Recetas para cenas de 30 minutos que te salvarán entre semana.

Con estas recetas rápidas y fáciles, la cena estará lista en media hora o menos.

Cómo cocinar: recetas para la cena en 30 minutos que te ahorrarán tiempo entre semana.

100 mejores ideas para cenas en 30 minutos

Es innegable que preparar una cena familiar puede ser todo un reto, incluso en un día normal, y mucho más en una noche ajetreada entre semana. Pero estamos aquí para decirte que con las recetas adecuadas (cenas fáciles, preferiblemente que no requieran mucha limpieza), es totalmente posible preparar una comida casera en minutos. Tanto si te apetece pechuga de pollo, filete de salmón, chuletas de cerdo o cualquier otra cosa, aquí encontrarás justo lo que buscas, empezando por la versión súper cremosa de Ree Drummond de las escalopas de pollo crujientes. Ella añade cobertura de bagel (una sabrosa mezcla de semillas de sésamo blanco y negro, ajo y cebolla deshidratados, sal marina y semillas de amapola) al pan rallado para asegurar que cada bocado esté lleno de sabor.

Pollo crujiente empanizado con cobertura de bagel

Uno de los ingredientes clave para el empanizado en esta receta es la cobertura para bagels. Se trata de una mezcla de semillas de sésamo, semillas de amapola, cebolla deshidratada, sal marina y ajo deshidratado que combina a la perfección con el pan rallado panko y le aporta un sabor distintivo. Sirva las chuletas con una ensalada ligera aderezada con limón y tomates cherry.

Receta: Pollo crujiente empanizado con cobertura de bagel

Chili de pavo en 30 minutos

Este clásico del suroeste, fácil de preparar en menos de 30 minutos, tiene un sabor ahumado y el toque picante de los chiles chipotle. Para una opción vegetariana, usa carne de soya desmenuzada en lugar de pavo y disfrútalo con cilantro, crema agria, totopos o aguacate.

Receta: Chili de pavo en 30 minutos

Gambas al ajillo clásicas

¡Nos encantan los langostinos al ajillo! ¿Será porque son sencillos pero elegantes? ¿O porque se cocinan en media hora? ¿O quizás por la increíble salsa de mantequilla y vino? ¡Por todo lo anterior!

Receta: Gambas al ajillo clásicas

Pizza con salchicha picante en sartén

Para hacer pizza en sartén, precalienta la sartén para que la masa empiece a cocinarse inmediatamente. Así conseguirás una corteza maravillosamente crujiente.

Receta: Pizza casera con base crujiente hecha en sartén.

Cerdo con salsa milanesa de sésamo

Golpear las chuletas de cerdo las aplanará y se cocinarán más rápido: el plato solo tardará media hora. Si no tienes un mazo para carne, puedes usar una sartén pesada.

Receta: Cerdo a la milanesa con aceite de sésamo

Gambas en glaseado agridulce

Te sorprenderá lo fácil que es lograr el equilibrio de sabor perfecto para estos camarones. Simplemente combina salsa de ciruela china, kétchup y vinagre de arroz.

Receta: Camarones fritos en salsa agridulce

Pasta Alfredo con pollo y tortellini en sartén

Este plato rápido pero delicioso comienza con pasta tortellini comprada en la tienda y queso, mini tortellini cocidos a fuego lento en una cremosa salsa Alfredo, luego cubiertos con muslos de pollo y horneados hasta que estén listos. La ventaja de este plato es que se cocina todo en una sola sartén (asegúrate de que sea apta para horno), eliminando la necesidad de cocinar la pasta por separado, lo que significa menos platos sucios. Espolvorea con perejil y sirve. Es un plato perfecto para una deliciosa cena después de un largo día de trabajo.

Receta: Pasta Alfredo con pollo y tortellini en sartén

Sopa rápida de fideos con pollo

El delicioso sabor de esta sopa proviene de zanahorias, apio, chirivías y cebollas salteadas. También lleva tiras de pollo. Estas son las partes más tiernas de la pechuga de pollo y se cocinan al instante, lo que significa que la cena estará lista en menos de media hora.

Receta: Sopa rápida de fideos con pollo

Pan plano de pollo y cúrcuma

Muy utilizada en todo el sudeste asiático, la cúrcuma aporta un color, aroma y sabor distintivos tanto a platos dulces como salados. Esta receta la combina con especias para pastel de calabaza (canela, jengibre y clavo) para crear un aderezo rápido para pollo. Coloca el pollo especiado sobre pan naan crujiente, cúbrelo con salsa de yogur y ¡tendrás una comida completa en solo 20 minutos!

Receta: Pan plano de pollo y cúrcuma

Pasta con pez ángel y pollo

Inspirada en un plato clásico de Olive Garden, esta pasta sustituye el pollo por camarones, lo que facilita aún más su preparación entre semana. La receta se prepara en menos de 30 minutos.

Receta: Pasta con pez ángel y pollo

Ensalada BLT con frijoles

Todos los ingredientes de un clásico sándwich BLT se combinan en una sustanciosa ensalada de frijoles. Una mayonesa casera con hierbas le aporta frescura, mientras que el tocino y los crutones le dan un toque crujiente irresistible. Es una excelente manera de aprovechar una lata de frijoles que tengas en la despensa.

Receta: Ensalada BLT con frijoles

Cerdo "a la pizzaiola"

Para terminar, acompañe con una salsa rápida de cerdo caramelizado a la sartén, elaborada con vino tinto, caldo de pollo y pasta de tomate. Este sencillo y delicioso plato principal se prepara en 30 minutos.

Receta: Cerdo con hueso a la pizzaiola

Pollo Tandoori rápido y saludable

Para preparar este popular pollo indio, no necesitas un horno tandoori especial; tu horno convencional funcionará perfectamente a la parrilla. La pechuga de pollo viene marinada en yogur natural y especias, incluyendo curry indio, y después de freírla, queda muy jugosa y sabrosa.

Receta: Pollo Tandoori rápido y saludable

Enchiladas de pollo Buffalo

Rellena tortillas de maíz con pollo Buffalo y queso: este plato híbrido te encantará y querrás prepararlo una y otra vez. Usar pollo asado comprado en la tienda hace que esta receta sea perfecta para una cena entre semana.

Receta: Enchiladas de pollo Buffalo

Gallo al vino en 30 minutos

El coq au vin, o simplemente coq au vin, es un plato clásico francés que puede tardar horas, o incluso días, en prepararse debido al proceso de marinado. Pero con esta receta, tendrás una cena exquisita en tan solo media hora. La salsa roja se prepara con vino, tocino frito, champiñones y cebollitas perla (usa congeladas para ahorrar tiempo al pelarlas). Agrega el pollo a la parrilla a la salsa, caliéntalo y ¡listo!

Receta: Gallo al vino en 30 minutos

Salmón con chermoula y cuscús

La mejor manera de aprovechar el cilantro y el perejil refrigerados es preparar una salsa de hierbas picante y sabrosa. La chermoula marroquí combina hierbas frescas con especias aromáticas, como comino y cilantro, lo que la convierte en una excelente salsa o adobo para carne, pollo o mariscos.

Receta: Salmón con chermoula y cuscús

Filete con pimienta y especias indias

Una reconfortante mezcla de especias, combinada con verduras frescas y pimientos picantes, le da un toque de sabor indio a esta cena rápida.

Receta: Filete frito con especias indias

Raviolis con salchicha y pimientos en una sartén

Te presentamos la entrañable combinación italiana de salchicha y pimientos en un plato sencillo que se prepara en tan solo 20 minutos. Cocina simultáneamente los raviolis comprados y una salsa colorida, y luego caliéntalos en la misma sartén. El toque final lo aporta el queso provolone fundido.

Receta: Raviolis de salchicha y pimiento morrón en sartén en 20 minutos

Sándwiches de cerdo con costra de mostaza y pretzels

Jugando con la clásica combinación de pretzel y mostaza, hemos transformado un sencillo lomo de cerdo en algo realmente especial. Primero, lo cortamos en finas lonchas. Luego, las rebozamos en una mezcla de huevo y mostaza y las empanizamos con pretzels triturados. Las lonchas tostadas se sirven en unos adorables panecillos y se cubren con una delicada y ligeramente ácida salsa de mostaza: una deliciosa cena para cualquier día de la semana.

Receta: Mini sándwiches de chuleta de cerdo con costra de mostaza y pretzels

Muslos de pollo asados con cáscara de limón caramelizada

La próxima vez que exprimas un limón, no tires las mitades. Envuélvelas y refrigéralas para usarlas más tarde en esta sencilla receta de pollo asado. La ralladura de limón también funciona muy bien. Se fríe y luego se hornea con el pollo y el jarabe de arce, dejando una salsa agridulce en el fondo de la bandeja que se puede rociar sobre todo el plato.

Receta: Muslos de pollo asados con cáscara de limón caramelizada

Salmón frito en sartén con bok choy y setas shiitake (30 minutos)

Para reducir el tiempo de cocción, corta el bok choy en trozos grandes (por ejemplo, en cuartos) y apila los sombreros de los champiñones para cortarlos en rodajas. El arroz sobrante de la cena de anoche se puede recalentar como guarnición, pero el arroz basmati fresco se cocina muy rápido. En solo media hora, tendrás una cena completa de inspiración asiática que encantará a toda la familia entre semana.

Receta: Salmón frito en sartén con bok choy y setas shiitake (30 minutos)

Muslos de pollo con patatas, limón y ajo.

Preparar la cena te parecerá más de 30 minutos. Cocina patatas junto con muslos de pollo crujientes y disfruta de la velada con una limpieza mínima.

Receta: Muslos de pollo con patatas, limón y ajo.

Macarrones con queso en olla de cocción lenta

Nos encantan los electrodomésticos multifuncionales que nos facilitan la vida, por eso la Instant Pot (una olla de cocción lenta, olla a presión y multicocina todo en uno) es una opción versátil para preparar comidas rápidas. Especialmente para unos macarrones con queso cremosos, que se cocinan en minutos. ¡Y después, solo hay que lavar un recipiente!

Receta: Macarrones con queso de 5 ingredientes en olla de cocción lenta

Pollo salteado

La esencia de este sustancioso plato se refleja en su nombre: cortar el pollo y las verduras en trozos pequeños y rociarlos con salsa teriyaki.

Receta: Salteado con repollo y pollo

Sopa de alubias con ensalada de escarola

Un almuerzo sustancioso no tiene por qué incluir carne. La clásica sopa italiana de Giada se prepara con escarola ácida y alubias blancas. Un toque de queso parmesano es el ingrediente secreto, que le da a la sopa una textura rica y sedosa.

Receta: Sopa de escarola y judías blancas

Cerdo asado con uvas al horno y cuscús en 30 minutos

Este plato fácil de preparar es perfecto tanto para una ocasión especial como para una cena rápida y sencilla entre semana. El tierno lomo de cerdo se dora rápidamente y luce elegante al servirlo. Acompáñalo con cuscús, que se cocina en minutos, y uvas negras y blancas al horno. Esta receta revela una nueva faceta de las uvas: asadas con salvia, adquieren un sabor más intenso con notas dulces y ácidas.

Receta: Cerdo asado con uvas al horno y cuscús en 30 minutos

Bol de hummus y cordero especiado

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, preparado rápidamente con garbanzos enlatados y aromatizado con tahini, ajo, limón y comino. Cubre el hummus con cordero picado salteado y especiado, y una ensalada fresca de pepino. Sírvelo con triángulos de pan de pita.

Receta: Bol de hummus y cordero especiado

Pizza rápida de focaccia

¿Para qué hacer masa de pizza si puedes comprar focaccia ya hecha? Es la manera perfecta de ahorrar tiempo en la noche de pizza.

Receta: Pizza "Pronto"

Salmón en salsa de tomate (sin descongelar)

El filete de salmón congelado es un ingrediente práctico, pero descongelarlo previamente puede ser un engorro. ¡Pero no con esta receta! El pescado se cuece a fuego lento, sin descongelar, en una salsa de tomate casera y picante hasta que esté tierno. Te sorprenderá, pero toda la receta se prepara en menos de media hora.

Receta: Salmón en salsa de tomate (sin descongelar)

Espaguetis a la carbonara

Comienza salteando la panceta salada con ajo aromático y observa cómo evoluciona este sencillo plato. Mezcla los huevos con queso parmesano, que actúa como espesante, para crear una salsa. Incorpórala a la pasta caliente: los huevos se cocinarán y la salsa cubrirá cada hebra de espagueti.

Receta: Pasta Carbonara

barquitos de repollo rellenos

Esta versión fresca y rápida de los clásicos rollitos de col se prepara en la mitad de tiempo, sin sacrificar el sabor. Además, es mucho más sencilla: no hace falta rellenar ni enrollar cada hoja de col antes de cocinarla. El relleno frito simplemente se coloca sobre las hojas de col hervidas y se cubre con una salsa cremosa de tomate antes de servir. Este plato de carne sustancioso y delicioso es perfecto para un día entre semana.

Receta: Cuencos de col rellenos de carne

Muslos de pollo a la parrilla con ensalada de queso feta y sandía

Unos cuantos trucos para ahorrar tiempo te permiten preparar un pollo entero en menos de media hora. Rallar el ajo es más rápido que picarlo y le aporta un sabor más intenso. Para evitar marinar el pollo demasiado tiempo, úntalo con esta salsa para que absorba su sabor. Mientras la carne se marina, puedes preparar una ensalada de sandía agridulce.

Receta: Muslos de pollo a la parrilla con ensalada de queso feta y sandía

Raviolis "a la Betsy"

Es difícil no apreciar una receta de 16 minutos, especialmente cuando se trata de un plato con pasta con queso y camarones cubierto con una salsa cremosa de tomate.

Receta: Raviolis en salsa de camarones

Pastel de pollo a la parrilla rápido

Con hojaldre comprado en la tienda y pollo a la parrilla, es posible preparar una cena reconfortante en tan solo media hora.

Receta: Pastel de carne rápido con pollo a la parrilla

Raviolis con limón, guisantes y panceta

Nos encantan las recetas rápidas para la cena, como esta que utiliza ravioles comprados. Acompañamos la pasta con una sencilla salsa casera hecha con limón, queso y mantequilla. Guisantes y panceta completan el plato.

Receta: Raviolis con limón, guisantes y panceta

Salmón glaseado con zanahorias picantes

Un glaseado de miel dulce y la cocción a fuego alto le dan al salmón una corteza crujiente y dorada. El cilantro y el comino aportan un sabor cálido y especiado a las zanahorias dulces.

Receta: Salmón glaseado con zanahorias picantes

Ensalada César rápida

El nombre de esta receta rápida y sencilla lo dice todo. Con ingredientes básicos de la despensa (como garbanzos enlatados, especias secas y un frasco de pesto), Ree transforma una ensalada clásica en un plato principal sustancioso. ¡Así de práctico!

Receta: Ensalada César con garbanzos asados

Filete a la parrilla con ensalada de maíz griega

Las chuletas de ternera son una opción económica ideal para una cena rápida entre semana. Solo necesitas un poco de sal y pimienta y asarlas a la parrilla, y estarán listas para servir con maíz asado y verduras en vinagreta.

Receta: Filete a la parrilla con ensalada de maíz griega

Bacalao con hinojo estofado

Probablemente querrás cenar a la luz de las velas: este plato rápido se prepara en tan solo 30 minutos, pero es increíblemente elegante. Ahorra tiempo exprimiendo el limón y cortando las aceitunas mientras se cocinan el bacalao y el hinojo.

Receta: Cena rápida: Bacalao con hinojo estofado, limón y aceitunas

Tortellini en brodo (en caldo)

El caldo de huesos con verduras es más fácil de preparar de lo que parece. El lomo de cerdo ahumado le aporta un sabor intenso, y un toque de queso parmesano le da un toque extra de riqueza.

Receta: Tortellini con queso y carne en caldo

Pollo al estilo chino con verduras sobre hojas de lechuga

Para una comida rápida y deliciosa baja en carbohidratos, prueba la receta de Rachel. El ajo y el jengibre le dan un sabor intenso al pollo y los champiñones salteados. Añade unas cucharadas de salsa barbacoa china para cubrir la carne y las verduras y darles un toque sutil.

Receta: Pechugas de pollo al estilo chino sobre hojas de lechuga

Pasta tagliatelle con guisantes triturados, salchicha y ricotta

Si lo planificas todo correctamente, la salsa se cocinará durante el mismo tiempo que la pasta. Finalmente, añade la pasta a la sartén con un poco del agua de cocción y la salsa.

Receta: Pasta tagliatelle con salchicha italiana en salsa de queso.

Salmón con patatas al ajillo y hierbas

Deja que tu olla de cocción lenta se encargue de preparar la cena. Puré de patatas con mantequilla, salmón con limón y verduras estarán en la mesa en tan solo media hora, y no tendrás que fregar después.

Receta: Salmón con patatas al ajillo y hierbas aromáticas cocinado a fuego lento.

Raviolis en salsa cremosa con salvia y nueces

Mejorar los ravioles comprados en la tienda es muy fácil. Con una deliciosa salsa de mantequilla dorada, hojas de salvia fresca y nueces tostadas, estos pequeños ravioles de queso tendrán un sabor tan bueno como si los hubieras cocinado durante horas.

Receta: Raviolis en mantequilla con salvia y nueces

Pollo a la parmesana bajo en calorías

Sustituye la pechuga de pollo habitual por trozos de pechuga de pollo en la sencilla receta de Ree: un pollo jugoso y con queso parmesano estará listo en 16 minutos. ¡Una forma estupenda de darle un toque especial a tu rutina diaria!

Receta: Pollo a la parmesana (versión ligera)

Espaguetis con beicon y huevos fritos

Solo necesitas 20 minutos y 5 ingredientes para preparar esta pasta con tocino. Acompáñala con un huevo frito con la yema líquida y un poco de cebollino picado para una comida rápida perfecta.

Receta: Espaguetis con beicon y huevos fritos

Pollo con espinacas y alcachofas

Esta cena rápida y sencilla incluye todo lo que te gusta de la salsa de espinacas: parmesano salado, un toque de ajo y una salsa rica y cremosa. Ree sirve el plato con pan para mojar en la salsa restante.

Receta: Pollo en salsa con espinacas y alcachofas

Pasta linguini con salsa de almejas

Utiliza los ingredientes que tengas en tu despensa y prepara un plato de primera categoría de Ree en tan solo 20 minutos.

Receta: Pasta linguini en salsa de almejas

Pad Thai con pavo

Prepara y sirve este salteado de fideos tailandeses, lleno de sabores dulces y salados, en tan solo 15 minutos.

Receta: Fideos Pad Thai para la cena

Filete con aderezo de mostaza y patatas asadas

Esta cena de carne y patatas, que se prepara en 30 minutos, se convertirá en una de tus recetas favoritas para las noches entre semana.

Receta: Solomillo de ternera con costra de hierbas provenzales y guarnición de patatas asadas.

Salteado con camarones

Las gambas ahorran tiempo entre semana y son un excelente complemento para cualquier menú. Ree las usa en una receta de salteado de verduras, perfecta para esas noches ajetreadas.

Receta: Salteado con camarones

Arroz carbonara frito

El rico sabor de la carbonara combinado con la textura crujiente del arroz. ¿Hace falta decir más?

Receta: Arroz carbonara frito

Fideos Lo Mein instantáneos

Cocinar comida china en casa es fácil. En lugar de pedir comida a domicilio, saltea verduras como pimientos, champiñones y cebolletas, y luego mézclalas con fideos cocidos sazonados con salsa de soja y aceite de sésamo.

Receta: Lo mein sin complicaciones

Arroz frito con coliflor, camarones y curry.

Prueba a mezclar arroz blanco con verduras picadas, como en esta receta. ¡Es una forma sencilla de añadir más nutrientes a tu dieta!

Receta: Arroz frito con coliflor y gambas con especias indias

Penne alla vodka

Esta tierna y reconfortante pasta penne alla vodka es un plato espectacular para ocasiones especiales, pero también es perfecta para la semana laboral. (¡Date un capricho!)

Receta: pasta penne alla vodka

Ensalada con fideos, frijoles y semillas de sésamo

Si buscas una comida vegetariana rápida y sencilla, prueba estos fideos de edamame. Combinan a la perfección con verduras frescas y crujientes y una salsa tahini con un toque ácido para una cena deliciosa en tan solo 20 minutos.

Receta: Ensalada de fideos y sésamo

Shakshuka con cordero o ternera

Esta shakshuka de cordero (o ternera) está sazonada con una mezcla de especias, jalapeño y chipotle. Este plato de huevo y tomate es tan sustancioso y delicioso que querrás desayunar a cualquier hora del día.

Receta: Shakshuka con carne

Raviolis con salchicha de pollo y col rizada

Los ravioles precocinados refrigerados son el ingrediente perfecto para una cena rápida y sabrosa, ya que se cocinan enseguida y vienen con una gran variedad de rellenos. Unos cuantos ingredientes adicionales los transformarán en un delicioso plato casero. Por ejemplo, los ravioles con mozzarella suave combinan muy bien con col rizada, tomates y salchicha de pollo, pero puedes añadir cualquier ingrediente o verdura que tengas a mano.

Receta: Raviolis con salchicha de pollo y col rizada

flautas de pollo

Compra pollo asado y prepara una cena que estará lista más rápido que si la pides a domicilio en tu restaurante mexicano favorito. ¡Y no te olvides de la salsa de aguacate!

Receta: flautas de pollo

Fideos soba con salmón

Si te apetece una cena sencilla al estilo japonés, prueba esta receta de salmón de preparación rápida. El pescado se saltea en una salsa a base de mirin con pimiento y se sirve con fideos en tan solo unos minutos.

Receta: Fideos soba con salmón

Pasta linguini con gambas al ajillo

La cremosa pasta con camarones de Aina es ideal cuando te apetece un plato rápido pero elegante. Para que la pasta se impregne bien de sabor fresco, cocínala junto con la salsa durante los últimos minutos.

Receta: Linguini con gambas para una velada romántica

Hamburguesas de albóndigas de patata al estilo de Oklahoma

¿Para qué ir a un restaurante de comida rápida si puedes preparar una hamburguesa deliciosa en media hora o menos? Añade cebolla Vidalia en rodajas para darle más sabor y jugosidad. Y una salsa sencilla te dará la mejor versión de tu comida rápida favorita.

Receta: Una hamburguesa de Oklahoma City con bolitas de patata.

Macarrones con queso al estilo taco

Chile en polvo, comino, pimentón, cebolla y ajo: Ree combina todos los sabores del sazonador de tacos tex-mex en estas tiernas tortillas con queso. ¡Y lo mejor de todo es que se sirven con salsa y una cucharada de crema agria!

Receta: Macarrones con queso y condimento para tacos

Pasta fusilli con espinacas y queso asiago

Giada De Laurentiis cuece la pasta hasta que esté tierna pero aún firme, y luego la mezcla con tomates y espinacas cocidas. El resultado es una pasta perfecta.

Receta: Pasta fusilli con espinacas y queso asiago

Tacos de pescado frito con ensalada de col

El pescado es una de las mejores opciones de proteínas para ahorrar tiempo en la cena. Se cocina rápidamente y se adapta a una gran variedad de platos. Aquí, lo asamos a la parrilla y lo servimos en tortillas de maíz con otros rellenos para preparar unos deliciosos tacos en solo 20 minutos.

Receta: Tacos de pescado a la parrilla con ensalada de col y lima

Sándwiches De Pollo Cordon Bleu

Este sándwich de queso a la plancha es lo suficientemente sustancioso como para ser una comida completa por sí solo.

Receta: Sándwiches De Pollo Cordon Bleu

Pasta con camarones y ajo en una sartén

Esta cena rápida y elegante para entre semana le da un toque diferente a los clásicos fettuccine Alfredo. El pimiento rojo y el pimentón le añaden aún más sabor.

Receta: Pasta fettuccine en salsa cremosa con ajo y camarones

Hamburguesas Sloppy Joe al estilo coreano con pepinillos

La carne picada de cerdo y de res se combina con ingredientes inusuales como pera, aceite de sésamo y pasta gochujang para crear una versión coreana rápida y sencilla de la popular hamburguesa.

Receta: Sándwich Sloppy Joe con pepinillos rápidos al estilo coreano

Ensalada con huevo y frijoles

Una ensalada puede ser una cena muy nutritiva, sobre todo si se le añaden huevos duros ricos en proteínas y alubias blancas. Las hojas frescas de ensalada de este plato tampoco decepcionarán.

Receta: Ensalada para la cena con huevos y frijoles.

Estofado de ternera con pan de pita de espinacas

Este guiso marroquí, con carne picada, tomates asados y garbanzos, tiene un sabor que recuerda a la cocción a fuego lento durante horas. Sírvelo con pan de pita relleno de queso y espinacas para un almuerzo rápido y nutritivo.

Receta: Estofado de ternera y pan de pita con espinacas y queso.

Pasta penne con calabaza

Ahorra tiempo comprando calabaza pelada y en rodajas. La pasta será aún más saciante si usas penne integral o multigrano.

Receta: Pasta penne con calabaza

Macarrones con queso y cheddar

La nuez moscada y la pimienta de cayena son los ingredientes secretos de los exquisitos macarrones con queso de Rachael Ray. Espolvorea con queso y hornea hasta que burbujee y adquiera un color dorado.

Receta: Macarrones con queso, macarrones al estilo americano con queso cheddar

Soba fría con pollo y aderezo de cacahuete.

La mantequilla de cacahuete siempre es un buen complemento para la mesa; es hora de usarla también en la cena. Combínala con vinagre de arroz, salsa de soja, jengibre, aceite de sésamo y salsa de chile para obtener un aderezo cremoso, agridulce, perfecto para acompañar fideos soba.

Receta: Soba fría en salsa de cacahuete con pollo

Pollo frito y ensalada de col con kimchi

Transforma el pollo frito con una masa y ensalada al estilo coreano. El vodka y la maicena en la masa crean una corteza ligera y crujiente, mientras que el kimchi y la pasta gochujang le dan un nuevo sabor a la ensalada tradicional.

Receta: Pollo frito con guarnición de kimchi

Filetes de pollo al estilo nachos

Los totopos y el queso rallado que tanto te gustan en los nachos son perfectos para la cena. El pollo sazonado y la lechuga romana rallada transforman este aperitivo en una comida completa.

Receta: Milanesa de pollo con queso y ensalada de tomate con lima.

Fideos de calabaza con jamón serrano y salvia

Con una mandolina, la calabaza se transforma en una especie de fideos, creando un plato sustancioso, dulce y salado. Es lo suficientemente impresionante para ocasiones especiales, pero a la vez lo suficientemente sencillo para una cena entre semana.

Receta: Fideos de calabaza con jamón serrano y salvia

Arroz frito con pepperoni

¿Para qué pedir comida a domicilio si es tan fácil prepararla en casa? La deliciosa versión de arroz frito de Ree se prepara en poco tiempo y probablemente ya tengas los ingredientes, como pepperoni, pimientos y salsa de pizza comprada en la tienda.

Receta: Arroz frito al estilo asiático con verduras

Pasta pappardelle con guisantes

Mezcla pasta con guisantes tirabeques y ricotta salata para una comida fácil y deliciosa en media hora.

Receta: Pasta pappardelle con guisantes tirabeques

Linguini con camarones y tomates

La pasta linguini, aderezada con aceite de oliva y ajo, es un plato sencillo y reconfortante por sí solo; si le añades salsa de tomate espesa y gambas fritas, tendrás la cena lista en 25 minutos.

Receta: Pasta con camarones y tomates

Chilaquiles

El desayuno para el almuerzo no tiene por qué ser panqueques y huevos. Este plato sustancioso te hará querer servir el desayuno a cualquier hora del día. La salsa de chile rojo con chile guajillo le da un toque picante.

Receta: Chilaquiles

Burrito con albóndigas y salsa picante

Estos sabrosos burritos son la cena perfecta para cualquier día de la semana. Cada uno está relleno de albóndigas de carne, frijoles refritos, arroz integral esponjoso, queso Colby Jack derretido, aguacate cremoso y salsa picante. Y si tienes prisa, ¡incluso puedes preparar las albóndigas la noche anterior!

Receta: Burrito con albóndigas y salsa chipotle

Brochetas de albóndigas italianas

Este plato (que recuerda al clásico italiano de salchichas con pimientos) se prepara en un abrir y cerrar de ojos gracias a las albóndigas congeladas ya preparadas.

Receta: Brochetas de albóndigas italianas

Pizza de pita

No tendrás que esperar a que la masa suba. Gracias al pan de pita, puedes tener una noche de pizza en 30 minutos. Crea una cobertura sabrosa con una mezcla de tomate y aceitunas, rúcula tierna, ricotta y mozzarella.

Receta: Pizza de pita

Enchiladas de pollo y queso

Compra un pollo asado y podrás preparar unas enchiladas que encantarán a toda la familia en media hora. En serio, ¿quién puede resistirse a semejante delicia con queso?

Receta: Enchiladas con pollo y salsa de tomatillo

Pasta con fajitas de pollo

Este delicado plato con pimientos y cebollas se puede preparar en media hora. Los totopos sobre la pasta le dan un toque crujiente inesperado y agradable.

Receta: Pasta penne con fajitas de pollo

Pasta con salsa de vodka y camarones

A veces merece la pena darle un toque especial a un clásico. La pasta con salsa de vodka es sencilla y exquisita a la vez. Añade gambas al ajillo para una cena completa en 30 minutos.

Receta: Pasta penne en salsa de vodka con camarones

Bagels rellenos de ensalada Niçoise

Ya sabes lo fácil que es preparar un almuerzo delicioso con una lata de atún, así que ¿por qué no usarla también para la cena? Coloca el atún sobre un bagel y cúbrelo con verduras, hierbas y huevos duros en rodajas. Te preguntarás por qué no lo habías preparado antes.

Receta: Bagel con relleno de Niçoise

Ensalada de pollo asiática con aderezo de cacahuete

El jugo de naranja recién exprimido le da un sabor vibrante al aderezo a base de mantequilla de maní. El pollo asado desmenuzado y las habas de edamame hacen que el plato sea sustancioso, mientras que los fideos cho mein le aportan una textura agradablemente crujiente.

Receta: Ensalada de pollo asiática con aderezo de cacahuete

Pollo Francese picante

Este sabroso plato obtiene su vibrante sabor de una mezcla de pasta de chile calabrés picante, mostaza de Dijon y queso Pecorino Romano.

Receta: Pollo francés picante

Frittata griega con ensalada de queso feta

Por supuesto, una frittata es ideal para el desayuno, pero también es perfecta para la cena. Esta versión lleva aceitunas, tomates y queso feta: un toque griego a un plato típico de la mañana.

Receta: Frittata griega con guarnición verde

Tacos de salchicha de pavo

El mango en rodajas le da un toque dulce a estos tacos de pavo, mientras que el chile ancho en polvo le da un toque picante.

Receta: Tacos de salchicha de pavo con salsa de mango

Pechugas de pollo con costra de queso y verduras

El colorido plato de Rachel combina proteínas, carbohidratos y verduras. Mientras se hornean las patatas y las verduras, prepara la pechuga de pollo cubierta de queso y todo estará listo al mismo tiempo.

Receta: Pechugas de pollo con parmesano y patatas asadas

Pasta penne con salsa de berenjena

Prepara una salsa espesa con berenjena japonesa y tomates ciruela triturados para tu pasta. Un poco de ricotta por encima es el toque final perfecto.

Receta: Pasta penne con salsa de berenjena

Puré de patatas con salmón especiado y queso crema

Dale un toque especial a tu cena con el sabor de tus bagels favoritos con esta receta de 30 minutos. Los filetes de salmón se sazonan con especias para bagels y se sirven mejor con puré de papas con queso.

Receta: Salmón y puré de patatas con queso crema.

Pizza mexicana de tortilla con chorizo

Gracias a las tortillas de trigo, puedes preparar una deliciosa pizza mexicana cualquier día. Tuéstalas en el horno y luego cúbrelas con chorizo fresco, frijoles refritos y queso. Una vez que el queso esté caliente y derretido, la pizza estará lista para el toque final: lechuga, jugo de limón, aguacate y crema agria mexicana.

Receta: Pizza mexicana de tortilla con carne picada y frijoles

Fideos lo mein picantes con tofu y verduras

El jengibre fresco le da un sabor delicioso y es un potente antioxidante y antiinflamatorio. Este plato es rápido de preparar y perfecto para compartir en familia.

Receta: Fideos lo mein picantes con tofu y verduras

Tostadas de pollo

Con tostadas compradas y pollo a la parrilla, este plato estará listo en solo 15 minutos. ¡Armar los ingredientes es facilísimo, hasta los niños pueden hacerlo!

Receta: Tostadas con frijoles y pollo

Rollitos de verano con pollo

Los rollitos de primavera vietnamitas crujientes son un plato ligero y saludable, y con la adición de arroz, constituyen una cena completa. Estos rollitos no contienen gluten y gustarán a todos, incluso a los niños.

Receta: Rollitos de pollo vietnamitas ligeros

Estofado picante de cerdo y batata en 30 minutos

Los chiles chipotle ahumados y picantes, junto con el chile en polvo, le dan un sabor intenso a este guiso de carne rápido y sustancioso. Para ahorrar tiempo, solo se dora la carne de cerdo en aceite, y se trituran las cebollas, los tomates, el ajo y los pimientos para el caldo.

Receta: Estofado picante de cerdo y batata

Quesadilla de champiñones y succotash

Rellena una quesadilla (una opción segura para cualquier día de la semana) con champiñones, mantequilla y cebolla roja en rodajas finas. El maíz congelado y las habas se combinan para crear una guarnición rápida que completa esta comida ideal para toda la familia.

Receta: Quesadilla con succotash y champiñones