Recetas de las cocinas del mundo

La bebida Arnold Palmer, que lleva el nombre del golfista estadounidense que la inventó, no es más que té helado dulce con limonada. Aunque la receta original...

Prepara shashlik de pavo y sírvelo como un famoso sándwich club: con tocino, tomates, lechuga y salsa mayonesa. No solo es delicioso, sino también práctico, porque...

Este sándwich es casi una réplica exacta del popular Philly cheesesteak, una comida callejera de Filadelfia, en forma de un pan alargado relleno de carne de res y cubierto con salsa de queso, pero se prepara en forma de...

En Vietnam, bánh mì se refiere a sándwiches hechos con panecillos largos, o baguettes, con diversos rellenos. Estas baguettes tienen el tamaño perfecto para los kebabs, y para evitar que el aperitivo se convierta en un simple...

Los tomatillos son el ingrediente principal de la salsa verde mexicana. Aunque tradicionalmente se prepara con vegetales crudos, esta salsa requiere poco tiempo de cocción para conservarse, lo que le brinda...

Estos vibrantes y deliciosos sándwiches de crostini italianos serán el complemento perfecto para cualquier fiesta en casa o mesa festiva. Rebanadas crujientes de baguette o ciabatta se cubren con pesto de guisantes y se adornan con...

Este delicioso burrito mexicano está hecho con carne de res cocinada a fuego lento en una salsa de tomate especiada con cebolla, pimientos y chiles. Está hecho con arrachera, un corte de carne que...

Hornea un pastel inspirado en los churros y sírvelo con una salsa de chocolate picante. Hornéalo en un molde grande con un agujero en el centro para que se distribuya uniformemente...

Los cupcakes sencillos con glaseado de crema de mantequilla de vainilla son una base excelente para decorar. Su apariencia no distrae la atención de la decoración, y su sabor clásico combina bien con cualquier elemento decorativo, ya sea...

La forma más sencilla de decorar cupcakes de forma espectacular es con decoraciones florales de malvavisco en forma de margarita. Lucen delicadas, llamativas y veraniegas. Los cilindros de malvavisco se cortan en tiras largas...

Para decorar cupcakes con dalias naranjas esponjosas, necesitarás caramelos de goma con forma de gajos de naranja o mandarina. Córtalos en rodajas finas con forma de pétalo y...

Decora cupcakes de vainilla con lujosas y grandes amapolas de malvavisco. No solo lucirán espectaculares, sino que también estarán deliciosas. Para decorarlas, elige malvaviscos rojos brillantes en láminas finas (o higos) y recórtalos...

Estos sencillos cupcakes de vainilla están decorados con encantadores tulipanes utilizando ingredientes y glaseado caseros. Se utiliza chocolate derretido para el glaseado. El glaseado se extiende por la parte posterior...

Estas galletas se hornean como un pastel grande con relleno y cobertura, y luego se cortan en cuadrados o barras antes de servir. La capa inferior es una base crujiente similar a una galleta, cubierta con una deliciosa...

Esta deliciosa tortilla italiana se prepara con trozos de salmón ahumado y cremoso queso crema, todo ello mezclado con huevos batidos. Un poco de eneldo fresco le da el toque perfecto...

Prepara una fantástica salsa de maíz que combina una gran variedad de sabores: la dulzura del maíz, el ligero picante de los chiles poblanos, la acidez de la lima y el toque especiado del cilantro fresco. Se puede usar como...

Esta abundante ensalada de verano al estilo mexicano está repleta de sabor y vitaminas. Está hecha únicamente con granos de maíz asados, calabacín crudo en rodajas y un chile jalapeño, que, en una cantidad tan grande...

El ponche de huevo es una bebida navideña popular en Occidente, elaborada con huevos, leche y especias, con o sin alcohol. También es un excelente ingrediente para un delicioso flan o pudín, cubierto con una fina capa de...

Papas fritas sencillas con mucho sabor gracias a la mantequilla, la cebolla, el jalapeño picante, el ajo, el chile en polvo, el cilantro y la ralladura de lima. Papas cortadas en cubos...

El ingrediente estrella de este gran y lujoso pastel es la cerveza de raíz, que se añade tanto a la masa como al glaseado, y su ligero sabor especiado complementa a la perfección los sabores del chocolate, las especias y...

La pasta cavatelli es uno de los tipos de pasta pequeña más adecuados para cocinar con salsas. Con forma de pequeñas conchas, se rellenan con la salsa, aportando así un sabor intenso. Prepara la pasta...

Disfruta de una merienda al estilo inglés en casa y prepara estos increíbles cupcakes de chocolate con glaseado de merengue con sabor a Earl Grey. El glaseado se elabora con bolsitas de té...

Estos cupcakes con glaseado de merengue utilizan azúcar de coco, que es mucho más saludable y sabroso que el azúcar refinado, pero no tiene sabor a coco en absoluto, sino más bien un ligero...

Esta deliciosa y jugosa hamburguesa lleva una hamburguesa de carne de res, champiñones fritos con cebolla y salsa, y está repleta de sabores intensos y picantes. Empieza con una mezcla de especias hecha con...

Esta hamburguesa es el plato estrella del gastropub californiano Father's Office, donde incluso suelen verse estrellas de Hollywood. La revista Esquire la nombró la mejor hamburguesa de...

Esta hamburguesa enorme y jugosa está hecha con una gruesa hamburguesa de carne de res y una generosa porción de verduras cocinadas a fuego lento en salsa jerk caribeña. Las zanahorias, los calabacines y los pimientos se cortan en bastones del mismo tamaño y...

Esta hamburguesa de calidad de restaurante, lujosa en sabor y aroma, no está hecha con trufas, sino con la adición de aceite de trufa blanca, sal de trufa y queso de trufa a cada uno de sus componentes, lo que...

Prepara una hamburguesa jugosa y con una carne gruesa, como las de la popular cadena estadounidense Fatburger. La hamburguesa de carne molida se asa a la parrilla con una loncha de queso...

Prepara unas deliciosas albóndigas suecas usando champiñones fritos en lugar de carne. Para que la carne picada quede pegajosa y compacta, y las albóndigas no se deshagan, mezcla los champiñones con huevo y quinoa cocida.

Prepara un delicioso bol con forma de rollo de sushi grande y transformado. Este bol incluye todos los ingredientes del sushi de salmón: arroz, pescado, alga nori, pepino, semillas de sésamo, wasabi y jengibre encurtido.

Esta increíble ensalada repleta de vitaminas combina armoniosamente kiwi agridulce, menta refrescante, hojas de lechuga jugosas y un aderezo picante de jugo de lima, salsa de pescado y salsa sambal-oelek picante.

Prepara espárragos tempura al estilo japonés friendo los tallos en una masa. La masa requiere harina y almidón para absorber la humedad. A diferencia de la harina, contiene menos...

Incluso la pasta vegetariana estará increíblemente deliciosa si se sirve con una salsa vibrante. Para preparar fettuccine con pesto, usa fettuccine verde, teñido con espinacas, para que...

El filete de bacalao sin piel se cuece en caldo con un salteado aromático de puerros en vino blanco y se sirve con una deliciosa salsa de almendras y sésamo. Para preparar la salsa, licúe...

Aunque no tengas ahumador, hay una excelente manera de disfrutar de un pollo ahumado casero y natural. Puedes cocinarlo en la estufa, en una sartén profunda forrada con papel de aluminio...

Los camarones se cuecen a fuego lento en un caldo especiado con limón, cilantro, semillas de mostaza y laurel, lo que les confiere un sabor increíble. Una vez listos, sumérjalos inmediatamente en agua helada.

Incluso con solo tomates, albahaca, pan y ajo, puedes preparar un delicioso aperitivo italiano, sorprendentemente sencillo y repleto de sabores vibrantes. Las rebanadas de pan blanco se tuestan hasta que...

El platillo mexicano chilaquiles se prepara con totopos (o tortillas del día anterior) en una salsa picante con carne y queso. Generalmente se sirve en el desayuno, pero también se puede preparar para la cena. En grandes...

La pizzetta es una pizza en miniatura que se suele servir como aperitivo en fiestas. Se diferencia de una pizza normal solo en el tamaño; el resto de los ingredientes son los mismos. Por ejemplo, puedes preparar deliciosas pizzettas con...

Una sola hogaza de pan plano contiene un desayuno completo de huevos revueltos, tomates, tocino y queso, como un plato, y es fácil de comer con las manos, igual que una pizza. Se ve delicioso. Puedes...

Prepara unos bizcochos ligeros y deliciosos con un aspecto fresco y veraniego. Este postre es bajo en calorías y muy fácil de preparar: los bizcochos se parten por la mitad y se usan como sándwiches...

Esta refrescante granita se elabora con pulpa de melón, jarabe de menta y jugo de lima. Estos dos últimos ingredientes realzan el dulzor del melón con un sabor y aroma revitalizantes, ideales para combatir el calor del verano.

Lo más destacado de esta ensalada de pasta, guisantes y rúcula es la salsa pesto picante. Para prepararla, licúa albahaca fresca con un poco de rúcula, piñones y especias...

Una sustanciosa ensalada veraniega de pasta orzo y garbanzos enlatados, rebosante de sabores mediterráneos gracias a un aderezo de aceite de oliva y limón ligeramente ácido, aceitunas y queso griego.

El pozole es un platillo tradicional mexicano, heredado por los mexicanos modernos de los aztecas. Se prepara con maíz nixtamalizado, un guiso especial de maíz que se hierve con...

El Murg Makhani es uno de los platos indios más populares del mundo. Consiste en trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada con una generosa cantidad de mantequilla...

Una receta de pasta italiana sencilla y rápida, rebosante de sabores vibrantes gracias a los dulces tomates cherry, las aceitunas, el vino blanco en el que se estofa el pollo y las especias aromáticas. La preparación...

El tierno lomo de cordero con hueso, cortado en chuletas individuales, es un manjar muy conocido que necesita cocinarse para realzar su sabor sin que la carne se endurezca.