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Recetas navideñas


Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Tortitas de arándanosVistas: 9 215

Puedes usar arándanos frescos o congelados para estas tortitas. Incorpora suavemente los arándanos a la masa para evitar que se deshagan y para que queden jugosos y dulces.

Harina de trigo, azúcar, levadura en polvo, extracto de vainilla, arándanos, huevos, leche, crema agria, mantequilla, ralladura de limón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor:
Mimosa Sunrise con frambuesaVistas: 5 120

Esta lujosa bebida combina dos cócteles populares: el Tequila Sunrise y la Mimosa. Se prepara sin tequila, solo con vino blanco espumoso, granadina, jugo de naranja y frambuesa, y adquiere un...

Frambuesa, jarabe de granadina, jugo de naranja, vino blanco, vino espumoso, champán...
Tiempo: 3 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Cócteles, Con ron, Con vino, .
Autor:
Ponche refrescante de frambuesa y limaVistas: 2.305

Este delicioso y refrescante cóctel es perfecto tanto para fiestas de verano como para aperitivos de invierno, cuando apetece disfrutar de un ambiente cálido y veraniego. El aromático vino francés Lillet marida a la perfección...

vino blanco, agua mineral, jugo de lima, ron, frambuesas, menta...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor:
Ponche espumoso con Moscato y limonada rosa.Vistas: 1979

Este vibrante ponche está elaborado con vino espumoso Moscato rosado. Complétalo con jugo de limón y jarabe simple, y sirve cada vaso adornado con cubitos de hielo llenos de frambuesas, tazas...

vino rosado, vino espumoso, jugo de limón, limonada, jarabe, menta...
Tiempo: 15 minutos. más el tiempo de congelación del hielo Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Galleta, .
Biscotti – galletas horneadas dos vecesVistas: 1.895

Chispas de colores decoran estas galletas como confeti. ¡Una idea genial para un dulce de Año Nuevo! Las galletas biscotti italianas se hornean dos veces. La primera vez, se hornean dos pequeñas...

harina de primera calidad, aceite de coco, huevos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 galletas
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
Autor: - escritora culinaria
Napoleones con pudín de vainilla y frambuesasVistas: 2.255

A pesar de su nombre, estas galletas se preparan en minutos y con ingredientes sencillos. ¡Hasta los niños pueden prepararlas! Finas galletas de oblea se combinan con pudín de vainilla comprado y una mezcla...

Pudín de vainilla, mermelada de frambuesa, frambuesas, galletas de barquillo...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Pastel de chocolate con diseño de espigaVistas: 4.355
Contenido de la receta:

Lo más destacado de este pastel de una sola capa es su suave y brillante cobertura de chocolate y su diseño de espiga blanca, que, a pesar de su pequeño tamaño, le confiere un auténtico encanto francés. El pastel en sí...

jarabe de chocolate, huevos, crema, chispas de chocolate, chocolate semidulce, café...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Helado con avellanas y nuez moscadaVistas: 1.905

Si tienes una heladera, prepara un auténtico postre italiano: helado con avellanas, nuez moscada y trocitos de Nutella. La nuez moscada complementa el exquisito sabor de las avellanas y...

Crema de chocolate y avellanas, huevos, nata, leche, avellanas, nuez moscada...
Tiempo: Las 6 en punto Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, Golosinas, .
Autor: - chef
Cuencos de chocolate con fresasVistas: 1.769

Chocolate, fresas y crema batida… Es difícil imaginar una combinación más romántica y sofisticada para un postre. Es increíblemente fácil de preparar y su presentación única dejará una impresión imborrable en tus invitados. Fresas frescas…

fresas, nata, chocolate negro, extracto de vainilla...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cestas
Autor:
Tarta de chocolate con relleno de vinoVistas: 1.089
Contenido de la receta:

Se añade una botella entera de vino tinto seco al suave relleno de esta tarta. Esto realza maravillosamente el sabor del chocolate negro, y el vino en sí mismo sigue presente. El relleno se cocina al baño maría...

galletas de barquillo, chocolate negro, vino tinto, almidón, crema...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Tarta de chocolate sin hornearVistas: 2.943

Esta tarta sencilla, sin hornear, concentra un intenso sabor a chocolate en cada bocado, lo que la hace irresistible. Una rica y cremosa base de galletas Oreo reposa sobre una...

Galletas de chocolate, chocolate blanco, chocolate negro, chocolate con leche, aceite de coco, crema...
Tiempo: 8 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pastel especiado con salsa de limónVistas: 1.878
Contenido de la receta:

La canela, el clavo, la nuez moscada y el azúcar moreno impregnan este pastel con un mágico sabor y aroma agridulce. El pastel es tierno y esponjoso, perfecto para un capricho navideño. Para...

Bizcocho, harina de primera calidad, azúcar moreno, huevos, crema agria, ralladura de limón, nuez moscada, clavo, canela...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Tarta de queso con flor de fresa en gelatina de vinoVistas: 22.326

Prepara esta impresionante tarta de queso para tu próxima fiesta navideña, ¡y tus invitados pensarán que eres un pastelero profesional! Esta tarta de queso sin hornear está hecha con galletas de mantequilla prensadas...

Fresas, mandarinas, galletas de mantequilla, queso crema, azúcar glas, jugo de arándano, vino blanco, jugo de limón, crema agria, gelatina...
Tiempo: 7 horas 20 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10 - 12
5 pasteles de cupcakes para picnic

5 pasteles de cupcakes para picnic

¡Adiós, hamburguesas y ensaladas de patata! El postre es ahora la estrella de la barbacoa veraniega.

Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Barras de caramelo con mantequilla de cacahueteVistas: 2.471

Estos brownies serán el complemento perfecto para cualquier fiesta o celebración. Son fáciles de preparar y deliciosos. A los amantes de la mantequilla de cacahuete les encantarán. Primero, prepáralos con avena y mantequilla de cacahuete...

copos de avena, mantequilla de cacahuete, caramelo, azúcar glas, leche, huevos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 baldosas
Autor: - chef famoso
Sopa cremosa de puerros con patatasVistas: 4.318

La sopa cremosa de puerros también se conoce como vichyssoise. Es excelente servida caliente como primer plato o fría como aperitivo. Esta sopa se prepara utilizando únicamente puerros blancos y...

patatas, puerros, nata, yogur, kéfir, granos de pimienta blanca, cebollino...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Sándwiches de albóndigas fritasVistas: 2.320
Contenido de la receta:

Estos grandes sándwiches están rellenos de jugosas y tiernas albóndigas de carne horneadas en una sabrosa salsa marinara de tomate. Las albóndigas se sirven con la salsa en pan largo y tostado...

Carne molida, panecillos para sándwich, huevos, leche, salsa marinara, pan rallado, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 sándwiches
Autor:
Cazuela de patatas con carne picada cocinada a fuego lento.Vistas: 1.829

¿Qué podría ser mejor que despertarse con un desayuno listo para servir? Una olla de cocción lenta es una excelente manera de lograrlo, especialmente durante las vacaciones y cuando tienes muchos invitados que se quedan a dormir. Descarga esto...

Papas, kupaty (salchichas fritas), tocino, tomates, huevos, leche, queso mozzarella, queso pepper jack, condimento de chile, comino, lima...
Tiempo: 8 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Cazuela de pastel dulce italiano de PascuaVistas: 1.457

Crea otra mañana festiva para tus seres queridos con un desayuno de pastel de Pascua preparado la noche anterior. Esta receta utiliza panettone, pan navideño italiano, como base. Aprovecha las sobras...

panettone, mermelada de cereza, huevos, crema, almendras, canela, queso crema...
Tiempo: 7 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Frittata rápidaVistas: 33.685

Si te sobró carne y verduras de la cena festiva de anoche, puedes preparar una deliciosa y rápida frittata para el desayuno echando todo lo que tengas en la nevera en una sartén: lonchas de ternera...

Huevos, leche, carne de res, pimientos, espárragos, queso cheddar, queso fontina, queso gruyere...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor: - chef
Tortilla ligera con salmón salado y rúcula al hornoVistas: 3.003

Esta frittata se prepara con claras de huevo, una excelente manera de aprovechar las yemas cuando se usan en otro plato. Las claras se baten con crema y la mezcla resultante se vierte sobre huevos escalfados...

huevos, crema, trucha, salmón, rúcula, ralladura de limón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - escritora culinaria
Frittata con patatas y albahacaVistas: 4 248

La frittata de patata es un plato sencillo y sustancioso, ideal para un desayuno o brunch tardío de domingo. Ina Garten disfruta preparando el desayuno durante toda la mañana, y aunque el plato está listo más cerca de la hora de la cena...

huevos, patatas, queso ricotta, queso Gruyère, pimienta negra, albahaca...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Los mejores cócteles de vino para el verano

Los mejores cócteles de vino para el verano

En lugar de bebidas alcohólicas fuertes, disfruta de bebidas ligeras y refrescantes a base de vino durante todo el verano.

Categorías: Parrilla, Carne, Panadería, .
Autor: - restaurador
Perritos calientes con salsa picante de piña.Vistas: 4.746

Sustituye la mostaza y el kétchup tradicionales de tu perrito caliente por una exótica salsa de piña, donde el dulzor frutal se combina armoniosamente con la acidez de la lima y el picante del jalapeño. Cocina a fuego lento...

salchichas, piña, salsa de verduras, pimiento morrón, chile jalapeño, jugo de lima, semillas de mostaza, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Quiche en porciones con guisantes y tocino.Vistas: 2.352

Estas tartaletas individuales son sorprendentemente fáciles de preparar con masa comprada en un molde metálico para magdalenas. Son perfectas para servir en recepciones, fiestas o simplemente para el desayuno. A los niños les encantarán...

Masa quebrada, queso Gruyère, guisantes, huevos, nata, beicon, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 7 muffins
Autor:
Quiche de patata con tomate y mozzarella, ideal para niños.Vistas: 4.592

Esta quiche no se prepara con la tradicional masa quebrada, sino con patata rallada, que al hornearse se convierte en una corteza crujiente y dorada. Prepárala con tus pequeños ayudantes:…

papas, huevos, crema, queso mozzarella, tomates cherry, cebollino, albahaca...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Quiche de espinacas sin masaVistas: 3.845

Esta quiche de espinacas es perfecta para el desayuno, y especialmente para una cena ligera y saludable. Es baja en carbohidratos pero rica en proteínas y fibra. Su textura es tierna y cremosa, y...

Espinacas, queso Gouda ahumado, queso ricotta, queso parmesano, cebolletas, ensalada de endivias, nueces, huevos, nuez moscada, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 414
Autor:
Quiche sin masa con jamón, queso y espinacas, cocinada a fuego lento.Vistas: 1988

Una quiche deliciosa, tierna y sustanciosa sin masa es un sueño para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Y la forma más sencilla de prepararla es en una olla de cocción lenta, extendiendo el relleno en el fondo de la olla...

Espinacas, queso parmesano, queso fontina, jamón, ralladura de limón, huevos, crema, almidón...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Col rizada estofada con frijoles y avenaVistas: 3.729

Las berzas estofadas con frijoles carita son un clásico de la cocina del sur de Estados Unidos. Es un plato sencillo y saludable, rico en proteínas, fibra y con un sabor excepcional. También se considera...

Col rizada, frijoles carita, avena, vinagre de sidra de manzana, jamón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 330
Autor: - chef
Profiteroles rellenos de queso de cabra y tomates secos en aceite de oliva con hierbas.Vistas: 3.220

Sigue esta receta paso a paso para crear este aperitivo italiano de calidad de restaurante que realzará tu celebración tan solo con su elegante presentación, sin mencionar la magnífica combinación...

Harina de primera calidad, queso de cabra, queso parmesano, tomates secos, huevos, nata, menta, albahaca...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 18 rosquillas de crema pastelera
Autor: - escritora culinaria
Magdalenas de terciopelo rojoVistas: 3.310

Estos cupcakes de terciopelo rojo son húmedos, suaves y esponjosos, con un delicioso sabor a chocolate y una textura aterciopelada, y el glaseado de queso crema salado los hace verdaderamente...

harina de primera calidad, huevos, yogur, kéfir, queso crema, cacao...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 cupcakes
Autor:
Campari Tónico con Naranja FritaVistas: 4.094

Este cóctel refrescante y revitalizante es muy apreciado por su facilidad de preparación y la maravillosa combinación de sabores del licor Campari y la tónica. Si ya conoces el clásico cóctel Campari con tónica...

Amargo de Campari, tónica, naranjas...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Las mejores recetas de ensalada Caprese

Las mejores recetas de ensalada Caprese

La ensalada Caprese es esencialmente una ensalada italiana hecha con queso mozzarella fresco, tomates jugosos, albahaca y un poco de aceite de oliva. Clásica

Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - restaurador
Chuletas de cerdo natural rellenas de champiñonesVistas: 2.637
Contenido de la receta:

Sorprenda a sus invitados con este crujiente lomo de cerdo empanizado y relleno. Para preparar este exquisito plato, necesitará filetes gruesos de lomo de cerdo natural, cada uno en dos...

Lomo de cerdo, carne de cerdo, champiñones crimini, queso fontina, mostaza Dijon, panceta, condimentos italianos, ajo granulado, salvia, pan rallado panko, jugo de limón...
Tiempo: 3 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Nachos vaquerosVistas: 2.806

Esta salsa mexicana está repleta de todos los ingredientes que esperarías de unos nachos: carne de res deshebrada en salsa de tomate, frijoles sabrosos con tocino ahumado, mucho queso derretido, fresco...

Carne de res, frijoles pintos, tocino, chile jalapeño, tortilla, queso Monterey Jack, salsa de soya, jugo de limón, humo líquido, salsa pico de gallo...
Tiempo: 8 horas 45 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: duro Porciones: 4 - 6
Autor:
Fajitas de bistec de res y pollo a la barbacoaVistas: 2.354

Si buscas preparar algo más interesante que carne a la parrilla en una barbacoa, las fajitas son una excelente opción. Este plato tex-mex se sirve tradicionalmente para grupos grandes...

Tortilla, carne de res, pechugas de pollo, pimiento morrón, ralladura de lima, salsa, condimento de chile, cilantro, comino...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Pastel de nectarina en sartén a la parrillaVistas: 2.523
Contenido de la receta:

El pastel de nectarina es perfecto como postre para una barbacoa al aire libre. Horneado en una sartén de hierro fundido a fuego indirecto, las jugosas mitades de nectarina se mojan deliciosamente en...

Nectarinas, harina de primera calidad, huevos, yogur, kéfir, crema fresca, extracto de almendras...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Tacos de pescado a la parrilla con ensalada de col y limaVistas: 1.899

Los tacos de pescado a la parrilla son un aperitivo perfecto para fiestas al aire libre: fáciles de preparar y de comer con las manos, sin necesidad de cubiertos. Filetes de pescado blanco firme se frotan con pimienta de cayena y se asan a la parrilla...

Tortilla, filete de pescado, col blanca, jugo de lima, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 tacos
Las mejores recetas de ensalada de frutas

Las mejores recetas de ensalada de frutas

¡Es hora de las mejores frutas! Hemos recopilado deliciosas recetas de ensaladas de frutas con almíbares y especias que se pueden servir para el desayuno, comidas ligeras, etc.

Categorías: Aperitivos, Carne, Ensaladas, Carne, .
Autor: - chef
Ensalada de pollo italiana en hojas de lechugaVistas: 3.046

Esta ensalada italiana de pollo asado desmenuzado, pimientos asados ​​y almendras se sirve sobre hojas de lechuga crujientes. Es un aperitivo ligero, jugoso y bajo en calorías, perfecto para cualquier ocasión:…

Pollo a la parrilla, lechuga, pimiento morrón, cebolla morada, vinagre de vino, jugo de limón, miel, queso parmesano, almendras, alcaparras...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor:
Salsa ranchera de albahacaVistas: 2.765

Añade un poco de pesto de albahaca y una pizca de ralladura de naranja a este aderezo ranch fermentado para un sabor más vibrante y refrescante. El aderezo se prepara con yogur y mayonesa. Mezcla todos los ingredientes...

salsa ranchera, salsa pesto, ralladura de naranja, cebolla verde, leche cuajada, kéfir, albahaca...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Categorías: Cócteles, Con vodka, Congelado, .
Granizado de limón con albahacaVistas: 4.505

La granita de limón es un postre ligero y refrescante originario de Italia. Su sabor cítrico, dulce y vibrante la hace perfecta para el calor del verano y un excelente reconstituyente después de la cena.

jugo de limón, jarabe, vodka, albahaca...
Tiempo: 5 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pastelito con forma de cono de heladoVistas: 1.954

Puede que los cupcakes parezcan una base extraña para un pastel, pero una vez que se entiende cómo armarlos, todo encaja a la perfección. Estos pasteles desmontables lucen un diseño vibrante y llamativo, elaborados con...

magdalena, nata, mermelada...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 23 cupcakes
Autor:
Pastelito de sandíaVistas: 2.180

Este pastel con forma de sandía de colores brillantes será un complemento espectacular para cualquier fiesta de verano. Es rápido de preparar y no necesitarás cuchillo ni cubiertos para servirlo: el pastel está hecho completamente de...

magdalena, crema...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 19 cupcakes
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor: - chef
Champán con limonadaVistas: 4.767

Este cóctel ligero y burbujeante es una alternativa maravillosa al champán tradicional para una celebración, una despedida de soltera o un brunch dominical. Mezcla champán con limonada a partes iguales y sirve...

zumo de limón, limonada, champán, vino espumoso, sirope...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - chef famoso
Spritzer de vino blanco con cítricosVistas: 7.737

Transforma un vino blanco ligero en un cóctel aún más ligero, perfecto para las fiestas de verano. Un vino blanco seco, como el Pinot Grigio, se mezcla con agua con gas cítrica y...

vino blanco, agua con gas, limón, lima...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Autor:
Cóctel "Rose-75"Vistas: 4.618
Contenido de la receta:

Esta elegante bebida es una variación del clásico cóctel estadounidense, el French 75, elaborado con ginebra, champán, jarabe simple y jugo de limón recién exprimido. Para prepararlo, en lugar de los ingredientes habituales...

Ginebra, zumo de limón, sirope, vino rosado, champán, flores comestibles...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor: - chef
Amaretto SourVistas: 6.775

El Amaretto es conocido por su vibrante sabor a almendra y su dulzura, pero en el Amaretto Sour, esa dulzura se equilibra perfectamente con el jugo de limón, mientras que el embriagador aroma y sabor de las almendras...

Licor Amaretto, Prosecca, vino espumoso, limón, lima, jarabe...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel

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