Recetas de platos principales

El succotash tradicional norteamericano se elabora principalmente con maíz y habas, pero esta versión otoñal es una guarnición saludable repleta de verduras de temporada que es a la vez festiva y...

Los guisantes tiernos en salsa cremosa son una guarnición deliciosa para platos de carne y aves. Pero lo que realmente los hace deliciosos es el toque crujiente de los aros de chalota fritos. Úselos en la cocina...

Esta guarnición está pensada para usarse como relleno de pavo en una cena festiva, pero se hornea por separado para asegurar que haya suficiente para un grupo grande. Además, se puede servir con cualquier otro acompañamiento que no sea pavo.

Esta calabaza bellota en miniatura, con su pulpa naranja y cáscara verde, siempre luce única al servirla. Ni siquiera requiere ninguna preparación especial para deleitar a todos con su sabor: simplemente...

¿Buscas una alternativa festiva al puré de patatas? Prueba este puré de zanahoria, puerro y jengibre. No solo es delicioso, sino que también es más saludable que el puré de patatas. Las verduras especiadas se saltean en...

El sabor a maíz de este pan se complementa a la perfección con notas dulces, saladas y sabrosas, gracias a los pimientos picantes encurtidos picados que se mezclan con la masa y una cucharada de miel. Y la mantequilla le añade...

Estos panecillos de levadura tardan un poco en prepararse, pero no los hornees con demasiada antelación: están mejor recién hechos y tibios. La combinación de cebolletas, tomillo y...

Este estofado francés se prepara con verduras asadas al horno (berenjena, calabacín y tomates), que luego se cortan en rodajas y se mezclan con pimientos, cebollas y... salteados en sartén.

Esta guarnición rica en vitaminas utiliza una mezcla de ensalada de radicchio, escarola y endivia. Cada variedad presenta una variedad de formas y colores, lo que garantiza una ensalada exuberante y realmente impresionante.

Esta guarnición lleva salchicha italiana cruda molida; simplemente quítale la tripa. Sofríela en una sartén con cebolla roja, tomillo y raíz de hinojo, y...

Los nabos, las chirivías y las cebollitas perla se saltean en mantequilla con miel y ralladura de limón hasta que estén tiernas y brillantes, con un glaseado de miel. Una guarnición perfecta para...

Las coles de Bruselas se consideran la variedad de repollo más nutritiva. Son una excelente guarnición para cualquier carne o ave, y sus brillantes cabezas verdes lucen encantadoras en otros platos. Preparación...

Las galletas americanas se diferencian de los bollos tradicionales por su forma cilíndrica y su deliciosa textura hojaldrada. Su encanto reside en su rápida preparación. Contienen solo los ingredientes habituales...

Completa tu cesta de pan navideña con los panecillos Boston Parker House: esponjosos y ligeros, con un maravilloso aroma a mantequilla. Estos panecillos se hornearon por primera vez en el siglo XIX...

Pasta con frijoles en un solo plato: sustancioso, delicioso y auténticamente italiano. Si usa frijoles blancos enlatados, el tiempo de cocción será mínimo. Los frijoles se cuecen a fuego lento en su propio...

Un guiso típico del sur de Estados Unidos, cuyo sabor se realza con especias cajún. Se prepara con frijoles carita cocidos a fuego lento en caldo de pollo en una olla de cocción lenta con tallos de apio...

El salmón teriyaki se hornea con rodajas de calabaza y se sirve con arroz al vapor. Este plato completo de inspiración asiática es tan rápido y fácil de preparar que puedes deleitar a tu familia con él...

Un plato asiático delicioso y saludable, perfecto incluso para quienes están a dieta. Está repleto de proteínas y fibra, y tiene una presentación sencillamente exquisita. Los camarones se fríen en...

Esta tortilla francesa ligera y esponjosa con champiñones es perfecta para el desayuno o una cena ligera. Para que quede esponjosa y tierna, con un agradable sabor cremoso, los huevos deben cocinarse con cuidado...

El pollo glaseado con naranja suena sofisticado, pero su sabor es increíble. Este plato de estilo francés es rápido y fácil de preparar, con pocos ingredientes, y te encantará...

Las judías a la almendra son un aperitivo clásico francés de judías verdes y almendras, sencillo de preparar pero elegante, perfecto tanto para una cena elegante como para una celebración festiva...

Este elegante aperitivo de foie gras, digno de un restaurante, será el complemento perfecto para su mesa navideña, y es mucho más fácil de preparar de lo que imagina. Un hígado graso rinde seis porciones...

La forma ideal de hornear pescado con una guarnición es el método francés en papillote (o en rollo). El pargo eviscerado se extiende sobre papel pergamino y se rellena con hierbas aromáticas, rodajas...

La persillade francesa es una aromática mezcla de perejil fresco picado y ajo. Combinada con ralladura de limón, constituye un acompañamiento maravilloso para el cordero asado...

Estas festivas patas de pollo se preparan con muslos de pollo. Los muslos se deshuesan y se rellenan con una mezcla de champiñones fritos y pechuga de pollo en salsa de vino.

La masa de pizza comprada en la tienda se puede usar para hacer deliciosos panecillos de cebolleta rellenos de cebolla verde y semillas de sésamo. Son deliciosos, esponjosos y ligeramente especiados con aceite de chile. Se preparan...

El pollo estofado al estilo francés en una salsa de tomate picante con champiñones reconforta con su rico sabor y aroma. Antes de estofar, los muslos de pollo se rebozan en una mezcla de harina y tomillo y se fríen...

La pasta carbonara es una excelente manera de que los niños coman brócoli de forma fácil y saludable. ¡Claro! Después de todo, les encanta la pasta, el queso y el tocino. Hierve los espaguetis y el brócoli juntos, escúrrelos y mézclalos en la estufa...

Una ensalada jugosa y rica en vitaminas, preparada con verduras y hierbas frescas, es la guarnición perfecta para acompañar la carne en una mesa festiva. Incluye col rizada y calabaza recién rallada...

Esta ensalada lleva zanahorias sustanciosas, hojas verdes frescas y jugosas, queso de cabra para un sabor cremoso y almendras tostadas para un toque crujiente. Las zanahorias ya vienen sazonadas...

Estos sándwiches jugosos y sustanciosos se pueden preparar con el pavo sobrante de las fiestas: el capricho perfecto para ti y tu familia la mañana después de un gran banquete. El pavo y el aguacate se cortan en rodajas...

La mantequilla dorada es un ingrediente excepcional que puede transformar incluso una simple coliflor en una guarnición sofisticada para una cena festiva. Al freírse, la mantequilla desarrolla un sabor intenso y ligeramente ácido...

Cubiertos con una mezcla de hierbas aromáticas, ajo y queso parmesano rallado, estos huevos revueltos se hornean en recipientes individuales y deben servirse bien calientes, aún burbujeantes. ¡Perfectos para el desayuno!

Para evitar asar un pavo enorme en el horno, puedes cocinar solo las partes más carnosas del ave: las patas y la pechuga. En primer lugar, esto reducirá el tiempo de cocción. En segundo lugar, corta rebanadas finas de...

El clafoutis es un clásico de la cocina francesa. Esta tarta fácil de preparar se elabora con peras, vainilla natural y una pizca de anís rallado, lo que le confiere un sabor sofisticado y un aroma único.

La noche anterior a asar el pavo, frote toda la superficie con una mezcla de curado en seco hecha con pimienta negra, ajo en polvo y eneldo seco, y refrigérelo durante la noche. No cubra el pavo...

Esta receta es un salvavidas si vas a asar un pavo a última hora: el ave no necesita marinarse, pero queda increíblemente jugosa, deliciosa y llena de sabor. Tu arma secreta es la mantequilla especiada...

Los muslos de pollo se fríen en sartén con ajo, orégano fresco y jugo de limón, creando un sabor deliciosamente aromático, cítrico y picante. Se sirven con arroz...

Para preparar este pilaf vegetariano, necesitarás arroz de grano largo, cebolletas y caldo de pollo para cocerlo a fuego lento y obtener un pilaf sabroso. Y un poco de...

Esta saludable pasta italiana lleva arándanos frescos (o judías romanas), pero también puedes usar judías secas si las dejas en remojo en agua durante la noche. Primero, las judías...

La cazuela de estratos americana recuerda a un pudín de pan salado con verduras, y es muy apreciada principalmente porque se puede preparar con cualquier ingrediente que se tenga a mano, incluso...

Prepara unas patatas fritas deliciosas y saludables usando partes iguales de patatas normales y boniatos. Primero se hierven las verduras y luego se fríen rápidamente en una sartén con especias. Puedes...

Si preparas una guarnición de repollo para una cena festiva, dale más color y usa repollo morado. Combinado con zanahorias y hierbas frescas, este plato te encantará por sus vibrantes colores y...

Con su sabor refrescante, el brócoli es una guarnición saludable tanto para las comidas diarias como para ocasiones festivas. Sus brillantes ramilletes verdes siempre lucen apetitosos junto a otros platos, y para prepararlos...

Este abundante pilaf vegetariano está repleto de proteínas gracias a la quinoa y las legumbres. Además de estos nutritivos ingredientes, el pilaf también incluye muchas verduras: pimientos, cebolletas,...

Este aperitivo se prepara en tan solo diez minutos, y las cebollas encurtidas se conservan durante varios días. Es práctico tener siempre un frasco en el refrigerador para poder disfrutar de estos aros agridulces listos para servir.

Si alguna vez has pensado en hacer pasta en casa, quizás quieras empezar con los spaetzle alemanes. Son similares a los macarrones, muy apetitosos, deliciosos y bastante divertidos de preparar. Para hacerlos, tendrás que...

Una ensalada deliciosa: ligera, rica en vitaminas, refrescante y con una mezcla de sabores y texturas vibrantes. El hinojo aromático combina a la perfección con el apio crujiente y jugoso y la rúcula ligeramente amarga. La ensalada...

Este plato asiático salteado, además de arroz y maíz, también contiene huevos revueltos fritos por separado, cebolletas, ajo y especias. El sabor es muy...