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Platos de temporada


Autor: - restaurador
Tacos caseros rellenos de helado y bañados en chocolate.Vistas: 2 145

Transforma los tacos mexicanos en un delicioso postre preparándolos con una masa dulce. Solo necesitas hornear las empanadillas dulces y crujientes. Se fríen como panqueques finos hechos con...

Harina de trigo, huevos, nueces pecanas, chocolate semidulce, chispas de chocolate, helado...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Postres, Pasteles, Frutas, .
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Terrina de fresa y requesón con una capa crujienteVistas: 1.672

Este increíble postre es rápido y fácil de preparar, y no solo es delicioso, sino también impresionante al servirlo. Su base es una mezcla cremosa de queso crema y...

queso mascarpone, pretzel, azúcar glas, fresas, gelatina...
Tiempo: 6 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
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Pastel de fresas con coco y chispas de chocolateVistas: 1.628

Además de la increíble combinación de sabores de fresas y crema batida, estos pasteles también combinan armoniosamente los sabores del coco y el chocolate. Estos dos ingredientes se mezclan en la masa de galleta...

Harina de primera calidad, nata, crema agria, copos de coco, pepitas de chocolate (gránulos), chocolate semidulce, azúcar moreno, fresas...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
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Ensalada con maíz, champiñones y semillas de sésamoVistas: 2 132

Para realzar el sabor, asa el maíz y los champiñones durante unos minutos antes de agregarlos a la ensalada. Asa el maíz directamente en la mazorca y luego corta los extremos...

Maíz, champiñones, tomates cherry, rábanos, chiles jalapeños, vinagre de arroz, aceite de semilla de uva, chalotas, semillas de sésamo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
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Ensalada de espinacas con aderezo de queso azulVistas: 1.637

Una ensalada ligera y rica en vitaminas de espinacas frescas, lechuga roja, pepinos y cebollas rojas estará llena de un sabor extraordinario cuando se combine con un aderezo de leche fermentada hecho con yogur, crema agria y...

Espinacas, lechuga, pepinos, queso azul, yogur, crema agria, anchoas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
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Gachas de maíz con huevos fritos y guisantes.Vistas: 3.031

Las gachas de maíz se preparan con granos de cocción rápida en agua con una pequeña cantidad de leche, y al final se mezclan con queso rallado, lo que les da un sabor maravillosamente cremoso y apetitoso...

Sémola de maíz, queso Havarti, guisantes, zanahorias, huevos, leche, eneldo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pollo a la parmesana con alcachofas en sarténVistas: 4.398

Esta es una versión más sencilla, rápida y, a la vez, igualmente deliciosa del plato tradicional italoamericano, el pollo a la parmesana, que consiste en pechugas de pollo empanizadas y crujientes horneadas en salsa de tomate bajo una capa de...

Pollo a la parrilla, tomates San Marzano, alcachofas, pan focaccia, queso mozzarella, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, albahaca...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 520
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor:
Cóctel de ciruelas con crema de cocoVistas: 2.039

Este cóctel se prepara con ciruelas frescas congeladas, mezcladas con sake, vino de ciruela y sirope de piña y jengibre, que le confiere un sabor deliciosamente ácido. Sírvelo...

Ciruelas, crema de coco, vino de ciruela, jugo de piña, raíz de jengibre, sake...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con vino espumoso, .
Autor: - chef famoso
Cóctel La FraiseVistas: 4.437

Este exquisito cóctel de fresas frescas y champán será el complemento perfecto para cualquier ocasión, ya sea un evento formal o una despedida de soltera. Es recomendable prepararlo con antelación.

champán, zumo de limón, vainilla, fresas...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Ensalada verde con vinagreta de albaricoque y almendras.Vistas: 1.861

Las hojas de ensalada cobrarán vida con nuevos sabores al aderezarlas con una vinagreta de albaricoque. El vinagre de champán se mezcla con la mermelada de albaricoque, dando como resultado una combinación extraordinaria...

lechuga, mermelada de albaricoque, vinagre de champán, almendras...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tostadas con carne molida y mangoVistas: 2.336

Las tostadas mexicanas se diferencian de los tacos en que se sirven sobre tortillas de maíz crujientes. El relleno también es principalmente de carne y verduras. Para el relleno, prepare carne molida...

Carne molida, tomates, jugo de lima, mango, chile ancho, lechuga iceberg, crema agria, tortilla...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Semifreddo con salsa de frambuesaVistas: 2.970
Contenido de la receta:

El semifreddo, un postre italiano, es similar al helado, pero más esponjoso y suave. A diferencia del helado o, por ejemplo, del gelato italiano, los ingredientes principales del semifreddo son huevos y nata para montar. Para prepararlo...

Huevos, nata, helado de vainilla, mermelada de frambuesa, licor de frambuesa, frambuesas, crémor tártaro, vaina de vainilla...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor:
Fajitas con camarones, champiñones y maízVistas: 11 159

Sirve los camarones a la parrilla con una mezcla de champiñones y verduras, al estilo de las fajitas mexicanas, sobre tortillas de trigo calientes. Pela y marina los camarones en una mezcla de lima y pimentón antes de asarlos.

Camarones, tortilla, champiñones shiitake, chile poblano, maíz, queso cotija, jugo de lima, chile en polvo, comino, pimentón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Pez, Aperitivos, Con salsas, Pez, .
Brochetas de pez espada con pesto de mentaVistas: 1.376

El pez espada es un pescado firme y carnoso, perfecto para asar a la parrilla en brochetas. Se corta en trozos uniformes y se marina en salsa pesto de menta durante varias horas. Para prepararlo...

pez espada, almendras, ralladura de limón, hojuelas de pimiento rojo, salsa pesto, menta...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Fajitas de pollo y calabacínVistas: 2.755

Las calabazas de verano maduras incluso se pueden usar en las fajitas mexicanas. Aportan una buena cantidad de fibra y su sabor neutro combina a la perfección con otros sabores más intensos.

Pechugas de pollo, calabacín, calabaza, tomates, chiles jalapeños, jugo de lima, tortilla, tomillo...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Cócteles, Con ginebra, .
Autor:
Negroni ahumadoVistas: 4.930

Los ingredientes principales de este cóctel italiano son amargo de Campari, ginebra y vermut dulce, mezclados a partes iguales. Sin embargo, el aroma dulce y especiado de la bebida clásica...

vermut, ginebra, amargo de Campari...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor:
Vodka de cereza con cubitos de hielo ahumadosVistas: 1.903

El refrescante sabor a cereza y cítricos de esta bebida se complementa de forma interesante con notas ahumadas y sabrosas. Para lograr esto, se añaden unas gotas de especias...

Agua con gas, jugo de lima, salsa de chile, humo líquido, vodka...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor:
Limonada de sandía y limaVistas: 2 108

Para preparar esta refrescante limonada, la pulpa jugosa de una sandía madura y sin semillas se mezcla con jarabe simple, jugo de lima recién exprimido y agua con gas...

Sandía, jugo de lima, agua con gas, jarabe, limonada...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor:
Cóctel Laguna AzulVistas: 6.458

Este cóctel fácil de preparar consiste en partes iguales de ron de coco y Blue Curaçao, un licor cítrico y especiado, con un chorrito de zumo de limón. Es fácil de hacer...

ron de coco, licor de curaçao azul, zumo de limón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Pollo a la parrilla picante con ciruelas y brócoli escalfado como guarnición.Vistas: 2.352

Las patas de pollo se frotan con una mezcla de especias y jugo de limón y se asan a la parrilla hasta que estén doradas. Luego se les unta miel, que complementa a la perfección el sabor picante de la pimienta de cayena. Servir con...

Muslos de pollo, brócoli, ciruelas, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, jugo de limón, miel, almendras...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Categorías: Ensaladas, Frondoso, Con pan, .
Autor:
Ensalada Panzanella en un bol de panVistas: 2.055

Una ensalada panzanella italiana de verano, elaborada con cubos de pan tostado, tomates y embutidos en vinagreta, servida en un original bol de pan ciabatta. Todos los manjares: salami,...

Lechuga romana, lechuga, tomates, pepinos, pimientos morrones, salami, prosciutto, soppressata, queso provolone, orégano...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 700
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Filete de ternera con tapenade de cerezasVistas: 1.730

Esta receta utiliza un filete de tri-tip de la falda, que se puede asar a la parrilla de forma deliciosa incluso sin parrilla ni sartén para asar. La carne se frota con una mezcla de especias molidas...

carne de res, papas, cerezas, cilantro, comino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
Autor:
Sándwiches de cerdo desmenuzado, jamón y ensalada de col tropicalVistas: 2 235
Contenido de la receta:

Para preparar estos sándwiches al estilo hawaiano, la paleta de cerdo se cocina a fuego lento en una olla de cocción lenta hasta que la carne se deshaga fácilmente. Una salsa rica y sustanciosa hecha con...

Paleta de cerdo, cerdo, repollo, pimiento Fresno, jamón, panecillos hawaianos, mango, piña...
Tiempo: 5 horas 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Autor:
Sándwiches de cerdo a la barbacoa y ensalada de col con salsa hoisinVistas: 1987

Para preparar estos sándwiches, el lomo de cerdo se marina en una salsa barbacoa hecha con salsa hoisin, kétchup, miel y salmuera de pepino. Luego se asa a la parrilla y se corta en rodajas...

Lomo de cerdo, cerdo, pepinillos encurtidos, repollo, salsa hoisin, kétchup, baguette, cebolletas, miel...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Categorías: Parrilla, Carne, Verduras, frutas, .
Autor:
Cerdo a la parrilla y ratatouilleVistas: 2.358

Todos los ingredientes de la ratatouille (berenjena, calabacín, tomates, cebolletas) se asan a la parrilla hasta que se forman unas marcas deliciosas, luego se mezclan como una ensalada y se sirven junto con...

Lomo de cerdo, cerdo, calabacín, berenjena, tomates cherry, raíz de jengibre, azúcar moreno, vinagre de vino, cebolletas, albahaca...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 560
Autor:
Costillas de cerdo con salsa barbacoa y colaVistas: 6.646

Esta receta utiliza lonchas de costillas de cerdo carnosas del lomo. No es necesario marinarlas previamente, pero asegúrese de retirar las membranas duras de cada trozo. Primero, prepare la salsa...

Costillas de cerdo, cerdo, cola, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, salsa barbacoa, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor:
Sopa de verduras de verano con salchichasVistas: 1.600

La sopa de verano perfecta debe ser ligera pero nutritiva y, sobre todo, no debe llevar mucho tiempo prepararla. Esta sopa de verano está lista en tan solo media hora usando...

judías amarillas, judías verdes, maíz, tomates, salchicha andouille, pimienta negra, tomillo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 390
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Gazpacho de sandíaVistas: 1.752

El gazpacho español es un plato con el que puedes experimentar todo lo que quieras, combinando diferentes verduras e incluso añadiendo fruta. Date un capricho con una sopa deliciosa y refrescante hecha con...

Sandía, pepinos, tomates, jugo de lima, chile jalapeño, queso de cabra, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - restaurador
Sopa fría de aperitivo "Gazpacho"Vistas: 2.674

La sopa fría de gazpacho es el capricho perfecto para un caluroso día de verano: está lista en minutos, no hace falta estar de pie junto a una estufa caliente, es agradablemente refrescante y está repleta de...

pepinos, tomates, uvas, pimientos, vinagre de vino, sopa de tomate, comino...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Gazpacho verde con uvas y aguacateVistas: 2 116

Este gazpacho verde ligero y rico en vitaminas se elabora principalmente con uvas blancas sin pepitas, que se mezclan con otros ingredientes verdes: pepinos, cebolletas, perejil y aguacate, además de...

uvas, pepinos, aguacate, pimienta negra, almendras...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Frutas, Aperitivos, Aperitivos, .
Autor:
Sandía cubierta de chocolate blanco en un palitoVistas: 2.270

Este postre original es un sustituto perfecto de los helados en un caluroso día de verano. La sandía congelada en palitos también se puede servir como aperitivo en una bandeja para compartir en celebraciones familiares, sin...

Sandía, chocolate blanco, aceite de coco, virutas de coco, pistachos, fresas...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Granizado de sandía y jengibreVistas: 1.488

Las notas ácidas del jengibre combinan a la perfección con la dulzura de la sandía, creando un postre muy refrescante con un regusto único. Preparar esta granita es muy sencillo: bate la pulpa de sandía con...

Sandía, jugo de lima, raíz de jengibre, sorbete...
Tiempo: 7 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor:
barril de sandíaVistas: 2.047

Este llamativo recipiente para cócteles con forma de sandía impresionará a tus invitados y será el telón de fondo perfecto para una fiesta de verano al aire libre. Solo necesitas un grifo y una sandía. Primero...

Sandía...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Refresco de sandía con jalapeñosVistas: 1.877

Esta refrescante bebida sin alcohol, de sabor revitalizante, está elaborada a base de pulpa de sandía, batida hasta obtener una consistencia líquida junto con un aromático jarabe de azúcar infusionado con chiles jalapeños...

Sandía, jarabe, chile jalapeño, tomillo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor: - restaurador
Ponche de sandía "Cosmo"Vistas: 5 228

La sandía dulce y jugosa es una base maravillosa para cócteles de verano. Elige una sandía grande para preparar abundante ponche para una fiesta en casa. Licúa la pulpa y agrega vodka...

Sandía, jugo de lima, vodka, jarabe, menta...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Tarta helada alta de varias capasVistas: 2.578

Prepara una deliciosa y alta tarta helada que cautivará a todos con su aspecto festivo y sus vibrantes colores. Cada capa está compuesta por siete tipos diferentes de helado...

galletas de mantequilla, helado...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: promedio Porciones: 18 - 20
Autor:
Sándwiches de helado de frambuesaVistas: 1 115

Un sándwich de helado es un doble placer que no dejará a nadie indiferente. Es tan satisfactorio morder una galleta crujiente mezclada con helado cremoso y derretido. Si ya lo has probado...

Harina de primera calidad, helado, huevos, crema agria...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 galletas dobles
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, Frutas, .
Autor:
Pastelitos de ciruela con semillas de sésamoVistas: 1.036

Si bien este postre por capas con base de galleta de mantequilla, trozos de fruta y crema batida es tradicionalmente un pastel de fresas, puedes experimentar con su relleno de frutas...

harina de primera calidad, ciruelas, tahini, sésamo...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
Autor:
Pastelitos de chocolate con cereza y almendraVistas: 1 173

Este impresionante pastel casero combina armoniosamente los vibrantes sabores del chocolate, la cereza y la almendra. El bizcocho de chocolate desmenuzable, cortado por la mitad y cubierto con chispas de chocolate y una crujiente capa de azúcar...

Harina de primera calidad, harina de almendras, queso mascarpone, huevos, nata, licor de amaretto, extracto de almendras, almidón, cerezas, chocolate semidulce, cacao...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Galleta, Pasteles, .
Autor:
Pastelitos de piña y cítricosVistas: 1.093

Estos bizcochos se elaboran con masa quebrada con un sutil sabor a lima y limón. Para que queden crujientes y hojaldrados, es importante no amasar demasiado la masa, sino simplemente formar una bola. Después...

harina de primera calidad, huevos, crema, pimienta de Jamaica, ralladura de limón, piña...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Pasteles, Frutas, .
Autor:
Pastelitos de fresa con tres fresasVistas: 1 261

Este pastel de fresas alcanza su sabor más intenso gracias a las fresas de triple sabor incorporadas en todos sus ingredientes. Se utilizan fresas liofilizadas trituradas en las capas del pastel y...

harina de primera calidad, huevos, nata, fresas...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor:
Ensalada fresca de calabacín con morasVistas: 1.510

Esta ensalada se prepara con calabacín tierno y crudo, que conserva todas sus vitaminas y nutrientes beneficiosos. La pulpa sin semillas se corta en tiras finas y anchas y se mezcla con un poco de...

calabacín, calabaza, zumo de limón, pimiento Fresno, moras...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Ensalada de tomate con panceta crujienteVistas: 1 201

Dale un toque de sabor a esta ensalada de tomate, pepino y cebolla morada con una vinagreta balsámica y cúbrela con crujientes lonchas de panceta. Antes de servir...

tomates, pepinos, vinagre balsámico, panceta, tocino...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, .
Autor: - escritora culinaria
Tomates asados ​​en ramaVistas: 4.612

Los tomates cherry asados ​​en rama tienen un aspecto muy atractivo y pueden servirse como guarnición incluso en una cena festiva. Además, son deliciosos, ya que el asado intensifica aún más su sabor.

tomates cherry, flor de sal, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Ensalada de col con pepinosVistas: 4.546

La ensalada de col americana se caracteriza por un sabor agradablemente cremoso, realzado con notas ácidas gracias al aderezo de leche fermentada con un toque de vinagre. Además...

Col blanca, zanahorias, pepinos, cebolletas, vinagre de vino, semillas de apio, salsa picante...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Batatas asadasVistas: 28 253

Antes de asarlas a la parrilla, las batatas se calientan en el microondas para que se doren más rápido y evitar que se quemen, se cortan en rodajas y se mezclan con una salsa de aceite de oliva especiada...

Batata dulce, chile chipotle en salsa adobo, chile en polvo, jugo de lima, comino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Calabacín al horno con parmesanoVistas: 4.838

Estos calabacines rellenos de una crujiente capa de queso son una guarnición elegante o un aperitivo festivo. Solo necesitarás unos pocos ingredientes fáciles de conseguir...

calabacín, queso parmesano, pan rallado panko, berenjena, albahaca...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Ensalada de maíz y aguacateVistas: 3.526

Esta ensalada combina a la perfección las texturas contrastantes de los granos de maíz firmes, el aguacate tierno, los tomates cherry jugosos y las cebollas crujientes. Y para un sabor veraniego más vibrante, añade un toque ahumado...

maíz, tomates, aguacate, vinagre de vino, miel...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8

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