Recetas de platos principales con verduras y setas

Para preparar esta tortilla, necesitarás una sartén apta para horno. La tortilla de claras se cocina primero en la sartén y luego se termina en el horno. Queda esponjosa y tierna.

Hornea la pechuga de pollo y sírvela cubierta con una cucharada de mantequilla aromática mezclada con hierbas frescas y ralladura de limón. Una vez que la mantequilla se derrita, el pollo estará lleno de un sabor increíblemente refrescante...

Prueba la Pasta Primavera en una sustanciosa cazuela. La pasta rigatoni se mezcla con perejil y albahaca frescos, verduras y tres tipos de queso (ricotta, mozzarella y parmesano) y se hornea hasta que...

La pechuga de pollo se cuece en té verde de jazmín, lo que le confiere un aroma maravillosamente fresco. Prepárala en ensalada con albahaca y estragón aromáticos, o en sándwiches. El aperitivo perfecto...

El delicado sabor del lomo de cerdo es el acompañamiento perfecto para la salsa toscana de hierbas y vinagre balsámico en la que se marinan las chuletas cortadas en finas lonchas antes de asarlas a la parrilla. Le aporta un sabor agridulce...

Las hojas tiernas y jugosas de las zanahorias tienen un aspecto tan delicioso que da pena tirarlas, pero a pesar de ser comestibles, es difícil convertirlas en algo realmente valioso. Salsa chimichurri, como...

Una versión más ligera del clásico pollo a la parmesana con ensalada de rúcula. Finas lonchas de pechuga de pollo se saltean rápidamente en salsa de tomate y se cubren con mozzarella directamente en la sartén para realzar el sabor del queso...

Si estás preparando una cena al estilo alemán, no hay mejor guarnición que la ensalada de patatas. Si bien la mayoría de las ensaladas de patatas se sirven frías, esta versión se disfruta mejor...

Los espárragos tiernos son la guarnición perfecta para la Pascua o cualquier otra celebración primaveral. Para esta ensalada rápida y tibia, los espárragos blanqueados se aliñan con aceite de oliva caliente y...

Este abundante plato de salmón está listo en tan solo media hora y tiene un aspecto absolutamente lujoso, además de ser saludable. Es rico en proteínas, grasas saludables, cereales integrales, vitaminas y fibra. Perfecto...

Este sustancioso guiso está repleto de sabor y cautiva con sus texturas contrastantes. Lo tiene todo: patatas, champiñones, judías verdes, queso fundido, muchas especias y más. Cuando...

«Tomé la clásica ensalada Waldorf y la hice más fresca (¡y más italiana!) convirtiéndola en una panzanella y añadiéndole rúcula e hinojo», comparte Giada De Laurentiis. El delicioso sabor de la ensalada también...

Estos filetes de col ahumados son perfectos como guarnición de verduras, pero también son lo suficientemente sustanciosos como para servir como plato principal vegetariano cuando se combinan con cereales o...

Asa maíz dulce y tomates jugosos y maduros para preparar una deliciosa salsa de verano. Vierte la salsa sobre huevos revueltos con chorizo ​​asado y envuélvelos en una tortilla caliente...

El radicchio es una lechuga robusta cuyo amargor se intensifica al asarlo brevemente a la parrilla. Asa cuartos de lechuga hasta que la superficie esté ligeramente tostada, mientras...

En esta receta, el maíz fresco y dulce de verano se cocina al estilo barbacoa. Cubierto con un aderezo agridulce y bañado en una salsa barbacoa picante, el maíz queda recubierto de una deliciosa...

La cebolla de verdeo común que solemos espolvorear sobre los platos cocinados se convierte en el ingrediente principal de esta receta. Sofríela en un poco de crema y ajo hasta que esté tierna...

Esta guarnición se prepara con una mezcla de verduras de hoja verde nutritivas: acelgas, col rizada y espinacas. Las verduras se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa con hierbas aromáticas, lo que da como resultado una guarnición tierna, jugosa y rica en fibra que...

El maíz cremoso es una guarnición popular en la cocina estadounidense, que generalmente se compra enlatada. Esta receta realza el rico sabor del maíz cremoso casero y...

Esta cazuela se prepara con coles de Bruselas ralladas, mezcladas con queso fundido y horneadas bajo una crujiente capa de panko. Ralle rápidamente...

La escarola es una verdura de hoja tierna que muchos subestiman. Simplemente salteándola en una sartén durante unos minutos, las hojas se ablandan y conservan sus vitaminas. En...

Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabores inspirados en el plato clásico chino, panceta de cerdo con escabeche...

Estas empanadas se inspiraron en el pastel de carne estadounidense, un pastel de carne con pollo y verduras en una salsa rica y cubierto con una masa de hojaldre. Estas empanadas integrales y ricas en fibra...

Esta ensalada es una excelente manera de aprovechar el maíz tierno y jugoso sin necesidad de cocinarlo. Simplemente corta los granos de la mazorca y déjalos en remojo en la vinagreta durante unos minutos.

Esta receta utiliza totopos de maíz triturados para empanar las pechugas de pollo. El pollo se hornea y queda igual de crujiente por fuera y jugoso por dentro que si se hubiera frito.

Este cremoso y dulce aperitivo y guarnición coreano se sirve tradicionalmente recién hecho, chisporroteando, o se cocina durante una barbacoa coreana. Su preparación suele realizarse con...

Si te encanta el sándwich Sloppy Joe, relleno de una abundante carne picada, te encantará esta receta de patatas asadas, que se puede servir como aperitivo o plato principal...

¡Disfruta del sabor del popular sándwich Sloppy John sin ensuciarte! Usa tortillas en forma de tazón en lugar de panecillos normales.

La carne de res jugosa y sabrosa, las papas y los champiñones fritos se complementan a la perfección en cualquier combinación, y este plato los aprovecha todos. Fría el bistec en la sartén y sírvalo con...

Disfruta de la deliciosa combinación de calabaza asada dulce y pesto de rapini sabroso en esta sustanciosa pasta otoñal. El rapini es una verdura de hoja verde, pariente del brócoli, que se usa ampliamente en...

Cuando los irlandeses llaman a su desayuno un desayuno completo, no bromean. Esta receta incluye todos los componentes tradicionales de un desayuno irlandés completo, pero si te parece demasiado, puedes elegir solo...

En Israel y otros países de Oriente Medio, la shakshuka se suele servir en el desayuno. Pero es tan sustanciosa, nutritiva y deliciosa que seguro querrás probarla a cualquier hora del día, incluso para cenar. ¿Por qué...?

Si usaste esos hermosos ramilletes de brócoli para una comida festiva, ¡no tires los tallos! También son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Además, representan casi...

Prepara pollo a la parmesana italiano con un toque tex-mex. Esta receta utiliza filetes finos de pechuga de pollo, pero en lugar de salsa marinara italiana, usa salsa mexicana...

Salchicha picante, tocino ahumado, carne molida y pepperoni sabroso transforman los macarrones rellenos comunes en una pasta cremosa inspirada en la pizza, ideal para los amantes de la carne. Aquí...

Cuando se trata de prepararse para la semana que viene, es una buena idea preparar muchas verduras para poder usarlas en una variedad de platos o simplemente comerlas como tentempié durante los ajetreados días de la semana en lugar de...

Los pimientos shishito verdes tienen un sabor suave con un toque ligeramente picante y se sirven en Asia como guarnición o aperitivo. Los shishitos, mezclados con mantequilla dorada y parmesano,...

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes, fritos por separado. Servir...

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch creado específicamente para aprovechar las sobras. Se preparan con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y...

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, que generalmente se prepara con trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa rica y se sirve con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para...

El clásico sándwich cheesesteak es un jugoso sándwich de carne en un pan grande, cubierto con cebolla y pimientos, todo bajo una gruesa capa de queso derretido. Esta receta utiliza...

El pollo a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato tradicional italiano con un toque rústico, perfecto para una cena familiar de domingo. Trozos de pollo (varias partes)...

El pollo frito en sartén, terminado en el horno, adquiere un sabor único gracias a una pizca de mantequilla mezclada con estragón fresco y chalotas aromáticas. Sírvalo con...

El sándwich vietnamita banh mi es un pan grande y alargado relleno de carnes y verduras de inspiración asiática. Esta receta incluye una jugosa pechuga de pollo a la parrilla cubierta con una ensalada crujiente...

No hace falta ir a Chicago para disfrutar de su característico perrito caliente, con sus ingredientes clásicos. Las salchichas de los perritos calientes de Chicago suelen hervirse en agua, pero esta receta las prepara hirviéndolas...

¡Descubre lo versátiles que pueden ser las semillas de chía! Ya no son solo un valioso ingrediente para postres y bebidas. En esta receta, los filetes de salmón se rebozan con una costra de semillas de chía y se fríen...

Con curry japonés en polvo comprado en la tienda, puedes preparar un plato sustancioso y sabroso en solo 20 minutos, perfecto para una cena entre semana. No necesitas medir ni mezclar...

Las chuletas de lomo de cerdo deshuesadas se fríen en sartén hasta que queden crujientes y luego se cocinan a fuego lento en una salsa ligera de tomate con manzanas, chalotas y albóndigas de patata y queso. Esto...

Las chuletas de cerdo con hueso, cocinadas al natural, se sazonan con pimentón, ajo y salvia, se fríen en sartén hasta que queden crujientes y se sirven con puré de manzana casero y aromático. Las notas afrutadas del puré...