Recetas para el almuerzo

Esta receta de pizza produce una corteza gruesa, suave por dentro y crujiente por fuera. El secreto está en freír la masa de pizza en aceite de oliva en una sartén de hierro fundido y luego añadir...

Los ingredientes básicos de un Bloody Mary son vodka y jugo de tomate. Pero para darle un toque especial, puedes añadir apio, rábano picante, jugo de lima, salsa picante y salsa Worcestershire.

Prepara el almuerzo dominical más delicioso con albóndigas y salsa hecha con carne de res, cerdo y salchicha italiana picante, todo cocinado a fuego lento en una olla de cocción lenta. La salsa dominical se prepara tradicionalmente en Italia...

Una sopa espesa de estilo tex-mex que combina dos platos populares: chili con carne, o simplemente chili, y fajita. Al igual que el chili con carne, la sopa consiste en...

El bibimbap es un plato tradicional coreano que consiste en un tazón de arroz cubierto con varias verduras y trozos de carne, cocinados al estilo coreano y dispuestos en montones ordenados sobre el arroz...

Esta ensalada ligera y refrescante, digna de un restaurante, es un aperitivo delicioso para cualquier celebración familiar. Combina espinacas o rúcula con rodajas de naranja dulce y aceitunas fritas, y...

La mantequilla es un producto único que realza el sabor de cualquier plato, independientemente de dónde se añada. Incluso puede realzar el sabor de una verdura tan compleja como las coles de Bruselas. Así que las coles de Bruselas...

Prepara una comida completa para cuatro personas en tan solo media hora, todo envuelto en papel de aluminio. La base del sabor de este plato es el aceite de oliva, sazonado con pimentón ahumado, sal y pimienta. Le añadirás...

La sémola de maíz es un producto saludable, rico en vitaminas y oligoelementos, y debería formar parte de la dieta de todas las personas. Además, es una guarnición deliciosa con un toque cálido y apetitoso...

Sándwiches calientes italianos con una combinación de sabores inusual que no dejará a nadie indiferente. Si bien el sabor del panini es complejo, no es para nada abrumador y deja un agradable...

Estos pirozhki son champiñones rellenos de pan rallado y queso, envueltos en hojaldre. Son increíblemente fáciles de preparar si tienes hojaldre ya hecho.

Un sándwich superligero elaborado con pechugas de pollo al horno y pocos ingredientes, pero este aperitivo es tan delicioso y original que te sentirás orgulloso de servirlo a tus invitados.

Los sándwiches de carne desmenuzada son la opción perfecta si buscas alimentar a un grupo grande con algo abundante, delicioso y fácil de comer; estos sándwiches rústicos son la mejor opción...

Una ensalada ligera y rica en vitaminas con un sabor veraniego e inusual, gracias a las vibrantes notas de pera, anís estrellado e hinojo. Esta ensalada es perfecta cuando te apetece algo...

Prepara unas patatas al limón como guarnición. La receta es muy sencilla y el sabor y el aroma son exquisitos. Un excelente sustituto de las patatas normales. Necesitarás una sartén que pueda...

Los filetes de cerdo fritos en una masa de maicena quedan increíblemente tiernos, con una corteza crujiente que se adhiere perfectamente a la carne sin desprenderse durante la fritura. La salsa perfecta para...

Si buscas nuevas combinaciones de sabores, prueba una guarnición de manzanas asadas con hinojo. Usa manzanas dulces y ácidas, úntalas con mantequilla endulzada, hinojo y especias, y...

Sencilla y saludable, la coliflor puede convertirse en una guarnición realmente deliciosa si se prepara gratinada: un guiso con un relleno tierno y una costra crujiente de queso fundido y...

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tibio, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada de papa se sirve...

Prepara un risotto con trozos de calabaza dulce, rúcula ácida, salvia aromática y ajo. Para el risotto, asegúrate de elegir una variedad de arroz con almidón, como el Arborio, que...

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor quede demasiado...

La receta es bastante sencilla y ofrece muchas posibilidades para experimentar con diferentes sabores y texturas. Si lo desea, puede añadir champiñones, calabacín, brócoli cortado en rodajas finas, ajo o sustituir...

El mercado de agricultores ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos del comprador promedio. El nombre mismo deja claro que el plato se prepara con verduras frescas maduradas al sol de verano. La receta se enriquece con las verduras...

Los veganos y vegetarianos apreciarán este plato como plato principal, mientras que para los demás, es una guarnición otoñal perfecta. La calabaza se asocia tradicionalmente con el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá...

El salteado de calabaza y col rizada es una excelente guarnición o un almuerzo completo. Este plato no solo es delicioso, sino que también complementa una alimentación saludable.

La franja costera del Mar Negro es la patria histórica de los griegos pónticos, y desde el año 657 a. C., sus colonias agrícolas y comerciales llevaron el legado helénico de filósofos, escritores y arquitectos. Hoy en día...

El sabor ácido del limón hace que esta ensalada sea el acompañamiento perfecto para carnes grasas, como pollo frito o chuletas de cerdo. Incluso aquellos a quienes no les gustan las coles de Bruselas tendrán que reconsiderar su opinión...

Esta pasta se cocina en minutos y tiene un sabor simplemente increíble. Solo necesitas hervir unos orecchiette (o abulón) y mezclarlos con tomates secos, una ensalada verde y queso.

En lugar de una guarnición de patatas común, prepara una deliciosa ensalada de patatas. Las patatas rojas son las mejores para esto; no se cocinan demasiado y mantienen mejor su forma en la ensalada, no...

Los italianos son, sin duda, los mayores aficionados a los distintos tipos de pasta. Entre la gran variedad de platos elaborados con este producto, existe una versión veraniega: la ensalada de pasta. Aunque nos encanta...

A veces surge la pregunta: ¿cómo sorprender a los invitados mientras esperan el plato principal? Y estos sencillos y crujientes sándwiches son la solución perfecta. Una armonía de sabores y texturas. Estos...

En México, casi ninguna comida está completa sin unas cuantas tortillas en la mesa. Una tortilla pequeña se puede rellenar con cualquier cosa que haya en la mesa, creando así un taco. Los tacos de pescado se originaron...

La textura húmeda de estos muffins de frutos rojos veraniegos encantará a cualquiera que disfrute de un bizcocho que se deshace en la boca. La masa no requiere aceite vegetal...

El gazpacho, una sopa de verduras española, ha sido durante mucho tiempo un plato popular de verano mucho más allá de su país de origen. Refrescante, ligero y repleto de vitaminas, siempre te deja satisfecho y, al mismo tiempo...

Las flautas mexicanas (del español: flauta – flauta – flauta), o como también se les llama, taquitos, son pequeños tubos hechos de tortillas de maíz o trigo con una variedad de rellenos: carne, pollo, queso, verduras,...

En los países de habla inglesa, los huevos del diablo son un aperitivo hecho con huevos de gallina rellenos. Reciben su nombre por su sabor picante. Curiosamente, en algunos países europeos, esto...

Se cree que los polos helados fueron inventados hace más de cien años en Estados Unidos por un niño llamado Frank Epperson, que olvidó un helado con palito en su patio trasero. Para...

Algo verdaderamente mágico sucede en el horno mientras se hornea este pan de maíz. El resultado es un pastel de tres capas con un relleno cremoso y mantecoso. Es simplemente...

Este delicioso y sustancioso aperitivo es imprescindible en tu menú navideño. Estos ricos brioches tienen una corteza crujiente, una miga ligera y mantecosa, y un fragante relleno de champiñones con una salsa cremosa...

A diferencia del helado de frutas tradicional, que normalmente se elabora con zumos de frutas mezclados con agua, este sorbete se prepara con puré de fruta congelada y jarabe de azúcar. Prepare dos tipos...

Sorprendentemente, el pan italiano más popular tiene poco más de 35 años. Su producción comenzó a principios de la década de 1980 con el objetivo de relegar a la baguette francesa al segundo lugar en Italia. Y no...

El sabayón es uno de los postres italianos más famosos, una crema increíblemente deliciosa hecha con yemas de huevo, azúcar y vino dulce (generalmente Marsala, un vino siciliano...

Tilapia y berenjena con pesto marroquí: filetes de tilapia a la parrilla con salsa pesto, acompañados de berenjena a la parrilla y cuscús. Un plato delicioso y sencillo, y además...

Basta con cambiar ligeramente el enfoque del plato añadiendo queso de cabra y piñones, y sus beneficios aumentan exponencialmente. El queso de cabra es mucho más fácil de digerir que el queso de vaca, es más nutritivo y...

Los picatostes, o tostadas crujientes, se preparan típicamente con pan, y puede parecer difícil imaginar otra cosa. Sin embargo, las verduras son un condimento igualmente delicioso. La principal diferencia entre la berenjena...

La pasta trenette, elaborada con trigo duro, es una pasta artesanal que puede contener pimienta negra y es perfecta para delicadas salsas primaverales. La combinación clásica de trenette y salsa pesto ligur...