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Recetas de las cocinas del mundo


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Magdalenas rápidas con glaseado de melocotónVistas: 4.001

Si tienes invitados inesperados, puedes preparar rápidamente unos deliciosos cupcakes con los muffins que te hayan sobrado del desayuno y cubrirlos con un glaseado delicioso. Este glaseado sencillo, pero esponjoso y delicioso, te encantará...

Azúcar glas, leche, extracto de vainilla, mantequilla, mermelada de melocotón, bizcocho...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 cucharadas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Mini magdalenas de zanahoria picantesVistas: 3.079

La mezcla de especias indias garam masala le da a estos deliciosos muffins un aroma y sabor oriental especiado que combina a la perfección con el centro húmedo, recubierto con una crujiente capa de azúcar.

Harina de trigo, levadura en polvo, garam masala, azúcar moreno, zanahorias, yogur, pasas, coco rallado, raíz de jengibre, ralladura de limón, huevos, azúcar turbinado...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
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Parte superior de los muffins de arándanos y cítricosVistas: 1.457

A mucha gente le encanta la parte superior de los muffins. Son deliciosos, esponjosos y están cubiertos por una costra exquisita. Así que, ¿por qué no hornear solo la parte superior? Otra ventaja es que no necesitas nada especial...

Harina de trigo, levadura en polvo, leche agria, kéfir, extracto de vainilla, huevos, arándanos rojos, azúcar, mantequilla, azúcar glas, naranjas, limón...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Muffins de maíz con melazaVistas: 1.596

Los muffins horneados con harina de maíz integral y endulzados con melaza no solo tienen un sabor increíble, sino que también están repletos de fibra y de los micronutrientes que se encuentran en ambos...

Harina de maíz, harina de trigo, azúcar, levadura en polvo, canela, yogur, crema agria, puré de manzana, melaza, ralladura de naranja, huevos, mantequilla, copos de avena...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Mini magdalenas de manzana y vainilla con glaseado de manzanaVistas: 2226

Estos mini muffins rebosan sabor a manzana, dejando un interior suave y esponjoso. Su increíble aroma a manzana y vainilla inunda la casa incluso mientras se hornean. Para prepararlos...

Harina de trigo, levadura en polvo, nuez moscada, azúcar moreno, mantequilla, extracto de vainilla, huevos, crema agria, manzanas, sidra de manzana, canela, miel, azúcar glas...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
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Bollos en capas para todos los díasVistas: 10 411

Todos deberían tener a mano una receta para un dulce horneado delicioso, rápido y fácil, perfecto para esos momentos en que se antojan panecillos caseros. Estos panecillos, o scones, están listos en tan solo media hora y...

harina de primera calidad, levadura en polvo, azúcar, mantequilla, leche agria, kéfir...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 piezas.
Autor: - escritora culinaria
Scones de naranja y arándanosVistas: 5 317

La combinación de ralladura de naranja y arándanos secos le da a estos bollos un sabor vibrante y sorprendente. Al mezclar la masa, use mantequilla muy fría, que se verá en pequeños grumos en la masa...

Harina de trigo, azúcar, levadura en polvo, ralladura de naranja, mantequilla, huevos, crema, arándanos, azúcar glas, zumo de naranja, naranjas...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 14-16 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de harina de maízVistas: 4.516

Para preparar estos panecillos de maíz, se mezcla harina de trigo con una pequeña cantidad de harina de maíz de molienda media. Este tipo de harina de maíz le dará a tus panecillos su sabor característico...

harina de primera calidad, azúcar, harina de maíz, levadura en polvo, leche, mantequilla, huevos...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
magdalenas de plátanoVistas: 2.542

Si has encontrado plátanos muy maduros y oscuros, ¡es hora de hornear algo delicioso! Con estos plátanos se preparan los muffins más deliciosos, suaves y húmedos. Tienen el dulzor justo y están llenos de...

Harina de trigo, azúcar moreno, canela, plátanos, leche, huevos, extracto de vainilla, nueces...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Pan de plátano con mantequilla doradaVistas: 1.501

Este delicioso, suave y húmedo pan de plátano se hornea con la adición de mantequilla dorada. La mantequilla se fríe primero en una sartén hasta que se oscurece y adquiere un maravilloso...

Mantequilla, harina de primera calidad, azúcar, levadura en polvo, canela, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, plátanos, azúcar glas...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 10-12
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor: - escritora culinaria
Pan de maíz con queso y eneldoVistas: 6.908

Este pan de maíz suave y sabroso se hornea en el horno en una bandeja para hornear común. No se necesita máquina de pan ni moldes especiales. Mezcle la masa con harina de trigo y de maíz en...

Harina de trigo, harina de maíz, azúcar, levadura en polvo, leche, huevos, mantequilla, queso cheddar, eneldo, pan de maíz...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
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Pan de chocolate, plátano y aguacateVistas: 2.695

El doble chocolate, en forma de cacao en polvo y chispas de chocolate mezcladas en la masa, junto con los plátanos, le da a este increíble pan de postre un sabor excepcionalmente rico. Los plátanos también lo llenan de...

Aguacate, huevos, extracto de vainilla, ralladura de naranja, plátanos, harina de primera calidad, cacao, azúcar, canela, pimienta de Jamaica, chocolate negro, pepitas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10-12
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Mini magdalenas con pepitas de chocolateVistas: 3.491

Seguro que te encantará la combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate que rellena estos mini muffins. Además de su interesante sabor, la mantequilla de cacahuete también aporta...

Mantequilla de cacahuete, huevos, azúcar, azúcar moreno, leche, harina de primera calidad, levadura en polvo, pepitas de chocolate (gránulos)...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
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Magdalenas de arándanos rellenas de requesón.Vistas: 3 131
Contenido de la receta:

Debajo de la crujiente corteza de azúcar de este muffin, encontrarás el doble de placer con jugosos arándanos y un delicioso relleno de queso crema hecho con queso crema, crema agria y...

Queso crema, crema agria, azúcar, harina de primera calidad, harina de maíz, levadura en polvo, leche, extracto de vainilla, huevos, arándanos...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Pan de plátano con mantequilla de cacahueteVistas: 16.576
Contenido de la receta:

La mantequilla de cacahuete no solo se usa en este pan dulce para darle sabor. También sustituye a la mantequilla y al aceite, aportando al pan una suavidad y humedad perfectas.

Harina de trigo, canela, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, azúcar, huevos, extracto de vainilla, plátanos, mantequilla, azúcar glas, cacahuetes...
Tiempo: 3 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10-12
Scones de coco con glaseado de cocoVistas: 3.787
Contenido de la receta:

A diferencia de los scones más tradicionales, los scones de coco se elaboran con leche de coco y virutas de coco en lugar de leche agria o kéfir, lo que impregna cada bocado con un sabor divino...

Harina de trigo, levadura en polvo, azúcar, coco rallado, mantequilla, leche de coco, huevos, extracto de coco, nueces pecanas, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 20
Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - escritora culinaria
Popovers o bollos saltarinesVistas: 11.448

Los popovers, un panecillo esponjoso y delicioso, tienen una corteza dorada, una miga suave, un sabor neutro y ligeramente cremoso, y un interior hueco perfecto para comer con...

mantequilla, harina de primera calidad, huevos, leche...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Autor:
Magdalenas de arándano y naranjaVistas: 2.348

Estos muffins se preparan en menos de una hora. ¡Son una opción perfecta para un desayuno delicioso! Mezcla la masa con harina, leche, mantequilla, huevos y azúcar, y para un desayuno refrescante...

Arándanos secos, zumo de naranja, harina de primera calidad, levadura en polvo, mantequilla, ralladura de naranja, azúcar, huevos, leche...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
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Pan de plátanoVistas: 15.005

Este pan de plátano rápido y fácil se prepara con ingredientes que se encuentran fácilmente en casi cualquier cocina. Además, es una excelente manera de aprovechar esos plátanos maduros y marrones. Tritúralos...

harina, levadura en polvo, huevos, azúcar, plátanos, extracto de vainilla, canela...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan
bollos hawaianosVistas: 4 306
Contenido de la receta:

Estos esponjosos panecillos hawaianos son tan deliciosos que no podrás parar de comerlos. Son suaves y ligeramente dulces, gracias al azúcar moreno y al jugo de piña...

Masa de levadura, harina de primera calidad, jugo de piña, azúcar morena, huevos, panecillos hawaianos...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 bollos (50 g cada uno) Contenido calórico: 149
Categorías: Panadería, Pan, .
Pan dulce hawaianoVistas: 5.481

A pesar de su nombre, este pan hawaiano tiene un sabor ligeramente dulce y combina a la perfección con cualquier plato. Este pan suave y esponjoso se disfruta mejor el mismo día que se hornea, pero también al día siguiente.

Masa de levadura, harina de pan, nuez moscada, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de fermentación
Categorías: Panadería, Pan, .
pan dulce portuguésVistas: 4.929
Contenido de la receta:

Este pan dulce tradicional portugués se caracteriza por una corteza oscura y crujiente, una miga blanca y esponjosa, un sabor ligeramente dulce y un sutil aroma cítrico. Es perfecto tanto para las fiestas como para...

Masa de levadura, harina de pan, leche en polvo, esencia de limón, huevos...
Tiempo: 3 horas 30 minutos más el tiempo de fermentación
Categorías: Panadería, Pan, .
Pan de Pascua portuguésVistas: 2.679

El pan festivo portugués Folar de Páscoa se traduce como "regalo de Pascua". Tradicionalmente, los padrinos regalaban este pan, con un huevo cocido en su interior, a sus ahijados en Pascua. Suave, rico y...

masa de levadura, harina de primera calidad, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 7 panecillos para separar
Autor: - chef famoso
Crumpets con mantequilla y mermelada caserasVistas: 2.631

Estos deliciosos y esponjosos bollos se elaboran con masa de levadura y se fríen en una sartén con aros metálicos, lo que les da una forma redonda y alargada. La masa se mezcla...

Masa de levadura, harina de primera calidad, leche, mantequilla, nata, pectina de manzana, limón, naranjas, arándanos, miel...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
crumpets ingleses tradicionalesVistas: 7.564

Incluso en la Inglaterra victoriana, los crumpets, suaves y esponjosos (unas tortitas ligeras hechas con masa de levadura), se servían tradicionalmente con el té. Los crumpets contienen muy pocos ingredientes:…

masa de levadura, harina de primera calidad, leche...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 25 panqueques Contenido calórico: 87
Crumpets clásicos de Jamie OliverVistas: 3.872
Contenido de la receta:

Los crumpets son panqueques tradicionales de habla inglesa hechos con masa de levadura. Se fríen en una sartén y tienen una forma perfectamente redonda, resultando altos, esponjosos y cubiertos con una multitud de...

masa de levadura, leche...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panqueques Contenido calórico: 291
Categorías: Postres, Frutas, Helados, sorbetes, .
Helado de lassi con mango y cúrcumaVistas: 2.287

Un delicioso helado casero con el sabor del lassi, la bebida refrescante india, elaborado con yogur, mango y especias. Para preparar este helado, triture...

Mango, yogur, canela, jengibre molido, cúrcuma, miel...
Tiempo: 4 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 pops Contenido calórico: 140
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - chef
Helado de frutas con mango y fresas en un vaso.Vistas: 3 217

Un delicioso postre de frutas sin azúcar que proporciona un alivio refrescante en un día caluroso y está listo en un instante. A diferencia de otros tipos de helados o paletas de frutas, no tendrás que dedicarle mucho tiempo...

Mango, fresa, jugo de lima...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 91
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor:
Granizado de sandía para un picnicVistas: 4.029

Un granizado es una mezcla entre hielo raspado y granizado, que recuerda a la nieve derretida y en polvo. Suele prepararse con puré de frutas y es perfecto para esta ocasión...

Sandía...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 68
Hummus de zanahoria asadaVistas: 4.466

Una alternativa más ligera al hummus tradicional. En esta receta, los garbanzos se sustituyen por zanahorias bajas en calorías, previamente asadas con ajo y comino, y luego molidas junto con semillas de sésamo.

zanahorias, hummus, tahini, jugo de limón, ajo, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada de tabbouleh con arroz de verdurasVistas: 3.440

Tradicionalmente, la ensalada tabbouleh de Oriente Medio se prepara con bulgur o cuscús mezclado con hierbas frescas. Sin embargo, en lugar de cereales, también se puede añadir arroz de coliflor y brócoli. Puedes...

Bulgur, cuscús, coliflor, brócoli, judías verdes, zumo de limón, menta...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Los muffins más sencillosVistas: 3.014

La masa para estos sencillos muffins se prepara únicamente con margarina (o mantequilla), crema agria y harina leudante. Se hornean casi tan pronto como se preparan, y el resultado es...

harina de confitería, crema agria, margarina...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 muffins
zanahorias marroquíesVistas: 8 679

Un aderezo picante al estilo marroquí le da a esta ensalada de zanahoria cruda un sabor indescriptible. Las zanahorias se cortan en rodajas finas en diagonal (preferiblemente con una mandolina) y se rocían con...

zanahoria, salsa harissa, zumo de limón, comino, pimentón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada de cebada con champiñones y espárragos fritosVistas: 2.453

Esta sustanciosa ensalada, rebosante de sabores vibrantes y texturas contrastantes, se puede disfrutar sola o como guarnición de carne. Es fácil de preparar y tiene un aspecto muy festivo gracias a...

Cebada perlada, champiñones, espárragos, zumo de limón, mostaza de Dijon, chalotas, laurel, tomillo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 258
Categorías: Ensaladas, Frondoso, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de espinacas con nueces pecanas tostadas y gorgonzolaVistas: 3 122

Una sencilla ensalada de espinacas frescas se convierte en un verdadero manjar festivo con ingredientes como nueces pecanas tostadas y queso azul Gorgonzola. Frutos secos tostados al horno con azúcar y sal...

espinacas, queso gorgonzola, nueces pecanas, vinagre de jerez, chalotas...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Fideos de huevo horneados con jamón y tres quesosVistas: 6 186

Esta rica y masticable cazuela de macarrones con queso está impregnada de los sabores de tres quesos diferentes: parmesano, fontina y mozzarella. Es rápida y fácil de preparar, y además luce festiva, especialmente si...

fideos de huevo, queso fontina, queso parmesano, queso mozzarella, crema, leche, jamón...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - chef
Magdalenas con relleno de fresaVistas: 2.729
Contenido de la receta:

Estos cupcakes rellenos de fresa no solo son increíblemente deliciosos, suaves y esponjosos, sino también más saludables porque parte de la harina de trigo se reemplaza con harina de quinua. La quinua también aporta...

harina de primera calidad, chocolate negro, mermelada de fresa, huevos, leche...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor: - escritora culinaria
Magdalenas de arce con nueces y glaseadoVistas: 2226
Contenido de la receta:

Estos cupcakes se hornean con una mezcla para pastel lista para usar, y para darles un sabor único, se les añaden nueces y jarabe de arce. Estos dos ingredientes...

Mezcla para cupcakes, especias para pastel de calabaza, jarabe de arce, nueces, azúcar glas, huevos, crema...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Autor: - chef
Magdalenas de Pascua con glaseado de chocolate blancoVistas: 6.978
Contenido de la receta:

Para decorar cupcakes de Pascua, puedes usar cualquier dulce o golosina que te guste. Quedan especialmente bien si son de colores vivos, con una variedad de texturas y sabores. Hornéalos ligeramente y...

Harina de primera calidad, chocolate blanco, chispas de chocolate (gránulos), huevos, crema agria, queso crema...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cupcakes
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef
Tartaletas de trufa de frambuesaVistas: 2.755
Contenido de la receta:

Una deliciosa tarta de chocolate y frambuesa sin hornear. La base de la tartaleta se elabora con galletas de chocolate trituradas mezcladas con mantequilla. La mezcla resultante...

trufas, chocolate amargo, chocolate negro, cacao, crema, frambuesas...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - escritora culinaria
Pastelitos Whoopie de zanahoriaVistas: 3.623
Contenido de la receta:

Los Whoopie Pies suaves y esponjosos con sabor a pastel de zanahoria son el complemento perfecto para tu mesa navideña. A diferencia del pastel, son fáciles de comer con las manos, y su sabor es igual de increíble, especiado y...

mezcla para muffins, zanahorias, huevos, queso crema, nueces, pasas...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 pasteles
Autor:
Tarta de queso con crema agria y queso crema.Vistas: 43 212
Contenido de la receta:

Un postre ligero y delicado con un sabor maravillosamente cremoso. Primero, el pastel de queso se hornea con una base hecha de galletas Graham trituradas mezcladas con mantequilla y un poco de azúcar, que...

Galletas de mantequilla, queso crema, extracto de vainilla, huevos, crema agria...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor:
Macarons de pollo al limónVistas: 2 154

Este postre de Pascua está hecho de bizcochos y decorado. Los macarons americanos se hornean con coco mezclado con claras de huevo, cubiertos con crema de limón, que, al combinarse con...

Copos de coco, pepitas de chocolate (gránulos), huevos...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 pasteles
Autor:
Pastelito de girasolVistas: 2.811

Este vibrante diseño de cupcakes con forma de girasol sin duda será el centro de atención en tu mesa navideña de primavera. Los cupcakes terminados se presentan sobre un gran soporte con forma de flor y se cubren con crema de mantequilla...

Magdalenas, azúcar glas, extracto de vainilla, leche, galletas de barquillo, malvaviscos...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 cupcakes
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Conejito de fresa y pastel de zanahoriaVistas: 2.570
Contenido de la receta:

Prepara un dulce de Pascua con forma de cama de zanahoria y conejito hecha con fresas enteras. Puedes decorar cualquier pastel que hayas horneado, o elegir la opción más sencilla: un pastel hecho con...

Mezcla para cupcakes, crema, galletas de barquillo, chocolate blanco, virutas de coco, chispas de chocolate, fresas...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Filetes a la florentina a la parrillaVistas: 5.977

Los filetes a la florentina se distinguen por su enorme tamaño. Cada pieza pesa al menos 1 kg y se asa entera. Los filetes Porterhouse o T-bone son los mejores para esta preparación. Deja...

carne de res, escamas de sal marina...
Tiempo: 20 minutos. más tiempo de espera Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Filete de solomillo a la parrilla con cebolla, espinacas y patatas con crema agria.Vistas: 2.740

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada se prepara con filete de solomillo a la parrilla, cortado en finas lonchas a contrapelo y servido en platos con espinacas frescas y cebollas rojas a la parrilla, y...

Carne de res, salsa para bistec, cebolla morada, espinacas, papas, yogur, crema agria...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 496
Autor:
Filete de ternera a la parrilla con mermelada de cebollaVistas: 6.444
Contenido de la receta:

El London broil es un corte de carne de res marinado del muslo, asado a la parrilla. Para un resultado delicioso y jugoso, marine la carne durante varias horas o toda la noche en una mezcla de vino tinto...

carne de res, cebolla morada, azúcar morena, vinagre balsámico, vino tinto, romero...
Tiempo: 45 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4

Recetas en orden alfabético

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