Esta shakshuka utiliza ingredientes tradicionales mexicanos como tomatillos, jalapeños picantes y chiles poblanos dulces para crear una salsa verde rica y vibrante cubierta con huevos revueltos que combina a la perfección con... leer más

Deleite a su familia con este delicioso desayuno al estilo mexicano. Los chilequiles se preparan típicamente para el desayuno y son un plato hecho con tortillas rancias sobrantes del día anterior, cocinadas a fuego lento en una salsa espesa de tomate. Esta receta más práctica utiliza maíz. leer más

• Ensalada de aperitivo
• Repostaje
• Por servir

Si te preguntas si servir una ensalada o una salsa para untar en una fiesta, considera esta vibrante y crujiente ensalada de aperitivo con un aderezo cremoso, pensada para comer con totopos, no con tenedor. No te sorprendas por el aderezo espeso: leer más

Existen miles de recetas de chili con carne, pero esta es la versión clásica por excelencia. Se prepara con carne molida, frijoles enlatados y la mezcla perfecta de especias. La carne molida gruesa le da a este plato su textura característica. leer más

• Sopa de tomate con totopos
• Guarniciones para la sopa de tomate

Esta sopa de tomate espesa y cremosa es la estrella del Mercado Indio de Tesuque. Considerada la mejor sopa de tortilla de la zona, la sopa de tortilla del Mercado de la Aldea de Tesuque está repleta de una gran variedad de sabores del suroeste. La sopa está hecha con tomates asados, cebollas, ajo, leer más

• Salsa
• Ingredientes principales

Los chilaquiles se preparan tradicionalmente con totopos duros, pero en esta versión rápida de Jeanne Lemelin, puedes usar totopos de maíz (busca una opción menos salada). Esta sencilla técnica da como resultado una comida sustanciosa. leer más

Este exquisito aperitivo se prepara con atún fresco, brotes de bambú, aguacate y tomate. Todos los ingredientes se cortan en cubos pequeños y se aliñan con jugo de lima. El tartar se sirve con chiles shkatik mexicanos asados ​​al fuego y totopos. leer más

• Sopa
• puré de batata

Una rica y aterciopelada sopa de batata con hierbas y especias se sirve con crujientes chips de maíz azul para darle textura. Los chiles chipotle añaden un sabor sabroso y ahumado que complementa perfectamente la dulzura de las batatas, mientras que la crema fresca francesa leer más

• salsa de frutas dulces
• Chips de canela

Si buscas un aperitivo nuevo y original para tu fiesta, prueba esta salsa de frutas con chips de canela caseros. ¡A todos les encantará! Frutas y bayas frescas picadas en trozos pequeños, cubiertas con mermelada de manzana y aromatizadas con... leer más

Este aperitivo es rápido y fácil de preparar, ideal para fiestas en casa, sobre todo cuando llegan invitados inesperados. Solo necesitas tres ingredientes: queso crema, queso cheddar rallado y salsa de tomate. Colócalos en capas de manera que los bordes queden a la vista. leer más

El aguacate se corta en cubos pequeños y se mezcla con camarones salteados y maíz en un aderezo de crema agria, jugo de lima, hierbas frescas y salsa picante. Sírvalo como guarnición o como aperitivo con chips de pita para una... leer más

La sopa de lima es un plato tradicional del estado mexicano de Yucatán. Se caracteriza por el sabor sutil, dulce y parecido a la bergamota de la lima local. El sabor más parecido a esta lima es el del limón Meyer. La sopa se sazona tradicionalmente con un recado clásico, leer más

• Nachos
• Relleno de carne
• cebollas encurtidas
• salsa de queso

Estos nachos de cinco estrellas fueron creados por cinco estrellas de la cocina, así que disfrutarás de una mezcla de sabores y texturas de clase mundial. Totopos de maíz cubiertos con el relleno de carne de Sunny Anderson, cebollas encurtidas de Anne Burrell y la salsa de queso perfecta. leer más

Transforma este popular aperitivo mexicano en un delicioso postre para un grupo y sírvelo en tu próxima fiesta junto con los nachos clásicos. Los totopos, espolvoreados con canela, se rocían con pasta de galletas derretida (o - leer más

• Cerdo
• Salsa barbecue
• Nachos

No te asustes por el nombre: no necesitas encender la parrilla para este aperitivo. ¡Cerdo jugoso y sabroso en salsa barbacoa cocinado en el horno! Sirve la carne desmenuzada con pimientos marinados, piña y una generosa porción de queso rallado... leer más

• coles de Bruselas
• Embutido
• Pico de manzana
• Nachos

Estos nachos no solo serán un delicioso manjar, sino también el plato fuerte de tu fiesta de otoño. El aperitivo está hecho con coloridos totopos de maíz que recuerdan a las hojas otoñales caídas. Y la cobertura está llena de todos los sabores de la cosecha de otoño. Calabaza - leer más

• Filete de flanco
• Nachos
• Entrada

Esta receta de nachos incluye una sabrosa cobertura de fajita hecha con carne de res a la parrilla, pimientos y cebollas. Antes de asarla, la carne se marina durante 24 horas en jugo de lima, chiles chipotle, ajo y cilantro, lo que da como resultado una carne jugosa y muy sabrosa. leer más

Esta salsa espesa, hecha con queso crema y una mezcla de quesos mexicanos, se cubre con chiles verdes de Nuevo México (o Hatch) y se sirve caliente en una sartén de hierro fundido. El queso crema equilibra a la perfección el intenso picante de los chiles, dejando... leer más

Este delicioso aperitivo tex-mex tiene ocho vibrantes capas (tanto de color como de sabor). Para servirlo, use un tazón de vidrio transparente para que todas las capas se vean claramente. Prepare esta salsa la noche anterior y resérvela. leer más

• Papas fritas
• Cobertura de pepinillos
• salsa de queso
• Carne

Para una gran fiesta en casa, prepara estos nachos con todo el sabor de un sándwich cubano. Los totopos están rellenos de trozos de jamón y lomo de cerdo, cubiertos con mostaza, una salsa de queso espesa y cremosa, y pepinillos picados para darles un toque delicioso. leer más

Esta receta es una excelente manera de aprovechar las sobras del día después de la festividad. Incluye los ingredientes típicos de Acción de Gracias: pavo, calabaza asada y coles de Bruselas, además de mucho queso. Los ingredientes se enumeran a continuación: leer más

• Camarones
• Adobo de cítricos
• Entrada

"Este aperitivo no se parece en nada a los nachos tradicionales Tex-Mex. Es fresco, crujiente y sabroso. ¡Me encanta!", dice Ree Drummond sobre sus nachos de camarones marinados en cítricos. Y, de hecho, estos nachos no necesitan hornearse. leer más

• Guacamole
• Nachos

Estos abundantes nachos están repletos de delicias, incluyendo salchicha ahumada frita, frijoles, jalapeños encurtidos y abundante salsa de queso fundido y guacamole. ¡Todos los sabores se combinan armoniosamente para crear un aperitivo inolvidable! leer más

Esta original versión de los nachos lleva pollo asado desmenuzado, salsa picante y aderezo de queso azul sobre crujientes totopos de maíz. Todos estos ingredientes le dan a este aperitivo el delicioso sabor de las famosas alitas de pollo de Buffalo. leer más

Dale al guacamole tradicional un toque fresco de verano añadiendo aguacate y alguna fruta de temporada. Las fresas y el mango son una combinación perfecta para un aperitivo fresco y sabroso acompañado de totopos. Si prefieres algo un poco más picante, leer más

Este delicioso guacamole se prepara con cebolla, jalapeños, tomates, lima, cilantro y, por supuesto, mango, la fruta perfecta para añadir un toque tropical y un dulzor que contrarreste el picante del jalapeño. Sirve el guacamole con totopos. leer más

• Repostaje
• Ensalada

Si estás planeando una cena tex-mex, esta ensalada mexicana es un excelente y vibrante complemento para tu plato principal. Está repleta de verduras frescas, queso, un delicioso aderezo cremoso y maíz asado dulce y ahumado. El toque final es... leer más

El chili con queso (o simplemente queso), una salsa rica y cremosa, es uno de los aperitivos más populares para las noches de deportes. Se prepara con tres tipos de queso: queso procesado, Monterey Jack y cheddar. Sírvelo con totopos o cualquier otra salsa. leer más

La forma más sencilla de preparar buñuelos mexicanos es freír tortillas de trigo en aceite hasta que queden crujientes y luego rebozarlas en azúcar con canela. Puedes freír tortillas enteras o, como hace Marcela Valladolid, cortarlas en tiras para... leer más

• Salsa
• Chips de canela

Cubre una crujiente tortilla con una jugosa salsa de frutas para disfrutar de un auténtico placer veraniego: el tentempié dulce perfecto para la temporada de frutas. Esta receta solo lleva frutas de hueso, pero puedes añadir otras frutas a la salsa. leer más

Los chicharrones, o cortezas de cerdo, son un aperitivo popular en toda Latinoamérica, y esta receta los combina con maíz tostado, cacahuetes, totopos y especias mexicanas tradicionales para crear un delicioso y sabroso plato. leer más

El ceviche se prepara típicamente con pescado crudo y se considera una parte integral de la gastronomía peruana. Si no puedes conseguir pescado fresco, prueba esta versión hecha con camarones hervidos. Córtalos en trozos y mézclalos con maíz frito, granos de palma y leer más

Estos vibrantes nachos arcoíris tienen un sabor tan increíble como su apariencia. Cinco colores vibrantes y cinco sabores diferentes significan que hay algo para todos: ¡perfectos para compartir! Cubre una bandeja para hornear con totopos, espolvorea con... leer más

El pico de gallo, una salsa mexicana hecha con tomates frescos picados, jalapeños, cebollas y cilantro, se transforma en un aperitivo espectacular en esta receta. Corta los tomates en rodajas y móntalos formando torres, intercalando capas con los ingredientes restantes del pico de gallo y cubriéndolos con leer más

Esta versión mexicana del Bloody Mary usa mezcal en lugar de vodka. Este cóctel pide a gritos aperitivos. ¡Que también sean mexicanos! Adorne cada vaso con un palillo con trozos de quesadilla y... leer más

La región de Lowcountry en Estados Unidos (Carolina del Sur) abarca la costa atlántica y, por consiguiente, su gastronomía es rica en platos de mariscos, lo cual se refleja en esta receta de nachos. Los totopos de maíz se sirven debajo de una capa de pescado frito. leer más

Esta deliciosa salsa caribeña, agridulce y sabrosa, combina armoniosamente mango, chile habanero fresco, cilantro y lima. Ten en cuenta que el chile habanero es muy picante, así que asegúrate de quitarle todas las semillas para reducir el picor. leer más

Esta receta te ayudará a dominar el arte de preparar macarrones con queso comprados en la tienda, convirtiéndolos en un plato casero, jugoso, sustancioso y delicioso. Y la cobertura crujiente de totopos con queso cheddar fundido hará que todos pidan más. leer más

Combina dos aperitivos populares —nachos y pollo Buffalo— en un solo plato para una fiesta perfecta. La receta es sorprendentemente sencilla y puedes usar cualquier pollo cocido que te haya sobrado. leer más

Esta ensalada estilo Tex-Mex es una deliciosa combinación de pollo, frijoles, maíz asado, lechuga iceberg jugosa, aguacate y chiles. Todo lo que te encanta de los tacos, pero sin el montaje que consume mucho tiempo: está lista en solo - leer más

Prepara pollo a la parmesana italiano con un toque tex-mex. Esta receta utiliza filetes finos de pechuga de pollo, pero sustituye la salsa marinara italiana por salsa mexicana y reemplaza el pan rallado con... leer más

Un cóctel de vieiras y camarones en salsa de tomate picante se sirve como aperitivo en tazones o vasos individuales con galletas saladas para facilitar su consumo. Cocine las vieiras con anticipación y enfríelas bien antes de agregarlas a la salsa y a los camarones. leer más

La mezcla para margaritas comprada en la tienda generalmente incluye uno o más jugos cítricos, azúcar o jarabe. En esta receta, la mezcla cumple una función inesperada: marinar los camarones antes de asarlos a la parrilla. Mariscos - leer más

La salsa caliente de espinacas con queso es el aperitivo perfecto para una fiesta en casa o para ver un partido juntos. Su exquisito sabor proviene de tres tipos de queso —queso crema, mozzarella y parmesano—, las especias y la deliciosa combinación de espinacas y... leer más

Los totopos de maíz se cubren con una mezcla derretida de chocolate, mantequilla de maní y mantequilla, y una vez que el glaseado se endurece, se rebozan en azúcar glas. Este es un popular bocadillo casero en los Estados Unidos, que gusta tanto a niños como a adultos. Suele ser... leer más

Esta salsa de queso es la versión mexicana de la fondue europea. La olla de cocción lenta también sirve como olla, manteniendo el chili con queso, o simplemente queso, caliente en la mesa mientras disfrutas de la compañía. leer más

La salsa pico de gallo se prepara tradicionalmente con tomates, pero durante la temporada alta de sandía, prueba a sustituir el tomate por sandía. Es un aperitivo refrescante que combina armoniosamente fruta jugosa, cebolla, pimientos dulces y picantes, cilantro y... leer más

Coloca la jugosa carne de cerdo asada y sazonada al estilo jerk sobre totopos, cúbrela con piña y queso rallado. Hornea los nachos para que el queso se derrita y disfruta de un clásico tex-mex con un toque jamaicano. leer más

Este abundante chili vegetariano es delicioso y nutritivo gracias a las alubias blancas y las lentejas marrones ricas en proteínas. Una generosa cantidad de especias secas y otros ingredientes básicos de la despensa ayudan a realzar el sabor y hacen que este plato sea fácil de preparar, incluso leer más

Transforma los nachos mexicanos en un vibrante aperitivo de inspiración caribeña. Los totopos se sirven cubiertos con una capa de cerdo jerk desmenuzado a la parrilla, trozos de piña fresca y queso pepper jack fundido y ligeramente ácido. El toque final: aros de pimiento. leer más

Un conjunto simple de ingredientes en proporciones perfectas hace de esta salsa mexicana un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. A diferencia del guacamole tradicional, esta receta omite el tomate para evitar que la salsa quede demasiado aguada y para un sabor sabroso, leer más

• Guacamole
• Tortillas con comino

Para preparar un guacamole delicioso y saludable, además de aguacate, necesitarás cebolla morada picada, jalapeño, cilantro fresco y un limón para exprimir el jugo. Simplemente combina todos los ingredientes en un tazón o molcajete mexicano y sírvelo con... leer más

Los crujientes y dorados totopos son fáciles de preparar en casa, y son mucho más sabrosos y saludables que los comprados en la tienda. Solo necesitas tortillas de maíz, abundante aceite vegetal y un termómetro para freír para que puedas... leer más

Siempre puedes preparar un aperitivo que encantará a todos con verduras congeladas y enlatadas. En esta receta, Guy Fieri añade espinacas a la crema, alcachofas descongeladas, pimientos asados ​​enlatados, hierbas aromáticas y queso parmesano. leer más

En casa, puedes preparar fácilmente deliciosos totopos bajos en calorías (en comparación con los comprados en la tienda). Solo necesitas tortillas de maíz, una cucharada de aceite vegetal y sal fina. Unta las tortillas con aceite. leer más