensalada. Por su...

Prepara una deliciosa ensalada de patatas rompiendo con la tradición y aderezándola con la increíble vinagreta de leche fermentada Green Goddess en lugar de mayonesa. Le dará un toque especial a tu ensalada de patatas hervida habitual.

Durante la corta temporada de verano de bayas y frutas, cuando uno está deseoso de saborear sus beneficios y sabor, puede aprovechar al máximo estos ingredientes y no limitarse a los postres. Por ejemplo, desde...

Aunque la mariscada se considera un plato tradicional de picnic junto al mar en Estados Unidos, se puede preparar con éxito en casa en la estufa, lo que permite disfrutar de los sabores y aromas del verano y el mar en cualquier época del año. La mariscada es...

Esta receta de costillas de cerdo resultará increíble, incluso para cocineros principiantes. Puedes usar costillas de lomo (se cocinan más rápido) o costillas cortadas de...

Esta ensalada de patatas se elabora con todo lo que se puede cultivar en tu huerto, pero se diferencia de otras similares por su excelente sabor y textura, que se consigue horneándola hasta que esté dorada...

A diferencia de la mayoría de las ensaladas de patata, esta versión se prepara sin mayonesa. Es mejor usar variedades de patata firmes para que las rodajas no pierdan su forma al mezclarlas y tengan un aspecto...

Esta abundante ensalada de patatas alemana rebosa de los ricos sabores del beicon frito y los pepinillos agrios. Las patatas se hierven con la piel (que contiene muchos micronutrientes beneficiosos...).

El secreto del sabor excepcional de esta ensalada de patatas reside en la generosa cantidad de pepinillos y su salmuera, que añaden aún más sabor a la base de mayonesa. Apio, perejil...

Una hamburguesa de carne preparada según esta receta es ideal para cualquier tipo de hamburguesa; solo tienes que colocarla en un pan y añadir salsas, verduras, quesos y otros ingredientes a tu gusto.

Esta sustanciosa ensalada de verano se prepara con patatas nuevas hervidas con piel, cortadas por la mitad (con la piel sana) y mezcladas con tomates "ojo de buey" carnosos y picados.

Estas brochetas en miniatura se preparan con lomo de cerdo. La carne, jugosa y tierna, no requiere un largo marinado y estará lista casi al mismo tiempo que los pimientos morrones y el pimiento rojo.

Los huevos al purgatorio son un popular desayuno italiano que consiste en huevos revueltos fritos en salsa marinara de tomate. En Italia se llaman uova al purgatorio. Este plato tan sencillo está lleno de sabores vibrantes...

Los huevos revueltos al estilo mexicano son un plato sustancioso, repleto de verduras y con los vibrantes sabores del sur de Estados Unidos. Los huevos se añaden a la sartén después de sofreír las cebolletas y los chiles en mantequilla.

Este plato se cocina en una sartén ancha de hierro fundido y es perfecto tanto para un desayuno informal en casa como para cocinarlo a la lumbre. Las patatas se cortan en trozos pequeños...

El té negro con limón no solo es una bebida caliente y revitalizante, sino que también puede ser la base de un cóctel alcohólico sencillo, delicioso y refrescante. Prepara una jarra grande de la bebida...

Prepara el postre perfecto que hará las delicias de cualquier amante de los dulces. Helado napolitano en tres sabores diferentes, cubierto con crema batida a tu elección, algodón de azúcar y...

Para preparar esta refrescante limonada, la pulpa jugosa de una sandía madura y sin semillas se mezcla con jarabe simple, jugo de lima recién exprimido y agua con gas...