Recetas de platos principales con verduras y setas

Una forma sencilla de cocinar patatas nuevas de forma deliciosa es cortarlas en gajos sin pelarlas y hornearlas en una bandeja para hornear con especias hasta que estén doradas, lo que resultará especialmente delicioso si...

Este guiso se prepara con patatas asadas y todos los acompañamientos habituales: crema agria, queso cheddar, mantequilla, cebolletas y abundantes trocitos de beicon crujiente. Las patatas...

Elaborar pasta orecchiette italiana fresca desde cero no es tan difícil como parece, y no necesitas una máquina de pasta especial: todo se hace a mano.

Este guiso es perfecto para el desayuno después de una velada festiva. Se prepara con las sobras de la cena: verduras asadas, queso en lonchas, jamón. Todos los ingredientes se mezclan de forma sencilla...

Para un desayuno tardío en la granja, Damaris prepara patatas fritas con jamón serrano hecho con codillo de cerdo. Para freírlas, las patatas no se cortan en tiras como de costumbre, sino que se hierven con piel y...

Esta ensalada sustanciosa y saludable tiene todo lo que encontrarías en una tortilla de desayuno: huevos, jamón, pimientos, cebolla y queso. Pero a diferencia de una tortilla, esta ensalada contiene mucha más fibra y...

Los espárragos de un verde brillante son siempre un elemento destacado en cualquier cena festiva. Los tallos en sí son llamativos, por lo que se recomienda servirlos enteros. Para realzar la jugosidad y el delicado sabor de los espárragos,...

El gratinado de patatas es un guiso de patatas en una salsa rica y cremosa de queso, tiernas por dentro y cubiertas con una costra dorada y crujiente por encima. Patatas amarillas con...

Un clásico pastel de patatas se puede preparar en una olla de cocción lenta, lo cual es muy práctico cuando necesitas ausentarte un rato o no quieres precalentar el horno. Queda igual de tierno en una olla de cocción lenta...

Un molde redondo para pasteles con un agujero en el centro sirve para mucho más que solo postres. También es ideal para preparar una deliciosa cazuela de patatas que impresionará a tus invitados con su sabor, textura y...

Este pastel de papas en salsa de crema agria se prepara con papas amarillas harinosas y resulta tierno y cremoso. Es la guarnición perfecta tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Ajo,...

Sirve el maíz a la parrilla con una deliciosa salsa de inspiración asiática: mayonesa de kimchi. Es fácil de preparar, solo tienes que mezclar mayonesa con crema agria, salmuera de kimchi y...

Disfruta de todo el sabor de los duraznos frescos y jugosos en esta ensalada con una vinagreta hecha con vinagre de vino tinto y miel. Es rápida y fácil de preparar, pero las finas rodajas de durazno y...

Esta ensalada de patatas sencilla pero deliciosa es el acompañamiento perfecto para las carnes a la parrilla. Es rápida de preparar e ideal para picnics y barbacoas de verano. Patatas cocidas en rodajas...

La quiche de Valerie Bertinelli cautiva por su riqueza, su intenso sabor y la combinación de texturas de una masa fundente y desmenuzable con un relleno de verduras envuelto en una delicada crema pastelera. El relleno lleva tres tipos de queso: Gruyère,...

Un pastel de papas será más ligero, saludable y jugoso si reemplazas parte de las papas con calabacín. Agrega aros de cebolla, especias y cúbrelo con una mezcla cremosa baja en grasa...

El gratinado de patatas con queso es una guarnición clásica que se prepara con frecuencia tanto para días festivos como para ocasiones informales, debido al sabor y aroma de las patatas asadas, la textura tierna del gratinado y...

Este delicioso pastel de patatas, con una corteza dorada y crujiente y un interior tierno y cremoso, cautivará a todos con su sabor. Tus invitados ni siquiera imaginarán lo fácil y sencillo que es prepararlo...

¿Qué podría ser mejor que despertarse con un desayuno listo para servir? Una olla de cocción lenta es una excelente manera de lograrlo, especialmente durante las vacaciones y cuando tienes muchos invitados que se quedan a dormir. Descarga esto...

Puedes preparar este guiso la noche anterior para un día festivo o un desayuno dominical, y hornearlo por la mañana. Su base no son solo patatas, sino también bolitas de patata crujientes hechas con...

Esta tortilla vegetariana, sustanciosa, rica en fibra y proteínas, con trozos de batata y col rizada, es ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena. La tortilla es rápida y fácil de preparar, y la mozzarella ahumada...

Este sustancioso guiso se prepara con panecillos de cebolla remojados en huevo. Cubierto con queso, pimientos asados ​​y abundantes hierbas aromáticas, resulta un desayuno delicioso que te encantará.

La mezcla de champiñones le da un sabor único a esta tortilla. Cuantos más tipos de champiñones uses, más intenso será el sabor de la frittata. Prepara una sartén apta para horno para la tortilla. Los champiñones se fríen...

Esta tortilla frittata italiana, ricamente rellena, es perfecta para el brunch del domingo, la cena o incluso como aperitivo en una fiesta en casa si se corta en trozos pequeños. En...

La frittata es el desayuno perfecto, ya que te permite usar lo que tengas en la nevera. En esta versión, los champiñones combinan a la perfección con espárragos, cebollas, patatas, verduras...

En esta ensalada de Oriente Medio, la coliflor cruda rallada gruesa sustituye al bulgur tradicional. Se parece al grano, pero el tabbouleh es bajo en calorías y...

Los jugosos y dulces tomates de verano son una base maravillosa para aperitivos rellenos. Rellénalos con una mezcla de avena, queso parmesano rallado, ralladura de limón, cebolletas y mantequilla, y...

El mango a la parrilla es una guarnición maravillosa para carne o pollo, que añade un sabor exótico y tropical a tu comida. Cubos de mango maduro se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla hasta que...

Hay algo veraniego en los huevos fritos a la parrilla que siempre levanta el ánimo. Ante todo, es el maravilloso aroma ahumado. Para lograrlo, fríe previamente los champiñones ostra y...

La ensalada antipasto es un aperitivo tradicional italiano que se sirve antes del plato principal. Generalmente se prepara con una variedad de ingredientes que tradicionalmente se sirven como...

La combinación de tomates cherry dulces y albahaca fresca y aromática en un aderezo de vinagre balsámico no dejará a nadie indiferente. Es increíblemente fácil de preparar, tiene un aspecto brillante y colorido, y un sabor...

Esta guarnición deliciosa y vibrante es perfecta tanto para las comidas diarias como para las cenas festivas. Las patatas rojas pequeñas se cuecen a fuego lento con piel en una mezcla de caldo de pollo y zumo de limón, y luego...

Esta deliciosa cena al estilo alemán se prepara completamente en una sola bandeja para hornear. Deliciosa, rápida y sin ensuciar platos: perfecta para una cena después del trabajo. La bandeja para hornear está dividida visualmente en tres zonas:…

Para que la pasta con verduras de temporada quede aún más deliciosa, asa primero las verduras. No necesitas encender una parrilla al aire libre; una sartén grande para asar servirá. Caliéntala y...

Esta ensalada caprese italiana con tomates, queso mozzarella y hojas de albahaca es un aperitivo maravilloso para cualquier ocasión. En esta versión invernal, la albahaca fresca se sustituye por albahaca finamente picada...

Las gambas salteadas en mantequilla con ajo y limón son una combinación de sabores clásica que marida de maravilla con cualquier guarnición, incluso con calabaza espagueti. La pulpa de la calabaza asada se separa...

En esta ensalada sencilla y saludable, el aguacate tierno combina a la perfección con pepinos jugosos y crujientes y cebolla morada. Como en cualquier otra ensalada de aguacate, lo mejor es que resulta...

Mitades de aguacate a la parrilla marinadas en jengibre y miso son increíblemente tiernas y llenas de sabor. Una parrilla al aire libre con brasas de barbacoa sobrantes es ideal para asar. Verde...

Las rodajas de aguacate fritas, tiernas por dentro y crujientes por fuera, son un aperitivo ideal para una fiesta en casa. Para preparar este aperitivo, las rodajas de aguacate congeladas se sumergen en una masa y...

La pasta sin gluten sabe mejor cuando se cocina en una salsa a base de aceite de oliva, que no espesa mucho, dando como resultado una pasta más ligera. La pasta con garbanzos y hierbas es...

La clásica ensalada Caprese italiana es una deliciosa combinación de mozzarella, tomates (sobre todo cuando están de temporada) y albahaca fresca, que puedes disfrutar como una sustanciosa quiche. ¡Para tu deleite!

Esta deliciosa ensalada veraniega de melón, arándanos, fresas y pomelo se realza con pepino para un sabor aún más jugoso y crujiente. La fruta se rocía con una vinagreta de miel y lima y se pica...

Esta ensalada de pomelo, ligera, sana y refrescante, es una guarnición estupenda para pescado o carne a la parrilla. La jugosa fruta combina a la perfección con cebollas rojas y verdes, y con su aroma...

Estas berenjenas a la parmesana no se preparan en una cazuela tradicional, sino en porciones individuales, perfectas para servir como aperitivo o guarnición. Además, tienen una corteza maravillosamente crujiente.

La berenjena a la parmesana es un plato tradicional italiano hecho con berenjenas fritas, que se alternan en capas con salsa de tomate, una mezcla de quesos rallados y albahaca. Antes...

Disfruta de la deliciosa textura cremosa del puré de patatas hecho con patatas amarillas al vapor y un poco de aceite de oliva. El ajo le aporta un sabor intenso...

Las batatas, cortadas en finas rodajas rectangulares, complementan este tradicional guiso de verduras. Las espinacas aportan una buena dosis de fibra y colores vibrantes, creando un fondo llamativo...

La combinación de salchichas naturales fritas (o frankfurters) y pimientos dulces es perfecta tanto para el desayuno como para un almuerzo rápido y sustancioso. Mientras las salchichas se asan en el horno,...

Una de las recetas de guarnición de espinacas más sencillas y deliciosas. Usando espinacas congeladas, puedes disfrutar de su suculento sabor durante todo el año. Simplemente calienta las espinacas en...