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Recetas de las cocinas del mundo


Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo a la parrilla de VirginiaVistas: 5.508

Receta detallada con fotos.

pollo, jugo de naranja, jugo de lima, jugo de limón, comino, ajo...
Tiempo: 30 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Aperitivos, Sándwiches, Ensaladas, Verduras, .
Sándwich cubano con salsa de pepino mexicanaVistas: 6 168
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pan ciabatta, cerdo, salsa de verduras, pepino mexicano, chips de plátano, mostaza Dijon, azúcar moreno, jugo de lima, cerveza lager, comino, cilantro, mostaza en polvo, pimienta de Jamaica, clavo, semillas de hinojo, rábano, piña, miel, plátano macho...
Tiempo: 16 horas 25 minutos Complejidad: duro Cantidad: 10 – 12 sándwiches cubanos
Categorías: Postres, Pasteles, tartas, guisos, .
Autor: - escritora culinaria
Pastel de tres lechesVistas: 7.372

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Masa de bizcocho, leche concentrada, leche condensada, nata, vainilla, copos de coco, huevos...
Tiempo: 53 minutos. más el tiempo de remojo Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Sándwich cubano con pepinillos caserosVistas: 4 158
Contenido de la receta:

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Cerdo, pepinos, remolacha, salsa de verduras, panecillos para sándwich, vinagre de jerez, comino, laurel, orégano, semillas de eneldo, semillas de mostaza, cilantro, cebolla, ajo, miel...
Tiempo: -- Porciones: De 8 a 10 porciones para una fiesta.
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Estofado de ternera "Ropa Vieja"Vistas: 8 308

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Carne de res, chile jalapeño, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento morrón, jugo de lima, vinagre de vino, vino blanco, salsa de tomate, hoja de laurel, hojuelas de pimiento rojo, orégano, perejil, cilantro, pimiento morrón...
Tiempo: 5 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, .
Autor: - chef famoso
Sándwiches cubanos "Cubano"Vistas: 37.380

En Cuba simplemente se les llama "sándwiches", pero este nombre, que hace referencia al país, se les dio en los Estados Unidos...

Panecillos para sándwich, queso Gruyère, cerdo, jamón, pepinillos, mayonesa...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de horneado de la carne Complejidad: promedio Porciones: 2
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor:
Salmón a la parrilla al estilo cubanoVistas: 6.328

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Salmón, tomates cherry, tomates uva, mezcla de ensalada, jugo de limón, chalotas, ajo, comino, pimienta de cayena molida, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 483
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, .
Autor: - restaurador
Sándwich cubano de cerdo moyoVistas: 11.406
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, jugo de naranja, jugo de lima, cebolla, ajo, laurel, panecillos, pepinillos encurtidos, queso Gruyère, mostaza Dijon, jamón, comino, orégano, cilantro, pan cubano...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, .
Autor:
Sándwich cubano "Tampa"Vistas: 12.781
Contenido de la receta:

El ingrediente principal de cualquier sándwich cubano es la carne de cerdo marinada en moyo. Puedes encontrar la marinada preparada en botellas en tiendas latinas, o usar esta receta de...

Cerdo, panecillos para sándwich, jamón, salami, queso Gruyère, mostaza, jugo de lima, jugo de naranja, orégano, laurel, ajo...
Tiempo: 3 horas 5 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 1 sándwich cubano
Categorías: Platos principales, Carne, .
Plato cubano "Picadillo"Vistas: 7.960

Este popular plato casero cubano se prepara con carne molida en una sabrosa salsa de tomate. A veces se le llama chili cubano, aunque sus sabores son bastante diferentes a los del chili americano. Además, no es picante...

Chorizo, tomates cherry, pasta de tomate, vino blanco, jerez, cebolla, ajo, laurel, orégano, comino, pimienta de cayena molida, pasas, aceitunas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 cucharadas. Contenido calórico: 248
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Autor: - chef famoso
Cóctel MojitoVistas: 6 193

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jugo de lima, jugo de limón, agua con gas, menta, ron...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Ranchero cubanoVistas: 5.462
Contenido de la receta:

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Tortilla, queso cheddar, frijoles negros, salsa de tomate, chile, cebolla, ajo, orégano, comino, huevos, aguacate...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Postres, Frutas, .
Plátano flambeado con ronVistas: 6.482

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plátanos, pasas, zumo de naranja, azúcar moreno, nuez moscada, ron...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Boogie Woogie Punch de Jamie OliverVistas: 6.620

Este ponche se puede preparar con cualquier ron, siempre que tengas una botella de ron blanco y otra de ron oscuro. Puedes usar zumos envasados ​​en cartón o diluir el concentrado...

Azúcar moreno, ralladura de naranja, zumo de piña, mango, zumo de naranja, sirope, ron, lima...
Tiempo: 35 minutos.
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Plato francés de bacalao "Accra"Vistas: 7.743
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Bacalao, tomillo, pimienta de Jamaica, chile, cebolletas, perejil, harina de primera calidad, huevos, leche...
Tiempo: 30 minutos. más el tiempo de amasado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Pasteles, tartas, guisos, .
Tarta tatin de mangoVistas: 5.044

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Mango, caramelo, masa quebrada, harina de primera calidad, azúcar glas, huevos...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Callaloo trinitenseVistas: 6.085

Receta detallada con fotos.

Cerdo, col rizada, espinacas, okra, chile, cebolla, tomillo, carne de cangrejo, arroz, amaranto (hojas)...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Pasteles, tartas, guisos, .
Pastel de Tres LechesVistas: 5.546

Receta detallada con fotos.

Leche condensada, leche concentrada, huevos, extracto de almendra, extracto de vainilla, leche...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Pescado entero ahumado del CaribeVistas: 4.330

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Pargo rojo, pimiento morrón, cebolla, ajo, raíz de jengibre, chile, jugo de lima, azúcar moreno, leche de coco, ron...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Afilado, Para comida rápida, .
Autor: - chef famoso
Salsa Jerk cremosaVistas: 9.623
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Chile, ajo, jugo de lima, salsa de soja, raíz de jengibre, azúcar moreno, salsa Worcestershire, pimentón, tomillo, orégano, cebolla en polvo, clavo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, canela, crema, miel, jarabe de caña, condimento cajún...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 2,5 cucharadas.
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Mojito cubanoVistas: 7.328

Receta detallada con fotos.

jugo de lima, jarabe, menta, agua con gas, ron...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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