Recetas de platos principales con verduras y setas

La crujiente y dorada capa de hojaldre es la parte más deliciosa de este pastel de pollo. Este pastel no se hornea en una olla tradicional, sino en una bandeja grande para hornear, lo que...

Tocino frito, huevos revueltos, papas y tostadas crujientes: todos tus desayunos favoritos se pueden hornear en una sola bandeja. Esta receta es especialmente práctica si tienes una familia numerosa o invitados en casa.

Prepara una frittata griega esponjosa, sana y deliciosa. Esta tortilla está repleta de tomates cherry dulces, aceitunas negras y sabrosos trozos de queso feta griego. Porque...

La paleta de cerdo es perfecta para la cocción lenta. La carne se cuece a fuego lento en la salsa durante varias horas hasta que esté tierna, jugosa y se desprenda del hueso con facilidad. Cocine la paleta de cerdo a fuego lento en...

Las hamburguesas de lomo de cerdo natural con hueso se frotan con pimienta de Jamaica, se fríen en sartén y se sirven con una salsa picante de cebolla y cerveza y un puré aromático de batata y guisantes verdes...

Los guisantes chinos, aunque sencillos, pueden transformarse en una guarnición sofisticada en cuestión de minutos: basta con mezclarlos con pan rallado untado con mantequilla y aromatizado con hierbas, queso parmesano rallado y ralladura de limón.

Prepara una cena deliciosa e increíblemente saludable de inspiración tailandesa. Filete de salmón a la parrilla a la perfección, servido con arroz negro al vapor y una ensalada ligera de agridulce...

Estos boles, repletos de trozos de pollo asado y verduras dulces asadas como calabaza y zanahorias, están llenos de proteínas (el pollo y la quinoa) y fibra (el brócoli y el calabacín) para mantenerte saciado durante horas.

La pechuga de pollo queda increíblemente crujiente gracias a una ligera capa de pan rallado japonés panko grueso y parmesano, y una fritura rápida en la freidora de aire. Mientras tanto, el interior del pollo está muy...

Este plato luce especialmente vibrante e impresionante si se utilizan pimientos de varios colores, como rojo, amarillo y naranja. Elija los más grandes, con los tallos más planos y firmes.

Gracias a la freidora de aire, tus albóndigas de pavo quedarán deliciosamente crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro, ¡todo sin exceso de grasa! Deliciosas y saludables. Mézclalas con agua tibia...

Para que las verduras asadas queden crujientes, extiéndalas lo más uniformemente posible sobre la bandeja para hornear. La mezcla de jugo de lima, ajo, azúcar y pimiento rojo les aporta una gran variedad de sabores y...

Este pollo festivo, horneado en una sola bandeja con verduras, será el centro de atención de tu mesa navideña y llenará tu hogar de aromas mágicos. Antes de asarlo, frota el pollo con...

Aplastar pepinos es una forma deliciosa y rústica de prepararlos, común en toda Asia. Los pepinos aplastados añaden una variedad de texturas a una ensalada, y su sabor, una vez eliminado el exceso...

La pechuga de pollo asada se sirve con una ligera salsa de limón preparada en la misma sartén y se adorna con calabaza asada y limones. El refrescante sabor y aroma cítrico es perfecto...

La berenjena glaseada es un excelente ejemplo de una guarnición de verduras sencilla pero increíblemente deliciosa de inspiración asiática. Trozos tiernos de berenjena frita se cubren con un glaseado brillante, dulce y picante de azúcar y...

Esta receta de kugel, un guiso judío de fideos, está inspirada en la spanakopita griega, y los fideos de huevo se combinan con espinacas, cebollas, muchas hierbas y queso feta. Si buscas una nueva receta para las fiestas...

Esta suntuosa cena se cocina de una sola vez en el horno, así que ni siquiera tendrá que encender la estufa. Este festín festivo incluye jamón glaseado con naranja, champiñones rellenos, pan horneado...

Este popular postre se prepara en el norte de la India durante el invierno, cuando abundan las zanahorias rojas (gajar). Si bien la mayoría de los postres indios se consideran demasiado dulces, el gajar ka halwa tiene un sabor más...

En India, este postre se prepara a menudo para ocasiones especiales, como Diwali, cuando el clima se enfría y aparecen las zanahorias naranjas (lal gajar) en los mercados. Gajar ka halwa...

Este guiso repleto de verduras se convertirá en tu plato estrella después de probarlo una sola vez. Perfecto para el verano, está lleno de verduras de temporada en su punto: patatas, boniatos, pimientos...

Cocinado al punto, este jugoso filete de solomillo se corta en finas lonchas y se sirve con batatas asadas, pimientos dulces y jalapeños picantes. El ahumado...

Este exquisito plato solo requiere cinco ingredientes: filetes mignon, mantequilla para freír, chalotas, champiñones y vino tinto para la salsa. Se recomienda cocinarlo en una sartén de hierro fundido.

Esta guarnición de cáscara de calabaza, fácil de preparar, saludable y muy vistosa, impresionará a tu familia en la cena navideña. Retira la pulpa de calabaza asada de las cáscaras con cuidado de no dañarlas...

Una hamburguesa de lomo de cerdo con hueso, ligeramente sellada, se sirve con una guarnición ligera y saludable de alubias blancas y espinacas. Elaborada con alubias cannellini enlatadas y...

Las batatas se cortan en rodajas y se hornean hasta que estén crujientes por fuera y tiernas, casi cremosas, por dentro. Todo esto gracias a la mantequilla y el pollo...

Sustituye las patatas tradicionales por boniatos, una opción más saludable. Al igual que las patatas baby, quedan deliciosas horneadas en tubérculos, perfectas para acompañar rellenos. Esta receta incluye boniatos horneados en tubérculos...

Prepara una deliciosa cena de lomo de cerdo y coles de Bruselas asadas con cebollas rojas en una salsa agridulce de miel y sriracha, e incluso aquellos que pensaban que no les gustaban las coles de Bruselas...

Lo más destacado de este puré de batata es la mantequilla dorada con la que está sazonado. Al freírse, la mantequilla desarrolla un agradable sabor a nuez que impregna el puré. Un toque de extracto de vainilla...

Las manzanas con canela y las chirivías son una guarnición estupenda para el lomo de cerdo con hueso, horneados juntos en la misma bandeja. Sirve la cena directamente en la bandeja y estarás listo para la velada.

Una cena preparada en una sola bandeja es práctica, deliciosa y casera. Una cena completa de carne, patatas nuevas y judías verdes se cocina completamente en una sola bandeja, pero es importante tener en cuenta el tiempo de cocción...

¡Una deliciosa carne de cerdo con un rebozado crujiente puede ser saludable! En lugar de freírla, hornéala. Las chuletas de cerdo se rebozan en pan rallado japonés grueso...

Las conchas de pasta rellenas lucen encantadoras al servirlas, como un plato de restaurante, y son perfectas para una cena en una ocasión especial. Rellene las conchas, hiervas hasta que estén al dente...

Añade este sustancioso y delicioso pastel de pollo y calabaza a tu menú de otoño. Está hecho con pollo asado desmenuzado (o pollo al horno) y calabaza enlatada.

Este guiso marroquí de calabaza y garbanzos se puede servir como plato principal o guarnición. El ras el hanout y la canela le aportan un sabor cálido, dulce y especiado, mientras que los albaricoques secos...

Para que el pescado frito quede crujiente y dorado, sumerge los trozos en huevo batido, luego cúbrelos con harina sazonada y fríelos en una sartén caliente. Es muy sencillo, y el resultado es...

Un plato veraniego a la parrilla excepcional. Los filetes de lubina se colocan sobre papel de aluminio, se untan con una aromática pasta de hierbas frescas y jengibre, y se coronan con una salsa de maíz y tomate. Todo...

En esta deliciosa tortilla rústica, Ina Garten combina ingredientes sencillos como huevos, tocino, papas y cebolletas. El resultado sin duda te encantará: una tortilla tierna rellena de...

El pollo Marengo se suele preparar con mariscos, pero en esta sencilla receta se sustituyen por champiñones. Trozos de pechuga de pollo fritos se sirven en un rico ragú de champiñones, tomates y pimientos. ¡Qué buena idea!

Al cocinar pechugas de pollo, lo más importante es que no se sequen, sino que queden jugosas y tiernas. En esta receta, las pechugas se rebozan con una mezcla de pasta de almendras, miel y leche antes de freírlas en la sartén.

Las espinacas en salsa cremosa con trocitos de tocino crujiente y salado y queso Gruyère fundido son el acompañamiento perfecto para cualquier plato festivo, ya sea carne, ave o pescado. Esta guarnición se prepara con espinacas congeladas...

Algunas personas prefieren el sabor puro y cremoso del puré de papas, mientras que otras lo prefieren con el sabor dulce y picante de las cebollas fritas. ¡Deleita a tus invitados y prepara dos variedades! Especialmente ahora que es temporada...

Una guarnición de coles de Bruselas y cebollitas perla asadas será un complemento espectacular para tu mesa navideña. Tiene una presentación preciosa, es deliciosa y jugosa: ¡perfecta para acompañar carne o aves! Verduras congeladas...

Una quiche sin masa es perfecta si no tienes tiempo para trabajar con la masa o quieres reducir las calorías. Simplemente hornea el relleno en un molde y el resultado será igual de delicioso y muy jugoso. Ingredientes:

Si tienes un juego de sartenes de hierro fundido, ahora es el momento de usarlas y preparar este delicioso desayuno. Cada una contiene papas fritas con pimientos dulces y rebanadas de jamón...

Este plato sencillo y saludable cautiva por su sabor y texturas contrastantes. Separe las acelgas en tallos y hojas y rellene los tallos más duros con las acelgas, ya que necesitan un poco más de tiempo para...

El bok choy chino se cocina rápidamente, y esta guarnición te llevará menos de media hora. El tocino le da un sabor fantástico: la col se fríe en la grasa del tocino que se derrite en la sartén, y luego...

La leche agria y la leche normal aportan una agradable cremosidad al puré de patatas y ayudan a conseguir una textura suave y cremosa sin necesidad de nata ni mantequilla. Vierta sobre el puré de patatas caliente...

Este puré de patatas se prepara sin nata ni mantequilla, pero queda igual de tierno. El aceite de oliva virgen extra le aporta un sabor ligeramente ácido, y las hierbas frescas le dan un aroma delicioso.