Las costillas de res, jugosas y carnosas, se estofan en una salsa con repollo y pepinillos hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso. Esta salsa les da un sabor delicioso...
Recetas para sopas y guisos espesos
7 platos en un bol de pan
Los cuencos de pan se utilizan principalmente como "cuencos" para sopa, pero no solo para eso. Los cuencos de pan se pueden usar para mucho más que solo sopa.
25 recetas con tomates enlatados
Por supuesto, nos encanta una buena salsa de pasta casera hecha con tomates enlatados (e incluso hemos incluido un par de esas recetas aquí). Pero este producto
Solo agrega agua: Recetas para el almuerzo en el trabajo
Dale un toque especial a tus desayunos y almuerzos con estas sencillas recetas. El mejor almuerzo para el trabajo. Estas preparaciones, que solo requieren...
Trocitos crujientes de tocino salado, apio y cebolla salteados, y tomates frescos le dan a esta sustanciosa sopa de frijoles un aroma y sabor increíbles. Pruébala, y se convertirá en tu almuerzo favorito.
50 recetas con salsa de tomate
Food Network demuestra que ese frasco de salsa marinara que tienes en la despensa sirve para mucho más que solo espaguetis.
Muslos de pollo, alubias blancas, tomates y orégano se complementan a la perfección en este guiso rústico italiano. Todo se cocina en una sola olla, primero en la estufa y luego se termina...
El gumbo tradicional con pollo, verduras, salchicha francesa y camarones es la excusa perfecta para organizar una pequeña fiesta, como las que se hacen en Luisiana. Invita a tus amigos más cercanos y...
Esta receta está diseñada especialmente para amas de casa ocupadas que desean preparar una cena casera deliciosa y sabrosa para toda la familia sin invertir mucho tiempo ni esfuerzo. Todos los ingredientes...
Las costillas de ternera estofadas en salsa de vino son un plato perfecto para una noche fresca. El secreto de esta receta reside en usar una botella entera de vino tinto seco. Sírvelas con apio, hinojo, zanahorias...
A los amantes del ajo les encantará esta salsa de perejil y anchoas. Las anchoas tienen un sabor sutil, pero realzan el sabor general de la salsa, que combina a la perfección con los aromas del tocino estofado en cerveza y el vino tinto.
Las albóndigas, en lugar de trozos de carne, le dan un toque más interesante y original al guiso. Cocínelas a fuego lento con tomates picados, aceitunas, calabacín y habas, y sírvalas como plato principal con pan...
Este guiso de carne se prepara como en el cuento de hadas "Gachas de hacha": con lo que tengas a mano. Un poco de cualquier carne, un poco de cualquier verdura de raíz, y podrás crear un plato sustancioso y delicioso que te encantará.
Antes de que la col rizada se popularizara, las familias afroamericanas solían preparar platos a base de esta verdura. Para que la col rizada quede tierna y sabrosa, es importante preparar las hojas adecuadamente. Antes de cortarla...
El chili de Cincinnati es un guiso de carne sustancioso con toques de la cocina mediterránea. La carne molida se cuece a fuego lento en una salsa de tomate con chiles, canela, clavo, cilantro y pimienta de Jamaica, y...
La falda de ternera en salmuera se estofa con especias en una mezcla de sidra y whisky irlandés, dando como resultado un asado tierno, jugoso e increíblemente sabroso. Una vez lista, úntela con un glaseado de miel y mostaza...
Este plato increíblemente sencillo impregna los muslos de pollo al horno con los vibrantes sabores de una ensalada griega clásica. Simplemente combine los ingredientes, que incluyen aceitunas, alcaparras y pepitas de uva...
Aceitunas saladas, albaricoques secos dulces, especias aromáticas y limones encurtidos ácidos impregnan este plato norteafricano con un exquisito abanico de sabores. El tajine es un guiso espeso de pollo tradicionalmente...
Muslos de pollo jugosos se cuecen a fuego lento con maíz y papas de colores para crear una sopa espesa y deliciosa, similar al ajiaco, un plato colombiano popular en los restaurantes de Bogotá.
Este plato indio es apreciado en todo el mundo por su sabor reconfortante, sustancioso y delicioso. Si bien la receta tradicional de murgh makhani requiere mucho tiempo de preparación, esta versión es mucho más rápida. Todo...
¡Las salchichas con pimientos dulces y cebollas son un plato popular que a todos les encanta! Esta versión se prepara completamente en una sola olla e incluye tres tipos diferentes de pimientos (incluido uno ligeramente picante...
Este plato fácil de preparar en una sola olla es perfecto para una cena rápida entre semana o un gran almuerzo familiar de domingo. Trozos de lomo de cerdo se cocinan a fuego lento en salsa de tomate...
Este plato es una versión con champiñones del bœuf bourguignon, pero sin carne. Un guiso espeso y aromático con champiñones reales, panceta, vino de Borgoña y hierbas aromáticas, servido con...
Este guiso de ternera espeso y sabroso es un plato reconfortante y sustancioso, ideal para los días fríos y perfecto para las comidas de invierno. Además de la carne, está repleto de verduras y setas, que realzan su sabor...
Recetas para el almuerzo del domingo para toda la familia.
A menudo nos vemos absorbidos por nuestras ajetreadas agendas laborales, por lo que es muy importante bajar el ritmo y disfrutar de una comida con nuestros seres queridos.
La feijoada es un guiso brasileño espeso hecho con varias carnes y frijoles. La versión de Tyler Florence incluye cerdo (costillas, jarrete ahumado y falda), carne de res fresca y curada,...
Este sabroso estofado de ternera es igual de fácil de preparar en olla de cocción lenta, horno o estufa. El único inconveniente es el tiempo. Tendrás que conformarte con varias horas de espera...
Las mejores recetas de un solo recipiente
Disfruta de tu comida favorita sin ensuciar un montón de platos. Desde sopas reconfortantes hasta macarrones con queso sustanciosos, estos platos son deliciosos y fáciles de preparar.
La pimienta de Jamaica, el jengibre y la leche de coco le dan un sabor único a este plato fácil de preparar, que incluye tiernos trozos de carne de res estofada, batata y pimiento. La carne se cocina a fuego lento con las verduras en...
La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un rico chile mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. Chile...
Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño
¿Empieza a refrescar? Hemos recopilado las mejores recetas de sopas, desde calabaza hasta sopa de pollo con fideos, para que entres en calor en esas frías noches de otoño.
El pescado marinado en cítricos se cuece a fuego lento en un caldo de tomate con tiernos trozos de patata y maíz, mientras que el chile ancho seco mexicano le aporta un toque ahumado y color a este sustancioso guiso.
«Mi abuela solía preparar este guiso de carne y okra», cuenta Cardea Brown. «Me recuerda a mi infancia en Charleston. Esta receta se ha transmitido en mi familia de generación en generación…»
La mayoría de los ingredientes de este guiso rápido de batata se pueden sustituir, lo que significa que seguro que tienes todo lo necesario en la nevera y la despensa para una cena deliciosa y saludable. La clave está en...
El chili con carne se suele preparar con carne molida, pero en esta receta, Ree Drummond decidió añadir carne picada. Lleva un poco más de tiempo, pero el resultado...
Las mejores recetas de jambalaya
La jambalaya es fácil de preparar para cualquier gusto; hay muchas versiones de este plato con arroz. Puedes usar salchicha andouille, mariscos o hacer
Esta sustanciosa sopa de albóndigas con tomate, similar a un guiso espeso, está repleta de especias aromáticas como canela, comino y pimienta de Jamaica, perfecta para entrar en calor en un día frío de otoño. La sopa...
Cocina un arroz sabroso con jugosos trozos de jamón estofado y frijoles horneados en una sola olla, y no tendrás que dedicar mucho tiempo a limpiar después. Inspirados en la cocina de Luisiana, utilizamos...
Esta receta tex-mex infunde al chili con carne (o simplemente chili) el delicioso sabor de la salsa mole mexicana, que está repleta de notas picantes, ácidas y de chocolate; solo un par de cucharadas...
Este sustancioso guiso al estilo mexicano es el plato perfecto para entrar en calor en un día frío, con su rico sabor y cálido aroma. La carne de cerdo se cocina a fuego lento con papas, chiles poblanos verdes y...
43 recetas vegetarianas que a todos les encantarán.
Que no comas carne no significa que tengas que privarte de nada. Aquí tienes algunas recetas fáciles de platos vegetarianos deliciosos y sustanciosos que puedes disfrutar.
Esta cena súper fácil para entre semana demuestra de una vez por todas que estofar no es solo para la carne. Unas batatas tiernas y picantes se cocinan a fuego lento en una deliciosa salsa con zanahorias troceadas...
El popular plato surcoreano pu-dae-jigae (o solyanka del ejército) surgió en los años posteriores a la Guerra de Corea, cuando la comida escaseaba y los lugareños preparaban solyanka con carne procesada...
Platos dulces y salados con mantequilla de cacahuete
Rica, cremosa y con el dulzor justo, la mantequilla de cacahuete es el capricho perfecto. Aquí tienes las mejores recetas de mantequilla de cacahuete. Así que, ¿por qué no?
19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas
Cuando hace frío, no hay nada más reconfortante que un tazón de sopa casera. Estas recetas no llevan carne, pero estas sopas vegetarianas se centran en...
Este plato picante de estilo tex-mex es una forma original de usar nuggets (o tiras) de pollo empanizados comprados en la tienda. Triturándolos en un procesador de alimentos y añadiendo un poco de maicena,...
Prepara un guiso sustancioso y reconfortante con pollo, batata, manzana, col rizada y tomates, sazonado con pimienta de cayena, jengibre y mantequilla de almendras, y disfruta de la combinación perfecta...
La carne de res, jugosa y sabrosa, se cocina en olla a presión con orégano y comino, creando un delicioso guiso inspirado en la ropa vieja cubana. La carne se acompaña de pimientos asados...
Una gran variedad de verduras frescas, como batatas, pimientos, tomates y col rizada, hacen de este guiso vegetariano saludable una opción sustanciosa y llena de sabor. La mantequilla de cacahuete ayuda a espesar el caldo y a realzar aún más su sabor.
Este guiso vegetariano está impregnado de las especias cálidas y aromáticas típicas de los tajines marroquíes. La col rizada y los garbanzos asados aportan textura y un sabor agradable que equilibra el sabor natural...













































