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Recetas para un picnic al aire libre


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Sándwiches de atún parisinosVistas: 5.369

Además de atún, estos sándwiches están rellenos de rúcula jugosa, tomates en rodajas, huevos duros, cebolla roja, alcachofas en conserva, anchoas, aceitunas y rábanos. Todos los ingredientes son excelentes...

Panecillo, huevos, atún, anchoas, aceitunas kalamata, alcachofas, rábanos, tomates, vinagre de vino, rúcula...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 520
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Panzanella con atún y garbanzosVistas: 3 128

En verano, cuando los tomates están de temporada, a los italianos les encanta preparar una ensalada panzanella ligera pero sustanciosa, deliciosa y refrescante. Se mezclan tomates en rodajas con cubos de pan duro, tomates frescos...

Baguette, picatostes, atún, garbanzos, tomates, pepinos, apio, alcaparras, vinagre de vino, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Con pasta, Pez, .
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Ensalada de verano con atún y pastaVistas: 6.767

Atún enlatado, pasta farfalle, judías verdes escaldadas y zanahorias se combinan en una refrescante vinagreta con vinagre de vino blanco y chalotas. Apio,...

Pasta farfalle, atún, judías verdes, apio, zanahorias, tomates, vinagre de vino, albahaca...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Turistas felices: aperitivos en una fogata

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Te enseñaremos a cocinar bocadillos sencillos en brochetas sobre una fogata.

Platos sencillos y rápidos para asar a la parrilla al aire libre.

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No hace falta pasar una semana entera preparando comida para un viaje de camping: sorprende a tus amigos con estas ensaladas rápidas, hummus y pollo a la parrilla. Y en

Las mejores recetas de hamburguesas y perritos calientes

Las mejores recetas de hamburguesas y perritos calientes

Asa hamburguesas y perritos calientes durante todo el verano con docenas de nuestras mejores recetas.

Autor: - escritora culinaria
Salchicha toscana a la parrilla con salsa de frijolesVistas: 1.727

Una forma muy sencilla de preparar un plato italiano delicioso y rápido. Perfecto para un viaje de campamento o un almuerzo en el jardín. Las salchichas italianas se asan a la parrilla y se sirven con una guarnición de...

kupaty (salchichas fritas), frijoles rojos, frijoles cannellini, frijoles blancos, queso crema, vinagre de vino, condimentos italianos, albahaca, pan de pita...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Chuletas de cordero con quinoa y yogur de menta refrescanteVistas: 1.532

Las hamburguesas están hechas con cordero y quinoa, que aporta fibra saludable, micronutrientes y un sabor intenso. Incorpora la quinoa cocida a la carne molida solo después de que se haya enfriado por completo para evitar que la carne...

Cordero molido, quinoa, yogur, huevos, pimienta de cayena molida, comino, menta...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Ensalada de cangrejoVistas: 2206

Sirve esta sencilla y deliciosa ensalada de cangrejo totalmente natural sobre hojas de lechuga jugosas o rebanadas de pan tostado. Es perfecta como aperitivo, relleno de sándwich o como una comida ligera...

carne de cangrejo, lechuga, apio, jugo de limón, estragón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef
Ensalada con maíz, tomates y aguacateVistas: 6.873
Contenido de la receta:

Esta ensalada de maíz fresco, tomates cherry dulces, aguacate tierno y mozzarella en cubos rebosa de sabores y colores veraniegos. Aliña las verduras con una vinagreta refrescante...

maíz, tomates cherry, aguacate, queso mozzarella, ralladura de lima, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Alitas de pollo ahumadas con salsa barbacoaVistas: 3.871
Contenido de la receta:

Tras muchos intentos, Chris Santos finalmente creó una receta para alitas fritas perfectas. Antes de cocinarlas, se frotan con una mezcla de especias secas y se marinan en el refrigerador durante varias horas. En esta...

Alitas de pollo, salsa barbacoa, melaza, bourbon, vinagre de sidra de manzana, kétchup, miel, pimienta de Jamaica, cilantro, comino, tomillo, jengibre molido, hojuelas de pimiento rojo, pimienta de cayena molida, mostaza en polvo, ajo en polvo, apio, sal, pimentón...
Tiempo: Las 6 en punto Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Salsa de crema de rábano picanteVistas: 6.789

La salsa se prepara con crema agria, cuyo sabor cremoso equilibra el toque ácido del rábano picante fresco y la acidez de la mostaza de Dijon. La salsa no requiere cocción: la crema agria se mezcla con rábano picante rallado...

rábano picante, crema agria, vinagre de vino, mostaza de Dijon, cebolletas, pimienta negra...
Tiempo: 4 horas 10 minutos
Autor: - Chef de televisión
salsa barbacoa americanaVistas: 20 123

Esta salsa barbacoa solo tiene cinco ingredientes básicos y es increíblemente sencilla de preparar: simplemente añade todos los ingredientes a una cacerola, remueve y cocina a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada. El sabor de la salsa es complejo y...

Azúcar moreno, condimento para carne a la parrilla, salsa Worcestershire, pasta de tomate, pimienta negra, salsa barbacoa...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 cucharadas.
Autor: - chef
Ideal para llevar en la lonchera.Vistas: 4.510

Al planificar un picnic, prepare los bocadillos la noche anterior y divídalos en porciones en frascos de un litro. Estos podrían ser arroz integral en capas con vinagreta de aceitunas y cilantro, o garbanzos picantes al estilo marroquí...

Pollo a la parrilla, arroz integral, garbanzos, aceitunas, berenjena, tomates cherry, pimienta de cayena molida, cúrcuma, canela...
Tiempo: 3 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 639
Autor: - escritora culinaria
Sándwiches de pollo desmenuzado a la barbacoaVistas: 3.632

Estos sándwiches están rellenos de pollo desmenuzado en salsa barbacoa, una versión más saludable del tradicional cerdo desmenuzado estadounidense. Esta receta utiliza pollo asado comprado en la tienda. Retire la piel y...

Pollo a la parrilla, lechuga, humo líquido, salsa de tomate, melaza, vinagre de sidra de manzana, salsa barbacoa...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 440
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor: - chef famoso
Limonada caseraVistas: 2.961

Una refrescante limonada casera siempre anima el ánimo en un caluroso día de verano. Es increíblemente fácil de preparar. Puedes mezclarla en un recipiente grande, guardarla en el refrigerador y disfrutarla durante todo el día.

jugo de limón, jarabe, menta...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Ensalada con carne de res y verduras a la parrilla.Vistas: 5.820
Contenido de la receta:

Las verduras y carnes a la parrilla le dan un toque único a esta ensalada, añadiéndole un delicioso sabor ahumado. Asa cebollas rojas, pimientos y filete New York Strip, luego córtalos en rodajas...

Carne de res, berros, rúcula, tomates cherry, tomates uva, pimiento morrón, vinagre de vino...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 261
Autor: - chef famoso
Filete mignon a la parrilla con ensalada de verano y aderezo asiático.Vistas: 3.511

Esta exquisita ensalada con sabores y aromas asiáticos es el capricho perfecto para ocasiones especiales. Su ingrediente estrella es la delicadeza del filete mignon. Así que, con dos filetes pequeños pero exquisitos, tendrás...

Carne de res, lechuga bibb, albahaca, pepinos, zanahorias, rábanos, tomates cherry, jugo de lima, vinagre de arroz, mantequilla de maní, pasta de chile...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Filete florentino a la parrilla con verduras de verano.Vistas: 2.471
Contenido de la receta:

Un auténtico filete a la florentina se suele considerar un filete a la parrilla de carbón, pero si no tienes acceso a una parrilla, puedes preparar esta receta en una sartén grill sobre la estufa.

Ternera, calabacín, pimiento dulce, champiñones, berenjena, espárragos, vinagre balsámico, romero, albahaca...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor: - chef famoso
Ponche de sorbete de limaVistas: 1.740

Este vigorizante ponche sin alcohol es perfecto para las fiestas de verano. Es refrescante gracias a su sabor, apariencia y aroma cítricos. El sorbete de lima se combina con ginger ale y jugo de piña y...

ginger ale, sorbete, jugo de piña...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 20
Autor: - chef famoso
Churrasco con salsa chimichurriVistas: 3.449
Contenido de la receta:

Este plato latinoamericano encantará a todos. El churrasco (filete de res a la parrilla) se sirve con una salsa chimichurri argentina elaborada con hierbas frescas. La preparación...

Carne de res, jugo de naranja, jugo de lima, vinagre de vino, hojuelas de pimiento rojo, orégano, aceite de semilla de uva, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Ensalada cremosa de patatas con espárragosVistas: 3.984

En lugar de la mayonesa tradicional, esta ensalada de patatas se aliña con crema fresca francesa baja en grasa, lo que da como resultado un sabor más ligero pero igualmente delicioso y cremoso. Trozos de espárragos, perifollo fresco...

patatas, espárragos, perifollo, crema fresca, eneldo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
sándwiches de pollo fritoVistas: 1.076

El ingrediente principal de estos deliciosos sándwiches es pollo frito con un rebozado crujiente. Usa muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel; son más jugosos que las pechugas y los sándwiches quedarán fantásticos.

Muslos de pollo, panecillos para hamburguesa, pepinillos encurtidos, pimienta de cayena molida, harina con levadura, mostaza en polvo, pimentón...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 sándwiches
Autor: - restaurador
Rollo de pizza Stromboli con delicias de carneVistas: 3 231
Contenido de la receta:

El stromboli es una pizza estadounidense poco común que se hornea en forma de rollo. Finas lonchas de varios tipos de queso (parmesano, etc.) se colocan sobre una lámina de masa de pizza con levadura extendida.

Masa de levadura, queso parmesano, queso pepper jack, tomates secos, salami, salsa marinara, orégano, albahaca...
Tiempo: 3 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Ensaladas, Carne, Huevo, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada Cobb de polloVistas: 7.437
Contenido de la receta:

La clásica ensalada Cobb estadounidense consiste en tomates picados, huevos duros, aguacate, pechuga de pollo, queso azul desmenuzado y tocino, que en esta...

Pechugas de pollo, queso Roquefort, queso azul, jamón curado, huevos, lechuga romana, berros, tomates, aguacate, vinagre de vino...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 360
Autor: - cocinar
Estofado BrunswickVistas: 2.990

El estofado Brunswick es un plato tradicional del sur de Estados Unidos. Originalmente considerado un plato de caza y preparado principalmente con carne de caza, ahora es una parte integral de la barbacoa sureña y a menudo se elabora con...

Cerdo, maíz, habas, tomates, cebollas Vidalia, salsa barbacoa, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Tarta con claras batidasVistas: 4 251

Esta lujosa tarta se inspiró en el postre estadounidense para fogatas llamado s'mores: una combinación sencilla pero deliciosa de galletas Graham, chocolate derretido y...

huevos, leche, merengue, chocolate con leche, chispas de chocolate (gránulos), galletas, crema de malvavisco...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Huevo, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Ensalada primaveral por capas con espárragos en aderezo de leche fermentada.Vistas: 2.025

Las ensaladas por capas suelen ser impresionantes en su presentación, por lo que lo mejor es preparar este aperitivo en un recipiente de vidrio para lucir todas las capas vibrantes, o en frascos de boca ancha de medio litro si...

Espárragos, rábanos, rúcula, guisantes, judías verdes, brotes de soja, queso parmesano, vinagre de vino, leche agria, kéfir, huevos, almendras...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 399
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor: - restaurador
Limonada rosa con fresas, ruibarbo y albahacaVistas: 3.394

La limonada natural es deliciosamente refrescante y te llena de vitaminas, energía y buen humor. ¡Y esta limonada rosa será todo un éxito este verano! Además de jugo de limón, también contiene...

agua con gas, limonada, zumo de limón, ruibarbo, fresas, albahaca...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - restaurador
Ensalada de hinojo y espárragos a la parrillaVistas: 1.906
Contenido de la receta:

Los ingredientes principales de esta jugosa ensalada rica en vitaminas son la raíz de hinojo y los espárragos. Antes de agregarlos a la ensalada, se mezclan enteros con una vinagreta con ajo y se asan a la parrilla hasta que...

Bulbo de hinojo, espárragos, jugo de limón, vinagre de vino, hojuelas de pimiento rojo, piñones, aceitunas, pasas, rúcula, queso Pecorino Romano...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef
Ensalada de pasta orzo y garbanzosVistas: 2228
Contenido de la receta:

Esta ensalada está llena de un sabor refrescante gracias a la menta, la albahaca y una vinagreta, lo que la hace perfecta para el verano. Ligera y nutritiva, está repleta de proteínas y verduras jugosas. Pasta hervida...

Pasta orzo, garbanzos, tomates cherry, vinagre de vino, albahaca, menta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - chef famoso
Galletas en capasVistas: 2.711

Estos panecillos esponjosos y hojaldrados combinan bien con cualquier comida. Son ideales para el desayuno, por ejemplo con huevos revueltos, para el almuerzo en lugar del pan tradicional, o incluso solo con mantequilla. ¡Disfruta de su textura suave y hojaldrada!

harina de primera calidad, leche...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - escritora culinaria
Pasta dietética con brócoliVistas: 5.840

Esta pasta impresiona por su sencillez y su rico sabor. La pasta en forma de lazo y los pequeños ramilletes de brócoli se hierven por separado y luego se mezclan con un aderezo caliente hecho con una combinación de mantequilla y...

Pasta farfalle, brócoli, zumo de limón, piñones, queso parmesano…
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Mini tartas con fresas y mielVistas: 2.061
Contenido de la receta:

A diferencia de una tarta grande tradicional, estas mini tartas rellenas de fresa son fáciles de preparar para mucha gente y se pueden comer con las manos. Son un excelente tentempié para el trabajo o la escuela, o simplemente otra opción...

hojaldre, fresas, zumo de limón, ralladura de naranja, arrurruz, miel...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 pasteles
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor: - chef
Ensalada de pasta orzoVistas: 3.435
Contenido de la receta:

El orzo, una pasta italiana pequeña con forma de grano de arroz, es un ingrediente excelente para ensaladas mediterráneas deliciosas y sustanciosas. Además de la pasta orzo, la ensalada también incluye...

Pasta orzo, bulbo de hinojo, vinagre de sidra de manzana, queso mozzarella, arándanos secos, rúcula...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor: - chef
Cítricos frescos con helado y galletas de almendraVistas: 1.802

Esta receta, o mejor dicho, esta forma de servir fruta y helado, es una salvación cuando no tienes tiempo para preparar postres elaborados pero quieres impresionar a tus invitados. La clave está en la combinación de sabores y texturas contrastantes.

Galletas de almendra, naranjas, pomelo, helado de vainilla, miel...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Ensalada de espárragos con melón a la parrillaVistas: 1.756

Los espárragos se estofan en una sartén con mantequilla y tomillo y se sirven con una deliciosa ensalada de melón a la parrilla y tomates cherry dulces aderezada con menta, pasta de chile y jugo de lima. La ensalada...

Espárragos, tomates cherry, melón cantalupo, jugo de lima, pasta de chile, menta, tomillo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Congelado, .
Autor: - chef
Granizado de Aperol SpritzVistas: 4.643

Prueba el popular Aperol Spritz en forma de granizado. Es igual de delicioso, pero aún más refrescante. ¡Perfecto para un brunch de verano o una despedida de soltera! Esta receta lleva licor Aperol...

vino espumoso, prosecco, zumo de naranja, zumo de limón, licor de naranja...
Tiempo: 4 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Helado de frutas italiano (sorbete)Vistas: 6.090

Estos polos de frutas están listos en minutos, y tu congelador hace el resto. Están hechos con ingredientes totalmente naturales: frambuesas congeladas, menta fresca, un toque de limón...

frambuesas, jarabe, jugo de limón, sorbete, menta...
Tiempo: 5 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12-14 paletas heladas en un palito
Categorías: Bebidas, Batidos, .
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leche de frutasVistas: 3.799

Tanto a niños como a adultos les encantará esta leche brillante y aromática, que no solo tiene mejor sabor, sino que también es mucho más saludable gracias a la adición de fruta. Utilice frutas y bayas congeladas y...

fresas, duraznos, jugo de uva, leche...
Tiempo: 10 minutos.
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Tacos de picadillo de pavoVistas: 2.532
Contenido de la receta:

Una barra de tacos es una idea divertida y emocionante para una reunión con amigos. Simplemente colocas un montón de tazones y platos con una variedad de ingredientes tradicionales para tacos y se los sirves a tus invitados...

Carne molida de pavo, salsa de carne, tomates, tortilla, lechuga romana, lechuga iceberg, queso cheddar, queso Monterey Jack, aguacate, chile jalapeño, condimento de chile, comino, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Hamburguesas de dos pisos con hamburguesas de pavo y pepinillos.Vistas: 1.427
Contenido de la receta:

Una hamburguesa doble, enorme y jugosa, es un placer irresistible, sobre todo porque las hamburguesas son de pavo, lo que significa que tienen menos grasa y calorías. Al mismo tiempo...

Carne molida de pavo, queso americano, panecillos para hamburguesa, pepinillos encurtidos, mostaza integral, salsa Sriracha...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Hamburguesas de pavo increíblesVistas: 1.471

La gruesa y jugosa hamburguesa de pavo a la parrilla le da a estas hamburguesas su sabor único. Además de la carne molida de pavo, se cubre con puré de cebolla verde, chalotas y mostaza Dijon. Forma...

Carne molida de pavo, chalotas, pimientos, tomates, berros, aderezo ranch, panecillos para hamburguesa...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Con salsas, .
Autor: - chef
Taquitos de pavo y espinacasVistas: 1.904

Los taquitos son pequeños tubos de tortilla rellenos, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Les encantan tanto a adultos como a niños. Esta receta de taquitos incluye un relleno saludable hecho con...

Carne molida de pavo, espinacas, frijoles negros, queso cheddar, queso mascarpone, tortillas, tacos, pimienta negra, comino...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Sándwiches de albóndigas y quesoVistas: 2 302
Contenido de la receta:

Los sándwiches de albóndigas en una rica salsa de tomate con queso son deliciosos y sustanciosos. Las albóndigas están hechas con una mezcla de ternera, res y cerdo con aromáticas especias italianas que...

Carne picada de res, carne picada de ternera, carne picada de cerdo, queso parmesano, queso provolone, puré de tomate, salsa marinara, hoja de laurel, sal marina en escamas, pimienta negra...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 mini sándwiches
Categorías: Parrilla, Panadería, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pizza de postre a la parrillaVistas: 1.572

Incluso en un picnic después de una barbacoa, a veces apetece un postre. Un postre estilo pizza es la solución perfecta para la ocasión. La masa preparada se estira en una capa, luego se asa a la parrilla y...

Masa de levadura, pasta de chocolate y avellanas, virutas de coco, nueces de macadamia, mango, papaya, plátanos...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Pasta farfalle con brócoliVistas: 16.944

Este sencillo plato de pasta italiano lleva farfalle (pasta en forma de lazo) y ramilletes de brócoli, pero lo que lo hace especial es el aderezo de anchoas, ajo y pimientos, salteados en una mezcla de aceite de oliva de calidad y...

Pasta farfalle, brócoli, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, anchoas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6

Recetas en orden alfabético

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