Recetas para el almuerzo

A todos los niños les encantan las hamburguesas, pero para evitar preocuparse por la gran cantidad de grasa y calorías vacías, ofrézcales hamburguesas saludables. Estas hamburguesas están hechas de carne molida magra de pavo o res mezclada con...

Esta fiambrera está diseñada para apoyar la dieta macrobiótica, una filosofía alimentaria que hace hincapié en las verduras, los huevos y los cereales integrales como el arroz integral, rico en fibra.

Los filetes de mahi-mahi se untan con aceite de oliva y se asan a la parrilla durante solo cinco minutos por cada lado. Se sirven sobre una cama de hojas verdes variadas con una salsa mojo a base de aceitunas...

Las pechugas de pavo magras quedarán especialmente jugosas si las preparas con relleno. Para el relleno, usa mozzarella rallada y pimientos asados ​​picados. Los ingredientes se detallan a continuación...

Este plato se prepara en tan solo 20 minutos, perfecto para una cena rápida y sabrosa después de un día duro o para un almuerzo familiar de domingo. Para la salsa, necesitarás...

Una freidora de aire puede transformar filetes de pechuga de pollo congelados en carne jugosa y dorada en cuestión de minutos. Frota las pechugas, sin descongelarlas, con aceite de oliva, sal y pimienta negra y colócalas en...

Las piernas de cordero horneadas según esta receta quedan especialmente jugosas, especiadas y cubiertas con una deliciosa costra crujiente. El proceso de cocción se divide en dos días. El primer día, se marina...

El pastel de carne inglés es uno de esos platos caseros contundentes perfectos para un almuerzo familiar de domingo o una cena rápida entre semana: se hornea en...

Prepara un almuerzo sustancioso con un estofado o ragú al horno, cubierto con galletas doradas y hojaldradas. Pechuga de pollo desmenuzada al horno, mezclada con una salsa cremosa de zanahorias...

Esta deliciosa sopa cremosa se puede preparar durante todo el año utilizando maíz fresco o congelado, según la temporada, y disfrutar de los deliciosos sabores de un guiso lleno de patatas tiernas, dulces y jugosas...

Infunde a la sopa de pollo casera un auténtico abanico de sabores mexicanos añadiendo abundantes tomates, jalapeños picantes, comino y cilantro aromático. Unas tiras de tortilla de maíz ayudarán a espesar ligeramente la sopa y...

Esta versión simplificada del plato mexicano chili con carne reemplaza la carne roja y los frijoles rojos con pollo blanco y frijoles blancos. Otros ingredientes incluyen cebolla, ajo y mucho...

Esta jugosa y deliciosa ensalada incluye coliflor, zanahorias, pimientos y cebollas. Todas las verduras se asan a la parrilla antes de añadirlas a la ensaladera, lo que les confiere un sabor único e intenso.

Esta sopa de patatas rebosa de sabores vibrantes gracias al tocino frito y al condimento cajún. Usa la grasa del tocino para saltear las verduras, luego agrega las patatas, el caldo y...

La sopa de queso siempre es una opción infalible para el almuerzo, que encanta tanto a adultos como a niños. Para un sabor más intenso, añade no solo uno, sino, por ejemplo, tres tipos de queso. Ree Drummond...

Prepara una sopa de pollo al estilo italiano con ñoquis de patata y queso parmesano. A toda la familia le encantará esta cena. Primero, cocina a fuego lento el pollo y las zanahorias en una cacerola hasta que estén tiernos...

No necesitas carne para preparar una deliciosa sopa de invierno. Las salchichas naturales funcionan igual de bien. Este guiso espeso y sustancioso se prepara con patatas, zanahorias y chirivías...

El tocino y los jalapeños le dan a esta sopa un sabor cálido y picante que complementa a la perfección su base cremosa. Comience friendo el tocino y luego use la grasa que suelta para cocinar la sopa.

La coliflor dorada al horno está repleta de una riqueza de sabores armoniosamente equilibrados, gracias al aceite de oliva virgen extra, el ajo, el pimiento rojo, la sal y el tomillo. Antes de asarla,...

Esta aromática sopa de albóndigas es deliciosa, sustanciosa, espesa y saludable. Lo mejor de todo es que se prepara rápidamente. Mientras se cocina el sofrito, combine la carne molida con el queso rallado...

Este plato utiliza lomo de cordero deshuesado, cortado en 8 a 10 chuletas, que se frotan con una mezcla de especias de orégano, romero y tomillo antes de freírlas. La tierna carne se cocina rápidamente...

Este gratinado es similar a un guiso de patatas tradicional, solo que se prepara con nabos en lugar de patatas. Los nabos tienen un sabor y una textura igual de buenos, y además son ricos en...

La raíz de hinojo se combina con naranjas jugosas para crear una maravillosa combinación de sabores, una ensalada refrescante y ligera que se puede servir como aperitivo con carne o mariscos. Naranja...

Lo que en Estados Unidos se conoce como halushki es una versión simplificada de un plato tradicional de Europa del Este: en lugar de trozos de masa fresca, se utilizan fideos anchos de huevo. Los fideos...

Una forma increíblemente sencilla de preparar una calabaza deliciosa y saludable, perfecta para servir como guarnición o aperitivo. Se puede usar cualquier variedad. El sabor dulce de la calabaza es especialmente bueno...

Asa un lomo de cerdo entero en el horno y sírvelo con una guarnición de pastel de verduras. Antes de hornearlo, dora el lomo por todos lados en una sartén y úntalo con una mezcla de granos...

Esta receta de lasaña vegetariana utiliza champiñones portobello fritos —la variedad de champiñón más sabrosa y carnosa— en lugar de salsa de carne. Su sabor se complementa a la perfección con la salsa bechamel con una pizca de...

El cerdo asado se puede servir como plato principal con una variedad de guarniciones, o utilizarse en sándwiches o shawarma. La receta utiliza una paleta de cerdo entera y deshuesada.

Una alternativa más saludable al plato inglés fish and chips, se trata de trozos de pescado frito rebozado servidos con patatas. En lugar de las tradicionales patatas fritas, prueba con puré de patatas:…

Aunque la tradicional ensalada panzanella italiana se considera un manjar de verano, se puede adaptar fácilmente a una dieta de invierno sustituyendo los tomates por verduras de temporada, como calabaza asada y...

Antes de asarlas, las patas de pavo se remojan durante 24 horas en una salmuera hecha con partes iguales de sal, jarabe de arce y bourbon, con la adición de mostaza granulada, pimienta negra y roja, clavos de olor,...

Esta sopa rica, deliciosa y nutritiva se puede preparar no solo para una cena festiva, sino también durante todo el invierno, disfrutando de su cálido aroma ahumado. La sopa se corona con...

Deleite a sus invitados con un lujoso plato de estilo mediterráneo, donde el pescado y una suculenta ensalada de naranja e hinojo se complementan a la perfección, creando un armonioso abanico de sabores. El filete...

Date un capricho y comparte con tus seres queridos un plato rápido y fácil de inspiración marroquí. Pasta de garbanzos hervidos mezclada con un guiso de carne picada. Pasas, ras el hanout,...

Este aperitivo sencillo pero delicioso alegrará cualquier mesa festiva con su vibrante color. Los pimientos amarillos y rojos se hornean y se sirven con albahaca fresca bajo un aromático aceite de oliva con ajo...

Una ensalada de tomates frescos, champiñones, hierbas y mozzarella estalla de sabor vibrante cuando le añades unos picatostes, trozos de panceta frita y un fantástico aderezo César con...

El sándwich Reuben caliente estadounidense es una combinación única de pan integral, carne, chucrut y queso suizo fundido. Esta receta sustituye la carne en conserva tradicional por...

Este enorme, jugoso y sustancioso sándwich será del agrado de quienes buscan el máximo sabor en cada bocado. Rosbif, carne en conserva, pechuga de pavo y pastrami: los cuatro tipos de carne se cortan en lonchas ultrafinas...

Si quieres disfrutar de una pasta deliciosa y a la vez obtener el máximo valor nutricional, elige espaguetis integrales. Acompáñalos con verduras y tendrás una comida deliciosa y nutritiva.

Este macarrón con queso es un plato realmente especial, relleno con tres tipos de queso: Muenster, Cheddar y Parmesano. Tras hornearse, se funden en una salsa rica y cremosa, que luego se corona con...

Los linguini con gambas y vieiras en una ligera salsa de vino blanco espesada con mantequilla son un plato perfecto para ocasiones especiales. Quedará encantado no solo con el...

Los fideos dan dan chinos son fideos de huevo hervidos, bañados en caldo y cubiertos con verduras y carne. Son muy picantes, ricos en sabores intensos y uno de los platos favoritos de todos.

Esta pizza vegetariana te cautivará con su rico sabor, rellena de pimientos asados, tomates cherry dulces, albahaca aromática, ajo y tres tipos de queso: mozzarella, provolone y de cabra...

El nombre de este plato alemán significa literalmente "asado agrio", y con razón: antes de hornearse, la carne se marina durante varios días en una marinada agria hecha con vino y...

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original, hornea huesos de tuétano. Puedes encontrar huesos de tuétano en carnicerías. Se trata de los huesos de la pierna de ternera, a los que se les quita la carne y se cortan en trozos.

Este sustancioso soufflé con jamón, queso, patatas y chiles es perfecto tanto para el desayuno como para la cena. La base del soufflé se prepara con huevos mezclados con queso rallado, y para hacerlo...

A los niños a los que no les gusta el sabor del pescado les encantará esta receta de salmón, pero debes adaptarla para que sea apta para niños. Deja los filetes de pescado en remojo durante varias horas (cuanto más tiempo, mejor)...

Estos panecillos de levadura tardan un poco en prepararse, pero no los hornees con demasiada antelación: están mejor recién hechos y tibios. La combinación de cebolletas, tomillo y...

Este estofado francés se prepara con verduras asadas al horno (berenjena, calabacín y tomates), que luego se cortan en rodajas y se mezclan con pimientos, cebollas y... salteados en sartén.